Oras: 7 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 5

Isa ito sa mga panghimagas na hindi mo mapigilang titigan. Ang mga indibidwal na cheesecake na ito ay hugis mahiwagang mga snow globe at hindi na kailangang i-bake. Ang bawat cheesecake ay gawa sa graham cracker crust at nilagyan ng mala-glass-clear gelatin ball ng frozen Sprite, pinalamutian ng Christmas tree at silver glitter—parang kakaalog lang. At ang pinakamaganda pa, ang hindi kapani-paniwalang panghimagas na ito ay ganap na nakakain! Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng silicone half-sphere at mga muffin mold. Sundin ang detalyadong mga tagubilin, at mapapahanga mo ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

Keyk

• 1 tasa ng dinurog na whole grain graham crackers
• 60 g unsalted butter, tinunaw
• 1/4 kutsarita ng asin
• 1/4 tasa ng pulang sprinkles

Cheesecake

• 2 bag ng 7 g na pulbos na gelatin
• 340 g ng cream cheese para sa cheesecake, sa temperatura ng kuwarto
• 3/4 tasa ng asukal na pang-icing, sinala
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 2 kutsarang katas ng lemon
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 kutsarita ng asin

Gelatin snow globe

• 30 gramo ng berdeng kendi na natutunaw ang mga kendi
• 1.5 kutsarita ng langis ng niyog
• Pangkulay ng pagkain na may berdeng gel, kung kinakailangan
• 2 at 3/4 tasa ng flat lemon-lime soda, tulad ng Sprite
• 5 pakete ng 7g na pulbos na gelatin
• 2 kutsarang asukal na butil
• 1 kutsarita na nakakaing silver glitter
• 0.5 tasa ng puting nonpareil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga shortbread cookies, kremang keso, kulay-gatas, langis ng niyog, katas ng lemon, tubig na may karbonasyon, gulaman

Inirerekomenda namin

Resipi:

Mga espesyal na kagamitan:

Molde ng silicone muffin na may 5 cells, 130 ml; maliit na pastry bag; molde ng silicone na may 5 semi-sphere cells, 120 ml; mga Christmas tree na gawa sa karton *

Paghahanda:

Hakbang 1
• Para sa mga cake:
  
  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dinurog na graham crackers sa mantikilya at asin. Haluin ang pulang sprinkles. Hatiin ang timpla nang pantay sa limang tasa ng 130ml silicone muffin tin at idiin sa ilalim. Ilagay ang lata sa isang baking sheet at i-freeze habang inihahanda mo ang cheesecake mixture.
Hakbang 2
• Para sa mga cheesecake:
  
  Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Kayurin ang mga gilid ng mangkok. Idagdag ang powdered sugar, sour cream, lemon juice, vanilla extract, at asin at batihin sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
Hakbang 3
• Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang gelatin sa 1/4 tasa ng tubig at hayaang nakababad nang mga 5 minuto upang lumambot. I-microwave ang pinaghalong gelatin, habang hinahalo kung kinakailangan, hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin, mga 30 segundo. Idagdag sa pinaghalong cream cheese at batihin sa medium-high speed hanggang sa pantay na maipamahagi, mga 30 segundo.
Hakbang 4
• Ikalat nang pantay ang palaman sa mga patong ng keyk sa kawali at pakinisin ang ibabaw. Tapikin ang kawali sa countertop nang ilang beses upang matanggal ang anumang mga bula ng hangin. Takpan ng plastic wrap at palamigin hanggang sa ganap na tumigas, nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
Hakbang 5
• Para sa mga puno ng Pasko:
  
  Sa makapal na karton, gumuhit ng mga puno ng Pasko na 3.3 cm ang taas at 3 cm ang lapad.
  
  Tala *
  
  Maghanda ng papel na parchment, susunduin mo ang mga Christmas tree.
Hakbang 6
• Para sa balangkas ng mga puno ng Pasko:
  
  Ilagay ang karton na may mga template ng Christmas tree sa isang baking sheet na may gilid. Maglagay ng isang piraso ng parchment paper sa ibabaw.
  
  Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang berdeng kendi na natunaw at langis ng niyog. I-microwave nang may pagitan na 15 segundo, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang kendi at maging makinis ang timpla, mga 1 minuto. Magdagdag ng humigit-kumulang 3 patak ng berdeng pangkulay ng pagkain at haluin. Ilipat ang timpla sa isang maliit na pastry bag. Lagyan ng pipe ang outline ng mga Christmas tree ng icing at lagyan ng toothpick ang loob nito. I-freeze hanggang sa tumigas ang icing, mga 5 minuto, pagkatapos ay ibalik sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 7
• Para sa mga gelatin snow globe:
  
  Ibuhos ang 3/4 tasa ng lemon-lime soda sa isang maliit na kaserola, budburan ng gelatin, at haluin nang mabuti. Hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang gelatin, mga 5 minuto. Idagdag ang granulated sugar sa pinaghalong gelatin at initin sa katamtamang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa matunaw ang gelatin at asukal, mga 5 minuto. Ibuhos ang pinaghalong gelatin sa isang malaking panukat na tasa at haluin ang natitirang 2 tasa ng soda. Alisin ang anumang bula mula sa ibabaw gamit ang isang kutsara. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumapot ang jelly, mga 20 minuto. Idagdag ang nakakaing silver glitter at haluin gamit ang isang kutsara. Alisin ang anumang bula mula sa ibabaw.
Hakbang 8
• Hatiin ang timpla sa 120 ml na silicone half-sphere molds at alisin ang anumang bula sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator hanggang sa lumapot ang jelly at bahagyang tumigas sa ibabaw, mga 6-8 minuto. Diretsohin ang puno sa gitna ng bawat sphere at hawakan nang ilang segundo upang mapuno muli ng gelatin ang espasyo sa paligid ng puno. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang tumigas, nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag.
Hakbang 9
• Lagyan ng maligamgam na tubig ang isang 22x32 cm na babasaging lalagyan na gawa sa salamin. Ilagay ang lalagyan na may mga hemisphere sa tubig at hayaang nakababad hanggang sa matanggal ang jelly sa mga gilid ng lalagyan, mga 5 minuto. Alisin ang lalagyan mula sa tubig at baligtarin ito sa isang baking sheet. Ilagay sa refrigerator ang jelly.
Hakbang 10
• Para sa pagpupulong:
  
  Maingat na alisin ang mga cheesecake mula sa kawali. Ilagay ang puting nonpareil sa isang maliit na mangkok. Maingat na isawsaw ang ibabaw ng bawat cheesecake sa puting nonpareil at ilipat sa isang serving platter. Maglagay ng gelatin snow globe sa ibabaw ng bawat cheesecake.

Mga Boto: 1