Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pasta na ito ay inihahanda kasama ang lahat ng mga appetizer na makikita mo sa isang sikat na plato ng antipasti ng Italyano. Kasama rito ang mga karne ng deli, artichoke, olibo, gulay, at keso. Karaniwang inihahain ang antipasti bago ang pangunahing putahe, ngunit sa resipe na ito, kasama ng spaghetti, ang mga appetizer ay nagiging bahagi ng pangunahing putahe. Ihain kasama ng sariwang crusty bread upang matanggal ang lahat ng masasarap na katas.

Mga sangkap:

• 340 gramo ng tuyong spaghetti
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 110 g sopressata o salami, hiniwa nang pahaba
• 1 lata (400g) de-latang puso ng artichoke, pinatuyo at hiniwa sa 4 na piraso
• 6 na pinalamanang olibo ng Espanya, hinati sa kalahati, + 2 kutsarang brine
• 4 na olibo ng Kalamata, hinati sa kalahati
• 1 buong inihaw na pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
• 1 lata (400 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
• 4-5 sariwang dahon ng basil + dagdag para sa paghahain
• 0.5 tasa ng sariwang mozzarella, hiniwa sa 1 cm na piraso.
• Tinapay na walang crust, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta ng spaghetti, matamis na paminta, mga kamatis, Mga olibo ng Kalamata, sopressata, salami, Mga Artichoke, keso mozzarella, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang katamtamang laki ng tubig sa isang kaserola, ilagay ang pasta, at lutuin ayon sa direksyon sa pakete; patuluin, at magtira ng 1/2 tasa ng tubig. Ibalik ang pasta sa kawali.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang soppressata at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mamula-mula ang mantika, mga 3 minuto. Idagdag ang mga puso ng artichoke, mga Spanish olive, mga Kalamata olive, at inihaw na pulang sili at haluin para mabalutan.
Hakbang 3
• Idagdag ang mga kamatis, dahon ng basil, olive brine, at tubig ng pasta. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa halos matuyo ang tubig at bahagyang lumapot ang sarsa, 8-10 minuto.
Hakbang 4
• Idagdag ang sarsa at mozzarella sa pasta sa kawali at haluin. Hatiin sa 4 na mangkok at budburan ng basil. Ihain ang pasta kasama ng tinapay.

Mga Boto: 1