Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Pinatutunayan ng masasarap na muffin na ito na ang malusog na pagbe-bake ay maaaring maging masarap! Dagdagan ang kanilang fiber at micronutrient content sa pamamagitan ng pagdaragdag ng whole-wheat flour sa regular na harina; bibigyan nito ang iyong mga inihurnong pagkain ng mas mayaman at mas mani na lasa. Ang ginadgad na karot at mga piraso ng pinya ay nagdaragdag ng moisture at natural na tamis na perpektong kinukumpleto ng aroma ng giniling na cinnamon at vanilla. Ang mga wheat germ flakes ay nagdaragdag ng texture. Sundin ang oras ng pagbe-bake na tinukoy sa recipe, ngunit depende sa uri ng iyong oven, suriin nang maaga ang mga muffin upang matiyak na hindi ito natutuyo at malambot at tamang-tama ang dami ng moisture.

Mga sangkap:

• 3/4 tasa ng premium na harina
• 0.5 tasa ng buong harina ng butil
• 2/3 tasa ng asukal na kayumanggi
• 2 kutsarang wheat germ flakes
• 2 kutsarita ng giniling na kanela
• 1 kutsarita ng baking powder
• 0.5 kutsarita ng soda
• Isang kurot ng pinong asin
• 2 malalaking itlog
• 1/3 tasa ng langis ng gulay
• 1 kutsarang katas ng banilya
• 4 na katamtamang laki ng karot, ginadgad (mga 2 tasa)
• 0.5 tasa ng de-latang piraso ng pinya, pinatuyo
• Mga espesyal na kagamitan: 12-tasang metal na muffin pan at mga paper liner

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, harina ng buong butil, asukal na kayumanggi, mikrobyo ng trigo, kanela, mga itlog, katas ng banilya, karot, Pinya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng paper liners ang isang 12-cup muffin tin.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga harina, brown sugar, wheat germ, cinnamon, baking powder, baking soda, at asin. Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, bahagyang haluin ang itlog, pagkatapos ay haluin ang vegetable oil at vanilla extract.
Hakbang 3
• Mabilis na ihalo ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap gamit ang isang rubber spatula. Haluin ang mga karot at pinya upang pantay na mabalutan; magiging napakakapal ng batter. Hatiin nang pantay ang batter sa mga cupcake pan. I-bake hanggang sa maging golden brown at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 30 minuto. Alisin ang mga cupcake mula sa mga pan at ilagay sa isang wire rack at palamigin. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 2