Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake

Ang perpektong mabilisang recipe ng banana muffin na ito ay tiyak na magugustuhan ng sinumang mahilig magregalo sa kanilang mga mahal sa buhay ng mababango at bagong lutong mga pagkain sa umaga—wala pang kalahating oras ang paggawa nito. Para sa batter, kakailanganin mo ng mga sobrang hinog na saging—iyong mga hindi nakakatakam na matagal nang nakatiwangwang, nagiging kayumanggi, at ayaw mo nang itapon—tapos na ang kanilang araw! Durugin ang ilang saging at iwanang piraso-tipak, habang batihin ang natitira hanggang sa lumambot kasama ng iba pang mga sangkap. Paghaluin ang tinadtad na pecan sa batter—isang perpektong pandagdag sa saging. Hindi lamang binibigyan ng saging ang mga muffin ng kanilang kahanga-hangang aroma at lasa, kundi ginagawa rin itong mas mamasa-masa.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng premium na harina
• 1.5 kutsarita ng baking soda
• 0.5 kutsarita ng asin
• 4 na sobrang hinog na saging
• 1 tasa ng asukal na kayumanggi
• 165g unsalted butter, tinunaw at pinalamig
• 2 itlog
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 tasa ng tinadtad na pecan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, asukal na kayumanggi, mga pecan, mga itlog, saging

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng kaunting mantekilya ang 2 metal muffin tins.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin; itabi. Sa isang maliit na mangkok, durugin ang 2 saging gamit ang tinidor hanggang sa maging maliliit pa rin ang mga ito. Gamit ang electric mixer na may kasamang whisk, batihin ang natitirang saging kasama ng asukal sa loob ng tatlong minuto. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, itlog, at vanilla at batihin nang mabuti, habang kinukudkod ang mga gilid ng mangkok nang isang beses o dalawang beses. Ihalo ang mga tuyong sangkap.
Hakbang 3
• Gamit ang rubber spatula, ihalo ang mga mani at dinurog na saging. Kutsarahin ang batter sa mga muffin tin, punuin ang mga ito nang mga kalahati. Tapikin ang mga tin sa counter upang ilabas ang anumang mga bula ng hangin.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa muffin, sa loob ng 18-20 minuto. Hayaang lumamig nang ilang minuto, pagkatapos ay alisin sa kawali. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Boto: 2