50 Recipe ng Kamote na Magugustuhan Mo

Ang kamote ay isa sa mga paborito natin tuwing malamig ang panahon, at hindi na nakakapagtaka. Minasa, pinalamanan, inihurno, o pinirito, ang kamote ay laging nakakabusog at masarap.

Kamote sa air fryer

Maraming bentaha ang pagluluto ng kamote sa air fryer: mas mabilis ito kaysa sa oven (hindi na kailangang hintaying uminit ang mga ito!), at ang umiikot na mainit na hangin ay nagsisiguro ng perpektong malutong na tinapay sa lahat ng panig at malambot at kremang palaman sa loob. Ang pinakasimpleng paraan ng paghahain sa mga ito ay ang pagpahid ng kaunting mantikilya sa laman at pagbudbod ng berdeng sibuyas, ngunit maaari kang magdagdag ng anumang palaman at toppings na gusto mo.

Resipi: Kamote sa air fryer

Gnocchi ng Kamote na may Brown Butter, Crispy Pancetta, at Sage

"Sa aking recipe, napagpasyahan kong bahagyang baguhin ang klasikong gnocchi sa pamamagitan ng paggamit ng kamote sa halip na patatas. Gustung-gusto ko ang kanilang natural na tamis at magandang kulay. Pagkatapos maluto ang gnocchi, binubuhusan ko ang mga ito ng masarap at kulay-kape na mantikilya, dahil sa palagay ko ay maaaring madaig ng tradisyonal na sarsa ng kamatis ang lasa ng kamote dahil sa kaasiman nito. Ang ulam ay hinahaluan ng malutong na pancetta at pritong dahon ng sage," sabi ni Chef Vivienne Chan.

Resipi: Gnocchi ng Kamote na may Brown Butter, Crispy Pancetta, at Sage

Kamote na inihurno sa oven

Ang kamote ay kapamilya ng patatas, ngunit nangangailangan ito ng ibang paraan ng pagluluto upang matiyak na malambot ang mga ito sa loob at mapanatili ang matamis na lasa na siyang dahilan kung bakit sila gustong-gusto. Sinubukan ang ilang paraan ng pagluluto—sa foil, may butas man o wala, sa isang roasting pan—at ang paraan na inilarawan sa resipe na ito ay napatunayang perpekto at madali. Tusukin ang patatas gamit ang tinidor upang makalabas ang singaw, upang madaling mahiwalay ang balat mula sa laman. Pagkatapos ay i-roast ang mga ito sa isang wire rack upang matiyak na pantay ang pagkaluto sa lahat ng panig. Isa pang tip: hayaang nakapahinga ang kamote sa naka-off na oven nang 30 minuto pagkatapos i-roast. Mas titindi ang lasa nito, ngunit kung kulang ka sa oras, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.

Resipi: Kamote na inihurno sa oven

Masustansyang Sawsawan ng Kamote na may Maanghang na Pita Chips

Ang pino at matingkad na kulay kahel na sawsawan ng kamote na ito ay isang mahusay na alternatibo sa hummus. Ang natural na tamis ng kamote ay magandang ipinapares sa malinamnam na pampalasa.

Resipi: Masustansyang Sawsawan ng Kamote na may Maanghang na Pita Chips

Inihaw na Salad ng Kamote na may Berdeng Sibuyas

Inihaw ni Bobby ang kamote hanggang lumambot, pagkatapos ay inihaw ang mga ito. Ang mustard vinaigrette ang nagpapatingkad sa masaganang lasa ng salad.

Resipi: Inihaw na Salad ng Kamote at Berdeng Sibuyas

Sopas na puree ng kamote

Sa tingin mo ba ay puro matamis ang sopas na ito? Ang bawang, luya, at chipotle peppers ay nakakadagdag ng tamang-tama na anghang at lasa.

Resipi: Krema na Sopas na Kamote

Puree ng kamote sa isang mabagal na kusinilya

Ang mashed potato dish na ito ay naglalaman ng lahat ng sangkap ng isang klasikong sweet potato casserole, ngunit ganap itong niluluto sa slow cooker. Kung nais, maaari itong palamutihan ng mga eleganteng marshmallow swirls.

Resipi: Mabagal na Lutuing Kamote na Purée

Lasagna ng Kamote na may Spinach

Ang bersyong ito ng klasikong ulam ay gumagamit ng kamote sa halip na mga lasagna sheet, at ang spinach ay nagdaragdag ng matingkad na kulay (at puno ng sustansya). Ang resulta ay isang nakakabusog at masarap na pangunahing ulam na vegetarian at gluten-free din!

Resipi: Kaserola ng Kamote

Puree ng kamote at saging

Nagdaragdag si Rachel ng iba't ibang lasa sa mabilisang ulam na kamote na ito gamit ang saging, katas ng dalandan, nutmeg, at brown sugar.

Resipi: Puree ng kamote at saging

Ba-si-di-gua: dessert ng kamote

Ang caramelized na kamote na Tsino ay isang sikat na panghimagas sa restawran na nagtatampok ng malambot at pritong hiwa ng kamote na binalutan ng ginintuang kayumangging caramel. Habang lumalamig ang caramel, bumubuo ito ng malutong na balat na nadudurog kapag kinagat mo ito, na lumilikha ng nakamamanghang kaibahan ng mga tekstura. Agad na inilulubog ng ilang restawran ang caramelized na kamote sa isang mangkok ng tubig na yelo upang mabilis na tumigas ang asukal. Maaari mo ring gawin ito sa bahay, o ihain ang ulam sa lalong madaling panahon, dahil ang caramel ay didikit sa plato habang lumalamig ito.

Resipi: Ba-si-di-gua: dessert ng kamote

Fries na niluto sa oven na kamote

Sino ba ang hindi mahilig sa French fries? Masarap ang bersyong ito na inihurno nang mag-isa o may kasamang ranch dip.

Resipi: Inihaw na kamote

Kaserola ng Kamote na may Honey at Saging

Ang mga inihaw na saging ang sikreto sa matamis at masarap na kaserol na gawa sa kamote ni Tyler.

Resipi: Kaserola ng Kamote na may Glazed Nuts

Inihaw na Kamote na may Honey at Cinnamon

Sa simpleng resipe na ito ng inihurnong kamote, ang pulot-pukyutan ay nagbibigay ng dagdag na tamis at karamelisasyon.

Resipi: Kamote na Inihurno na may Honey at Cinnamon

Sweet Potato Cheesecake na may Marshmallows

Pinagsasama ng panghimagas na ito ang dalawang paboritong pagkain: ang sweet potato cheesecake at ang malambot at chewy s'more. Nakukuha ang lahat ng lasa at tekstura, mula sa malutong na graham cracker crust hanggang sa toasted marshmallows at masaganang chocolate sauce na bumabalot sa bawat hiwa.

Resipi: Hindi kapani-paniwalang Sweet Potato Cheesecake

Inirerekomenda namin

Inihaw na Kamote na may Pinausukang Sili

Napakasimple lang ng bersyon ni Bobby ng potato gratin: gumamit ng manipis na hiniwang kamote para sa perpektong balanse ng matamis at malasang lasa.

Resipi: Kaserola ng Kamote na may Pinausukang Sili

Inihaw na Kamote na Pinalamanan ng Cream Cheese

Ano ang espesyal sa kamote na ito na dalawang beses inihurno? Ang palaman ay naglalaman ng dinurog na sapal ng kamote, cream cheese, brown sugar, mantikilya, at mabangong pampalasa para sa taglagas.

Resipi: Kamote na pinalamanan ng cream cheese

Gnocchi ng Kamote sa Creamy Maple Sauce

Ang napakadaling lutong-bahay na gnocchi ni Giada ay isang kahanga-hangang Italian twist sa klasikong sweet potato side dish.

Resipi: Gnocchi na may kamote na may brown butter, maple syrup, cinnamon, at sauce na sage

Poutine ng kamote

Ang kaserol na gawa sa kamote ay may kakaibang hitsura. Ito ay katulad ng poutine (French fries na nilagyan ng gravy at keso), at nagtatampok ng tatluhang matamis na patatas, brown sugar, at toasted marshmallows.

Resipi: Poutine ng kamote

Kaserol na may kamote na may pinatuyong mga aprikot

Gumagawa si Ann ng kakaibang casserole sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinatuyong mga aprikot, pulot, kanela, balat ng orange, at katas ng orange sa kamote. Mas maganda pa rito, nilagyan niya ng malutong na oatmeal ang ulam.

Resipi: Kaserol na may Kamote at Pinatuyong Aprikot

Hash ng Kamote at Bacon

May para sa lahat ang almusal ni Molly: mausok na bacon, maanghang na jalapeños, at maraming kamote.

Resipi: Kamote Hash Brown na may Bacon

Inihaw na kamote na may miso, sesame paste, at kale furikake

“Tuwing nagpaplano ako ng menu, lagi kong sinisikap na isama ang kamote sa kahit anong anyo,” pagbabahagi ni Jerome Grant. “Sa kasaysayan, ang kamote ay nagsisilbing paalala ng kanilang tahanan para sa maraming taga-Timog na lumipat sa hilaga pagkatapos ng Digmaang Sibil ng Amerika. Mayaman ang mga ito sa sustansya at magandang ipares sa mga sangkap mula sa ibang mga lutuin. Para sa inihurnong ulam na kamote na ito, nagpasya akong gumawa ng homemade furikake upang balansehin ang natural nitong tamis at magdagdag ng mas umami na lasa. Karaniwang gumagawa ang mga Hapones ng furikake gamit ang damong-dagat, ngunit nagdagdag ako ng mas pamilyar na collard greens. Ang mga buto ng linga ay dinala sa Amerika mula sa Caribbean noong ika-18 siglo at ginagamit ng mga alipin upang pagyamanin ang mga lutuin kapag kakaunti ang karne. Sa paglipas ng panahon, ang linga ay naging isang mahalagang sangkap sa lutuing Timog, idinagdag ito sa parehong matamis at malasang mga lutuin. Sa aking recipe, gumawa ako ng mabilis na sesame paste at ibinuhos ito sa kamote."

Resipi: Inihaw na kamote na may miso, sesame paste, at kale furikake

Mini Muffins na may Kamote

Ang mga chocolate chips ay tamang-tama ang laki para sa maliliit na sweet potato muffins na ito.

Resipi: Mini muffins na may kamote na may chocolate chips

Inihaw na Kamote na may Pecans

Mas lalong tumamis ang kamote: Binibigyan ni Guy ng asukal at pecan ang inihurnong tubers.

Resipi: Pinalamanan na kamote

Mabagal na Kusinilya na may Maanghang na Kamote na may Mani

Ang malambot na kamote na pinahiran ng herbed butter ay sapat na matamis upang maging pandagdag sa iyong paboritong ulam na manok o baboy.

Resipi: Mabagal na Kusinilya na may Maanghang na Kamote na may Pecans

Burrito ng Kamote at Itim na Sitaw

Madaling gawin nang maaga ang mga vegetarian burrito ni Molly. Pagkatapos itong irolyo, balutin nang mahigpit sa plastic wrap at i-freeze nang hanggang 3 buwan. Alisin lang sa balot at i-microwave nang ilang minuto bago ihain.

Resipi: Burrito ng Kamote at Itim na Sitaw

Malambot na inihaw na kamote

Ang simpleng resipe na ito ay maaaring maging paborito mo para sa mga hapunan ng pamilya at mga espesyal na okasyon. Ang mga kamote ay inihurno sa napakataas na temperatura, na nag-a-caramelize sa ibabaw. Tapusin ang pagluluto sa sabaw ng manok para sa creamy texture.

Resipi: Kamote na inihurno sa oven na may mabangong mantikilya

Kamote na may Chipotle Peppers

Noon pa man ay ayaw na ayaw ni Alton sa kamote—hanggang sa inilaan niya ang isang buong episode ng kanyang cooking show para sa sangkap na ito. Sa halip na i-bake ang mga ito gamit ang marshmallows, binigyan ito ni Alton ng pangunahing papel sa masarap na mashed potato na ito.

Resipi: Maanghang na Purong Kamote

Pie na may Kamote na may Rum

"Ginagawa ko ulit ang sikat na pie ng lola ko—kahit walang kasamang alak sa recipe niya!" sabi ni Eddie.

Resipi: Pie na may Kamote at Rum

Kamote na Inihaw nang Dalawang beses para sa Almusal

Isang maayos na putahe ang naglalaman ng lahat ng elemento ng isang masarap na almusal: itlog, longganisa, at mga gulay na ugat. Dagdag pa rito, ang inihurnong kamote na ito ay Whole30-friendly, na nagbibigay-diin sa mga buo at hindi naprosesong pagkain at inaalis ang asukal, legumes, grains, at dairy.

Resipi: Almusal na may Kamote na Inihaw nang Dalawang beses (Whole30 Diet)

Maanghang na Sopas na Kamote at Bawang

Ang sariwang kamote sa creamy soup na ito ay binabalanse ng masarap na bawang at kaunting cayenne pepper.

Resipi: Maanghang na Sopas na Kamote at Bawang

Mga bangkang kamote

Ang malusog na bersyon ng klasikong pampagana na ito ay isang nakakagulat na masarap na kombinasyon ng kamote at maanghang na salsa verde. Durugin ang natitirang laman ng kamote at idagdag ito sa cheese quesadilla o stuffed baked potato para sa two-toned na palaman.

Resipi: Mga balat ng kamote

Pizza sa tinapay na kamote

Ang gluten-free pizza crust na ito ay karapat-dapat na katunggali ng cauliflower crusts. Gumagawa si Jeffrey ng masustansyang pizza na nilagyan ng sausage at broccoli rabe sa ibabaw.

Resipi: Pizza sa tinapay na kamote

Kaserola ng Soufflé ng Kamote

Nilagyan ni Trisha Yearwood ng mga pecan, brown sugar, harina, at mantikilya ang kamote, pagkatapos ay inihurno ang ulam hanggang sa maging golden brown.

Resipi: Kaserola ng Soufflé ng Kamote

Lyonnaise na kamote

Ang ulam na ito ay tradisyonal na niluluto gamit ang mga ordinaryong patatas, ngunit puwede rin itong gamitin sa kamote. Subukang magdagdag ng tinadtad na toasted pecans o kaunting Greek yogurt.

Resipi: Kamote na istilo-Lyon

Kamote na Inihaw sa Akordyon

Sawang-sawa ka na ba sa ordinaryong patatas? Nandito na ang solusyon. Ang kamote na hiniwa nang parang accordions at inihahain kasama ng Greek yogurt dip ay isang masarap (at masustansyang) bersyon ng klasikong baked potato, na may kakaibang lasa.

Resipi: Inihaw na Kamote na Hasselbeck

Quinoa na may Maanghang na Kamote

Ang mainit na salad na ito ay isang masustansyang karagdagan sa anumang pagkain. Ito ay makulay at elegante na sapat para humanga sa mga bisita, ngunit sapat din na simple para sa isang kainan sa isang linggong trabaho. Ayusin ang dami ng jalapeño para sa iyong nais na anghang.

Resipi: Maanghang na Quinoa na may Kamote

Kamote na may Curry

Dahil sa gatas ng almendras, ang puree na ito ay walang lactose. Ang anghang ng luya at curry powder ay may kaibahan sa kamote, at ang kalamansi ay nagdaragdag ng matingkad na lasa sa pagtatapos.

Resipi: Puree ng kamote na may gatas ng almendras at pampalasa ng curry

Soufflé ng kamote na may kasoy

Gusto mo bang gumawa ng pinakamasarap at malasang soufflé ng kamote? Gumamit ng inihaw na kasoy at niyog.

Resipi: Kaserola ng Kamote

Inihaw na "Fries" ng Kamote

Ang 5-sangkap na ulam ni Aina ay inihurno sa oven sa halip na pinirito, kaya maaari mo itong kainin nang walang anumang guilt. Ang sikreto sa isang malutong at hindi piniritong tinapay? Ang light brown sugar ay nakakatulong sa pag-caramelize ng kamote sa oven.

Resipi: Inihaw na "Fries" ng Kamote

Mabilis na Purong Kamote

Mabilis maluto ang kamote sa microwave, pagkatapos ay durugin at haluan ng brown butter at pritong sage. Dagdagan pa, pakisuyo!

Resipi: Instant na Mash ng Patatas

Kamote na may marshmallow

Patamisin ang kamote tulad ng ginagawa ni Sunny; gumawa ng simpleng syrup gamit ang brown sugar, mantikilya, at tubig.

Resipi: Kaserola ng Kamote na may Marshmallow

Kamote na may Brown Butter

Ang pang-ulam na ito ay halos purong niluluto sa microwave at madaling makukumbinsi ang mga ayaw sa kamote. Ang brown butter ay nagdaragdag ng lasa at lasang mani sa klasikong mashed potato.

Resipi: Kamote na may Brown Butter

Inihaw na kamote

Para makatipid ng oras, simulan ang pagluluto sa microwave—makakatulong din ito para magkaroon ka ng malambot na gitna at malutong na tinapay. At ang sarsa na ito na may apat na sangkap ay bagay na bagay sa halos anumang inihaw na ulam.

Resipi: Inihaw na kamote

Tsokolate ng Kamote at Mais

Ang creamy at cozy soup ni Jeffrey ay gawa sa sopistikadong bacon at butter. Maaaring mukhang nakakapagod, ngunit ito ang perpektong pandagdag sa roux, na parehong nagdaragdag ng lasa at nakakatulong na palaputin ang chowder hanggang sa perpektong lapot.

Resipi: Tsokolate ng Kamote at Mais

Pinalamanan na Balat ng Kamote

Sa tingin mo ba ay wala nang mas sasarap pa sa balat ng patatas? Pinalamanan ni Jeff ng sitaw, chorizo, at abokado ang mga bangkang kamote para sa isang masaganang at masarap na pagkain.

Resipi: Pinalamanan na balat ng kamote

Sopas na Kamote at Chorizo ​​ng Mexico

Ang maanghang na chorizo ​​​​at cumin ay nagbibigay sa sopas na ito ng masaganang lasa. Ito rin ay puno ng masusustansyang gulay tulad ng kamatis, spinach, kamote, at abokado, kaya mainam itong kainin sa kalagitnaan ng linggo.

Resipi: Sopas na Tortilla at Kamote ng Mexico

Inihaw na Kamote na may Sili na Pulbos

Kaunting chili powder at simpleng sarsa ng dayap, cilantro, at sunflower seed paste ang lubos na magpapabago sa pamilyar na ulam na ito. Ilagay ang kamote sa oven habang inihahanda mo ang natitirang pagkain para mas mabilis na matapos ang hapunan.

Resipi: Inihaw na Kamote na may Sarsa ng Binhi ng Sunflower

Inihaw na Kamote na may Herbed Butter

Bigyan ng bagong lasa ang kamote sa pamamagitan ng pagluluto ng mga ito gamit ang maanghang na homemade compound butter na may lasa ng molasses, cilantro, orange zest, at nutmeg.

Resipi: Inihaw na Akordyon ng Kamote

Sopas na may karot, kamote at kalabasa

Sabi ni Rachel: "Masarap ang sopas na ito at mainam gamitin bilang pandagdag sa alinman sa 3 pangunahing sangkap na natira mula sa isang handaan sa kapaskuhan."

Resipi: Sopas ng kalabasa na may karot at kamote







Mga Kategorya: