Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang marinade na ito, na gawa sa Argentine chimichurri sauce at parsley, ay perpekto para sa mga dibdib o hita ng manok. Maaaring i-bake ang manok pagkatapos lamang ng dalawang oras na pag-marinate, o i-freeze sa marinade nang hanggang isang buwan. Lagyan ito ng yelo magdamag sa refrigerator, at ang lasa ay magiging sariwa at masigla na parang ito ay i-marinate nang araw na iyon.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng mahigpit na nakaimpake na sariwang dahon ng parsley
• 2 kutsarang suka ng pulang alak
• 2 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 0.5 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
• 4 na berdeng sibuyas, hiniwa sa 2 cm na piraso.
• 3 butil ng bawang, dinurog
• 0.5 tasa ng langis ng oliba
• Balat ng 1 lemon
• 4 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok o 8 walang buto at walang balat na hita ng manok (mga 700 g)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, suka ng alak, berdeng sibuyas, balat ng lemon, oregano, itim na paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pag-atsara:
  
  Ilagay ang parsley, suka, oregano, mga natuklap ng pulang paminta, berdeng sibuyas, at bawang sa isang food processor at i-pulse nang ilang beses. Habang tumatakbo ang processor, ibuhos ang olive oil at i-pulse hanggang sa lumambot. Idagdag ang balat ng lemon, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. I-pulse hanggang sa pantay na maipamahagi.
Hakbang 2
• Maglagay ng 4 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok o 8 walang buto at walang balat na hita (mga 16 oz.) sa isang malaking zip-lock plastic bag. Ibuhos ang marinade, pigain palabas ang anumang hangin, isara nang mahigpit ang bag, at dahan-dahang imasahe upang mabalutan ang manok. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras o i-freeze nang hanggang 1 buwan; lasawin ang manok magdamag sa refrigerator bago lutuin.
Hakbang 3
• Paghahanda:
  
  Ilipat ang manok sa isang baking sheet na may foil at i-roast sa 425°F (220°C) oven hanggang sa maluto at ang instant-read thermometer na ipinasok sa karne ay magrerehistro ng 165°F (74°C), 20 hanggang 25 minuto.

Mga Boto: 2