Mga recipe sa pagluluto

Para maihanda ang masarap na pagkaing ito sa maligayang araw, kakailanganin mo ng brine pork knuckle. Sa Amerika, ito ay tinatawag na "city ham" at, pagkatapos i-brine, kailangan itong i-roast. Para...

Ang Yule log (Pranses: bûche de Noël) ay isang tradisyonal na keyk na Pamasko na sikat sa France at mga bansang nagsasalita ng Pranses. Ito ay nilikha upang palitan ang paganong kaugalian ng pagsunog ng troso tuwing Pasko...

Maghain ng inuming pampamilya gamit ang mga basong pamasko na may disenyong pang-Pasko. Gawin ang mga ito mula sa mga makabagong garapon na Mason na pinalamutian ng temang felt na pang-Santa. Sa loob lamang ng ilang minuto, ang iyong mga bisita ay...

Kahit na sa simpleng sangkap na ito, ang iyong ham ay magmumukhang napakamahal! Kumuha ng isang malaking piraso ng lutong ham na may buto, gumamit ng kutsilyo para lumikha ng grid pattern sa buong ibabaw, at...

Maghurno ng chocolate brownies sa mga bilog na cake pan, hiwain sa walong tatsulok, at gumamit ng kaunting uri ng matatamis para gawing masayang Christmas reindeer ang mga ito. Caramel...

Maghanda ng panghimagas na hugis korona ng Adbiyento, na agad na makakaakit ng atensyon dahil sa matingkad nitong anyo at di-malilimutang lasa. Malutong na meringue na nilagyan ng malambot na whipped cream...

Ang prime rib, o makapal na hiwa ng karne ng baka, ay isang masarap, malambot, at makatas na karne na pinakamasarap inihaw nang buo. Para sa perpektong inihaw, ang karne ay nangangailangan...

Maghanda ng inihaw na karne sa tradisyonal na paraan ng Ingles—kumpleto sa Yorkshire pudding. Ang pinakamagandang hiwa para sa inihaw na ito ay ang makapal na rib eye ng karne ng baka, na kilala rin bilang...

Ang casserole na ito ay may creamy corn base, na pinaganda ng kamangha-manghang kombinasyon ng ham at kale. Ang timpla ay nilagyan ng cornbread topping na may ginadgad na cheddar cheese,...

Sa maraming bansa, ang ham na inihurno sa oven ay itinuturing na pangunahing pagkain sa hapag-kainan. Halimbawa, sa Scandinavia, walang Pasko ang kumpleto kung wala ito, at sa Amerika, ang ham ay lalong nagiging...

Kung mahilig ka sa matatamis at maanghang na sarsa, magugustuhan mo ang hot chili pepper jam sauce na ito. Gawin ito sa bahay gamit ang sariwang matatamis at maanghang na sili at magpreserba ng ilang...

Ang Marzipan ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na palaman sa mga inihurnong pagkain sa Netherlands. Ang mga matatamis na pamasko, kabilang ang mga kendi, cookies, buns, at marami pang ibang kendi, ay lalong hindi kumpleto kung wala ito.

Maghurno ng masarap na pampagana na gawa sa manipis na masa na may palaman na keso. Ito ay isang baryasyon ng tradisyonal na Bulgarian banitsa, na hindi ginawa bilang isang pie, kundi bilang magkakahiwalay na patong. Ilagay sa mga piraso ng...

Ang Banitsa ay isang tradisyonal na Bulgarian pie na gawa sa manipis na puff pastry na may palaman na keso. Ang Banitsa ay karaniwang inihurno sa hugis ng kuhol, at sa mga pangunahing pista opisyal tulad ng Pasko o Bagong Taon, nilagyan ito ng...

Ang mga Banbury puff pastry ay isang tradisyonal na pastry sa Inglatera na may masiglang lasa at aroma ng oriental. Ang kanilang lugar ng kapanganakan ay itinuturing na bayan ng Banbury sa Inglatera, kung saan ang mga pastry na ito ay inihurno sa loob ng maraming siglo pagkatapos...

Ang Bakpia Pathok ay mga matatamis na pastry na itinuturing na pangunahing lutuin ng lungsod ng Yogyakarta sa Indonesia. Nagmula sa distrito ng Pathok, ang mga ito ay popular sa buong lungsod, sa bansa, at maging sa ibang bansa.

Matapos matikman ang isang hiwa ng pinong chocolate cheesecake na ito, hindi na maiisip ng iyong mga bisita na pangdiyeta ito. Sa kabila ng katotohanang karamihan sa cream cheese ay napalitan na ng 1% cottage cheese, at...

Tiyak na matutuwa ang mga mahilig sa peanut butter at sa matamis-alat nitong lasa. Tutal, ang paboritong panghimagas na ito ay isinama sa bawat sangkap ng cake: ang mga patong ng cake, ang buttercream, at...

Ang disenyo ng keyk na ito ay perpektong ginagaya ang hitsura ng pula at puting peppermint candies. Ang keyk na ito ay perpekto para sa mga mahilig sa kendi o bilang panghimagas sa Pasko, dahil magmumukha itong ganito...

Ang kakaibang keyk na ito, na may mga patong ng sponge at meringue, na nakapatong sa pagitan ng malasutlang cream cheese at white chocolate frosting, at binudburan ng mga hiniwang almendras, ay napakasarap para palampasin ngayong taglamig...

Para sa pangunahing panghimagas sa iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan, subukan ang chocolate roulade na ito na may French buttercream at ang banayad na aroma ng Christmas eggnog, na nagmumula sa pinaghalong...

Ang Aloo pie (aloo, na nangangahulugang patatas sa Hindi) ay isang pritong pastry na may manipis na crust na puno ng patatas. Ang mga samosa mula sa Trinidad at Tobago ay pinaghalong Asyano, Indian, Arabic, at...

Bagama't hindi ang ice cream ang pinakasikat na panghimagas tuwing taglamig, maaari rin itong gamitin upang gumawa ng isang tunay na maligayang keyk, gamit ang tradisyonal na lasa ng Pasko ng tinapay na Italian panettone...

Ang American chocolate chip cookies ay marahil isa sa pinakamasarap na homemade cookies. Ang maraming mantikilya, asukal, at isang dakot ng chocolate chips ay ginagawa itong masarap at malutong...

Ang base ng cheesecake ay gawa sa dinurog na chocolate cookies na hinaluan ng asukal at mantikilya. Ang pangalawang patong ay ang chocolate cheesecake mismo, na gawa sa cream cheese, sour cream, asukal, itlog, at tsokolate.

Gaya ng nararapat sa isang tunay na pastry sa taglamig, ang keyk na ito ay puno ng mga prutas, pinatuyong prutas, mani, at mabangong pampalasa. Bukod sa mga pasas at walnut, ihalo sa masa ang isang puree ng...

Kung lagi mong iniuugnay ang ravioli sa pelmeni o vareniki, ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng bagong pananaw. Gumawa ng matamis na ravioli na may lasa ng isang Amerikanong panghimagas na pang-kamping...

Ang mga cookies na ito ay ginawa upang maging kamukha ng maliliit na Christmas cake. Malambot ang tekstura ng mga ito na parang cake at nilagyan ng buttercream sa ibabaw. Ang cookie dough ay...

Ang mga sariwang blueberry ay isa sa mga pinakasikat na toppings para sa mga American muffin. Nagdaragdag ang mga ito ng moisture, banayad na aroma, at kahanga-hangang lasa sa mga muffin. Mas magpapaganda pa ang mga blueberry kahit sa mga muffin na walang...

Sa Amerika, ang mga ganitong uri ng cookies ay tinatawag ding "kitchen sink cookies" dahil naglalaman ang mga ito ng lahat maliban sa lababo sa kusina. Sa katunayan, tsokolate, walnut,...

Ang paggamit ng handa nang puff pastry sa pagbe-bake ay nagpapadali sa buong proseso at nagbibigay sa mga tinapay ng kahanga-hangang malambot na tekstura na tiyak na hahangaan ng lahat. Ikalat ang palaman sa inihandang masa...

Ang mga peanut butter blossom cookies, na hugis bulaklak at may lasang peanut butter at gitnang may chocolate teardrop, ay napakapopular sa Amerika.

Ang chocolate-vanilla marble cake ay laging mas kahanga-hanga at mas maligaya kaysa sa plain chocolate o vanilla. At madali itong gawin; kahit ang isang baguhan ay kayang gawin ang resipe na ito.

Ang rose geranium, o pelargonium, ay hindi lamang isang magandang halaman sa bahay, kundi matagal na ring ginagamit sa pagluluto. Kakatwa, hindi ang mga bulaklak ang responsable sa kakaibang aroma nito, kundi ang mga dahon ng halaman. Ang kanilang...

Ang recipe ng chocolate cupcake na ito ay hango sa isang recipe ng British diet oatmeal cookie. Bagama't inihurno bilang mga cute na cupcake na perpekto para sa tsaa, nananatili pa rin ang mga ito...

Makakakita ka ng lahat ng uri ng tsokolateng may laman sa mga istante ng tindahan! Ngunit makakahanap ka pa rin ng hindi mabilang na kombinasyon ng lasa na babagay sa iyong panlasa, mga hindi mo makikita kahit saan pa, ngunit madaling...

Ang pula at puting peppermint candy canes, na hugis parang Christmas candy canes, ay ginagawang maligayang kulay ang simpleng puting tsokolate. At ang tekstura ng bar ay nagiging mas kawili-wili kapag ang matigas na piraso...

Ang kaaya-aya at makinis na tekstura ng puting tsokolateng toffee na ito ay ibinibigay ng isang kakaibang sangkap para sa napakasarap na pagkain na ito: ang mga marshmallow. Tunawin ang mga ito kasama ng cream at asukal hanggang sa...

Ang mga Mexican elotes (Espanyol para sa "mais na nasa pukot") ay inihurno sa hugis ng pukot ng mais, isang tradisyonal na cereal ng Mexico. Ang mga ito ay hugis tinapay, ngunit ang tekstura ay mas parang malambot...

Kahit na walang gluten, dairy, at itlog ang mga cookies na ito, masarap pa rin ang mga ito, dahil na rin sa chocolate dough at sa chocolate...

Sa Mexico, ang mga sponge roll na may matamis na gitna ay tinatawag na Niño Envuelto (Espanyol para sa "balot na sanggol"). Ang sponge cake ay unang pinapahiran ng mga fruit jam, pagkatapos ay iniikot upang maging isang rolyo at...

Ang estado ng Sonora sa Mexico ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng masarap na pastry na tinatawag na coyotes—isang hybrid ng cookie at pastry. Ang mga tradisyonal na coyotes, na inihurno sa Sonora, ay binubuo ng dalawang patong ng cookies, na may...

Ang pinakatampok sa mga cookies na ito ay ang inasnan na dayami. Ang lasa nito ay magandang bumagay sa inasnan na caramel filling, na idinaragdag sa uka na iniwan sa cookie gamit ang iyong daliri bago i-bake. Para gawin ang filling...

Ang "Nun's Sighs" ay mga tradisyonal na Spanish deep-fried choux pastry donuts. Ang mga kumbento ng Espanya ay itinuturing na lugar kung saan ang pinaka...

Hindi naman ganoon kahirap gumawa ng masarap na gawang-bahay na minatamis na mani kung mayroon kang candy thermometer. Ito lang ang paraan para malaman kung kailan lulutuin ang caramel sa tamang antas ng pagkaluto. Una, pakuluan...

Ang brown butter, o fried butter, ay malawakang ginagamit sa lutuing Pranses upang mapataas ang lasa ng isang ulam o panghimagas. Gawin ang mga tartlet na ito gamit ang brown butter sa halip na...

Ipinagmamalaki ng baybayin ng Caribbean ng Costa Rica ang lutuing may ugat ng Jamaica, na paborito ang mga tropikal na prutas at mga lutuing grouper, pagkaing-dagat, kanin, at beans na hinaluan ng gata ng niyog,...

Ang mga inihurnong pagkain kahapon, na luma na, ay maaaring gamiting harina sa pamamagitan lamang ng kaunting paggiling. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang pag-aaksaya ng kahit isang mumo. Ibalik ang bago...

Sa Mexico, ang mga Mollete—bukas at mainit na sandwich na masarap at nakakabusog—ay kadalasang inihahain para sa almusal. Ang hiniwang tinapay na Mollete, na siyang nagbigay ng pangalan sa sandwich, ay inilalagay sa isang baking sheet at...

Pinatutunayan ng masasarap na muffin na ito na ang malusog na pagbe-bake ay maaaring maging masarap! Dagdagan ang kanilang fiber at micronutrient content sa pamamagitan ng pagdaragdag ng whole grain flour sa regular na harina, at nagdaragdag ito ng lasa...