Migas Verdes


Paano magluto - Migas Verdes
Menu:Almusal,
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4


Ang Migas ay isang lutuing Tex-Mex na gawa sa malutong na piraso ng tortilla at piniritong itlog. Karaniwan itong ginagawa gamit ang mga natirang tortilla at inihahain para sa almusal. Ang recipe ni Sunny Anderson ay nagdaragdag ng mas maraming lasa gamit ang salsa verde (isang berdeng salsa na gawa sa mga tomatillos). Ihain ang migas nang sagana na nilagyan ng keso, hiwa ng abokado, at mga herbs.

Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 557, kabuuang taba 45 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 6 G., kolesterol 417 mg, sosa 692 mg, asukal 3 G.


Mga sangkap:

  • 8 malalaking itlog
  • 3 kutsarang unsalted butter
  • 3 kutsarang mantika ng gulay
  • 4 na corn tortillas, hiniwa sa 1cm na lapad na piraso, pagkatapos ay hiwain sa 5cm na piraso.
  • 1 lata (110 g) de-latang berdeng sili
  • 1/2 tasa ng tinadtad na matamis na sibuyas, tulad ng Vidalia
  • 3 kutsarang salsa verde
  • 0.5 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese
  • 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
  • 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
  • 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
  • 1/4 tasa ng sour cream ng Mexico
Pagpapalit ng mga sangkap
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

    Hakbang 1
  • Sa isang malaking mangkok, batihin nang malakas ang mga itlog. Itabi.
  • Hakbang 2
  • Sa isang malaking kawali, painitin ang mantikilya at mantika sa katamtamang init. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang mga piraso ng tortilla at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto.
  • Hakbang 3
  • Idagdag ang sili at sibuyas sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto.
  • Hakbang 4
  • Idagdag ang mga itlog sa kawali, timplahan ng asin, at hinaan ang apoy sa katamtamang init. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa halos matuyo ang likido, sa loob ng 2-3 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang salsa verde.
  • Hakbang 5
  • Ihain na may budbod na keso. Lagyan ng abokado, cilantro, berdeng sibuyas, at sour cream sa ibabaw ng bawat serving.

Mga Boto: 1

Larawan ni Sunny AndersonMay-akda ng resipe - (Maaraw Anderson) - Tagapagtanghal sa TV
Lahat ng mga recipe

Mga koleksyon ng resipe



Mga katulad na recipe

Mga pampagana


Mga sopas


Mga pangunahing putahe


Mga salad


Mabilis na pagkain


Mga sarsa


Ihawan, barbecue


Panaderya


Mga Panghimagas


Mga Inumin


Mga cocktail na may alkohol


Mga paraan ng pagluluto


Mga de-latang pagkain


Mga putaheng pana-panahon


Mga putaheng pang-pista


Mga lutuin ng mundo


Mga Kategorya


Malusog na pagkain


Mga simple at mabilis na recipe

Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain