Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang abokado ay hindi isang tradisyonal na sangkap sa Green Goddess dressing, ngunit ito ay gumagawa ng pantay na masarap, malusog, at mababang calorie na bersyon. Ang abokado ay isang mahusay na pamalit sa high-fat mayonnaise at sour cream. I-blender ito kasama ang semi-skimmed buttermilk at magdagdag ng sariwang tarragon at berdeng sibuyas para sa lasa. Ang abokado ay nagbibigay sa dressing ng creamy, makapal na consistency, tulad ng orihinal, at mas matingkad na berdeng kulay. Perpekto ito para sa paglalagay ng mga sariwang vegetable salad at bilang isang malusog na meryenda na may mga hilaw na vegetable stick para sa pagsawsaw.

Mga sangkap:

• Kalahating hinog na abokado, binalatan
• 3/4 tasa ng low-fat sour milk o kefir
• 3 kutsarang puting suka ng alak
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng tarragon
• 1 berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
• 0.5 kutsarita ng asin
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Abokado, maasim na gatas, kefir, suka ng alak, berdeng sibuyas, tarragon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Ang dressing ay maaaring itago sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator sa loob ng 2-3 araw.

Mga Boto: 4