Mga Lutuing Higa ng Manok - 51 Pinakamahusay na Mga Recipe

Makatas, mura, at maraming gamit ang mga hita ng manok, at mayaman din ito sa protina. Subukan ang mga ito na inihurno, nilaga, nilagyan ng glaze, o pinirito lang gamit ang koleksyon ng mga recipe na ito.

Mga hita ng manok na may salsa verde at kale salad

Halos ginagarantiyahan ng air fryer na ang iyong manok ay magkakaroon ng malutong na panlabas at makatas na panloob. May kaunting timplang lemon zest, asin, at itim na paminta, ang mga hita ng manok na ito ay magandang ipares sa Italian-style salsa verde at masiglang kale salad (na maaaring lutuin nang maaga). Ang pangwakas na detalye ay ang napakalutong na panko breadcrumbs na inihaw sa air fryer.

Mga hita ng manok sa sarsa ng puting alak sa isang kawali

Ang pagluluto sa isang kawali na bakal sa ibabaw ng kalan at pagkatapos ay sa oven ang sikreto sa makatas na hita ng manok na may napakalutong na balat. Kung wala kang oras para gumawa ng sarsa, magiging masarap ang manok kahit wala ito (ihain lang ang mga hita diretso mula sa oven). Ngunit para sa isang kalidad na pang-restoran, subukang gumawa ng sarsa na gawa sa mantikilya at puting alak, na kilala sa lutuing Pranses bilang beurre blanc.

Pritong hita ng manok na may mansanas

Ang malutong na hita ng manok na inihaw ay nilaga kasama ng malambot na leeks at mansanas sa natural na apple cider na walang alkohol, na nagreresulta sa makatas, prutas, at maanghang na lasa ng unang bahagi ng taglagas. Isang perpektong ideya para sa isang malaking hapunan tuwing Linggo kasama ang pamilya.

Crispy Chicken Thighs sa Air Fryer

Makatas at malambot na maitim na karne ng manok na nababalutan ng malutong na tinapay sa loob ng wala pang dalawampung minuto—ano pa ba ang mas sasarap pa?! Ang mga hita ng manok ay binalutan ng harina na tinimplahan ng lasa at pinirito sa hangin na may kaunting mantika, ngunit nagiging malutong ang mga ito na parang pinirito. Ihain ang mga ito nang walang pagbabago, o lagyan ng iyong paboritong sarsa (BBQ, Buffalo) habang mainit pa para sa mas malasang lasa.

Manok na Marbella sa isang mabagal na kusinilya

Ang klasikong ulam na ito para sa kapaskuhan ay niluluto mula simula hanggang katapusan sa isang slow cooker. Ang maalat na capers at olives, kasama ang matamis na pinatuyong apricots at kaunting brown sugar, ay lumilikha ng perpektong timpla ng mga lasa, lahat sa isang reduced white wine. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hita ng manok na may balat at buto, na napakasarap at makatas—walang tatalo sa dark meat chicken! Ihain ang Chicken Marbella kasama ang sarsa na binuhusan sa ibabaw.

Manok na tandoori sa oven

Gamit ang napakagandang recipe ni Aarti, makakagawa ka ng perpektong inihaw na manok nang walang tandoor. Ang sikreto? Ang iyong oven, nakatakda sa grill mode.

Inihaw na hita ng manok na may blackberry barbecue sauce

Ang blackberry barbecue sauce, na palaging ipinapahid sa mga hita ng manok habang niluluto, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa sa manok. Maaaring gawin ang sarsa nang maaga. Bukod sa mga sariwang blackberry, kasama rito ang dark beer, balsamic at wine vinegars, brown sugar, kape, at mga pampalasa. Kapag naluto na, lumilikha ito ng nakamamanghang palumpon ng mga lasa na perpektong bumabagay sa aroma ng mga pampalasa na inilapat sa manok bago i-ihaw. Upang makamit ang isang malutong na crust, ang manok ay unang iniihaw nang direkta sa ibabaw ng mga baga at pagkatapos ay tinatapos ang pagluluto nang malayo sa mga baga sa pamamagitan ng hindi direktang init.

Mga Hita ng Manok na Mabagal na Lutuan

Ang toyo, pulot-pukyutan, luya, at bawang, kasama ang natural na katas mula sa mga hita ng manok, ay pinagsasama sa isang slow cooker upang lumikha ng masarap at maanghang na sarsa na inspirasyon ng Asya na ibinubuhos sa manok at puting kanin. Mas gusto mo ba ng mas malapot na sarsa? Haluin lamang ang cornstarch sa pinakadulo at hayaang kumulo nang ilang minuto upang lumapot. Ihain kasama ang mga sariwang berdeng sibuyas at toasted sesame seeds.

Isang-Patong na Manok at Kuliplor na may Keso (Ket Diet)

Magluto ng kumpletong hapunan sa iisang baking sheet, at magiging madali na ang paglilinis at paghuhugas. Perpekto ang mga hita ng manok para sa resipe na ito; mas masarap at makatas ang mga ito. At para sa isang side dish, subukan ang keto-friendly na cauliflower. Ito ay inihurno sa apat na bahagi at nilagyan ng keso, sour cream, at mga piraso ng pritong bacon—lahat ayon sa pinakamahusay na tradisyon ng isang klasikong inihurnong patatas, nang hindi isinasakripisyo ang iyong diyeta.

Biryani ng Manok na Pang-pista

Ang Biryani ay isang masarap na ulam na kanin mula sa India na katulad ng patong-patong na pilaf. Ang resipe na ito ay halos kapareho ng tradisyonal, ang tanging kaibahan lamang ay niluluto ito sa oven sa halip na sa kalan, na tinitiyak ang pantay na pag-init at pagpigil sa pagkasunog. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng isang malaking lalagyan ng kaserola na may takip. Inilalagay dito ang mga patong ng mga maanghang na kamatis, mga piraso ng manok na binabad sa maanghang na yogurt na may turmeric, mga piniritong sibuyas, at maanghang na kanin na basmati, na niluto hanggang kalahating luto. Lahat ay binubuhusan ng gatas na saffron at inihurno sa oven upang paghaluin ang lahat ng magagandang lasa.

Mga hita ng manok na may sarsa ng sibuyas sa isang kawali

Ang mga hita ng manok ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, pagkatapos ang mga katas na natitira sa kawali kasama ang pritong sibuyas ay ginagamit upang gumawa ng masarap na sarsa para sa manok. Ibuhos ang tuyong puting alak, lagyan ng butil-butil at Dijon mustard, at ang magaan na crème fraîche ay magbibigay sa mustasa ng kaaya-ayang krema. Kapag mainit na ang sarsa, ihain kasama ng manok, na binudburan ng sariwang parsley.

Curry ng Manok at Brokuli

Gawin ang simple at mabilis na ulam na ito para sa isang maaliwalas na gabi sa bahay. At huwag matakot na gumawa ng maramihan—masarap itong tirahin kinabukasan!

Mabagal na Kusinilya na Manok na Stroganoff

Isang masarap na alternatibo sa tradisyonal na beef stroganoff. Sa halip na karne ng baka, gumagamit kami ng makatas at walang balat na hita ng manok. Perpekto ang mga ito para sa pang-araw-araw na pagkain, at ang mga kabute ay nagdaragdag ng mas maraming lasa at kahanga-hangang aroma. Ilagay ang lahat ng sangkap ng sarsa, maliban sa cream cheese, sa slow cooker kasama ang manok at mga kabute, at simulan ang iyong araw. Pagkalipas ng ilang oras, ang manok ay magiging malambot at ang sarsa ay magiging masarap. Ang kailangan mo lang gawin ay haluin ang cream cheese at magluto ng noodles para sa isang side dish.

Mga hita ng manok sa matamis at maanghang na sarsa ng barbecue

Ang matamis at maasim na barbecue sauce ay nagbibigay sa manok ng masaganang lasa at nagmumukha itong masarap. Ito naman ay kumukuha ng tamis mula sa honey at apricot jam—ang perpektong kombinasyon para sa isang maasim at maanghang na base. Pahiran ng sarsa ang manok kapag halos luto na, at ihain ang natitirang barbecue sauce para sa pagsawsaw.



Inirerekomenda namin

Mga hita ng manok na inihurno na may dill couscous

Ang couscous ay perpektong masustansyang ulam para sa mabilisang pagkain. Mabilis itong lutuin, pinapasingaw sa mainit na tubig sa loob lamang ng 5 minuto, at madaling masipsip ang lasa ng iba pang mga sangkap. Kaya, haluin ang ilang tinadtad na dill sa mainit na couscous para sa isang nakakapreskong aroma. Ihain kasama ng mga hita ng manok na walang buto, inihaw sa oven, at mga sariwang pipino. Hindi tulad ng mga dibdib ng manok, ang mga hita ay hindi matutuyo at mananatiling makatas, lalo na kapag ipinares sa inihaw na mga kamatis na ubas. Ang hapunang ito na istilong Mediteraneo ay aabutin ng hindi hihigit sa 20 minuto upang maihanda.

Murg Makhani sa isang mabagal na kusinilya

Ang lutuing Indian na ito ay minamahal sa buong mundo dahil sa nakakainit, nakakabusog, at masarap na lasa nito. Bagama't matagal ihanda ang tradisyonal na recipe ng murgh makhani, mas mabilis ang bersyong ito, salamat sa mahiwagang katangian ng isang slow cooker. Hindi na kailangang i-marinade ang manok at niluluto sa isang pressure cooker. Ihain kasama ng mainit na kanin na basmati.

Matamis at Maanghang na Manok na may Kalabasa

Ang kumpletong ulam na ito na may kasamang gulay at sarsa ay niluluto sa isang palayok. Ang chili paste at luya ay nagbibigay dito ng maanghang na lasa na perpektong bumabagay sa natural na tamis ng kalabasa. Mga hita ng manok na walang balat at buto lamang ang ginagamit, kaya makakasiguro kang magiging makatas ang iyong manok anuman ang mangyari.

Malutong na hita ng manok sa sarsa ng chipotle ng niyog na may ensaladang itim na bean at mangga

Inihaw ang mga hita ng manok sa oven hanggang malutong at ihain kasama ng maanghang na sarsa ng niyog na gawa sa katas ng manok at salad ng black beans, mangga, sibuyas, at cilantro. Sa kaunting pagod, magkakaroon ka ng kumpletong pagkain na puno ng iba't ibang matingkad na lasa.

Inihaw na hita ng manok

Ang manok ay perpektong ipinares sa bawang at pulot-pukyutan. Ang bawang ay nagbibigay ng maanghang na lasa at aroma, habang ang honey glaze ay nagpapalambot sa karne at lumilikha ng masarap na caramelized crust habang niluluto. Ang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa kakaibang kombinasyon ng mga lasa at iba't ibang aroma nito.

Manok at 40 butil ng inihaw na bawang

Ang kakaibang bersyong ito ng tradisyonal na lutuing Provençal ay gumagamit ng 40 butil ng bawang sa tatlong paraan: ang ilan ay piniprito nang buo sa mantikilya, ang ilan ay inihaw at ginagawang masarap na garlic paste para sa sarsa, at ang natitirang ilang butil ay ginagawang garlic chips para ilagay sa ibabaw ng manok kapag inihahain. Ito ay paraiso para sa mga mahilig sa bawang. Ang mga hita ng manok ay niluluto sa masarap na garlic sauce hanggang sa lumambot, makatas, at malinamnam. Magkakaroon ka ng ilang natirang inihaw na garlic paste para makagawa ng masarap na bread spread, na hinaluan ng kesong Parmesan at tinadtad na sariwang parsley.

Inihaw na Hita ng Manok at Talong sa Caribbean

Ang manok at ang mga gulay na ulam nito ay inihahanda sa istilong Caribbean, na pinagsasama ang malasang lasa at ang tamis ng prutas at kasariwaan. Bago ihawin, ang mga hita ng manok ay binababad sa masarap na timpla ng nektar ng mangga, katas ng dayap, pulot-pukyutan, toyo, at Jamaican jerk paste. Ang timpla na ito ay binababa sa kalan, na lumilikha ng isang nakamamanghang sarsa para sa pritong manok. Ang manok ay inihahain kasama ng mga gulay na ulam na inihaw na talong sa jerk sauce, mga hiwa ng sariwang mangga, berdeng sibuyas, at mabangong basil. Para sa mas maasim at malasang lasa, lagyan ng mga hiwa ng dayap sa ibabaw ng ulam.

Mga hita ng manok na inihurno na may dalandan

Mabilis at maginhawa ang isang hapunan na may isang piraso: sabay mong lulutuin ang karne at isang side dish na may mga gulay. At kung tama ang pagsasama-sama ng mga sangkap, magiging masarap ang resulta. Sa resipe na ito, ang mga hita ng manok ay inihurno kasama ng maliliit na patatas, ugat ng haras, pulang sibuyas, at mga hiwa ng dalandan, lahat ay nasa pinaghalong orange juice, honey, grainy mustard, at olive oil. Ilagay ang lahat sa isang preheated sheet pan upang matiyak na ang mga gulay at manok ay maayos na nakukulay kayumanggi sa ilalim. Ihain na may palamuting mga dahon ng haras. Ang ulam na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at mga pagdiriwang ng pamilya.

Flatbread na Manok at Turmeric

Malawakang ginagamit sa buong Timog-Silangang Asya, ang turmeric ay nagdaragdag ng kakaibang kulay, aroma, at lasa sa matamis at malasang mga putahe. Pinagsasama ito ng resipe na ito sa pampalasa ng pumpkin pie (kanela, luya, at cloves) upang lumikha ng mabilis na pampalasa ng manok. Ipatong ang maanghang na manok sa malutong na naan, lagyan ng yogurt sauce sa ibabaw, at mayroon ka nang kumpletong pagkain sa loob lamang ng 20 minuto!

Manok na istilo Romano

Ang makatas at masarap na manok na ito ay perpekto para sa isang salu-salo dahil maaari itong lutuin nang maaga at initin muli bago ihain. Recipe Manok na istilo Romano ni Giada De Laurentiis.

Rigatoni pasta na may manok at sarsa ng kamatis

Ang madali at masustansyang hapunan na ito ay isang upgrade sa pasta at meatballs. Sa halip na giniling na karne, gumagamit kami ng walang buto at walang balat na hita ng manok, na nananatiling malambot at makatas habang kumukulo sa sarsa. Recipe Rigatoni pasta na may manok at sarsa ng kamatis ni Ree Drummond.

Manok sa sarsa ng mustasa

Maaaring gawing mas abot-kaya ang isang klasikong lutuing French bistro: palitan ang kuneho ng murang hita ng manok. Pakuluan ang karne sa masarap at creamy na sarsa hanggang lumambot, pagkatapos ay ihain kasama ng noodles. Recipe Manok sa sarsa ng mustasa ni Melissa D'Arabian.

Pansit na manok na istilo ni Hunter

Sa isang klasikong recipe para sa chicken cacciatore (istilong hunter), nagdagdag si Ree Drummond ng makatas, ginintuang-kayumangging hita ng manok at iba't ibang ginisang gulay sa egg noodles. Pansit na manok na istilo ni Hunter.

Chicken Beef Stroganoff sa Sour Cream Sauce

Sa halip na tradisyonal na karne ng baka, ang masaganang ulam na ito para sa hapunan sa gabi ay gumagamit ng makatas na hita ng manok. Chicken Beef Stroganoff sa Sour Cream Sauce.

Mga hita ng manok na binalutan ng tinapay sa oven

Para sa simpleng hapunang ito, isawsaw ang makatas na manok sa masarap na timpla ng Dijon mustard, pahiran ng maanghang na Parmesan breading, pagkatapos ay i-bake hanggang malutong at maging golden brown. Mga hita ng manok na binalutan ng tinapay sa oven.

Inihaw na hita ng manok sa teriyaki sauce

Gumawa muli ng paboritong ulam sa Chinese restaurant na may mas kaunting asin at carbohydrates. Inihaw ang mga hita ng manok sa ibabaw ng ulo at inihahain sa homemade teriyaki sauce. Recipe Inihaw na hita ng manok sa teriyaki sauce ni Ellie Krieger.

Inihaw na hita ng manok sa breadcrumbs

Ang mga hita ng manok na ito ay binalutan ng masaganang pinaghalong chili powder at cayenne pepper. Ihain kasama ng makatas na inihaw na kamatis para mabawasan ang anghang. Recipe Inihaw na hita ng manok sa breadcrumbs.

Mga Hita ng Manok na Inihaw sa Oven na may Mustard-Maple Crust

Pinatutunayan ni Ellie Krieger na hindi lamang puting karne ang bahagi ng manok na karapat-dapat ipagdiwang. Gumagamit siya ng mga hita ng manok na may buto at walang balat at binalutan ang karne ng malasang, low-fat glaze bago i-roast. Recipe Mga hita ng manok na inihurno na may mustard-maple crust.

Inihaw na hita ng manok sa maanghang na lemon marinade

Para sa marinade, pagsamahin ang katas ng lemon, sariwang sage, at rosemary. I-grill ang mga kalahati ng lemon at ihain kasama ng manok—magugustuhan ng mga bisita ang kombinasyon. Recipe Inihaw na hita ng manok sa maanghang na lemon marinade ni Anne Burrell.

Inihaw na hita ng manok sa isang citrus marinade

Ang lasa at katas ng mga prutas na citrus ay nagdaragdag ng matinding lasa sa mga hita ng manok. Magdagdag ng kaunting anghang na may ilang kurot ng cayenne pepper. Recipe Inihaw na hita ng manok sa isang citrus marinade ni Dave Lieberman.

Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya

Makatipid ng oras sa paghahanda sa pamamagitan ng pag-marinate ng karne magdamag sa pinaghalong bawang, luya, toyo, at katas ng dalandan. Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya ni Guy Fieri.

Inihaw na inatsarang hita ng manok

Ibinababad ni Mark Forgioni ang mga hita ng manok na may balat magdamag sa isang garlic-herb marinade bago ihawin ang mga ito. "Isa itong mainam na basic marinade para sa mga inihaw na karne," sabi ni Mark. "Ang mga pink peppercorn ay nakakadagdag ng sarap." Recipe Inihaw na inatsarang hita ng manok ni Mark Forgioni.

Manok na nilaga sa serbesa

Ang malasang nilagang manok na ito ay puno ng lasa. Ang recipe ay nangangailangan ng brown ale, brown sugar, at bacon. Manok na nilaga sa serbesa.

Inihaw na hita ng manok na may ubas at olibo

Ang mga ubas ay maaaring mukhang hindi inaasahang sangkap para sa ulam na ito. Gayunpaman, ang kombinasyon ng matamis na prutas na may manok, maalat na caper, at olibo ay lumilikha ng perpektong matamis-maalat na lasa. Recipe Inihaw na hita ng manok na may ubas at olibo.

Jerk Chicken Thighs na may Spicy Mango Dip

Ang pampalasang jerk ay puno ng anghang at bahagyang maanghang dahil sa cayenne pepper. Nakakapreskong lasa ang matamis at maasim na mangga at habanero sauce. Recipe Jerk Chicken Thighs na may Spicy Mango Dip mula kay Bobby Flay.

Inihaw na hita ng manok na may feta at pakwan na salad

Para makatipid ng oras, kuskusin ang manok gamit ang marinade, para masipsip ang lasa nito. Habang ina-marinate ang karne, maaari kang maghanda ng matamis at maalat na ensalada ng pakwan. Recipe Inihaw na hita ng manok na may feta at pakwan na salad.

Tagine ng manok

Ang mga hita ng manok ang perpektong pagpipilian para sa maanghang at may bawang na harissa sauce na ito. Ang mga sariwang herbs at matamis na pinatuyong aprikot ay nakakatulong na balansehin ang init ng sarsa. Recipe Tagine ng manok mula kay Bobby Flay.

Inihaw na hita ng manok na may Israeli couscous

Ang manok ay binabad sa isang Greek-style na lemon, bawang, at oregano marinade. Ang mga pasas, olibo, at feta cheese ay nagdaragdag ng matamis at malasang lasa sa couscous ptitim. Recipe Inihaw na hita ng manok na may Israeli couscous.

Inihaw na manok na istilo Espanyol na may patatas

Ang masustansyang ulam na ito na may hita ng manok at patatas ay pinaganda ng lemon at parsley. Nakakabusog at nakakabusog, ngunit perpekto para sa mas mainit na panahon. Inihaw na manok na istilo Espanyol na may patatas.

Manok na tandoori

I-marinade ang mga hita ng manok sa matingkad na ginger-yogurt sauce, pagkatapos ay i-bake ng 15 minuto hanggang sa maging golden brown. Ihain kasama ang ilang kutsara ng parehong sarsa. Recipe Manok na tandoori sa wikang Indian.

Mga hita ng manok sa oven

Sa simpleng ulam na ito, ang maasim na honey-mustard dressing ay magandang ipares sa matatamis na mansanas. Gumamit ng mga mansanas na ginagamit sa pagluluto, tulad ng mga mansanas na Cortland, dahil hindi ito magkulay kayumanggi at magbibigay ng matingkad at maasim na lasa. Recipe Mga hita ng manok sa oven.

Kaserola ng manok at kanin

Sa kaserol na ito, niluluto ang chicken paprikash kasama ng ulam. Ang bell peppers ay isang kakaibang karagdagan, ngunit mayaman ang mga ito sa bitamina C at nagdaragdag ng natural na tamis. Sinisipsip ng brown rice ang sarsa, na lumilikha ng isang masarap at nakakabusog na recipe. Mga Kaserola ng Kanin at Manok.

Corn Chowder

Inihaw ni Sunny Anderson ang manok sa isang palayok para sa matinding at malasang lasa, pagkatapos ay ginagawang mainit na chowder ang ulam na may patatas, mais, at krema. Recipe Corn Chowder.

Manok sa oven

Niluluto ni Melissa ang manok na may ulo ng bawang; ang mga butil ay nagiging matamis at malambot sa oven. Ihain kasama ng tinapay para isawsaw sa sarsa at ipahid ang bawang sa mga hiwa. Recipe Manok sa oven ni Melissa D'Arabian.

Manok na Asyano

Ang masaganang hita ng manok ay ang perpektong base para sa matamis at malinamnam na glaze na ito na gawa sa toyo, brown sugar, bawang, luya, at mirin (Japanese rice wine vinegar). Recipe Manok na istilo-Asyano ni Aida Mollenkamp.

Chicken paprikash

Ang mga hita ng manok na may buto at masaganang patatas na Russet Burbank ay perpektong bumagay sa maasim na sarsa na ito. Chicken paprikash ni Aida Mollenkamp.







Mga Kategorya: