Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang mga muffin na ito na parang monkey bread ay perpektong pampagana para sa isang house party. Mahalagang gumamit ng non-puff pastry dough para maiwasan itong magkahiwa-hiwalay kapag pinainit gamit ang baking soda. Ang bawat muffin ay nilalagyan ng cheddar at inihurno hanggang sa matunaw ang gitna at maging golden brown ang labas, parang pretzel.

Mga sangkap:

• 0.5 tasa ng baking soda
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 tubo (450 g) na pinalamig na masa ng biskwit, tulad ng Pillsbury
• Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
• 1 tasa ng bagong gadgad na sharp cheddar (mga 100 g)
• 1 malaking itlog
• Cooking spray para i-spray ang mga molde
• Magaspang na asin, para sa pagwiwisik
• Mustasa ng pulot, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

keso na cheddar, puff pastry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang malawak na kaserola, pagsamahin ang baking soda, magaspang na asin, at 8 tasa ng tubig at pakuluan sa mataas na apoy.
Hakbang 3
• Samantala, hatiin ang masa sa mga tinapay at hiwain ang bawat isa sa apat na bahagi. Lagyan ng kaunting harina ang ibabaw at igulong ang bawat bahagi ng masa para maging bilog na humigit-kumulang 8 cm ang diyametro. Maglagay ng 1 kutsarita ng punong cheddar cheese sa gitna ng bawat piraso ng masa. Ipalibot ang masa sa palaman at igulong ito hanggang maging maliit na bola.
Hakbang 4
• Lutuin ang mga dough balls, paisa-isa, baliktarin nang isang beses, hanggang sa bahagyang pumutok, mga 30 segundo. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa isang may linyang baking sheet.
Hakbang 5
• Sa isang maliit na mangkok, haluin ang itlog sa 1 kutsarang tubig. I-spray ang 8 tasa ng 12-tasang muffin tin ng cooking spray.
Hakbang 6
• Maglagay ng 3 bola ng masa sa ilalim ng bawat inihandang muffin cup. Lagyan ng kaunting natitirang cheddar cheese sa ibabaw (mga 1 kutsarita bawat muffin), pagkatapos ay idagdag ang pang-apat na bola ng masa, hanggang sa gilid lamang. Pahiran nang marami ng binating itlog at budburan ng magaspang na asin.
Hakbang 7
• Ihurno hanggang sa lumambot at maging golden brown ang mga muffin, mga 15 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya at pagkatapos ay alisin sa mga muffin tin. Ihain kasama ng honey mustard.

Mga Boto: 1