Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang ensaladang tabbouleh sa Gitnang Silangan ay isang kayamanan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento. Ito ay masarap, nakakabusog, at nakakapresko. Ang base ng tabbouleh ay bulgur. Sa halip na pakuluan, pasingawan ito sa kumukulong tubig sa loob ng isang oras, na siyang magpapalaki sa nutritional value ng butil. Ang lutong bulgur ay hinahaluan ng mga sariwang herbs, pipino, kamatis, olive oil, at lemon juice, na nagbibigay dito ng sariwa at hindi kapani-paniwalang aroma ng mint at berdeng sibuyas. Ilagay sa refrigerator ang tabbouleh para sa mas masarap na lasa. Ihain bilang pampagana kasama ng mga flatbread.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng bulgur
• 1.5 tasa ng kumukulong tubig
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 3.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas (1 bungkos)
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint (1 bungkos)
• 1 tasa ng tinadtad na parsley (1 bungkos)
• 1 pipino na may balat, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
• 2 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
• 1 tasa ng de-latang chickpeas
• 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga groat ng bulgur, mga pipino, mga kamatis na seresa, mga sisiw, katas ng lemon, berdeng sibuyas, mint

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang bulgur sa isang malaking mangkok, lagyan ng kumukulong tubig, lagyan ng katas ng lemon, olive oil, at 1.5 kutsarita ng asin. Haluin at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang mga 1 oras.
Hakbang 2
• Magdagdag ng berdeng sibuyas, mint, parsley, pipino, cherry tomatoes, chickpeas, 2 kutsarita ng asin, at itim na paminta; haluing mabuti. Timplahan ayon sa panlasa at ihain, o takpan at palamigin. Mas sasarap pa kung ang tabbouleh ay nakalagay nang ilang oras.

Mga Boto: 3