Paano gumawa ng menu para sa isang party

Kung gusto mong mag-host ng isang party o mag-imbita lang ng mga bisita para sa tsaa, mas mainam na magplano ng menu na may mas kaunting bilang ng mga putahe at mas kaunting oras para sa paghahanda..

Narito ang mga dapat isaalang-alang kapag nagpaplano ng menu para sa isang party

– Isipin ang mga kombinasyon ng lasa. Kung ayaw ng iyong mga bisita ng mga sibuyas, iwasang lutuin ang mga ito, dahil gugugulin nila ang buong gabi sa pagtambak lamang ng mga sibuyas sa gilid ng kanilang mga plato.

– Para magmukhang iba-iba at kaakit-akit ang mga putahe, gumamit ng mga produktong may iba't ibang kulay at tekstura.

– Isaalang-alang ang pagkakaroon ng sapat na espasyo sa countertop para sa paghahanda ng pagkain, pati na rin ang sapat na espasyo sa mga istante at refrigerator para sa pag-iimbak ng pagkain. mga ibabaw ng trabaho para sa pag-iimbak ng mga inihandang pagkain.

- Sa abot ng makakaya. maghanda bago dumating ang mga bisitaKapag sinalubong mo ang mga bisita, wala kang oras para mag-alala tungkol sa pagkain at mga dekorasyon sa mesa.

– Isipin ang iyong badyet. Hindi kailangang maging napakamahal ng kaganapan. Kung limitado ang iyong badyet, hindi mo naman kailangang bumili ng pinakamahal na karne at alak. Ang karne, alak, at iba pang sangkap ay maaaring mura.

- Kapag inihanda mo na ang mesa, gumamit ng mga pinggan na may iba't ibang taas at magkakasuwato na kulaypara maging kaakit-akit ang mesa sa mga bisita.

Gumamit ng mga meryenda

mga pampagana para sa isang maligayang hapunanmga canapé sa maligayang mesa

Para makaakit ng mga bisita at mapahaba ang oras sa paghahanda ng pangunahing putahe, panatilihin silang abala. mga meryendaMaaari itong mga adobong olibo o mga pipino, mga sandwich na may keso o bacon. Maaaring ihain ang parehong mga appetizer pagkalipas ng hatinggabi kung plano mong mag-entertain hanggang umaga.

Mga Recipe:
Pritong pakpak ng manok sa sarsa ng Bloody Mary
Sopas na puting bean na may bacon sa mga shot glass
Hipon na binalutan ng niyog at may sarsa ng curry
Sopas na krema ng kalabasa

Mga canape

Mga canape Mukhang napakaliit ng mga ito kaya tila madali lang ihanda. Sa katunayan, matagal ang mga ito. Gawing mas madali ito para sa iyo:

– Maghanda ng 6-8 canapé bawat tao, at hindi hihigit pa.

– Ihain ang ulam na ito nang mainit o malamig.

– Maghanda ng mga canapé nang maaga.

– Pumili ng mga uri na maganda ang hitsura ngunit hindi nangangailangan ng maraming paunang paghahanda.

Ang pagiging kaakit-akit ng mga canapé ay hindi lamang nakasalalay sa mismong mga canapé kundi pati na rin sa mga kagamitang pinaghahain sa mga ito. Maaaring kabilang dito ang magagandang bandehado, tray, at plato. Maaari itong maging karaniwan o hindi pangkaraniwan—salamin o kahit na salamin. Ang mga nakakaing bulaklak at halamang gamot ay maaaring gamitin upang palamutian ang mga tray at mga putahe ng canapé.

Sa kabila ng presensya mga meryenda, maaari kang maghalo ng ilang produkto at ihain sa maliliit na mangkok.

Maaari itong maging mga mangkok na hinati-hati bigas at mga longganisa, matamis bigas o risottoAng bawat mangkok ay dapat may maliit, posibleng itapon na tinidor.

Inirerekomenda namin

Malamig na mga putahe

– Pumili ng pangunahing putahe. Maaari itong iprito salmon o pinakuluang baboy.

– Gawin ang mga ito sa iba't ibang kulay at tekstura mga salad: patatas, pasta, kamatis at iba pa.

– Masarap talaga kapag may mga plato ng masasarap na pagkain sa mesa: pinausukang longganisa o salmon, keso at iba pang masasarap na pagkain. Recipe Hiniwang karne sa dahon ng litsugas.

– Maghain ng iba't ibang uri ng tinapay at ilagay sa mga hiwa ng toast kung kinakailangan salad ng mga kakaibang prutas at berry.

– Dapat ihain sa mesa ang 2-3 uri ng panghimagas na may iba't ibang hugis at tekstura – halimbawa, sariwa pie na may lemon, tiramisu.

Kapag nagpaplano ng isang outdoor party, tandaan na karamihan sa mga putahe ay dapat na isang kamay lang ang ginagamit (hal. karne sa mga tuhogIwasan ang paghahain ng karne na nangangailangan ng tinidor at kutsilyo. Dapat lamang itong gawin kapag ang lahat ng bisita ay nakaupo na sa mesa at may dala nang lahat ng kinakailangang kubyertos.

Mainit na mga putahe

– Para sa mga maiinit na putahe, ihain ang karne o isda kasama ng ilang pagkaing may karbohidrat tulad ng patatas o kanin bilang pandagdag sa ulam. Turkey maaaring maging pangunahing ulam ng maligayang mesa.

Kung maghahain ka ng maanghang na pagkain, hindi kailangang lahat ng ito ay maanghang. Pumili ng isang maanghang na pagkain at ang iba ay plain, kung hindi ay imposibleng kainin ito. Isa pa, hindi lahat ay mahilig sa maanghang na pagkain. Kung ang iyong mga bisita ay mga vegetarian, siguraduhing magsama ng iba't ibang gulay. Maaari mo ring ihain lentil o sitaw.

– Hindi kailangang ihanda ang mga mainit na putahe na may layuning ihain kaagad pagkatapos lutuin. Maaari itong ihanda nang maaga at initin muli bago ihain. Recipe Meatloaf na may sarsa ng gatas.

– Para magdagdag ng iba't ibang lasa sa iyong mga putahe, maghain ng iba't ibang sarsa at dressing.

– Maaari ring ihain ang mga maiinit na putahe bilang panghimagas. Maaari itong mga inihurnong prutas (mansanas, mga milokoton) o mainit pie na may prutas.

Inirerekomenda namin

Mga Inumin

puting alak, champagne para sa isang salu-salomaligayang hapunan na may mga inumin

Plano mga inumin Gayundin, ihanda ang mga ito nang maaga. Hindi kailangang maging kumplikado ang paghahanda. Maaaring gawin ang mga cocktail bago dumating ang mga bisita, para hindi mo na kailangang pag-usapan pa ang mga ito sa ibang pagkakataon. Sa halip na mga regular na soda, mainam na gumawa ng isang bagay na kawili-wili, tulad ng ginger beer o mint cocktails. Ang champagne, white wine, at beer ay dapat na palamigin nang mabuti bago ihain, dahil hindi ito gaanong masarap kapag mainit.

Paunang paghahanda – ang pangunahing punto kapag nag-oorganisa ng isang salu-salo. Tutal, ang anumang kaganapan ay naaalala dahil sa maligayang kapaligiran at kasiyahan nito.

Kung mas marami kang pinaplano at ginagawa nang maaga, mas maraming oras ang magkakaroon ka para magsaya at magpahinga sa bandang huli.

May-akda ng artikulo: Natalia Semenova "TopCook"

Mga Boto: 1