Mga recipe sa pagluluto

Ang American buckle (mula sa salitang Ingles na "buckle" - umbok) ay isang pie na may mga berry (mas bihirang prutas) na nakabalot dito, na natatakpan ng streusel na gawa sa harina, asukal at mantikilya, na, kapag inihurno...

Ang Croquembouche (mula sa salitang Pranses na croquer en bouche - malutong sa bibig) ay isa sa mga pinakakilalang halimbawa ng lutuing Pranses na haute noong unang bahagi ng ika-19 na siglo. Ang panghimagas ay gawa sa anyo ng isang malaking kono na gawa sa...

Ang royal charlotte ay panimula na naiiba sa karaniwang apple charlotte sa hitsura, komposisyon, at lasa nito. Ang magarbong disenyo ng charlotte na ito ay ganap na nagbibigay-katwiran sa maharlikang titulo nito. Ganito...

Isang magaan, maganda, at masarap na keyk na gawa sa creamy na palaman na nakapatong sa isang base ng espongha at pinalamutian ng mga sariwang strawberry. Ang natatanging katangian ng keyk na Frézier ay ang eleganteng disenyo nito na nasa anyo ng...

Kapag natikman mo na ang Italian dessert na Tiramisu, hindi mo malilimutan ang maalamat nitong lasa, na pinagsasama ang mga nota ng kape na may pino at nakabalot na cream cheese filling. Ang klasikong recipe...

Isang kahanga-hangang summer cake na gawa sa magaan na base ng sponge cake (walang baking powder), nilagyan ng masarap na whipped cream at cream cheese frosting at mga strawberry. Mga sariwang strawberry...

Ang resipe na ito ng puff pastry ay naiiba sa tradisyonal na puff pastry dahil ito ay iniluluto sa kabaligtaran na paraan. Bagama't ang klasikong resipe ng Pransya ay kinabibilangan ng pagbabalot ng mantikilya sa masa, dito ang mantikilya...

Ang pound cake ay isa sa mga pinakasikat na inihurnong pagkain sa buong mundo. Ayon sa kaugalian, ang resipe nito ay nangangailangan ng tig-iisang libra ng mantikilya, asukal, harina, at itlog. Ngunit sa paglipas ng panahon, nagbago ang mga proporsyon, at...

Ang malalambot at ginintuang-kayumangging donut ay isang panghimagas na hindi mo matatakasan. Mas masarap pa ang mga ito kapag pinirito kasama ng mansanas. Idagdag ang ginadgad na mansanas sa masa at iprito nang malalim.

Ang Scottish shortbread ay tradisyonal na gawa sa mantikilya, asukal, at harina. Ang kaunting sangkap na ito ay matatagpuan sa halos bawat tahanan, at sa pamamagitan ng paghahalo ng mga ito...

Ang mga beignet ay isang sikat na pagkain sa lutuing Pranses at Creole. Bagama't ang mga Pranses ay gumagawa ng pritong beignet mula sa choux pastry, sa lutuing Creole ang mga ito ay mga yeast donut, na kadalasang parisukat ang hugis.

Kamakailan lamang ay naging patok na panghimagas ang mga cake pop. Ito ay maliliit na cake na naka-stick, hugis-malaking lollipop, nababalutan ng icing at pinalamutian ng mga palamuti. Masarap ang mga cake pop dahil isa itong panghimagas na maaari mong kainin...

Regaluhan ang iyong sarili ng isang klasikong French meringue cake, ang Dacquoise, na nangangahulugang "mula sa Dac" dahil nagmula ito sa lungsod ng Dax sa Pransya. Ang klasikong Dacquoise ay isang malambot at parang mani na meringue na gawa sa hinalong...

Ang makatas at inihaw na steak ay laging pumupukaw ng gana sa pamamagitan ng malutong nitong crust at aroma. Para ihanda ito, timplahan lamang ang karne ng asin at paminta at ilagay ito sa mainit na...

Ang sabay na pag-ihaw ng manok at mga gulay ay nakakabuo ng kumpleto at masarap na pagkain sa loob lamang ng kalahating oras. Hatiin ang grill grate sa dalawang sona: isa para sa manok at isa para sa mga gulay, gamit ang isang tray na gawa sa...

Isang masarap at mabilis na pasta na may sarsa ng kamatis na hindi na kailangang lutuin. Gawin ito sa pamamagitan ng pagkudkod ng oxheart tomato. Ito ay napaka-karne, mabango, at mayaman sa lasa. Timplahan ng...

Subukan ang hipon na may butter sauce. Hindi mo kailangan ng espesyal na kasanayan sa pagluluto para maging kasing sarap ng mga nasa pinakamagagandang restawran. Ang mahalaga ay ang tamang...

Isang marangyang keyk na gawa sa niyog na may masaganang lasa at kaaya-ayang tropikal na aroma. Ang pangunahing sangkap ng keyk ay krema ng niyog—prosesong sapal ng niyog na hinaluan ng tubig upang bumuo ng makapal na krema. Ito ay idinagdag...

Naluluto ang pasta na ito sa loob ng ilang minuto at talagang masarap. Ang kailangan mo lang gawin ay pakuluan ang orecchiette (o abalone) at ihalo ito sa pinatuyong kamatis, berdeng salad, at keso.

Ang salad na hipon at abokado ay isang tunay na tuklas kung naghahanap ka ng malusog at mataas sa protina na ulam. Dagdag pa rito, ang dalawang pangunahing sangkap na ito ang dahilan kung bakit nakakabusog at nakakabusog ang salad...

Isang masarap na ulam na gawa sa gulay na gawa sa masarap at masustansyang asparagus, na lubos na sapat sa panlasa at maaaring ihain nang walang ibang gulay. Pagandahin lamang ang masarap nitong lasa gamit ang sarsa na gawa sa pinong tinadtad...

Sa halip na isang regular na ulam na patatas, gumawa ng masarap na salad ng patatas. Ang pulang patatas ang pinakamainam para dito; hindi ito naluluto nang sobra at mas pinapanatili ang kanilang hugis sa salad, hindi...

Ang mga sugar snap peas at labanos ay kabilang sa mga unang nahihinog sa hardin, at sa huling bahagi ng tagsibol ay maaari ka nang maghanda ng masarap at masustansyang salad na mayaman sa mga bitamina. Mga pod ng sugar snap pea...

Pinagsasama ng pasta salad na ito ang pinaka-tradisyonal na lasa ng lutuing Italyano: kamatis, basil, at keso. Haluan ng pesto dressing at lemon juice at zest ang lutong pasta, salamat sa...

Habang iniihaw ang karne, maghanda ng masarap na ulam na kamote doon mismo sa ibabaw ng grill. Hindi tulad ng mga regular na patatas, ang kamote ay mas masustansya at may masaganang...

Ang mga English scones ay naiiba sa ibang uri ng buns dahil mabilis ang mga ito inihahanda at gawa sa masa na walang lebadura. Ang mga scones ay nagiging ginintuang kayumanggi, masarap, at malambot sa loob. Ihurno ang mga ito na may masarap na palaman...

Malutong at masarap na crackers na may matingkad na aroma at cheesy flavor mula sa aged cheddar. Ang mga buto ng linga, na hinaluan sa masa at iwinisik sa ibabaw, ay nagdaragdag ng kakaibang dating. Kaya...

Marahil ang pinaka-maginhawa at pinaka-masarap na pie ay nararapat na ituring na apple pie. Ito ang iniluluto nina nanay at lola tuwing panahon ng anihan sa taglagas. Ngunit ang maganda sa mansanas ay ang prutas na ito ay madaling itabi sa estante at abot-kaya...

Ang resipe para sa crème brûlée ay nagmula pa noong ika-17 siglo, at ngayon, halos walang French café menu ang kumpleto kung wala ang creamy custard na ito na nilagyan ng manipis at malutong na caramel crust. Sa...

Ano pa ba ang mas masarap sa isang mainit na araw ng tag-araw kaysa sa ice cream? Ang napakasarap na pagkain na ito ay may kasaysayan na sumasaklaw sa mahigit 4,000 taon. Ito ay umunlad mula sa isang masarap na panghimagas ng mga emperador ng Tsina hanggang sa pinakasikat...

Ilang beses na ba tayong nakapanood ng mga pelikulang Amerikano na nag-iihaw ng marshmallow sa apoy sa kampo, pero lumalabas na isa lang pala iyon sa napakasikat na Amerikanong panghimagas, ang S'mores. Ang pangalan nito...

Ang cream cheese frosting ay pinakamahusay na ipinapares sa prutas. Ang recipe na ito ng tropical fruit cake ay nagdaragdag ng partikular na malambot na cream cheese frosting. Ang recipe na ito ng cake ay nakatuon sa isang maliit,...

Simple lang ang lahat ng henyo. At ang mabangong coffee cake na ito ay patunay niyan: sa kabila ng laki nito, hindi nito kayang dalhin ang bigat ng tsokolate, at upang mapahina ang nakakapasong lasa, ang mga patong ng tsokolate at vanilla ay nagpupuno...

Ang mga Ladyfinger ay kadalasang ginagamit bilang sangkap sa iba pang mga panghimagas, ngunit maaari rin itong maging isang nag-iisang matamis na ulam. Ang mga pastry na ito ay gawa sa masa ng espongha na tipikal para sa...

Ang mga cookies na ito ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa kanilang masarap na lasa ng tsokolate kundi pati na rin sa kanilang kaakit-akit na anyo. Kapag pinalamutian ang mga ito ng pulbos na asukal, maaari kang maging malikhain at lumikha ng iba't ibang disenyo. Halimbawa,...

Pinagsasama ng panghimagas na ito ang walang kapantay na lasa ng cherry pie at ang kaginhawahang laki ng isang cupcake. Halimbawa, perpekto ito para sa isang piknik. Ang mga maliliit na pie na ito ay pinalamutian sa ibabaw, tulad ng isang klasikong...

Ang mincemeat pie ay isang tradisyonal na matamis na pie Pamasko sa mga bansang nagsasalita ng Ingles na may palaman na tinadtad na mansanas at pinatuyong prutas na hinaluan ng asukal, pulot, mabangong...

Ang shortcrust pastry na ito ay mainam para sa pagbe-bake ng mga pie, American pie, at tart. Maaari mo itong gawin nang maaga at i-freeze. Ang masa na ito ay palaging kapaki-pakinabang para sa mga simpleng pie. Kapag...

Ang isang kalangitan sa gabi ay nagbabago ng isang cheesecake na gawa sa tsokolate tungo sa isang napakasayang cake. Ang isang kalangitan sa gabi na naliliwanagan ng matingkad na mga paputok ay maaaring lumitaw sa iyong mesa sa pamamagitan lamang ng paggamit...

Ang Snickerdoodle cake ay ipinangalan sa cookie na may parehong pangalan, na napakapopular sa Amerika ngunit halos hindi kilala sa ating bansa. Ang cookie mismo ay napakasimple, at ang espesyalidad nito ay nakasalalay lamang sa mga sprinkles...

Ang mga s'mores sa anyo ng mga keyk ay isa pang paraan upang magustuhan ang mga matatamis. Kapag lalabas, magdala ng basket ng piknik na may ilang maliliit na pangmeryenda, kasama ang iyong paboritong chocolate sauce at palaman. At sa pinakadulo...

Ang chocolate almond cake na ito ay tunay na isang tuklas para sa maraming taong may dairy o gluten intolerance. Bagama't walang dairy, ito ay...

Magandang ideya ang cupcake cake para sa isang summer pool party. Mukhang masarap ang dessert at lahat ay makakakuha ng cupcake. Para sa kakaibang cupcake cake na ito, ang kailangan mo lang ay...

Ang Hermann Chocolate Cake, na nagkakamali ring tawaging German Chocolate Cake, ay naimbento sa Estados Unidos at ipinangalan sa confectioner na si Samuel Hermann, na nakabuo ng isang espesyal na uri ng dark chocolate...

Ang mga meringue cake ay laging natutuwa sa kanilang magaan, malutong na tekstura at hindi kapani-paniwalang lasa. Isa sa mga ganitong cake ay ang Dacquoise, na naimbento sa lungsod ng Dax sa Pransya. Ang pangalan nito ay literal na isinasalin...

Ang Clafoutis ay isinasalin mula sa Pranses bilang "puno." Ang kahanga-hangang panghimagas na ito, na napakapopular sa mga Pranses na maybahay, ay isang kaserol na puno ng mga seresa. Ang tekstura nito...

Ang blueberry pie na ito ay napaka-basa-basa at puno ng masiglang lasa ng masusustansyang mga berry sa tag-init. Sa ilalim ng malutong na shortcrust pastry crust, na nilagyan ng masarap na orange-sugar glaze, makikita mo...

Ang mga kaakit-akit na cupcake na ito ay kakaibang dating sa temang New York Cheesecake. Nag-aalok sila ng lahat ng lasa ng sikat na cheesecake: isang masarap na kombinasyon ng masaganang crust at masarap na cream cheese frosting, kasama na...

Kamakailan lamang, naging napakapopular ang paggawa ng mga panghimagas sa mga garapon. Bukod sa kaakit-akit at kakaiba ang hitsura, maginhawa rin itong dalhin kahit saan. Totoo ito lalo na...

Ang pinakamasarap na panghimagas na berry ay gawa sa mga sariwang berry sa tag-init, na nagbibigay sa kanila ng nakabibighaning aroma at katas. Ang blackberry bread pudding ay isang pangunahing halimbawa. Bukod dito, inihahanda ito...