Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich

Ang Chicken Cacciatore ay isang lutuing Italyano na isinasalin bilang "manok ng mangangaso." Karaniwang niluluto ng mga mangangaso ang kanilang nahuli na hayop kasama ng mga gulay, kabute, at mabangong halaman. Ang ulam ay medyo simple, ngunit masarap. Nagsisimula ang Cacciatore sa pamamagitan ng pag-ihaw sa karne. Ang dibdib ng manok ay pinakamainam para sa resipe na ito, dahil ginagawang madali itong kainin sa isang sandwich. Igisa ang tinimplahan na karne, pagkatapos ay pakuluan nang hiwalay ang mga gulay sa alak. Idagdag ang manok sa mga gulay, lutuin hanggang maluto, at pagkatapos ay ilagay ang natapos na ulam sa mahaba at masaganang sub sandwich buns. Lagyan ng keso sa ibabaw at tamasahin ang masarap na lutuing Italyano na ito sa isang maginhawang sandwich.

Mga sangkap:

• 4 na piraso ng dibdib ng manok na walang balat at buto, 200-250 g bawat isa
• Langis ng oliba para sa pagpapahid ng manok + 2 kutsara.
• Ihawin ang timpla ng pampalasa o asin at paminta
• 4 na sub sandwich buns, hiniwa sa kalahati
• 2 butil ng bawang, binalatan
• 1 kutsarita ng pulang paminta
• 2 malalaking takip ng kabute, hiniwa
• 1 matamis na berdeng sili, tinanggalan ng buto at tinadtad
• 1 malaking sibuyas, tinadtad
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano, 1/3 dakot
• 0.5 tasa ng tuyong pulang alak o sabaw ng manok o baka
• 1 lata (400 g) ng pinulbos na kamatis
• 2 - 3 kutsarang tinadtad na perehil
• 150 g manipis na hiniwang provolone cheese

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, pampalasa para sa inihaw na karne, mga tinapay na sandwich, mga kabute ng champignon, matamis na paminta, mga pinatuyong kamatis, keso na provolone, pulang alak, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill pan o malaking kawali. Budburan ng mantika ang manok at kuskusin ito. timpla ng pampalasa sa grill o asin at paminta. Iprito sa kawali sa loob ng 6 na minuto sa bawat panig.
Hakbang 2
• Painitin ang oven para i-broil at bahagyang i-toast ang mga tinapay sa isang baking sheet.
Hakbang 3
• Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 2 kutsarang olive oil, bawang, mga piraso ng pulang paminta, mushroom, bell pepper, sibuyas, at oregano. Igisa ang mga gulay, timplahan ng asin at paminta. Lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang alak o sabaw. Kayurin ang ilalim ng kawali gamit ang kutsarang kahoy o spatula upang maalis ang anumang kayumangging piraso. Haluin ang mga kamatis at parsley.
Hakbang 4
• Hiwain ang mga dibdib ng manok nang pahalang at ilagay ang mga ito sa sarsa. Ilagay ang manok at mga gulay sa mga hating tinapay at lagyan ng provolone cheese sa ibabaw. I-toast sa oven hanggang sa matunaw ang keso at ihain.

Mga Boto: 2