Mga recipe sa pagluluto

Malutong na pritong manok na binalutan ng linga na inihahain kasama ng masarap na sarsang Asyano. Ang manok ay dinurog, binabad sa toyo na may luya-bawang pasta, at pinirito nang doble...

Gawing elegante ang inihaw na dibdib ng pato sa pamamagitan ng pagprito ng mga ito hanggang malutong at paghain kasama ng kakaibang sarsa ng cherry-citrus. Para mailabas ang sobrang taba, ang mga dibdib...

Ang Tonkotsu ramen ay isang tradisyonal na lutuing pansit na Hapones na inihahain sa masaganang sabaw ng tonkotsu na gawa sa buto ng baboy at manok. Ang masarap na lasa at aroma ng sabaw ay pinahuhusay din ng pagdaragdag ng...

Bago i-litson, ang tinanggalan ng laman na pato ay sandaling ilulubog sa kumukulong pinaghalong tubig, toyo, pulot-pukyutan, at likido mula sa inatsarang berdeng paminta. Sasamahan ito nito ng masarap na...

Ang mga dibdib ng pato ay piniprito nang may balat, na nagreresulta sa isang masarap at malutong na tinapay. Upang matiyak na ang lahat ng taba ay maayos na natatanggal mula sa ilalim ng balat habang piniprito, gumagawa ng mga pahabang hiwa sa mga dibdib...

Ang kahanga-hangang keyk na hugis-pulot-pukyutan na ito ay kasingsarap ng hitsura nito. Ito ay gawa sa pinaghalong harina ng almendras at kaunting harina ng trigo...

Ang makapal na brisket ng baka ay perpekto para sa pag-ihaw. Para maihanda ito, kailangan mo ng makinis at parihabang piraso, na hinaluan ng tuyong halo ng pampalasa, at binabad nang magdamag. Ang mga pampalasang ito...

Ang sikreto sa masarap na shawarma ay nasa kombinasyon ng mga sangkap: makatas na pritong manok, sariwang gulay, kaunting atsara, at mga sarsa, lahat ay nakabalot sa mainit na flatbread. At kahit mahirap magluto ng manok sa bahay...

Regaluhan ang iyong sarili ng isang tunay na Eastern shawarma na may kordero na binabad sa ras el hanout, isang pampalasa mula sa Hilagang Aprika. Ang timpla na ito ay perpektong balanse at nagbibigay sa karne ng kahanga-hangang...

Ang shawarma na ito ay inihahain nang hindi binubuo. Ang ulam ay may kasamang isang piraso ng pritong manok, pita bread, at dalawang sarsa: Greek tzatziki at Middle Eastern hummus. Para sa pagluluto, mainam na hiwain ang manok...

Para makagawa ng masarap na shawarma, hindi mo kailangan ng tuka, ihawan, o napakaraming pampalasa o marinade para mabigyan ang iyong manok ng lasang Middle Eastern. Ang marinade ng manok ay isang mahusay na pamalit sa...

Ang manok sa shawarma na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa citrus marinade na may bawang at iba't ibang pampalasa, kabilang ang maayos na timpla ng sili at kanela. Ang mga hita ng manok ay binabad nang matagal...

Ang baboy sa pinya ay hindi lamang pinagsasama ang mga kamangha-manghang lasa kundi nagbibigay din ng magandang presentasyon. Tiyak na mamangha ang mga bisita. Ang pinya ay binalatan at pinalamanan ng karneng hiniwa mula sa lutong baboy...

Ang makatas na manok na ito na may malutong at maitim na crust ay nagmula sa estado ng Sinaola sa Mexico, kung saan ito inihahain sa mga cafe sa tabi ng kalsada at itinuturing na isa sa pinakamasarap na putahe sa tabi ng kalsada. Makatas at malambot sa loob, ngunit...

Isang makatas at masarap na vegetarian shawarma na may mga gulay at chickpeas, na nagpapabusog sa pampagana at nagdaragdag ng tekstura at kakaibang lasa. Ang mga chickpeas ay pakuluan muna at pagkatapos ay inihurno sa...

Maaari kang gumawa ng masarap at makatas na shawarma kahit sa bahay nang hindi nangangailangan ng espesyal na kagamitan sa pagprito. Ang mga hita ng manok ay hinihiwa nang manipis, binabad sa mga pampalasa, at piniprito...

Ang resipe na ito ng harissa ay naiiba sa tradisyonal na sarsang Arabo dahil sa mas banayad nitong lasa. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng maanghang na pinatuyong sili na may matamis na inihaw na sili, pagdaragdag ng bawang, mga pampalasa, at...

Ang mga tadyang ng baboy na inihanda ayon sa resipe na ito ay kapareho ng mga nasa isang restawrang Tsino. Ang mga tadyang na ginamit ay kinuha mula sa tiyan ng bangkay. Ang mga ito ay hinihiwa...

Ang resipe na ito ay makakatulong upang mas maging masarap ang pinausukang natural na pork chops na may buto. Para i-glaze ang baboy, maghanda ng glaze marinade na gawa sa honey, brown sugar, katas ng dayap, at pulang paminta...

Ang mga vegetarian Asian spring roll ay isang masarap at masustansyang pampagana na magugustuhan ng lahat. Mga sariwang gulay tulad ng napa cabbage, karot, berdeng sibuyas, bell peppers, toge, herbs, at...

Ang mga dibdib ng manok ay inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at ilang minuto bago ito maluto, nilagyan ang mga ito ng masarap at malagkit na glaze na gawa sa toyo, peach jam, Dijon mustard, at...

Bago i-ihaw, lagyan ng barbecue sauce na gawa sa balsamic vinegar at ketchup, brown sugar, at mga pampalasa ang mga piraso ng manok. Lutuin ito nang maaga at panatilihing...

Ang rack of lamb ay inihaw nang buo at pagkatapos ay hinihiwa nang paisa-isa at may butong patty. Ginagawa nitong mas makatas at mas malambot ang mga ito. At ang kamangha-manghang lasa ay nagmumula sa...

Ang malalaki at natural na hiwa ng karne ng baka na may buto ay maaaring iprito sa isang kawili-wiling paraan, na pinalamanan ng mga hiwa ng keso na fontina at manipis na hiwa ng Italian prosciutto. Upang magawa ito, ang mga bulsa ay hinihiwa sa karne...

Isang sopistikadong lutuing pang-holiday na istilong Moroccan na nagtatampok ng inihaw na karne ng tupa at mabangong couscous. At ang pag-iisip na ang couscous ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda, at...

Isang masarap at mabilis na pampagana na gawa sa makatas at sariwang asparagus at bacon. Ang bawat spear ay nakabalot sa manipis na hiwa ng bacon at inihaw. Ito ay isang kakaiba at masarap na karagdagan. Maaari rin itong ihain bilang pampagana...

Kahit ang mga sausage na manok ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap at kawili-wiling mga kebab, at ang mga cherry tomatoes, sibuyas, at dilaw at pulang bell peppers ay magdaragdag ng makatas, lasa, at matingkad na mga kulay. Mga kebab...

Simple ngunit masarap ang inihaw na buong trout. Ang kailangan mo lang ay tinapyas na isda, mabangong herbs, at lemon. Idinaragdag ang mga bungkos ng dill, parsley, at tarragon sa isda, at...

Ang sandwich na ito ay mas parang sandwich, dahil sa halip na tinapay, nilagyan ito ng masarap na pritong itlog sa ibabaw. At ang makatas at makapal na beef patty ay nagbibigay dito ng lasa ng isang tunay na hamburger. Pritong...

Kahit sa grill, puwede kang magprito ng masarap na rack of lamb na binalutan ng Gorgonzola cheese at Italian-infused breadcrumbs, na mas lalong nagpapasarap kapag ang tart cheese ay hinaluan ng...

Ang tomato marinade na may bawang, chili powder, at red pepper flakes ay nagbibigay sa mga pork cutlet na ito ng lasang Tex-Mex. Hayaang ma-marinate ang karne nang ilang oras o magdamag.

Masarap at masustansiya ang mga lutong-bahay na longganisa; wala itong laman kundi karne at ilang pampalasa at herbs. At ang paggawa ng mga ito ay hindi mas mahirap kaysa sa pagprito ng mga cutlet, kung mayroon kang meat grinder na may...

Ang mga longganisa na ito ay gawa gamit ang karne ng baboy-ramo na may dagdag na mantika para sa kalasakan. Para mas madaling gamitin ang giniling na karne, ang mga sangkap ay pansamantalang pinapalamig muna. Isang halo ng mga pampalasa at...

Bago iprito, ang manok ay ibinababad sa maanghang na brine sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pinapahiran ng tuyong marinade at binabad sa loob ng isa pang oras. Ginagawa nitong napaka-makatas, malambot, at masarap ang karne. Ngunit ang pangunahing tampok...

Medyo naiiba ang resipe na ito ng talong Parma sa klasikong pamamaraan. Sa halip na talong na binalutan ng tinapay at pinirito, gumagamit ito ng mga inihaw na gulay (maaari mo...

Ang mais ay inihaw nang buo habang naka-cold, binabalot sa foil na may mabangong herbs at mantikilya. Ang mga pambalot ay nagbibigay-daan dito upang lubusan itong ma-steam, na nagiging malambot at masarap...

Sa Espanya, Portugal, at Latin America, ang salitang "churrasco" ay tumutukoy sa karneng inihaw sa uling. Ang skirt steak ay isang mainam na pagpipilian para sa ulam na ito. Ihain ito at ihain kasama ng...

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang lasa ng mga mainit na inihaw na pakpak na ito, na nagpapatingkad sa kanilang anghang na may masarap at mausok na aroma. Ang mga pakpak ng manok ay tinimplahan ng pinaghalong cayenne at itim na paminta...

Ang Galbi (ibig sabihin ay "tadyang" sa Koreano) ay binabad, inihaw na tadyang na may karne. Ginagawa ito gamit ang maiikling tadyang ng baka na may maraming karne. Bago...

Isang simpleng recipe para sa masarap na inihaw na hita ng manok gamit ang kaunting pampalasa. Ang pangunahing sangkap sa ulam na ito ay asin dagat na may chipotle pepper, na nagdaragdag ng kakaibang lasa dito at sa lahat ng iba pa...

Ang buong pakpak ng manok ay binabad sa pinaghalong bawang na inihaw sa microwave, katas ng lemon, mga tangkay ng thyme, basil, at oregano. Pagkatapos ay iniihaw ang mga ito sa hindi direktang init hanggang...

Ang meatloaf ay gawa sa beef flank steak, hiniwa nang pahalang sa kalahati, dinudurog, at pinapahiran ng Thai red curry paste, na, kasama ng natitirang makatas na palaman, ay nagbibigay sa tinapay...

Hindi nagkataon lang na ang burger na ito ay tinatawag na Maui Luau, na ang ibig sabihin ay Hawaiian party. Ang lahat ng sangkap nito ay nagsasama sa isang kakaiba, matamis, at maanghang na lasa na magdadala sa iyo sa mga maaliwalas na isla.

Para sa pagpapausok, gumagamit kami ng pork shoulder—isang mura at hindi gaanong malambot na hiwa ng karne na literal na matutunaw sa iyong bibig pagkatapos lutuin. Ito ay dahil sa marinade na gawa sa hindi sinalang katas ng mansanas...

Ang inihaw na pakpak ng manok ay ang perpektong alternatibo sa pritong pakpak tuwing tag-init, at ang mayaman, matamis, at maanghang na lasa nito ang nagpapasarap sa mga ito! Bago lutuin, ibabad ang mga pakpak nang...

Ang klasikong Florentine steak ay isang malaking porterhouse steak, na karaniwang tumitimbang ng 1 kg. Ang hiwa na ito ay binubuo ng dalawang uri ng karne: filet mignon at sirloin, na pinaghihiwalay ng isang maliit na buto. Sa...