Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Gumawa ng casserole na inspirasyon ng bacon cheeseburger, na puno ng makatas na karne ng baka at napakaraming natunaw na keso. Maraming uri ng keso—Swiss, American, Cheddar, Monterey Jack, at cheese ravioli—ang nagpapasarap at nagpapabusog sa lasa. Ihain ang bawat serving kasama ng ginadgad na letsugas.

Mga sangkap:

Karne ng baka

• 8 piraso ng bacon, hiniwa nang pahaba
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 900 g ng giniling na karne ng baka na may 20% na taba
• 2 kutsaritang pulbos ng sibuyas
• 2 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 2 kutsarita ng oregano ng Mexico
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta

Sarsa

• 1 kutsarang mantikilya
• 1 kutsarang harina
• 2 tasa ng buong gatas sa temperatura ng silid
• 2 tasa ng heavy cream sa temperatura ng kuwarto
• 2 kutsarang dilaw na mustasa

Kaserola

• 900 g frozen cheese ravioli, tinunaw
• 8 hiwa ng Swiss cheese
• 2 plum tomatoes, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
• 8 hiwa ng keso Amerikano
• 220 gr. ginadgad na cheddar at pinaghalong monterey jack
• 1 ulo ng iceberg lettuce, pinong ginutay-gutay
• 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
• 2 kutsara ng adobong pipino na brine

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

giniling na karne ng baka, pulbos ng bawang, oregano, mga kamatis, Amerikanong keso, bacon, krema, ravioli, dahon ng letsugas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Karne ng baka:
  
  Sa isang malaking kawali na may tuwid na mga gilid, ilagay ang bacon at lutuin sa katamtaman hanggang mataas na apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa malutong. Ilipat ang bacon gamit ang isang slotted spoon sa isang platong may paper towel. Itapon ang natunaw na taba sa kawali at ilagay ang giniling na karne ng baka, olive oil, onion powder, garlic powder, oregano, asin, at black pepper. Lutuin, habang pinaghihiwa-hiwalay ang mga piraso, nang mga 10 minuto.
Hakbang 2
• Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang giniling na karne sa isang plato at itabi. Itabi ang taba sa kawali para sa sarsa.
Hakbang 3
• Sarsa:
  
  Idagdag ang mantikilya at harina sa pinainit na kawali kasama ang taba. Kung ang mantikilya ay nagsimulang umitim, hinaan ang apoy habang hinahalo ito kasama ng harina. Lutuin, habang hinahalo, nang ilang minuto, pagkatapos ay taasan ang apoy at dahan-dahang ibuhos ang gatas.
Hakbang 4
• Kapag medyo lumapot na ang sarsa, idagdag ang cream at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot pa ito nang kaunti. Idagdag ang mustasa. Ang sarsa ay hindi gaanong malapot kumpara sa gravy, ngunit hindi kasing nipis ng tubig. Tikman at dagdagan pa ng asin kung kinakailangan.
Hakbang 5
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 6
• Kaserola:
  
  Sa isang 9x13-pulgadang baking dish, maglagay ng ilang kutsarang sarsa para matakpan ang ilalim, ipatong ang kalahati ng ravioli sa isang patong, idagdag ang Swiss cheese, kalahati ng karne ng baka, kalahati ng kamatis, kalahati ng natitirang sarsa, ipatong ang natitirang ravioli sa isang patong, lagyan ng American cheese, ang natitirang karne ng baka, ang natitirang kamatis, ang natitirang sarsa, at ang natitirang bacon sa ibabaw. Lagyan ng ginadgad na keso sa ibabaw. I-bake hanggang sa bumula ang mga gilid at magsimulang maging kayumanggi ang keso, 30 hanggang 35 minuto.
Hakbang 7
• Paghaluin ang ginadgad na letsugas at sibuyas sa isang malaking mangkok kasama ang brine. Ihain kasama ang isang kutsarang letsugas sa ibabaw ng bawat kaserol.

Mga Boto: 1