Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang recipe para sa mga hita ng manok na inihurno sa pinaghalong linga, zest, at thyme. Ang manok ay inihahain kasama ng salad na may letsugas, pipino, kamatis, pita chips, at lemon-sesame dressing.

Mga sangkap:

• 8 hita ng manok na may buto at balat (900–1100 g)
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta
• 2 ulo ng letsugas, tinadtad nang pino (mga 8 tasa)
• 1 pinong tinadtad na pipino
• 1 pinong tinadtad na kamatis
• 2 tasa ng bahagyang inasnang pita chips, pre-crumbed
• 1 kutsarang toasted sesame seeds
• 1 kutsarang balat ng lemon, pinong ginadgad
• 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
• 2 kutsarang suka ng pulang alak
• 2 kutsarita ng pinatuyong tim
• 1/2 kutsarita ng asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, linga, katas ng lemon, balat ng lemon, mga chips na pita, mga kamatis, mga pipino, litsugas, tim, suka ng alak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang timpla ng hita ng manok: Sa isang gilingan ng pampalasa, pagsamahin ang mga buto ng linga, balat ng lemon, thyme, asukal, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta. Gilingin nang bahagya ang timpla.
  
  Painitin ang oven para ma-grill.
  
  Timplahan ng asin ang mga hita ng manok at kuskusin ang mga ito gamit ang timpla, magtabi ng 1.5 kutsara. Ilagay ang mga ito nang nakababa ang balat sa isang baking sheet at i-grill nang 8-10 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown. Ang temperatura ng karne ay dapat nasa 165 degrees Fahrenheit (75 degrees Celsius).
Hakbang 2
• Ihanda ang sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang natirang pampalasa, katas ng lemon, suka, at asin ayon sa panlasa. Haluin at idagdag ang olive oil.
Hakbang 3
• Kapag luto na ang manok, haluin ang 1 kutsarang natitirang katas at taba sa dressing. Idagdag ang letsugas, pipino, kamatis, at pita chips, timplahan ng asin at paminta, at haluin. Budburan ang manok ng natitirang 1/2 kutsarang pampalasa at ihain kasama ng salad.

Mga Boto: 2