Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Ang pinong tekstura ng hinog at malambot na abokado ay perpektong bumabagay sa yogurt upang lumikha ng makapal at mala-pelus na sawsawan. Ang kombinasyong ito ay ginagawang hindi gaanong mamantika at mas malusog na alternatibo ang sawsawan sa tradisyonal na Green Goddess na may sour cream at mayonnaise. Nagdaragdag din ang abokado ng mas masaganang lasa na perpektong bumabagay sa berdeng sibuyas, tarragon, at parsley. I-puree ang lahat ng sangkap hanggang sa lumambot at ihain ang masarap at nakakapreskong sawsawan na ito kasama ng mga gulay para sa pagsawsaw.

Mga sangkap:

• 1 abokado, hiniwa sa kalahati, binalatan at tinanggalan ng buto
• 2 berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
• 1/4 tasa ng sariwang tarragon
• 1/4 tasa ng sariwang perehil
• 3 kutsarang puting suka na 5%
• 3/4 tasa ng yogurt
• Mga gulay, hiniwa nang pahaba, para sa pagsawsaw

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Abokado, berdeng sibuyas, tarragon, perehil, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang abokado, berdeng sibuyas, tarragon, parsley, suka, yogurt, at 1/2 kutsaritang asin sa isang blender; i-blend hanggang sa lumambot. Ihain kasama ng mga gulay para sa pagsawsaw.

Mga Boto: 1