135 Malusog na Recipe para sa Hapunan sa Gabi ng Linggo

Pagandahin ang iyong menu para sa mga karaniwang araw gamit ang pinakamasasarap at masustansyang putahe mula sa mga chef.

Hipon sa sarsa ng lemon na may bawang na may corn grits

Ang masaganang ulam na ito ay hindi masyadong umaasa sa mantikilya. Ngunit huwag mag-alala tungkol sa lasa: ang lemon at bawang ay nagdaragdag ng maanghang na lasa sa hipon.

Resipi: Hipon sa sarsa ng lemon na may bawang na may corn grits

Buong salad na trigo na may hipon

Nakakabusog ang spelt, watercress, at shrimp salad na ito nang hindi ka masyadong busog.

Resipi: Buong salad na trigo na may hipon

Sopas na lentil na gulay

Masiyahan sa ginhawa kasama ang isang serving ng lentil soup. Ang ulam ni Alton ay mayaman sa fiber, potassium, folate, at iba pang bitamina B.

Resipi: Sopas na lentil na gulay

Fettuccine pasta na may mga walnut at arugula

Kapag naghahangad ka ng pasta, subukan ang creamy fettuccine ni Ellie na may malutong na walnuts—isa itong ulam na angkop sa diyeta.

Resipi: Fettuccine pasta na may mga walnut at arugula

Risotto na hipon sa isang mabagal na kusinilya

Ang masarap na risotto na ito na may hipon ay isang mababang-calorie at mabilis lutuing ulam.

Resipi: Risotto na hipon sa isang mabagal na kusinilya

Manok na istilo Romano

Nagdaragdag si Giada ng mga sariwang herbs, kamatis, at sili sa ulam na ito ng manok, kaya magaan ngunit nakakabusog ito.

Resipi: Manok na istilo Romano

Manok at 40 butil ng bawang

Nag-iihaw si Alton ng manok na may 40 butil ng bawang at sariwang thyme. Ang matapang na lasa ng bawang ay humihina habang niluluto, na lumilikha ng isang masarap at masarap na karne.

Resipi: Manok at 40 butil ng bawang

Mga Meatball na Spinach sa Mediteraneo

Ang mga meatball na ito ay puno ng spinach. Hindi mapapansin ng mga bata (at mga matatanda na ayaw sa gulay): inihahain ang mga ito sa mainit na pita bread na may letsugas at kamatis at nilagyan ng masarap na yogurt sauce na may dill sa ibabaw.

Resipi: Mga Meatball na Spinach sa Mediteraneo

Patatas na gnocchi na may cauliflower

Nilagyan namin ng cauliflower ang harina para makagawa ng malambot at malambot na gnocchi. Haluan ang mga ito ng brown butter sauce na may capers para sa masarap na gluten-free na tanghalian.

Resipi: Patatas na gnocchi na may cauliflower

Maanghang na hipon sa serbesa na may foil

Ang sarsa ng Chipotle at cumin ay pinagsasama sa serbesa, mantikilya, at dayap para sa isang simple at malusog na ulam na mabilis na nabubuo.

Resipi: Maanghang na hipon sa serbesa na may foil

Mga Meatball na Kale na Istilo ng Italyano

Pasiglahin ang hapunan ng spaghetti gamit ang mga meatball na puno ng gulay. Para sa karagdagang kaginhawahan, magdagdag ng frozen kale at de-latang black beans.

Resipi: Mga Meatball na Kale na Istilo ng Italyano

Manok na Teriyaki na may Bok Choy

Ihain ang mga inahing manok na Cornish kasama ng mga hiwa ng bok choy at suha. Ang kombinasyon ng toyo, suka, hoisin sauce, luya, at sili sa marinade ay perpektong bumagay sa matamis at maasim na suha.

Resipi: Manok na Teriyaki na may Bok Choy

Masustansyang Hapunan na may Sheet Pan na may Salmon

Isang malusog at simpleng hapunan para sa dalawa, na mayaman sa protina at fiber, ang maaaring lutuin sa isang baking sheet. I-roast muna ang mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang salmon fillet na hinaluan ng mga pampalasa para sa barbecue, at lahat ng sangkap ay magiging handa nang sabay-sabay.

Resipi: Masustansyang Hapunan na may Sheet Pan na may Salmon

Mga Enchilada ng Zucchini

Sa halip na mga tortilla, ang henyo na resipe na ito ay binabalot ang palaman ng enchilada sa mga piraso ng zucchini, kaya't binabawasan ang bilang ng carb sa 10 gramo bawat serving.

Resipi: Mga Enchilada ng Zucchini

Inirerekomenda namin

Pork tenderloin na binabad sa mga herbs

Ang mga simpleng sangkap, kabilang ang bawang, Dijon mustard, sariwang rosemary, at thyme, ang nagbibigay sa pork tenderloin ni Ina ng masaganang lasa.

Resipi: Pork tenderloin na binabad sa mga herbs

Mga bola-bolang karne ng repolyo at giniling na baka na may Asian dip

Ang mga bola-bolang ito na nasa dahon ng letsugas ay parang mga dumplings ng baboy na walang masa. Ang kanilang matingkad na lasa ay magugustuhan ng mga bata at matatanda, kahit na sa mga ayaw sa mga gulay. Ang ponzu sauce ay lumilikha ng isang masarap at maasim na sawsawan.

Resipi: Mga bola-bolang karne ng repolyo at giniling na baka na may Asian dip

Chicken chili sa isang slow cooker

Masarap at mabilis gawin ang sili na ito na malasa sa slow cooker. Ang kanela at molasses ay nagdaragdag ng kakaibang dating at nagpapakinis sa lasa.

Resipi: Chicken chili sa isang slow cooker

Hipon na Binalutan ng Niyog at Maanghang na Sarsa ng Pinya (Whole30)

Ang pagkain ng masustansyang pagkain ay hindi nangangahulugang pagtalikod sa masasarap na putahe tulad ng hipon na binalutan ng niyog. Gamit ang napakagandang resipe na ito, masisiyahan ka nang may kumpiyansa sa hipon na may masarap na matamis at maasim na sawsawan.

Resipi: Hipon na Binalutan ng Niyog at Maanghang na Sarsa ng Pinya (Whole30)

Malutong na fettuccine pasta

Ang masarap na inihaw na pulang sili mula sa garapon ay mabilis na maihahain bilang pasta tuwing gabi. Ang whole-grain noodles ay nilagyan ng dinurog na feta noodles sa ibabaw.

Resipi: Malutong na fettuccine pasta

Mangkok ni Buddha

Ang mga Buddha bowls, o grain bowls, ay isang sikat na ulam na dapat mong subukan! Ang balanseng at malusog na tanghalian o hapunan na ito ay puno ng makukulay na gulay, kasama ang mga butil at protina, at madali at masayang ihanda.

Resipi: Mangkok ni Buddha

Hipon na binalutan ng niyog at tropikal na kanin

Ang hipon na binalutan ng niyog ay perpekto kasama ng magaan at tropikal na kanin.

Resipi: Hipon na binalutan ng niyog at tropikal na kanin

Lomo ng baboy na nilaga sa apple cider at pinalamutian ng mashed potatoes at sour milk

Ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda para sa maraming tao. Ang mga bagong patatas, bawang, at buttermilk ay isang masarap na pang-ulam nang walang dagdag na taba.

Resipi: Lomo ng baboy na nilaga sa apple cider at pinalamutian ng mashed potatoes at sour milk

Louisiana Gumbo na may Hipon at Sosis

May kakaibang dating si Alton sa paborito ng Louisiana, dinagdagan niya ng hipon at ilang maanghang na andouille sausage; ihain kasama ng puti o kayumangging bigas para masisipsip ang masarap na sarsa.

Resipi: Louisiana Gumbo na may Hipon at Sosis

Inihaw na manok na may sarsa ng pulang sibuyas

Para sa matamis at malinamnam na lasa, binabalutan ni Rachael Ray ng makatas na piraso ng manok ang pinaghalong brown sugar, honey mustard, allspice, at curry, pagkatapos ay iniihaw ang karne.

Resipi: Inihaw na manok na may sarsa ng pulang sibuyas

Pot pie na may manok at mushroom

Ang masaganang pot pie na ito ay gawa sa dibdib ng manok, karot, kabute, kintsay at singkamas, at nilagyan ng mga piraso ng filo pastry sa ibabaw.

Resipi: Pot pie na may manok at mushroom

Sopas ng manok na may pasta at Asian dumplings

Ang sopas ay puno ng masusustansyang gulay, at ang star anise na ginagamit sa sabaw ay mayaman sa antioxidants, kaya mainam itong hapunan sa mga araw na medyo masama ang pakiramdam mo.

Resipi: Sopas ng manok na may pasta at Asian dumplings

Igisa kasama ang hipon

Ang mabilisang ulam na hipon ni Ree ay maraming sangkap para sa tag-init—mais, zucchini, kamatis, at sariwang basil. Maaari itong ihain nang mag-isa o may kasamang kanin o pasta.

Resipi: Igisa kasama ang hipon

Chicken Fajitas sa isang Baking Sheet

Ang fajita na puno ng protina na ito ay gumagamit ng foil-lined baking sheet at isang top-heat oven para sa isang malusog na pagkain sa gabi na hindi nangangailangan ng paglilinis.

Resipi: Chicken Fajitas sa isang Baking Sheet

Mga Tacos na may pulang isda

Hindi kailangang sirain ng mga tacos ang iyong diyeta! Tampok sa recipe ni Ina ang masustansyang salmon, malutong na kale at cucumber salad, at creamy avocado puree.

Resipi: Mga Tacos na may pulang isda

Ang aking malalaki at masaganang mga Greek burger

Ang mga burger na ito mula sa Ellie ay walang karaniwang hugis-patty na patty, na kung minsan ay itinuturing na masustansiya. Ang palaman na may spinach at feta cheese ay ginagawang makatas at nakakabusog ang burger, lalo na kapag ipinares sa lemon-dill yogurt sauce.

Resipi: Ang aking malalaki at masaganang mga Greek burger

Piniritong salmon at salad na may mansanas at datiles

Mukhang sopistikado ang ulam na ito, ngunit sapat na simple para sa hapunan sa isang gabi. Naluluto ang salmon sa kawali nang wala pang 10 minuto, habang sinisipsip naman ng malutong na kale salad ang lasa. Lagyan ito ng whole-grain bun sa ibabaw, at handa na ang hapunan.

Resipi: Piniritong salmon at salad na may mansanas at datiles

Buffalo Salad na may Manok at Blue Cheese Dressing

Gamit ang kanyang homemade sauce at dressing, hinaluan ni Ellie ang sikat na salad na ito ng mga signature Buffalo flavors at creamy texture ng blue cheese, habang binabawasan ang taba.

Resipi: Buffalo Salad na may Manok at Blue Cheese Dressing

Ragout ng pasta ng Italyano

Kapag nagluluto ng mga hita ng manok para sa nilaga, nagdadagdag si Giada ng ilang tinadtad na dahon ng rosemary. Ang mabangong pampalasa ay nagbibigay sa sarsa ng marinara ng kakaiba at natural na lasa.

Resipi: Ragout ng pasta ng Italyano

Mga burger na pabo na may adobong pipino na istilong Asyano

Gumawa ang mga chef ng mas magaan na burger sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng karne at pagdaragdag ng kaunting bulgur para sa tekstura. Lagyan ang mga patties ng atsara, sibuyas, at maanghang na sarsa ng yogurt sa ibabaw.

Resipi: Mga burger na pabo na may adobong pipino na istilong Asyano

Mga dibdib ng manok na pinalamanan ng broccoli na may sarsa ng gatas-mustasa

Dagdagan ang husay ng ulam na ito sa pamamagitan ng pagpapanatili ng lahat ng mga klasikong sangkap: malutong na broccoli, makatas na manok, at sarsa na may Parmesan. Para sa creamy at masarap na sarsa, gumamit ang mga chef ng pinaghalong sabaw, sherry, at unsweetened condensed milk.

Resipi: Mga dibdib ng manok na pinalamanan ng broccoli na may sarsa ng gatas-mustasa

Mga magaan na bola-bola sa sarsa ng kamatis

Ang masaganang beef meatballs ay pinaganda ng puti ng itlog at portobello mushrooms. Dagdagan ang fiber sa pamamagitan ng paggamit ng whole-wheat spaghetti.

Resipi: Mga magaan na bola-bola sa sarsa ng kamatis

Mga Taco ng Baboy na Inihaw sa Mabagal na Lutuan

Ilagay ang karne sa slow cooker bago ka umalis ng bahay, at pagbalik mo, masisiyahan ka sa malambot at masarap na pork tacos. Kung ayaw mong maghintay, lutuin ang ulam sa Dutch oven nang kalahati lang ng oras.

Resipi: Mga Taco ng Baboy na Inihaw sa Mabagal na Lutuan

Hipon scampi sa magaan na sarsa

Ayon sa kaugalian, ang shrimp scampi ay inihahanda gamit ang maraming mantikilya. Gayunpaman, ang bersyong ito ay gumagamit ng sabaw ng manok, at ang mga olibo ng Kalamata ay nagdaragdag ng dagdag na lasa.

Resipi: Hipon scampi sa magaan na sarsa

Sili na may giniling na karne ng baka at tatlong uri ng sitaw

Gumagamit si Ellie ng lean ground beef para makagawa ng masarap at low-fat na sili. Ngunit nananatiling mayaman ang lasa dahil sa masarap na timpla ng tatlong uri ng beans (itim, pula, at pinto) at sa pagdaragdag ng chipotle chili peppers.

Resipi: Sili na may giniling na karne ng baka at tatlong uri ng sitaw

Paella na may karne at hipon

Tangkilikin ang isang serving ng steak at hipon sa marangya at masustansyang ulam na ito. Timplahan ang kanin na istilong Espanyol ng saffron, kamatis, at gisantes.

Resipi: Paella na may karne at hipon

Inihaw na Steak at Green Beans na may Kamatis at Chimichurri Sauce

Ihain ang steak, hiniwa nang maliliit, kasama ang masaganang inihaw na green beans at kamatis.

Resipi: Inihaw na Steak at Green Beans na may Kamatis at Chimichurri Sauce

Orecchiette pasta na may rapini pesto

Kapag naghahangad ka ng pesto pasta, subukan ang recipe na ito mula kay Anne Burrell. Para mabawasan ang dami ng mantika, nagdadagdag siya ng ricotta cheese sa sarsa, pagkatapos ay hinahalo ang rapini, toasted walnuts, at kaunting Parmesan.

Resipi: Orecchiette pasta na may rapini pesto

Inihaw na Tilapia na may Talong sa Morocco

Maraming gamit at abot-kaya, ang tilapia ay may kakaibang lasang Moroccan na may kasamang couscous, talong, at pesto.

Resipi: Inihaw na Tilapia na may Talong sa Morocco

Turkey Meatloaf na may Feta Cheese at Sun-Dried Tomatoes

Ang keso na feta at mga pinatuyong kamatis ay nagbibigay sa low-calorie turkey meatloaf ng Giada ng kakaibang lasa.

Resipi: Turkey Meatloaf na may Feta Cheese at Sun-Dried Tomatoes

Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya

Makatipid ng oras sa araw ng piknik sa pamamagitan ng pag-marinate ng manok noong gabi bago ang piknik sa pinaghalong bawang, luya, toyo, at orange juice.

Resipi: Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya

Inihaw na salmon steak na may edamame beans

Dahil sa masarap na lasa at mataas na nilalaman ng omega-3, ang salmon ay mainam na karagdagan sa mga pagkaing walang taba. Magdagdag ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng paglalagay ng pinaghalong sariwang halaman sa fillet.

Resipi: Inihaw na salmon steak na may edamame beans

Malutong na manok sa oven

Palambutin ang mga piraso ng manok na walang balat sa marinade na gawa sa skim milk, lemon, at herbs. Ang cornmeal at whole-grain breadcrumbs ay nagbibigay ng malutong na crust nang walang dagdag na calories.

Resipi: Malutong na manok sa oven

Pranses na Sopas na Tatlong Sibuyas

Pinanatili ng mga chef ang pinakamagandang bahagi ng klasikong sopas—matamis na caramelized na sibuyas—ngunit binawasan ang sobrang taba. Para simulan ang caramelization, lutuin ang mga sibuyas nang may takip, at bago ihain, budburan ang sopas ng ginadgad na keso na Gruyère.

Resipi: Pranses na Sopas na Tatlong Sibuyas

Inihaw na halibut na may berdeng gisantes at ricotta puree

Sa mga makukulay na putaheng tulad nito, madaling magdagdag ng iba't ibang klase sa iyong menu. Ipares ang inihaw na halibut sa matingkad na berdeng gisantes at ricotta puree, pati na rin ang inihaw na karot at pulang sibuyas.

Resipi: Inihaw na halibut na may berdeng gisantes at ricotta puree

Sopas ng kari ng manok na may kanin

Ang masaganang sopas ng manok, na tinimplahan ng curry powder at sariwang herbs, ay ang perpektong pagpipilian kapag naghahanap ka ng masarap at nakakaaliw, ngunit walang sobrang taba.

Resipi: Sopas ng kari ng manok na may kanin

Sopas ng Manok na may Spinach at Whole Wheat Noodles

Ang sopas na ito ng manok ay puno ng masusustansyang gulay. Magdagdag ng ilang herbs at lemon zest sa sabaw na binili sa tindahan; ang masarap na lasa nito ay nagpaparamdam na parang kumukulo ito buong araw.

Resipi: Sopas ng Manok na may Spinach at Whole Wheat Noodles

Sopas ng kabute na may mga buto ng caraway

Sa halip na gumamit ng cream para palaputin ang sopas (na nagdaragdag din ng taba), ang recipe ay gumagamit ng kaunting crème fraîche para sa palamuti.

Resipi: Sopas ng kabute na may mga buto ng caraway

Mga balat ng pasta na may low-calorie cheese sauce at inihurnong kamatis

Dahil sa whole-grain pasta at sa pagdaragdag ng pumpkin puree, ang ulam na ito ay naglalaman ng mas maraming fiber kaysa sa tradisyonal na mac 'n' cheese. Mayaman din ito sa mga gulay: ihalo ang pasta sa spinach at ihain kasama ng inihaw na kamatis at isang dakot ng ubas.

Resipi: Mga balat ng pasta na may low-calorie cheese sauce at inihurnong kamatis

Manok sa magaan na sabaw na may dill at dumplings

Ang paboritong ulam na manok ay nagiging mas malusog gamit ang low-fat milk at whole wheat flour sa masaganang dumplings na ito.

Resipi: Manok sa magaan na sabaw na may dill at dumplings

Mga daliri ng manok na may mga gisantes ng niyebe

Para sa magaan at malutong na tinapay, lagyan ng ginutay-gutay na cereal ng kanin sa ibabaw ng inihurnong piraso ng manok. Para sa kumpletong pagkain, ihain kasama ng bahagyang matamis na orange dipping sauce at Asian-inspired na carrot salad.

Resipi: Mga daliri ng manok na may mga gisantes ng niyebe

Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Ang recipe ng inihurnong salmon ni Ellie ay gumagamit ng suha, shallots, at luya para magdagdag ng matapang na lasa nang hindi nagdaragdag ng labis na taba at calories.

Resipi: Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Tilapia sa oven sa loob ng 15 minuto

Ang recipe ng Baked Tilapia ni Bobby Dean ay nangangailangan lamang ng 5 sangkap at handa na sa loob ng wala pang 30 minuto.

Resipi: Tilapia sa oven sa loob ng 15 minuto

Frittata na may brokuli at keso Gouda

Ang pinaghalong buong itlog at puti ng itlog ang nagbibigay ng lasa ng pula ng itlog sa frittata na ito na may kalahati ng taba.

Resipi: Frittata na may brokuli at keso Gouda

Mga daliri ng manok na may steamed broccoli

Ihain ang ulam na ito na pang-bata kasama ng steamed broccoli; ang bawat serving ay 330 calories lamang. Ang ketchup na may curry powder ay mabilis at madaling gawing sawsawan.

Resipi: Mga daliri ng manok na may steamed broccoli

Inihaw na hita ng kordero na may asparagus at mint chimichurri sauce

Ang kordero at mint ay isang klasikong kombinasyon; ang chimichurri sauce sa recipe na ito ay nagdaragdag ng bago at kawili-wiling lasa sa duo.

Resipi: Inihaw na hita ng kordero na may asparagus at mint chimichurri sauce

Spaghetti ng kalabasa

Gumawa ng pasta para sa hapunan nang walang macaroni! Tangkilikin ang mga lasang Italyano: ang malambot na spaghetti squash ay inihahain kasama ng sarsa na gawa sa pancetta, sariwang basil, at olibo, na nakapagpapaalala sa puttanesca.

Resipi: Spaghetti ng kalabasa

Salad ng tagsibol na may manok at patatas

Ang inihaw na manok na binibili sa tindahan ang sikretong sangkap sa isang masaganang salad na inaabot ng 20 minuto upang maihanda.

Resipi: Salad ng tagsibol na may manok at patatas

Inihaw na Tilapia na may Masala at Kanin

Ang tilapia ay isang mabilis at murang isda na may banayad na lasa. Timplahan ito ng mga pampalasang Indian at ihain kasama ng kanin.

Resipi: Inihaw na Tilapia na may Masala at Kanin

Pork tenderloin na inihurno sa mga pampalasa

Ang mga karneng walang taba ay nagkakaroon ng masaganang lasa dahil sa simpleng timpla ng pampalasa.

Resipi: Pork tenderloin na inihurno sa mga pampalasa

Piniritong pinalamanang dibdib ng manok na may kale at palaman ng mais

Ang masustansyang kale at sweet corn ay mayaman sa bitamina A. Ang keso na Pepper Jack ay nagdaragdag ng matingkad na asim at pinagsasama-sama rin ang palaman ng manok. Kung ayaw mo ng maanghang na pagkain, subukan ang keso na Monterey Jack o Havarti—ang palaman ay magiging makinis at hindi masyadong maanghang.

Resipi: Piniritong pinalamanang dibdib ng manok na may kale at palaman ng mais

Risotto na may itim na bigas

Ang itim na bigas ay nagtataglay ng parehong antioxidant gaya ng mga blueberry. Mayaman ito sa anthocyanin—ang mga antioxidant na ito ang nagbibigay sa mga acai berry at blueberry ng kanilang asul na kulay. Ang itim na bigas ay mayroon ding lasang toasted nutty, at ang ilan ay nagsasabi pa nga na ang mga butil nito ay amoy bagong lutong tinapay.

Resipi: Risotto na may itim na bigas

Inihaw na dibdib ng manok na may mainit na salad

Ang kale na inihurno kasama ng patatas, kamatis, at Parmesan ay ang perpektong saliw sa inihaw na manok.

Resipi: Inihaw na dibdib ng manok na may mainit na salad

Sili na may dalawang uri ng beans

Ang masarap na lasa ng sili na ito ay parang ilang oras nang niluluto. Pero sa de-latang beans at kamatis, handa na ito sa loob lamang ng 30 minuto. Ihain kasama ng brown rice na mayaman sa fiber.

Resipi: Sili na may dalawang uri ng beans

Chicken pot-au-feu na may kale

Ang Pot-au-feu (Pranses na ang ibig sabihin ay "karera sa apoy") ay isang madaling lutuin para sa buong pamilya. Bagama't ang tradisyonal na bersyon ay gumagamit ng karne ng baka, ang aming mas malusog na recipe ay gumagamit ng manok.

Resipi: Chicken pot-au-feu na may kale

Kayumanggi na bigas na may manok at mga gulay

Masarap, mabilis, at masustansiya ang ulam na ito. Ang inihaw na manok, brown rice, at ginutay-gutay na green beans ay nakapaghahanda ng hapunan sa loob ng wala pang 30 minuto. Ang timpla ng matingkad na pampalasa at toasted nuts ay nagdaragdag ng mainit na lasa ng Moroccan na ginagawang hindi malilimutan ang ulam na ito.

Resipi: Kayumanggi na bigas na may manok at mga gulay

Pasta na may hipon at zucchini ribbons

Mainam ang katamtamang laki ng hipon para sa spaghetti na ito na may mga hiwa ng zucchini. Para sa vegetarian na bersyon, alisin ang hipon, doblehin ang kamatis, at ihain kasama ng isang kutsarang part-skim ricotta cheese.

Resipi: Pasta na may hipon at zucchini ribbons

Vegan Sloppy Joe's Burger na may Crispy Topping

Nagdaragdag ang mga kabute ng lasa ng karne sa mga malasang burger na ito. Pero walang karne, kaya ito na marahil ang pinakamakapal na Sloppy Joe burger na maaari mong lutuin.

Resipi: Vegan Sloppy Joe's Burger na may Crispy Topping

Mga daliri ng manok na may maanghang na sawsawan

Ang mga chicken nuggets na nabibili sa tindahan ay kadalasang naglalaman ng napakaraming sangkap na mahirap bigkasin. Gumawa ng sarili mong gawang-bahay na bersyon: tiyak na magugustuhan ito ng mga bata, ngunit huwag magulat kung ang maliliit na daliri na ito ay magiging paborito rin ng mga matatanda.

Resipi: Mga daliri ng manok na may maanghang na sawsawan

Tilapia na may sarsa ng niyog at mga herbs sa oven

Ang tilapia ay isang puting isda na may banayad na lasa na mahusay na sumisipsip ng lasa ng mga sangkap na ginagamit sa pagluluto nito. Sa kakaibang ulam na ito, ang isda ay tinimplahan ng gata ng niyog, luya, at kulantro.

Resipi: Tilapia na may sarsa ng niyog at mga herbs sa oven

Buong trigo na spaghetti na may lemon, basil at salmon

Mas gusto ni Giada ang whole-grain spaghetti, na may banayad na lasa ng mani. Para sa isang magaan at masustansyang pagkain, ipinapares niya ito sa mga sariwang gulay at isda, na tinimplahan ng lemon at mga herbs.

Resipi: Buong trigo na spaghetti na may lemon, basil at salmon

Steak na may Tabbouleh Salad

Ang steak ay maaaring maging isang malusog na bahagi ng isang malusog na diyeta, ngunit ang laki ng serving ang susi. Sa halip na isang malaking piraso ng karne ng baka, maghain ng mga hiwa ng marinated steak na may kasamang mga gulay at butil para sa isang kumpleto at balanseng pagkain.

Resipi: Steak na may Tabbouleh Salad

Lasagna na pang-vegetarian na may kalabasa

Ang pangunahing ulam na ito na gawa sa mga gulay (butternut squash at spinach), at ang creamyness ay nagmumula sa skim mozzarella at low-fat milk.

Resipi: Lasagna na pang-vegetarian na may kalabasa

Mga patty na Meatloaf

Lumalabas na ang meatloaf ay maaaring maging isang malusog (at napakagandang) ulam! Ang maliit na meatloaf na ito ay gawa sa pinaghalong lean ground turkey at baboy, at ang siksik nitong hugis ay nagbibigay-daan para makontrol ang porsiyon.

Resipi: Mga patty na Meatloaf

BLT sa kawali

Sa wakas, ang mga sangkap ng BLT salad at pasta ay pinagsama-sama sa iisang putahe! Ang bacon, kamatis, at escarole ang magiging dressing para sa inihurnong cheesy pasta, na gumagamit ng whole-grain fusilli bilang karagdagang pinagmumulan ng fiber.

Resipi: BLT sa kawali

Kaserola ng manok at kanin

Ang klasikong lutuing Hungarian na ito ay gawa sa walang balat na dibdib ng manok at brown rice para sa isang masustansyang hapunan. Lagyan ng low-fat sour cream sa ibabaw.

Resipi: Kaserola ng manok at kanin

Manok na inihurno na may patatas at rosemary

Ang simpleng hapunang ito ay ipinapares ang makatas na dibdib ng manok na may bagong patatas at tinadtad na rosemary.

Resipi: Manok na inihurno na may patatas at rosemary

Pasta na may sarsa ng brokuli

Masustansyang broccoli ang pangunahing sangkap sa masarap na pesto na ito, na kinabibilangan din ng mga walnut na pampalusog sa puso. Ihain ang sarsa kasama ng tricolor o whole-grain fusilli pasta.

Resipi: Pasta na may sarsa ng brokuli

Salmon na may mga kamatis, inihurno sa foil

Kapag inihurno sa foil, ang isda ay nilalagyan ng lemon juice at mga herbal na lasa, habang ang ulam ay nananatiling payat.

Resipi: Salmon na may mga kamatis, inihurno sa foil

Inihaw na manok na may maanghang na sili at buto ng kalabasa

Pagsamahin ang toasted pumpkin seeds na may cilantro at chili peppers para sa isang Mexican-inspired salsa na inihahain kasama ng inihurnong manok na hinaluan ng cumin at coriander.

Resipi: Inihaw na manok na may maanghang na sili at buto ng kalabasa

Mga gawang-bahay na patpat ng isda

Gamit ang whole-grain breadcrumbs at yogurt-based dipping sauce, ang mga homemade tilapia fish sticks na ito ay mas masustansyang bersyon ng mga opsyon na mabibili sa tindahan.

Resipi: Mga gawang-bahay na patpat ng isda

Mainit na salad na may karne ng baka at adobong peppercorns

Ang kombinasyon ng steak at salad na ito ay kahanga-hanga: makatas na piraso ng karne at saganang mga gulay. Isang pinong maanghang na dressing ang kumukumpleto sa ulam.

Resipi: Mainit na salad na may karne ng baka at adobong peppercorns

Gulay na pasta na may zucchini at whole grain noodles

Dahil sa manipis na hiniwang zucchini at yellow squash, ang pasta na ito ay mayaman sa mga gulay at makulay. Ang whole-wheat pasta ay nagdaragdag ng fiber. Ang Parmesan cheese at sariwang herbs ang pangwakas na mga detalye.

Resipi: Gulay na pasta na may zucchini at whole grain noodles

Mga Tacos na may ricotta at spinach

Para sa madaling vegetarian tacos, lagyan ng mainit na tortilla ang pinaghalong masaganang spinach, creamy ricotta cheese, at berdeng sili.

Resipi: Mga Tacos na may ricotta at spinach

Pritong manok sa maasim na sarsa ng peach

Magluto ng sariwa o nagyelong mga peach sa toyo na may bawang at luya upang makagawa ng masarap at matamis na pang-ibabaw para sa walang balat at walang butong mga dibdib ng manok.

Resipi: Pritong manok sa maasim na sarsa ng peach

Baboy na may bell pepper sa kawali

Ang hapunang ito na may karne at gulay na inihaw sa isang kawali ay nagtatampok ng hiniwang baboy at masasarap na sili at sibuyas bilang side dish.

Resipi: Baboy na may bell pepper sa kawali

Mga hiwa ng baka sa kawali

Sa halip na i-bake, ang maliit na meatloaf na ito ay piniprito sa kawali. Ang mabilis lutuing ulam na ito ay nilagyan ng matamis at malasang glaze sa ibabaw.

Resipi: Mga hiwa ng baka sa kawali

Nilagang karne ng baka na binabad sa pulang alak

Para i-marinate ang brisket para sa masarap na nilaga, gumagamit ang Giada ng klasikong Italian Chianti wine. Pinapakulo ang karne hanggang lumambot kasama ng mga karot, patatas, at sitaw.

Resipi: Nilagang karne ng baka na binabad sa pulang alak

Mga sili na may palamang matamis at maasim na couscous

Para sa isang malusog at nakakabusog na pagkain, lagyan ng makukulay (at mayaman sa antioxidant) na bell peppers ang walang taba na giniling na karne ng baka, couscous, at pinaghalong gulay at herbs.

Resipi: Mga sili na may palamang matamis at maasim na couscous

Veggie burger na may bean at kale patty

Ito ay isang upgrade sa klasikong vegetable burger. Ang mga patties ay gawa sa dinurog na pinto beans at kale at inihahain sa whole-grain English muffins na may letsugas, sibuyas, at kamatis. Siyempre, hindi ka magkakamali sa fries—sa kasong ito, sweet potato wedges. Para sa isang malusog na panghimagas, ihain ang mga peach sa yogurt.

Resipi: Veggie burger na may bean at kale patty

Beef steak na may sarsa ng mustasa at patatas

Tangkilikin ang klasikong kombinasyon ng steak at patatas kasama ang mas magaan na bersyong ito. Ang mga fries na inihurno sa oven ay mas mababa sa calories, at ang lean flank steak, na binawasan ng sobrang taba, ay nagbibigay ng protina.

Resipi: Beef steak na may sarsa ng mustasa at patatas

Quinoa na may mga cutlet sa ilalim ng cheese crust

Ipinakikilala ang isang malusog na bersyon ng "soul food." Ang Meatloaf ay gawa sa pinaghalong lean ground beef at turkey, na nilagyan ng keso at kamatis sa ibabaw. Inihahain din sa ibabaw ang garlic-spinach quinoa at makatas na watermelon wedges.

Resipi: Quinoa na may mga cutlet sa ilalim ng cheese crust

Baboy na inihurno na may repolyo at isang side dish na kanin at mga mansanas na may pampalasa

Ang maganda sa ulam na ito ay maaaring i-bake nang magkasama ang pork tenderloin at pulang repolyo sa isang palayok. Ihain kasama ng kaning mayaman sa antioxidant.

Resipi: Baboy na inihurno na may repolyo at isang side dish na kanin at mga mansanas na may pampalasa

Risotto ng barley na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagkaing ito na pang-vegetarian ay nagtatampok ng pearl barley, cremini mushrooms, at carrots na niluto sa slow cooker hanggang lumambot. Lagyan ng keso Parmesan sa ibabaw.

Resipi: Risotto ng barley na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Inatsarang flank steak na may blue cheese sauce

Pinatutunayan ng hapunang ito na ang steak ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta: ito ay 310 calories lamang. Budburan ang bawat piraso ng simpleng blue cheese at buttermilk sauce at ihain kasama ng inihaw na pulang sibuyas at dahon ng radicchio.

Resipi: Inatsarang flank steak na may blue cheese sauce

Sopas na berdeng sitaw na vegetarian

Ang sopas ni Alton ay naglalaman ng sitaw, kamatis, karot, patatas, at marami pang iba—isang madaling paraan upang mapasaya ang isang grupo ng mga bisita at pagyamanin ang iyong diyeta gamit ang mga gulay.

Resipi: Sopas na berdeng sitaw na vegetarian

Pinalamanan na sili na may quinoa at palaman ng talong

Ang recipe ni Rachel para sa pulang bell peppers ay puno ng malambot na quinoa at palaman na sili, talong, at zucchini. Ihain kasama ng dinurog na feta pepper sa ibabaw.

Resipi: Pinalamanan na sili na may quinoa at palaman ng talong

Mga hiwa ng gulay

Masisiyahan din ang mga vegetarian sa klasiko at masaganang ulam na ito. Ang meatloaf na ito na may tofu at talong ay kasing sarap ng bersyong karne. Ipares ito sa masaganang sarsa ng kabute.

Resipi: Mga hiwa ng gulay

Pork tenderloin na may panzanella salad at mais

Ang lean pork tenderloin na may panzanella salad ay nakakabusog ngunit masustansyang hapunan tuwing weekday. Subukan ito kasama ng nakakapreskong mango yogurt sauce (ang paggamit ng low-fat yogurt ay makakabawas sa calories).

Resipi: Pork tenderloin na may panzanella salad at mais

Cassoulet na Spelt, Bean, at Turkey

Ang casserole na ito ay napakasarap dahil sa turkey sausage at mayaman din sa fiber: 15 gramo bawat serving (mahigit kalahati ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit!). Ang mga natira ay maaaring i-freeze nang hanggang 1 buwan.

Resipi: Cassoulet na Spelt, Bean, at Turkey

Salmon steak na may pinya at guacamole sauce

Naghahanap ng bagong paraan ng paghahain ng inihaw na isda? Ipinagsasama ng Giada ang malambot na fillet ng salmon sa matamis na inihaw na pinya. Ang masarap na avocado dressing ay nagdaragdag ng creamy na dating.

Resipi: Salmon steak na may pinya at guacamole sauce

Corn Grits na may Bacon at Beans

Para sa isang nakakabusog at malusog na hapunan na hindi magtatagal, gawin ang creamy corn porridge na ito na may bell peppers, sibuyas, kale, at black-eyed beans. Gumamit ng skim milk para sa isang pagkaing mababa ang calorie.

Resipi: Corn Grits na may Bacon at Beans

Tuna, abokado, at orange sandwich na may coleslaw

Kapag naghahangad ka ng mga sandwich, subukan ang low-calorie recipe na ito: toasted white bread na nilagyan ng protein-rich tuna salad at mga hiwa ng avocado. Ang mga hiwa ng orange ay tinimplahan ng five-spice blend, na kumukumpleto at bahagyang nagbabago sa lasa, na nagdaragdag ng mainit at maanghang na lasa.

Resipi: Tuna, abokado, at orange sandwich na may coleslaw

Turkey steak na may mashed potato at orange sauce

Ang sabaw ng manok, pulot-pukyutan, mustasa, katas ng dalandan, at kaunting krema ay nagsasama-sama upang lumikha ng masarap na sarsa para sa mga hiwa ng pabo na walang taba. Ang lasa ng citrus ay perpektong bumabagay sa puree ng kamote.

Resipi: Turkey steak na may mashed potato at orange sauce

Mga Tacos na may pritong baboy, repolyo at pinya

Pagsamahin ang tamis at malasang lasa: ihain ang makatas na inihaw na pork tacos na may kasamang mga tipak ng pinya. Ang matamis na prutas ay perpektong bumabagay sa anghang ng chili powder sa dry rub.

Resipi: Mga Tacos na may pritong baboy, repolyo at pinya

Griyegong Buong Butil na Meatloaf

Ang meatloaf na ito na istilong Mediteraneo ay nakakakuha ng masaganang lasa mula sa mga pampalasa at ginisa na onion paste. Ang ulam na ito ay mataas sa fiber dahil sa bulgur: mga butil ng trigo na bahagyang pinakuluan, pagkatapos ay pinatuyo at binabasag.

Resipi: Griyegong Buong Butil na Meatloaf

Pinasingawang salmon sa dahon ng chard na may lentils

Ang masaganang ulam na ito ng salmon na nakabalot sa dahon ng Swiss chard at malambot na lentil ay tunay na nakakaaliw na hapunan. Mayaman din ito sa protina at mababa sa calories.

Resipi: Pinasingawang salmon sa dahon ng chard na may lentils

Mga hiwa ng baboy na may haras at sarsa ng caper

Ang malambot na haras at maanghang na capers ay nagdaragdag ng masarap na lasa sa sarsa ng baboy ng Giada. Para makuha ang perpektong crust, painitin muna ang kawali na nilagyan ng mantika bago ilagay ang karne.

Resipi: Mga hiwa ng baboy na may haras at sarsa ng caper

Inihaw na fillet ng salmon na may mga artichoke

Ang bawang at dinurog na buto ng haras ay lumilikha ng masarap na dressing para sa malambot na inihaw na salmon fillet. Kumpletuhin ang ulam gamit ang eleganteng salad na artichoke at pulang sibuyas.

Resipi: Inihaw na fillet ng salmon na may mga artichoke

Sopas ng gulay na may lentil

Isang masarap at nakakabusog na sopas na puno ng mga gulay—isa sa mga paborito ni Ina Garten. Magdagdag ng rosemary para sa sariwang lasa, pagkatapos ay lagyan ng olive oil at Parmesan sa ibabaw ng sopas.

Resipi: Sopas ng gulay na may lentil

Meatloaf ng Pabo at Gulay na may Glaze

Ang putahe ni Bobby Flay ay naglalaman ng 300 na mas kaunting calories kaysa sa isang restaurant na naghahain ng meatloaf, at ito ay 65% ​​na mas mababa sa taba. Ang panko breadcrumbs ay nagbibigay ng magaan at maaliwalas na tekstura.

Resipi: Meatloaf ng Pabo at Gulay na may Glaze

Creamy Lemon Pepper Orzo Pasta na may Inihaw na Manok

Kung mahilig ka sa risotto ngunit naghahanap ka ng mas mabilis na ulam, subukan ang orzo pasta: kalahati lang ang oras na ginugugol nito. Sa halip na full-fat cheese at cream, ginagamit ang maasim-asim na Greek yogurt at goat cheese, na lumilikha ng katulad na creamy na tekstura. Ang mga berdeng gisantes, mabangong sariwang tarragon, at basil ay tunay na mga sangkap para sa tagsibol, bagama't ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa buong taon.

Resipi: Creamy Lemon Pepper Orzo Pasta na may Inihaw na Manok

Rigatoni pasta na may manok at sarsa ng kamatis

Malambot at makatas ang walang balat at butong hita ng manok, bagay na bagay sa simpleng marinara sauce ni Ree Drummond. Ang pasta dinner na ito ay magiging paborito ng pamilya.

Resipi: Rigatoni pasta na may manok at sarsa ng kamatis

Mga dibdib ng manok na may jalapeño at sarsa ng mangga

Sa halip na mga pampalasang binili sa tindahan na puno ng asukal, subukan ang homemade mango barbecue sauce ni Ellie. Kapag hinahalo ito, magdagdag ng 2 o 3 jalapeño, depende sa gusto mong anghang.

Resipi: Mga dibdib ng manok na may jalapeño at sarsa ng mangga

Creamy lemon orzo pasta na may inihaw na manok at salad ng igos

Ang nakabubusog na ulam na ito ay mayaman sa protina at fiber. Lagyan ng dinurog na kesong kambing sa ibabaw ng isang serving ng pasta para sa mas creamy na tekstura.

Resipi: Creamy lemon orzo pasta na may inihaw na manok at salad ng igos

Mga Sandwich na may Brisket ng Baka na Mabagal na Lutuan

Simulan ang slow cooker, at isang masarap na pagkain ang naghihintay sa iyo pag-uwi mo. Ang natirang brisket ay maaaring gamitin mamaya para sa steak salad.

Resipi: Mga Sandwich na may Brisket ng Baka na Mabagal na Lutuan

Karne ng baka na may kamote sa mabangong sabaw

Gumawa ng sabaw gamit ang mga sangkap na mayaman sa lasa: oyster sauce, teriyaki, sariwang luya, at brown sugar. Pakuluan ang mga gulay sa sabaw, pagkatapos ay ihain kasama ng manipis na hiniwang inihaw na steak.

Resipi: Karne ng baka na may kamote sa mabangong sabaw

Flatbread na may inihurnong zucchini, hummus, arugula, keso ng kambing at almendras

Ang mala-pizza na ulam na ito ay madaling gawin gamit ang pita bread at hummus na nabibili sa tindahan, na nilagyan ng inihurnong zucchini, lemon, at keso ng kambing.

Resipi: Flatbread na may inihurnong zucchini, hummus, arugula, keso ng kambing at almendras

Pritong patatas na may salmon

Palitan ng salmon ang matatatabang karne sa ulam na ito na may patatas at gulay. Perpekto ito para sa almusal at hapunan.

Resipi: Pritong patatas na may salmon

Sopas na pang-detox

Ang magaan at masustansyang sopas ni Giada ay naglalaman ng manok, spinach, at mga gulay.

Resipi: Sopas na pang-detox

Lentil at orzo pasta salad na may inihaw na cauliflower, chard, at mga gulay

Ang orzo pasta salad ni Eddie Jackson ay isang pagdiriwang ng kulay at tekstura: ang inihaw na cauliflower ay ipinares sa pulang chard, matamis na cherry tomatoes, maalat na olibo, citrus, at isang trio ng sariwang herbs.

Resipi: Lentil at orzo pasta salad na may inihaw na cauliflower, chard, at mga gulay

Lemon Pasta na may Manok, Gisantes, at Spinach

Ibinahagi ng chef, coach, at dating manlalaro ng NFL na si Eddie Jackson ang kanyang madaling recipe ng lemon chicken pasta, na puno ng mga sariwang gulay at herbs.

Resipi: Lemon Pasta na may Manok, Gisantes, at Spinach

Manok na inihurno na may mabangong mga halamang gamot at inihaw na mga gulay na ugat

Naghanda ang chef at trainer na si Eddie Jackson ng malusog at nakakabusog na inihurnong manok na may mga gulay. Ang mga natira ay maaaring gamitin sa maraming iba pang mga recipe.

Resipi: Manok na inihurno na may mabangong mga halamang gamot at inihaw na mga gulay na ugat

Pritong hake na may pampalasa na may pinalamig na bean salad

Ang chef at atletang si Eddie Jackson ay naghahanda ng magaan at nakakabusog na ulam na isda, na mayaman sa protina, gamit ang hake at beans. Gamit ang de-latang beans na nabibili sa tindahan, ang ulam ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 30 minuto.

Resipi: Pritong hake na may pampalasa na may pinalamig na bean salad

Lomo ng baboy na may salsa ng pinya

Ang masiglang pineapple salsa na may luya at Chinese 5-spice ay talagang nagpapaespesyal sa pork loin dinner na ito.

Resipi: Lomo ng baboy na may salsa ng pinya

Mga hita ng manok na may linga at lemon

Ang mga hita ng manok na hinaluan ng balat ng lemon at linga ang siyang pangunahing sangkap ng masustansyang pagkain, na inihahain kasama ng simpleng ensalada ng letsugas at kamatis.

Resipi: Mga hita ng manok na may linga at lemon

Mga drumstick ng manok sa sarsa ng pulot

Masiyahan sa mga hita ng manok sa matamis na sarsa—ilan sa mga ito ay naglalaman lamang ng mahigit 300 kcal. Ang hiwa ng manok na ito ay isa sa mga pinakamura, kaya ang resipe na ito ay banayad hindi lamang sa iyong pangangatawan kundi pati na rin sa iyong badyet.

Resipi: Mga drumstick ng manok sa sarsa ng pulot

Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Ang tirang rotisserie chicken na binili sa tindahan ay mabilis at masarap na nilaga.

Resipi: Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Mga spring roll na may cheddar cheese at broccoli

Paghaluin ang tinadtad na broccoli na may cheddar, sour cream, at chives para sa masarap at nakakabusog na palaman para sa mga dinner roll na aabutin lamang ng 15 minuto upang ihanda.

Resipi: Mga spring roll na may cheddar cheese at broccoli

Risotto na may bacon at kale

Binabago ng Giada ang mainit at kremang risotto tungo sa isang kumpletong pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hiniwang manok, inihaw na karot at parsnips, kale, at kaunting masarap na bacon.

Resipi: Risotto na may bacon at kale



Mga Kategorya: