Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Subukan ang kakaibang avocado toast na ito na may itlog at mga gulay. Ang mga kalahati ng avocado ay nilagyan ng malutong na breadcrumbs na pinirito sa garlic butter, nilagyan ng pritong itlog, at nilagyan ng manipis na hiniwang labanos, berdeng sibuyas, at kaunting maanghang na sarsa. Ihain ang avocado toast na ito para sa isang kawili-wiling almusal o magaan na hapunan. Tiyak na magugustuhan mo ang kawili-wiling kombinasyon ng mga tekstura nito, dahil ang malutong na patong ng breadcrumb ay napalitan ng malambot at kremang laman ng avocado, na nilagyan ng pinaghalong malabnaw na pula ng itlog at maanghang na sarsa.

Mga sangkap:

• 2 hiwa ng puting tinapay, pinagpira-piraso
• 2 butil ng bawang, binalatan at dinurog
• 4 na kutsarang langis ng oliba
• 2 hinog na abokado, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba
• 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
• 4 na malalaking itlog
• 2 labanos, hiniwa nang manipis
• 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• Maanghang na sarsa at hiwa ng lemon para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puting tinapay, bawang, Abokado, katas ng lemon, mga itlog, labanos, berdeng sibuyas, maanghang na sarsa, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gilingin ang tinapay sa isang blender hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo (dapat ay makakuha ka ng humigit-kumulang 1.5 tasa).
Hakbang 2
• Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang bawang at 3 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa ma-toast at mabango ang bawang, 3-4 minuto. Itapon ang bawang. Idagdag ang bread crumbs at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging golden brown, 5-7 minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na paper towel at timplahan ng asin.
Hakbang 3
• Punasan ang kawali gamit ang malinis na tuwalya ng papel, idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil, at initin sa mataas na apoy. Basagin ang mga itlog at lutuin hanggang sa maging malutong at bumula ang mga panlabas na gilid ngunit medyo hilaw pa rin ang mga pula ng itlog, 1 hanggang 2 minuto. Alisin sa apoy at hayaang maluto ang mga pula ng itlog sa kawali hanggang sa lumaki ang mga ito, 1 hanggang 2 minuto.
Hakbang 4
• Pahiran nang mabuti ng katas ng lemon ang mga hiwa ng hati ng abokado at timplahan nang marami ng asin. Pahiran ang hati ng abokado ng breadcrumbs nang paisa-isa, baliktarin at dahan-dahang idiin upang mabalutan ang buong ibabaw at butas. Itabi ang natitirang breadcrumbs.
Hakbang 5
• Para ihain, maglagay ng 1 kalahati ng abokado sa isang maliit na plato. Budburan ng kaunting breadcrumbs at lagyan ng itlog, berdeng sibuyas, labanos, at hot sauce sa ibabaw.

Mga Boto: 4