Mga recipe sa pagluluto

Ang risotto sa slow cooker ay halos kapareho ng paraan ng pagluluto sa stovetop, ang pagkakaiba lang ay hindi mo na kailangang haluin nang paunti-unti ang sabaw. Una, igisa ang mga gulay at pampalasa sa...

Maganda ang pagsasama-sama ng salad na ito ng mga tekstura at lasa ng mga sangkap nito. Matigas at malambot na spelt, malambot na puting beans, at makatas na watercress na kinukumpleto ng malambot at piniritong hipon.

Ang Charquican ay isang nilagang Chilean na sikat sa mga bansang Andean sa Timog Amerika. Ang pangalan nito ay nagmula sa salitang "charqui," na nangangahulugang pinatuyo na karne, na isa sa mga pangunahing...

Ang mga chapalele ay tradisyonal na mga tinapay na patatas mula sa isla ng Chiloe, na matatagpuan sa katimugang Chile. Sinasabi ng mga lokal na dito unang itinanim ang mga inaalagaang patatas, kaya...

Masasabi mong para sa mga tamad ang peasant bread na ito. Hindi mo na kakailanganing gumugol ng maraming oras sa pagmamasa o pagmamasa ng masa. Paghaluin lang ang harina, asin, at lebadura sa isang mangkok, lagyan ng tubig, at hayaang umalsa. Kung...

Ang Stirato ay isang pahabang tinapay na Italyano na may malalaki at masarap na butas sa mumo at isang siksik at malutong na tinapay. Ito ay halos kapareho ng tekstura sa ciabatta o isang French baguette, at iniluluto ito...

Ang masarap na gawang-bahay na tinapay na ito na may pasas at kanela ay gawa sa masa ng lebadura, na maaaring ihalo gamit ang panghalo o gamit ang kamay. Ang ilan sa harina ng tinapay sa masa ay pinapalitan ng harina ng kayumangging bigas.

Ang mga malambot at masarap na tinapay na ito ay inihurno gamit ang masa ng lebadura na hinaluan ng mantikilya. Nagbibigay ito ng banayad at kremang aroma at lasa. Upang matiyak na ang mga tinapay ay masarap at malambot,...

Ang mga chocolate cookies na ito ay siguradong magpapasaya sa mga mahilig sa Nutella at sa sinumang naghahanap ng mabilis at madaling lutong-bahay na recipe. Ang mga cookies ay naglalaman lamang ng Nutella, harina, pulbos na asukal, at mantikilya...

Ang base ng mga kamangha-manghang cupcake na ito ay isang handa nang puting sponge cake mix, na mahiwagang nagbabago kapag idinagdag ang mascarpone cheese sa batter. Gamit ito, ang mga cupcake ay nagiging...

Ang mga manipis at malutong na crackers na ito ay isang perpektong halimbawa kung paano maging malusog kahit ang mga pangmeryenda na puno ng tsokolate at peanut butter. Ang mga ito ay inihurno gamit ang whole-wheat flour at whole-wheat germ flakes...

Ang mga mini cupcake na ito na halos diet-friendly ay kasing sarap din ng sikat na cake, ngunit mas kaunti ang taba at carbohydrates. Wala itong mantikilya, at puro fermented milk products lang...

Kung mayroon kang bar ng dark chocolate, pinatuyong prutas, at mani, maaari mo itong pagsamahin para makagawa ng mga mound—maliliit na mound ng tsokolate na maluwag na puno ng palaman. Para gawin ito, haluin ang...

Ang mga low-carb na kendi na ito ay gawa sa mga datiles, na nagbibigay ng lahat ng kanilang natural na tamis at kaaya-ayang lasa ng toffee kahit walang dagdag na gatas o asukal. Ang mga datiles ay niluluto nang mahina sa...

Ang mga binibili sa tindahan na may patong-patong na phyllo pastry tartlets ay nilagyan ng vanilla pudding at nilagyan ng mga raspberry. Ang mga kagat-kagat na panghimagas na ito ay magiging perpektong karagdagan sa anumang salu-salo sa bahay o buffet. At ang mga ito ay napaka...

Sa bersyong ito, ang mga gulay ay dahan-dahang igisa sa kaunting olive oil sa loob lamang ng ilang minuto. Pinapalambot nito ang mga ito at ginagawang mas madali itong tunawin, habang pinapanatili pa rin ang kanilang...

Maghurno ng simpleng Mexican-style na breakfast casserole na gawa sa mga itlog, malutong na corn tortillas, keso, at de-latang sili na may banayad na lasa. Dahil ang ilan sa mga itlog ay pinapalitan ng puti ng itlog,...

Isa sa mga pinakasimpleng ensalada sa tag-init, gawa sa mga kamatis, lumang tinapay, olive oil, basil, at isang vinaigrette. Ang Tuscan panzanella ay nakakapresko at...

Ang masustansyang vegetarian pizza na ito ay mayaman sa fiber, protina, bitamina, at mineral. Ginawa ito gamit ang 100% whole-wheat crust at nilagyan ng zucchini, cherry tomatoes,...

Ang kahanga-hangang kombinasyon ng mga halamang gamot tulad ng bawang, thyme, at rosemary, kasama ang keso Parmesan, ay nagbibigay sa ulam na ito ng mala-langit na lasa. Hiniwang zucchini at pinakuluang bagong patatas...

Ang pampagana na ito ay nakakabusog, masarap, may tag-init at kapansin-pansing itsura, at angkop para sa anumang okasyon o salu-salo. At napakadaling ihanda. Hatiin ang matamis na sili at zucchini na may kinayod na...

Maaari mong mabawasan nang malaki ang dami ng carbohydrates at calories sa iyong pagkain sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilan sa pasta ng manipis at makikitid na piraso ng zucchini. Gagawin nitong mas malusog ang ulam, ngunit kasabay nito, hindi mo na kakailanganing...

Ang mga sobreng ito na puno ng keso ay parang ravioli na gawa nang walang harina o masa. Para madaling buuin ang mga ito, hiwain ang zucchini sa napakanipis na piraso. Makakatulong ang mandoline dito...

Ang demi-glace ay isang masarap at maitim na sarsa na tradisyonal sa lutuing Pranses. Ginagawa ito gamit ang sarsa ng espagnole—isang pangunahing sarsa ng Pransya—at tinimplahan na sabaw ng baka o manok. Ang buong...

Gumawa ng Taco Bell at homemade sauce gamit ang tomato-based sauce na hinaluan ng iba't ibang pampalasa, na magbibigay sa iyong mga taco ng tunay na lasa ng fast-food. Lahat...

Minsan, kapag naghahanda ng kakaibang putahe, nakakaligtaan mo ang mga mismong pampalasa na nagbibigay dito ng kakaibang lasa, at ang mga timpla na ito ay medyo mahirap hanapin. Isa sa mga halimbawa nito ay ang pampalasa...

Bagama't ang Kentucky Hot Brown ay isang mainit na sandwich, madalas itong inihahanda sa maliliit na indibidwal na kawali o pan, na napaka-kombenyente dahil sa napakaraming keso at keso...

Ang mainit na sandwich na ito ay naging isang espesyal na putahe ng Louisville, Kentucky, kung saan ito unang nilikha noong dekada 1920 sa The Brown Hotel. Kasama sa mga orihinal na sangkap nito ang pabo,...

Ang nakamamanghang at kakaibang sopas na ito na may karne ng baka at gulay ay hinaluan ng lasa ng lutuing Asyano. Ang mga gulay—kamote, labanos (kasama ang masusustansyang gulay nito) at sibuyas—ay niluluto sa sabaw na may matamis at maanghang na teriyaki sauce.

Ang nakakapresko at nakakabusog na salad na ito ay magandang pinagsasama ang poached shrimp sa blanched snow peas, sariwang labanos, berdeng sibuyas, at maasim at maanghang na dressing. Hinaan ang apoy sa loob ng 2...

Ang inihaw na tilapia ay isang isdang madaling lutuin at mayaman sa enerhiya. Para mapakinabangan ang protina at nutrisyonal na halaga nito, i-grill ito sa oven. Ang pamamaraang ito ay...

Para masigurong makatas ang loob at maging golden brown ang labas ng iyong pritong dibdib ng manok, iprito ang mga ito sa napakainit na kawali nang hindi hihigit sa 5 minuto sa bawat panig. Anumang piraso na dumikit sa ilalim...

Igisa ang pabo at ihain ito kasama ng masarap at maanghang na sarsa ng sibuyas. Para sa resipe na ito, gumamit ng mga natural na cutlet—mga fillet ng pabo na hiniwa para maging madaling lutuing steak. Ang pagprito sa mga ito ay magdadala sa iyo...

Ang lutong-bahay na sopas sa loob ng 10 minuto ay pangarap ng bawat kusinero sa bahay at mga abalang tao. Kung mayroon kang ilang lata ng beans at kaunting sabaw ng manok, ituring mo itong luto na. I-blender ito...

Ang steak na ginamit ay isang steak na bilog ang mata mula sa hita ng baka. Dahil mas payat ito, inirerekomenda ang medium-rare, ibig sabihin ay malutong ang karne sa labas at nananatiling kulay rosas-pula sa loob. Pagkatapos...

Ang Injera (o injera) ay isang Ethiopian sourdough pancake na inihahain kapalit ng tinapay para sa almusal, tanghalian, at hapunan. Sa Africa, ginagamit din ito bilang kubyertos, plato, o kutsara...

Ang mga garlic knots ay naimbento ng isang Amerikanong pizzeria gamit ang tirang masa ng pizza. Binubuo ang mga ito, inihurno, binalutan ng mabangong langis, at ibinebenta o inihahain nang mura.

Ayon sa kaugalian, ang tinapay na unggoy ng Amerika ay inihurno mula sa maraming bola ng masa ng lebadura. Ngunit mas mapapadali mo ang mga bagay kung gagamit ka ng masa na binibili sa tindahan para sa mga flaky bun. Ang mga ito ay...

Ang masa para sa whole-grain pita na ito ay halos eksaktong katulad ng wheat bread, ngunit ang mga flatbread na ito ay napakadaling i-bake kung wala kang espesyal na bread pan. Ang mga ito ay iniluluto sa...

Maaari kang maghurno ng masarap na lutong-bahay na puting tinapay sa oven, kahit walang espesyal na bread machine. Kakailanganin mo ng kaunting sangkap: tuyong lebadura, mantikilya, harina, at kaunting asukal at asin. Ang masa...

Ang masasarap na malambot na pretzels ay isang German pastry na paborito ng mga bata at matatanda. Ang mga ito ay gawa sa malambot at nababanat na yeast dough na madaling mahila at gawing mahahabang lubid at hubugin...

Ang tinapay na ito na rustiko ay gumagamit ng pantay na bahagi ng harina ng trigo at rye, na, kasama ang kaunting brown sugar, ay nagbibigay sa tinapay ng masarap, bahagyang matamis, at...

Maging isang dalubhasang panadero at maghurno ng mabango at masarap na tinapay sa bahay gamit ang cocoa at kape. Ang mga sangkap na ito, kasama ang molasses at honey, ay magpapahusay sa lasa at aroma ng coffee bread nang walang...

Isang masarap at masustansyang panghimagas na prutas na maaaring pumalit sa ice cream at kendi, at masayang gawin din. Ang mga nakapirming kalahati ng matigas at hinog na saging na nakalagay sa mga stick ay inilulublob sa...

Mas makatas at malambot ang beef tenderloin kung ikukuskos sa pinaghalong sili. Talian ang karne gamit ang tali bago lutuin upang mapanatili ang katakam-takam nito at...

Gawin itong pampagana ng pabo na may Asian twist, hinaluan ng dark sesame oil, sariwang luya, toyo, at Chinese water chestnuts. Lahat ng sangkap ay pinirito sa kawali kasama ang...

Gumawa ng mga Mexican tacos na puno ng lasa ng malambot at inihaw na karne at malutong at makatas na coleslaw. Ang pork tenderloin ay hinihiwa at binabad nang ilang minuto sa...

Ang pritong isda na may kabute at sariwang arugula ay isang kawili-wiling kombinasyon na tiyak na ikatutuwa ng mga mahilig sa matapang na lasa. Ang isda ay unang piniprito sa isang gilid, pagkatapos ay niluluto...

Ang mga hilaw na Italian sausage na binibili sa tindahan na may natural na balat ay nagbibigay sa iyo ng masarap na giniling na karne nang walang abala. Tanggalin lang ang balat, at ang iyong giniling na manok, na tinimplahan ng mahahalagang pampalasang Italyano, ay handa nang kainin.