Mga recipe sa pagluluto

Matagal nang paborito ng mga karaniwang mamimili ang pamilihan ng mga magsasaka. Malinaw sa pangalan mismo na ang ulam ay inihahanda gamit ang mga sariwang gulay na hinog sa araw ng tag-araw. Ang resipe ay pinayaman ng mga gulay...

Ang Pappardelle ay isang Italian pasta strip na may lapad na 2-3 cm. Tulad ng ibang pasta, niluluto ito hanggang sa maging al dente at pagkatapos ay hinahaluan ng mga sarsa, na nagreresulta sa isang hindi kapani-paniwalang...

Ang pag-ihaw ng radicchio nang paunti-unti ay nagpapapalambot sa bahagyang mapait nitong lasa, na nag-iiwan ng kaaya-ayang maanghang na lasa na may masarap at mausok na aroma. Kasabay nito, napapanatili ng radicchio ang...

Ang pritong salmon na ito na may kasamang green salad ay perpekto para sa isang magaan na hapunan. Maaari mo itong lutuin sa anumang uri ng salmon: salmon, pink salmon, chum salmon, atbp. Ang mahalaga ay mabilis na iprito ang isda...

Ang pangalan ng sopas na ito ay malamang na tumutukoy sa sikat na Flash game na Dress Up Tomato Soup 2.0, kung saan ang manlalaro ay nagbibihis ng isang ordinaryong lata ng sopas na kamatis. Maaari ka ring maglaro gamit ang sopas na kamatis sa...

Ang simple at madaling recipe ng pasta na ito na may giniling na pabo at mga gulay ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na hapunan. Sa halip na giniling na pabo, gumamit ng sausage mula sa seksyon ng mga inihandang pagkain, alisin ang...

Isang madaling gawin na Savoy cabbage salad na may karot, luya, at ginintuang pasas, na hinaluan ng mayonnaise. Ang lahat ng sangkap ay perpektong pinagsama-sama, kaya't ang salad ay talagang masarap. Recipe mula sa...

Sa loob ng mahabang panahon, ang zucchini ay ginamit lamang bilang palamuti sa hardin, at mga dalawang siglo na ang nakalilipas nang ito ay nagsimulang kainin. Ngayon ay itinatanim na ito sa halos bawat hardin, na...

Isang napakadaling gawin na salad ng pinakuluang o inihaw na mais na may kamatis, pulang sibuyas, bell pepper, at cilantro. Nakakapresko at masarap, masigla at mabango, perpekto ito kasama ng...

Ensaladang patatas na may paprika, kintsay, sibuyas, cilantro, at dressing ng mayonnaise, sour cream, mustasa, at capers. Ang inihaw na patatas na sinamahan ng capers ang siyang bumubuo sa ensaladang patatas na ito...

Isang salad mula sa Season 7 winner ng Food Network Star na si Jeff Mauro, na ngayon ay host ng Sandwich King at The Kitchen. Ang magaan at nakakapreskong salad na ito ay nagtatampok ng tatlong magkakaibang...

Ang puding ay madalas na iniisip bilang isang panghimagas, ngunit ang corn at cornbread pudding na ito na may berdeng sibuyas, ham, at keso ay isang perpektong pangunahing putahe....

Ang ulam na ito ay nagmula sa pangalang "disco," mula sa isang ulam na inihahain kasama ng hapunan sa mga disco: French fries na may gravy at bacon. Mga zucchini stick, binalutan ng breading at inihurno sa oven...

Ang Guacamole ay isang sawsawan, palaman, o meryenda na gawa sa dinurog na abokado na may katas ng dayap at asin, kasama ang mga kamatis, cilantro, iba pang mga gulay, at mga pampalasa. Ito ay naimbento ng mga Aztec, at ngayon ay...

Ang jalapeño ay isang katamtamang laki ng sili na pinipitas nang berde. Pinahahalagahan ito dahil sa init na ibinibigay nito kapag kinakain. Inihaw na jalapeño na pinalamanan ng pinaghalong mozzarella at...

Ang Salsa ay isang tradisyonal na sarsa ng Mehikano na gawa sa pinakuluang kamatis o tomatillos at sili na may kasamang sibuyas, bawang, sili, at kulantro, at inihahain bilang pampalasa sa mga lutuin...

Ang mga shortbread cookies na gawa sa hiringgilya ay lalong masarap, malutong, at natutunaw, salamat sa espesyal na malambot na shortbread dough na hinaluan ng mga ito. Bukod sa napakagandang tekstura, ang mga cookies na ito...

Ang mga Ushi cookies ay isa sa pinakamadaling lutuing lutong-bahay, basta't mayroon ka nang puff pastry. Maaari mo itong gawin nang maaga at i-freeze, o bilhin ito sa supermarket. Bukod sa masa,...

Ang Kaymak ay isang produktong gawa sa gatas na sikat sa mga bansang Balkan at Gitnang Asya, na binubuo ng kremang walang taba mula sa pinakuluang gatas. Gayunpaman, ang pamamaraan para sa paghahanda ng kaymak ay nag-iiba sa bawat rehiyon...

Ang mga Canelé ay isang natatanging French pastry, na itinuturing na nagmula sa Bordeaux. Ang mga ito ay kombinasyon ng cake at biskwit, ngunit may kakaibang tekstura. Ang mga Canelé ay inihurno sa espesyal na...

Ang Börek ay isang pie na may patong-patong na karne o gulay na inihurno hindi mula sa puff pastry, kundi mula sa pinakamanipis na mga piraso ng yufka o filo dough, na, kapag sinisipsip ang katas ng palaman, ay nagiging napaka-masarap...

Punuin ang iyong tahanan ng mahiwagang aroma ng Silangan sa pamamagitan ng paghahanda ng tradisyonal na meryendang Moroccan, ang briouats. Ang maliliit at malutong na pancake na ito ay puno ng manok na nilaga sa mga pampalasa tulad ng saffron,...

Ang mga briouat ay isang meryendang Moroccan na puno ng matamis o mala-karneng palaman, na binalot sa manipis na masa at pinirito sa mantika. Gumawa ng malutong na tatsulok na briouat na puno ng kefta, isang giniling na palaman ng karne ng baka...

Ang lugar ng kapanganakan ng Dutch Bosche Bollen cake (Dutch: bossche bollen – Boss balls) ay itinuturing na maliit na bayan ng 's-Hertogenbosch (o Bos sa maikli), kung saan ang mga cake na ito ay tinatawag lamang na tsokolate...

Ang tinapay na Swiss birnbrot ay naiiba sa ibang uri ng tinapay dahil sa masaganang palaman nito na binubuo ng mga pinatuyong prutas, na pangunahing kinabibilangan ng mga pinatuyong peras, na dinagdagan ng iba pang pinatuyong prutas, mani, minatamis na prutas, at...

Ang mga Berlin doughnut, o simpleng mga Berliner, ay gawa mula sa matamis na masa ng lebadura na may dagdag na maasim na gatas, itlog, at mantikilya. Ang mga bilog ay pinuputol mula sa masa at piniprito sa maraming mantika...

Ang banana cake na ito na may patong-patong na coconut custard ay puno ng mayamang aroma at lasa. Ang mga saging na idinagdag sa batter ay ginagawang napaka-basa-basa ng mga cake, hindi na kailangan ng...

Ang vintage cake na ito ay pinalamutian ng meringue-based icing, na may lasa ng kaaya-ayang aroma ng sikat na Baileys at Kahlua-based Mudslide cocktail. Ang icing ay gumagamit ng 200 gramo...

Ang mga Concha (Espanyol para sa "mga kabibe") ang pinakasikat na uri ng pan dulce (matamis na tinapay) sa Mexico, at matatagpuan sa iba't ibang panaderya sa buong bansa at kung minsan ay sa mga lugar na malayo pa rito.

Ang pan dulce (Espanyol para sa matamis na tinapay) ay isang sikat na pastry na Mehikano na may iba't ibang uri ng tinapay at cookies, na may kabuuang nasa pagitan ng 500 at 2,000 na uri.

Hindi mapagkakamalan ang puding na ito; tulad ng maraming English pudding, ibang-iba ito sa creamy mass na kinakain mo gamit ang kutsara. Ayon sa alamat, naimbento ang Bakewell pudding noong...

Ang mga Mexican chamuco bun ay halos kapareho ng sikat na Danish pastry, ngunit naiiba ito dahil mas marami ang laman nitong curd filling. Inihurno rin ang mga ito mula sa yeast-raised puff pastry, na hiniwa...

Isang sikat na keyk sa Latvia at Silangang Alemanya, una itong inihurno sa Riga upang gunitain ang pagbisita ng Emperador ng Russia sa Latvia. Sa kabila ng simpleng resipe nito, ang keyk ay napakasarap...

Ang Mexican Besos ay isang hemispherical na "halik ng dalawang hati" na pinagdikit ng jam. Maaari mo itong i-customize gamit ang anumang lasa na gusto mo, gamit ang iba't ibang uri ng jam. Para makagawa ng mga cookies na ito, kailangan mo...

Ang mga Barquillos ay malutong na wafer cones na sikat sa Espanya at Timog Amerika. Ang mga ito ay walang laman at inihahain nang walang laman, minsan ay nilagyan ng pulbos na asukal. Itinuturing itong tradisyonal na pagkaing kalye...

Kahawig ng gingerbread, ang mga gingerbread cookies na ito ay naging mahalagang bahagi ng Pasko sa Europa – inihurno ang mga ito sa hugis ng iba't ibang hayop, simbolo ng kapaskuhan at relihiyon, pinalamutian ng icing, at ibinibigay bilang mga regalo...

Ang mga simple, mabilis, ngunit masarap na vanilla yo-yo cookies na ito ay inihurno mula sa shortcrust pastry, pagkatapos ay pinagsasama-sama ng makapal na patong ng frosting. Ang resulta ay...

Ang mga masarap at malutong na empanadas na ito ay inihurno mula sa masa ng lebadura na may palaman na kalabasa. Ang palaman ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpapakulo ng kalabasa sa isang sugar syrup na gawa sa piloncillo—isang pinasingaw at hindi nilinis na tubo...

Tulad ng lahat ng bread pudding, ang isang ito ay inihurno mula sa lumang tinapay, na nagbibigay-daan sa mga matipid na maybahay na bigyan ang tirang tinapay ng mas matamis na "buhay" at, kasabay nito, bigyan ang kanilang mga miyembro ng pamilya ng mabilis na...

Ang indibidwal na panghimagas na tsokolate na ito, bagama't napakasarap, ay hindi mahirap gawin. Ang pangunahing oras na kailangan ay para tumigas ang ganache—isang krema na gawa sa tsokolate at krema. Ayon sa alamat, ang pag-imbento nito...

Ang keyk ng mga Mago (Espanyol: Rosca de Reyes – "singsing ng mga Mago") ang pangunahing panghimagas sa Epipanya, Enero 6, sa lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Hindi tulad ng mga keyk ng mga Mago sa ibang mga bansang Katoliko, sa...

Isa sa mga pinakamasigla at makulay na pista opisyal sa Mexico ay ang Araw ng mga Patay, na ipinagdiriwang tuwing Nobyembre 1 at 2. Sa mga araw na ito, pinaniniwalaan na ang mga kaluluwa ng mga patay ay dumadalaw sa kanilang mga mahal sa buhay, at ang mga mapagpatuloy na Mexicano...

Ang mga Pambosa ay mga Mexican sandwich na gawa sa isang espesyal na uri ng tinapay na may parehong pangalan, katulad ng Kaiser rolls ngunit binalutan ng harina sa halip na linga. Sa Mexico City, ang mga pambosa ay tradisyonal na ginagawa gamit ang...

Ang klasikong English dessert na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa simple nitong anyo; ang mismong pangalan nito, truffle, ay isinasalin mula sa Ingles bilang "trifle." Marahil ang pinakamahirap na bahagi ng paghahanda ay ang pagluluto ng hurno...

Ang Capirotada ay isang Mexican Easter pudding na tradisyonal na iniluluto tuwing Biyernes Santo. Ang isang hulmahan ay puno ng mga patong ng lumang tinapay na binabad sa maanghang na syrup na may kanela at cloves, iba't ibang...

Hindi tulad ng mga Spanish donut na may parehong pangalan, ang mga Mexican buñuelos ay manipis at malutong na flatbread na pinirito sa mantika. Walang Pasko sa Mexico ang kumpleto kung wala ang mga ito. Kadalasan...

Pinagsasama ng mga cupcake na ito ang lasa ng kanela, kape, at tsokolate, na may nakatagong truffle sa loob at nilagyan ng kaunting cream na parang soft-serve ice cream. Ang mga cupcake (literal na "cake sa tasa") ay...

Ang mga sugar cookies ay ibinibigay bilang mga regalo tuwing kapaskuhan, at sa Hilagang Amerika, ang masa ng sugar cookie ay ginagamit sa paggawa ng mga panghimagas sa Halloween. Ang ganitong uri ng cookie ay hindi lamang isa sa mga pinakasikat, kundi pati na rin...

Nasa probinsya kami noong nakaraang linggo, at ang hindi maipaliwanag na pakiramdam ng pagiging malapit sa kalikasan at nakaugat sa iyong mga ugat ay hindi ka pa rin nawawala. Kaya bakit hindi punuin ang iyong kusina ng aroma ng pie at ng ginhawa na kaakibat nito? Ganoon...

Mabilis at madaling gawin ang apple tart. Walang abala, handa na ang pie sa loob lamang ng 25 minuto. Ang recipe ay perpektong angkop sa layunin nito, dahil ang mga pie ay kadalasang inihahain kasama ng tsaa, at anumang...