Mga recipe sa pagluluto

Ang Mexican quesadilla ay isang tortilla na nakatiklop sa kalahati na may malagkit na palaman ng keso sa loob. Budburan ng ginadgad na keso ang kalahati ng tortilla, lagyan ng malutong na dinurog na bacon, pritong berdeng sibuyas, at maanghang na...

Ang low-calorie na bersyong ito ng Mexican guacamole ay napaka-creamy at mala-velvet dahil sa pagdaragdag ng malambot na tofu cheese sa avocado. Hindi lang ito nagdaragdag ng tekstura sa ulam, kundi pati na rin...

Ang vegan dip na ito ay gawa sa mga sangkap na plant-based. Ang de-latang white beans at toasted pine nuts ay nakakabusog na base, habang ang sariwang kale pesto at...

Ang magaan at maaliwalas na sawsawan na ito ay batay sa tradisyonal na Amerikanong salad na succotash. Ang mga pangunahing sangkap nito ay beans, mais, kamatis, bell peppers, at mga herbs. Para ihanda ang sawsawan...

Ang Popcorn Shrimp ay isang sikat na pampagana ng Cajun sa Timog Amerika. Pinagsasama nito ang mga lasa ng rehiyon: pagkaing-dagat, maanghang na pampalasa, at mais. Ginawa ito gamit ang...

Isang kakaibang bersyon ng guacamole na pangmeryenda ng Mexico, perpekto para sa mga espesyal na okasyon, at mukhang presentable ito. Bukod sa mga pangunahing sangkap ng guacamole—avocado, juice...

Ang pritong crab cakes ay ang perpektong kombinasyon ng malutong na tinapay at makatas at malambot na laman na may banayad na aroma at lasa ng alimango, na perpektong kinukumpleto ng inihaw na bell peppers at pinaghalong pampalasa.

Kapag gumagawa ng low-calorie na meryenda, ang guacamole ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilan sa abokado ng de-latang pea puree. Mas mababa ito sa taba, ngunit ang hitsura at tekstura ay halos kapareho ng abokado. At...

Ang mga indibidwal na quiche tartlet ay isang maginhawang pampagana na mukhang medyo pang-pista at perpekto hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin para sa mga espesyal na okasyon. Ang mga tartlet ay gawa sa pie crust, na maaari mong gamitin...

Ang mga tinapay na ito ay puno ng hilaw at maanghang na Italian turkey sausage. Tanggalin ang mga pambalot, at magkakaroon ka ng handa nang kainin na sausage na may lahat ng kinakailangang pampalasa. Ang giniling na pabo ay hinalo...

Ang Japanese tamari toyo ay naiiba sa regular na toyo dahil halos wala itong mga sangkap, hindi gaanong maalat, at mas malinaw ang lasa ng toyo. Perpekto ito para sa...

Ang mga Asian summer roll ay naiiba sa mas sikat na spring roll dahil hindi ito piniprito, ngunit inihahain nang sariwa. Malambot, malinaw, at puno ng mga kulay ng tag-init at makatas, ang mga roll na ito...

Isang malusog at masarap na pampagana para sa maraming tao. Maghurno ng breaded chicken fingers sa oven at ihain ang mga ito kasama ng crudités—iba't ibang hilaw na gulay. Isang sawsawan na gawa sa...

Hindi mo kailangan ng espesyal na kaldero na may burner para gawin ang fondue na ito. Lahat ng sangkap ay hinahalo sa isang ceramic baking dish, inihurno sa oven, at inihahain nang mainit. Isawsaw ang iyong mga gulay...

Ang magaan at masustansyang sarsa na ito ay gawa sa Greek yogurt at low-fat milk. Para mapahusay ang lasa nito nang hindi na kailangan ng mayonnaise, haluin ang caramelized...

Ang pinong tekstura ng hinog at malambot na abokado ay perpektong bumabagay sa yogurt upang lumikha ng makapal at mala-pelus na base para sa sawsawan. Ang kombinasyong ito ay ginagawang mas masustansya at hindi gaanong mamantika ang sawsawan.

Ang Italian antipasto na ito ay inihahain sa mga tuhog na puno ng mga sangkap na lumilikha ng di-malilimutang lasa ng lutuing Mediterranean: Italian chicken sausage, pinatuyong kamatis, basil,...

Ang mga cherry tomatoes ay perpektong base para sa isang elegante at kakaunting pampagana. Kunin ang laman gamit ang isang maliit na kutsara at punuin ang mga mangkok ng salad na gawa sa manok, mansanas, at...

Ang Edamame ay mga hindi pa hinog na soybeans na ginagamit ng mga kumakain na may malasakit sa kalusugan sa buong mundo. Ngunit sikat din ang mga ito bilang meryenda kasama ng beer o iba pang inuming may alkohol. Sa...

Ang pampagana na ito na pang-dip ay pinagsasama ang malambot na karne ng alimango na may creamy sauce ng cream cheese at sour cream. Ang kaunting hot sauce, isang butil ng bawang, at pampalasa ng alimango ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. At...

Isang nakakabusog at masarap na pampagana, perpekto para sa isang kaswal na pagtitipon kasama ang mga kaibigan. Ang sawsawan na ito ay inihahain nang mainit sa gitna ng mesa, na may mga chips na nakalagay sa paligid nito para sa kasiyahan ng lahat.

Ang mga Italian crostini ay isang maraming gamit na pampagana na perpekto para sa anumang okasyon. Isa rin itong magandang lugar para mag-eksperimento, na may mga toasted baguette slices na inihahain kasama ang lahat ng uri ng kawili-wiling...

Ang Satay (o sate) ay isang sikat na pagkaing kalye ng Asya na binubuo ng maliliit na inihaw na tuhog, na kadalasang inihahain kasama ng sarsa ng mani. Ang mga tuhog na ito ay perpekto para sa isang piknik. Ang...

Para gawin ang dip na ito, gumamit ng low-fat cottage cheese (mga 2%) sa halip na cream cheese. I-blend ito sa de-latang white beans sa isang food processor, at...

Ang mga breaded mozzarella sticks na ito ay kasing sarap ng mga makikita mo sa mga bar at fast-food restaurant, ngunit mas masustansya ang mga ito dahil inihurno ang mga ito sa kawali sa halip na pinirito.

Ang pino, krema, at bahagyang maasim na cream cheese na ito ay mainam na base para sa makapal na sawsawan. Haluan ito ng sour cream, ginadgad na mozzarella, at kaunting mayonnaise. Para sa topping na gulay...

Isang napakasarap na pampagana na tiyak na ikatutuwa ng hitsura nitong parang restawran at nakamamanghang at maraming aspeto ng lasa. Ang natapos na polenta ay perpektong nananatiling hugis nito pagkatapos lumamig at perpekto para sa paghahain ng mushroom ragout, at ang...

Ang Baba Ganoush ay isang simple ngunit masarap na pampagana ng talong na gawa sa Gitnang Silangan. Ang talong na inihurno o inihaw ay hinaluan ng bawang, perehil, katas ng lemon, at linga...

Isa sa mga pinakasikat na lutuing Mexicano ay ang layered dip. Nangangailangan ito ng paghahanda ng ilang sarsa at dips nang hiwalay at pagpapatong-patong ng mga ito sa isang pinagsasaluhang platter upang ang bawat isa...

Ang corn dog ay isang sikat na Amerikanong street food snack, isang sausage na nakabalot sa cornmeal na nakalagay sa isang stick. Ang mga tradisyonal na corn dog ay pinirito at masarap, ngunit hindi gaanong masustansya. Hindi masasabi ang pareho para sa...

Ang mga balat ng patatas na pinalamanan ay isang sikat na Amerikanong pampagana na perpekto kasama ng isang baso ng beer o para sa mas pormal na mga okasyon. Para gawin ang mga ito, kailangan mo lang...

Perpektong malutong na potato chips na walang artipisyal na pampalasa, pampalasa, o sobrang taba. Ang patatas ay hiniwa nang manipis (pinakamahusay ang mandoline),...

Ang guacamole na may abokado mula sa Mexico ay tradisyonal na inihahain bilang makinis na pasta para sa pagsasawsaw ng iba't ibang pampagana. Gayunpaman, maaari rin itong gawing salad. Para gawin ito, gumamit ng hinog, ngunit medyo...

Isang napakabangong pastry para sa hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga cross bun ay nakuha ang pangalan nito mula sa mga krus na pininturahan ng sugar icing sa kanilang ibabaw. Naiiba sila sa iba pang mga uri ng bun...

Literal na tumatalon palabas ng kanilang mga lata ang mga American popover kapag inihurno sa ilalim ng impluwensya ng singaw, kaya naman ito ang pangalan nila. Pagkatapos i-bake...

Pinagsasama ng mga kamangha-manghang muffin na ito ang lambot ng saging at ang malutong na granola at walnuts. Ang ilang saging ay dinudurog sa batter, habang ang iba ay hinihiwa. Idagdag...

Ang isang makapal na pound cake ay isang magandang base para sa iba pang mga panghimagas at isang masarap na pang-araw-araw na pagkain. Madalas itong inihahain kasama ng iba't ibang matatamis na sarsa o krema. Ngunit maaari ka ring magdagdag...

Ang mga cross bun ang pinakasikat na pastry ng Pasko ng Pagkabuhay sa maraming bansang nagsasalita ng Ingles. Ayon sa kaugalian, iniluluto ang mga ito tuwing Biyernes Santo, at kung minsan ay mas maaga pa, dahil ang mga ito ay napakasarap at...

Ang shortbread crust na ito ay gawa sa harina ng trigo at walang giniling na almendras o harina ng almendras, kaya medyo abot-kaya ito habang gumagawa pa rin ng masarap at nakakabusog...

Isa sa mga pinakakawili-wiling paraan para magluto ng isda nang masarap. Ang mga fillet ng salmon ay tinimplahan nang sagana sa isang gilid at piniprito, pagkatapos ay binabaliktad at tinatapos sa...

Ang meatloaf na ito na istilong Mediteraneo ay puno ng giniling na karne ng baka, bulgur, at pine nuts, na nagbibigay dito ng mala-whole-grain loaf na itsura.

Ang Cassoulet ay isang lutuing Pranses na binubuo ng makapal at inihurnong nilaga na gawa sa puting beans at karne. Ang spelt ay mainam na karagdagan sa mga sangkap na ito. Lutuin muna ito sa sabaw ng manok na may pampalasa, at...

Isang masarap na pampagana ng mga kalahati ng bell pepper na pinalamanan ng lutong quinoa, talong, zucchini, kamatis, pampalasa, at keso. Ang mga kalahati ng sili ay paunang inihurno sa oven,...

Kung gusto mong gumawa ng mas sopistikadong pagkain gamit ang masustansyang pearl barley kaysa sa ordinaryong lugaw na barley, maaari kang bumaling sa lutuing Mediterranean at gumawa ng masarap na risotto gamit ito. Dahil...

Ang klasikong kombinasyon ng baboy at mansanas ay maaaring ihain sa isang nakamamanghang paraan. Para sa hapunan, magkakaroon ka ng makatas at malambot na pork tenderloin, na inihurno sa ilalim ng mustard crust na may "matamis" na pampalasa...

Ang isang plato ng quinoa, mga patty na may keso, at isang hiwa ng pakwan ay magmumukhang isang gourmet na ulam sa restawran sa iyong mesa. Matingkad na kulay, kawili-wiling mga tekstura, at kamangha-manghang lasa—lahat ng ito ay maaaring...

Ang nilagang ito ay gumagamit ng isang buong hiwa ng beef brisket. Ang matigas, masarap, at mala-karneng hiwa na ito ay mainam para sa mahabang pag-ihaw, na tinitiyak na pantay...

Maaaring ihanda ang ulam na ito gamit ang sariwa o nagyelong mga peach at kinakain sa buong taon. Ang mga hiwa ng peach ay niluluto nang mahina sa maasim na sarsa na gawa sa toyo mula sa Asya,...

Isang masarap at madaling paraan ng paghahain ng spinach ay ang paggawa ng vegetarian Mexican tacos. Para sa mga tacos, kakailanganin mo ng maliliit na corn tortillas, na pupunan mo ng palaman at igulong...