Oras: 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang tuyong marinade na gawa sa brown sugar, paprika, garlic powder, asin, at black pepper, kasama ang mahabang proseso ng pag-ihaw sa oven, ay nagbubunga ng nakamamanghang resulta: ang mga hita ng manok ay napakasarap at malambot, literal na nalalagas sa buto. Ilang minuto bago matapos ang oras ng pagluluto, i-broil ang oven at i-sear ang manok hanggang sa ito ay maging malutong at ginintuang kayumanggi. Budburan ang manok ng berdeng sibuyas at ihain kasama ng masarap na katas ng kawali para sa pagsawsaw.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok na may balat at buto (mga 3 libra), pinatuyo nang mabuti gamit ang mga tuwalya ng papel
• 1.5 kutsarita ng asukal na kayumanggi
• 1 kutsarita ng paprika
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 2 kutsarang tinadtad na chives

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, asukal na kayumanggi, pulbos ng bawang, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, paprika, garlic powder, 1 kutsarang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Idagdag ang manok sa pinaghalong pampalasa at haluin hanggang sa mabalutan.
Hakbang 2
• Ilagay ang manok nang patong-patong sa isang 22x32cm na ovenproof baking dish. Takpan ng foil at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
Hakbang 3
• Painitin ang oven sa 150°C.
Hakbang 4
• I-ihaw ang manok hanggang sa maging basa at matanggal ang mga buto, mga 2 oras. Alisin ang kawali mula sa oven at tanggalin ang foil. Gamit ang kutsara o sandok, salain ang pinakamaraming likido hangga't maaari mula sa kawali papunta sa isang hiwalay na mangkok. I-broil ang oven.
Hakbang 5
• I-grill ang manok hanggang sa maging kayumanggi at malutong ang balat, mga 5 minuto. Budburan ng chives ang manok at ihain kasama ng katas ng kawali.

Mga Boto: 1