Mga recipe sa pagluluto

Kilala ang lutuing Espanyol sa mga masasarap na karne nito, na ipinagmamalaki ang kakaibang lasa, aroma, at nakakatakam na anyo, kadalasang may dagdag na pinausukang paprika ng Espanya. Isang kasingsarap na pagkain...

Para mabigyan ang pabo ng lasang Caribbean, kuskusin lang ito ng matamis at maanghang na timpla ng pampalasa at i-grill. Para gawin ito, pagsamahin ang brown sugar na may cayenne pepper, luya, bawang, at...

Ang Khachapuri ay isang tradisyonal na pastry na Georgian na gawa sa masa, keso, at itlog, na makukuha sa maraming iba't ibang uri sa buong Georgia. Ngunit marahil ang pinaka-interesante na khachapuri ay...

Gamitin itong magaan at maaliwalas na flatbread na walang harina para sa mga sandwich, o lagyan ito ng paborito mong mga toppings at kainin ito na parang pizza. Ang magaan at maaliwalas na "Cloud Bread" na walang harina na ito ay magaan, mababa, at nakapagpapaalala ng...

Ang tradisyonal na ceviche ng Peru ay gawa sa hilaw na isda at sibuyas na may katas ng dayap. Ngunit mayroon ding mga baryasyon ng ceviche na gawa sa iba pang pagkaing-dagat, tulad ng hipon, na idinaragdag sa ulam sa pinakuluang...

Gumawa ng masigla at magandang pang-ulam gamit ang inihaw na cauliflower. Ang Moroccan harissa ay nagdaragdag ng kahanga-hangang lasang oriental. Ang paste na ito ay madaling gawin sa bahay gamit ang isang timpla...

Bagama't sikat ang mga manti sa maraming kultura, ang kanilang hugis, paraan ng paghahanda, at presentasyon ay nag-iiba-iba sa iba't ibang rehiyon. Ang mga modernong Turkish manti ay kadalasang hugis maliliit...

Para gawin ang mga sandwich, kakailanganin mo ng mahabang French baguette, hiniwa sa apat na bahagi. Ang bawat hiwa ng tinapay ay hinahati sa gilid, nilagyan ng mayonnaise, at nilalagyan ng masarap na palaman ng manok...

Ang lutuing Tsino na dan dan ay nagmula sa Lalawigan ng Sichuan at orihinal na itinuturing na isang pagkaing kalye. Ang mga nagtitinda ay naglalakad sa mga kalye na may dalang mahabang patpat sa kanilang mga balikat, na may basket ng mainit...

Ang popcorn na may lasang curry ay hindi lamang basta meryenda na may napakaraming artipisyal na lasa at pampalasa, kundi isang kakaibang meryenda na gawa lamang sa mga natural na sangkap. Kamangha-manghang lasa...

Ang pag-ihaw ng buong manok ay magpapadali sa iyong trabaho habang lumilikha pa rin ng hapunan na magmumukhang napakasaya at maligaya. Pahiran ang dalawang manok ng Chinese five-spice seasoning at...

Ang mga pastry na hugis-sigarilyo ng Turkey ay tinatawag ding böreki. Ang mga ito ay masarap na palaman na keso at halamang gamot, na nakabalot sa ilang patong ng masa ng filo, at inihurno sa oven. Ang resulta ay patumpik-tumpik, malutong, at napaka...

Ang pag-ihaw ng manok sa paraang inilarawan sa resipe na ito ay nagbubunga ng makatas at malambot na karne na may malutong at ginintuang kayumangging balat. At ang gawang-bahay na harissa ay magdaragdag ng kamangha-manghang lasa at pupuno sa iyong tahanan ng...

Ang pangalang "focaccia" ay nagmula sa salitang Latin na nangangahulugang "apuyan"—ayon sa kaugalian, ang flatbread ay niluluto sa abo ng isang fireplace. Ang multigrain na bersyong ito ng focaccia ay isang mahusay na paraan upang isama...

Ang kakaibang lasang Asyano ng salmon na ito ay nagmumula sa isang marinade na gawa sa sariwang luya, bawang, tanglad, katas ng dayap, asukal, at patis, isang mahalagang sangkap sa lutuing Vietnamese.

Ang Bibimbap ang pinakasikat at pinakakilalang pambansang ulam ng Korea sa buong mundo. Binubuo ito ng mainit na kanin na nilagyan ng maayos na tambak ng makukulay na gulay at karne, na nakaayos sa isang...

Ang sopas na gisantes na ito ay gawa sa berdeng hati na gisantes, na mas mabilis maluto kaysa sa mga dilaw, hindi na kailangang ibabad, at nagbibigay sa sopas ng magandang mapusyaw na berdeng kulay, bukod pa sa kahanga-hangang lasa....

Ang sopas ay gawa sa mga kamatis na iniimbak sa sarili nitong katas at ugat ng haras, na unang ginisa kasama ng mga leeks at kaunting sambuca. Ang banayad na lasa ng anis nito ay bumubuti sa...

Ang simpleng kalabasa at manipis na hiwa ng prosciutto ay nagiging sopistikadong pampagana kapag binalot sa ham at inihurno sa oven. Ang mga hiwa ay paunang pinahiran ng pinaghalong maple syrup at...

Ang creamy soup na ito ay isa sa iilan na perpekto para sa hapunan sa kapaskuhan. Tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita ang kamangha-manghang lasa at eleganteng presentasyon nito. At matutuwa ka sa kadalian nito...

Ang mga pritong meryenda ay laging nakakaakit dahil sa kanilang nakakatakam na anyo, aroma, at malutong na tinapay, kaya mahirap itong tanggihan kahit para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ngunit sa mga araw na iyon kung kailan...

Ang isang mahabang tinapay na Pranses ay inihahain na parang bangka, na nilagyan ng mainit, malagkit, at masarap na sawsawan, na napapalibutan ng mga crouton, crackers, at mga gulay para sa pagsawsaw. Ang pampagana na ito...

Hindi lingid sa kaalaman ng lahat na kilala ang kintsay dahil sa mga katangian nito sa pagkain. Sa kabila nito, maaari pa rin itong gamitin sa paggawa ng isang masarap at creamy na sopas na may pinong tekstura at maraming lasa. Kasama sa sopas na ito ang...

Ang Bruschetta dip—isang mangkok ng tinapay na may mabangong sawsawan—ay isa sa mga pinakakawili-wiling pampagana para sa isang pagtitipon ng mga magkakaibigan. Ang mga mangkok ay inilalagay sa gitna ng mesa, at inilulubog ng lahat ang nakapalibot...

Ang lutong quinoa ay sapat na pino para maging perpektong palaman para sa mga takip ng kabute. Ang mga walnut, pinatuyong kamatis, mga herbs, at keso ay perpektong bumabagay din sa paleta ng lasa ng pampagana.

Gawing sopistikadong shrimp bisque ang isang simpleng sopas ng kalabasa. Una, pakuluan ang inihurnong sopas ng kalabasa kasama ang mga sibuyas, karot, at mga pampalasa sa sabaw ng manok. Gilingin ito sa isang blender, at pagkatapos...

Ang sikreto sa masarap na stuffed mushroom ay ang kanilang palaman. Para maging masigla at puno ng masasarap na lasa, isama ang karne, gulay, herbs, breadcrumbs, at keso. Halimbawa,...

Ang pagsawsaw sa mangkok ng tinapay ay isang masaya at orihinal na paraan ng paghahain ng pampagana para sa isang pagtitipon ng mga kaibigan. Pinakamainam na gumamit ng bilog o hugis-itlog na tinapay na sourdough. Siguraduhing maalis ang lahat ng mumo...

Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng karne ng alimango ay isang tunay na napakasarap na pagkain na hindi lamang magpapaganda sa iyong mesa dahil sa kaakit-akit nitong anyo kundi magiging pinakasikat na pampagana rin sa gabi. Mga piraso...

Ang mga masasarap na tart na ito, na puno ng cream cheese at mayonnaise at nilagyan ng mga cube ng inihurnong kalabasa, ay tiyak na magiging patok sa iyong handaan. Dagdag pa rito, nakakabusog ang mga ito at...

Ang sikat na French onion soup, na may masarap at masalimuot na lasa, ay maaaring ihain bilang pampagana sa mga mushroom caps. Una, ihanda ang palaman ng sopas sa pamamagitan ng paggisa ng mga sibuyas kasama ang mga pampalasa sa mantikilya hanggang...

Ang panghimagas na ito ay gawa sa pinakamanipis na mga piraso ng filo dough. Ang filo dough na binibili sa tindahan ay hindi lamang nakakapagligtas sa iyo mula sa nakakapagod na proseso ng pagmamasa ng masa, kundi nagbibigay din sa mga inihurnong pagkain ng masarap at patong-patong na tekstura na kakaiba kahit...

Ang pinakamadaling paraan para gumawa ng masarap na homemade puff pastry. Kung mayroon kang isang piraso ng puff pastry sa freezer, maaari kang maghurno ng mabilis na puff pastry anumang oras para sa tsaa o...

Sa Kanluran, ang mga itlog ng demonyo ay isang meryenda na gawa sa pinakuluang itlog na may palaman na maanghang o maasim. Upang ihanda ang mga ito, ang mga itlog ay pinakuluan, pagkatapos ay maingat na hinihiwa sa kalahati, hinahalo...

Ang masarap at mabangong creamy mushroom soup na ito ay gawa sa maraming leeks, na unang ginisa kasama ng mga mushroom at pagkatapos ay hinahalo sa sabaw ng manok. Para sa karagdagang impormasyon...

Ang kamangha-manghang lasa ng sikat na sopas na Pranses na ito ay pangunahing hindi nagmumula sa sabaw o mga pampalasa, kundi sa mga sibuyas, na ginisa nang halos isang oras, na naglalabas ng kanilang mga asukal at nagiging caramel. Tama...

Ihanda ang mga takip ng malalaking kabute at hiwalay na iprito ang palaman ng hilaw na Italian sausage kasama ang mga breadcrumb, bawang, pampalasa, tangkay ng kabute, keso na fontina, at Parmesan. Dalawang magkaibang...

Ang mga regular na brine olive ay maaaring dagdagan ang lasa sa pamamagitan ng pag-marinate sa mga ito sa isang citrus marinade na may curry, tarragon, pulang paminta, at bawang. Ang kakaibang kombinasyon na ito, kapag pinatagal nang matagal...

Ang mga mushroom croquette ay inihahanda sa dalawang yugto. Una, pinapakuluan mo nang mahina ang makapal na timpla ng mushroom, at kapag tumigas na, bubuuin mo ang mga croquette, lalagyan ng tinapay, at iprito. Mas maraming iba't ibang uri ng mushroom ang iyong...

Ang isang magandang inihandang vegetable crudité plate na may iba't ibang gulay at sawsawan ay mukhang kahanga-hanga at naka-istilong. Ihain ito kasama ng alak o ilagay sa mesa para sa holiday, at maipapakita mo ang iyong...

Ang Arancini, isang pampagana sa Sicilian, ay maliliit, kulay ginintuan, at piniritong bola-bola ng stuffed rice. Para sa mas kawili-wiling lasa, subukang gawin ang mga ito gamit ang...

Ang Crudite ay isang masustansyang pampagana na gawa sa mga gulay na nakakalat sa isang bandehado na unang sumikat sa lutuing Pranses at pagkatapos ay sa buong Europa at Estados Unidos salamat sa mga mahilig sa malusog na pagkain.

Ang isa pang tawag sa mahahaba at malutong na breadsticks ay grissini, at nagmula ang mga ito sa Italya, kung saan matagal na itong inihahain bilang pampagana kasama ng mga pagkain. Madalas itong matatagpuan sa...

Kung nagpaplano kang manood ng sine sa gabi, walang mas sasarap pang meryenda kaysa sa popcorn. Gumawa ng espesyal na uri ng popcorn na hindi mo makikita sa sinehan sa pamamagitan ng paghahalo ng maraming...