Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kahit ang mga mahilig sa mashed potatoes ay matutuwa sa side dish na ito. Ang pinakuluang cauliflower ay hinahalo sa isang food processor na may Parmesan, Greek yogurt, bawang, at sariwang rosemary hanggang sa lumambot. Ang puree ay masarap at maanghang, at dahil sa keso at yogurt, ito ay makinis at creamy, na may creamy na lasa. At ang mga benepisyo sa kalusugan ng side dish na ito ay walang kapantay! Mabilis itong ihanda at perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at mga hapunan sa maligaya.

Mga sangkap:

• 1 katamtamang laki ng cauliflower, tinadtad
• 1/4 tasa ng sabaw ng manok
• 2 kutsarang gadgad na kesong Italyano, tulad ng Parmesan
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 kutsarang yogurt na Griyego na walang taba
• 1 butil ng bawang, dinurog at tinadtad
• Sariwang rosemary, tinadtad, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, sabaw, Kesong Parmesan, yogurt, bawang, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Idagdag ang cauliflower at kaunting asin sa kumukulong tubig at lutuin hanggang lumambot, mga 10 minuto. Patuyuin nang mabuti at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang mainit na cauliflower sa isang food processor kasama ang sabaw ng manok, keso, olive oil, yogurt, at bawang at i-blend hanggang lumambot. Magdagdag ng kaunting asin at itim na paminta, pinong tinadtad na rosemary, at ihain kaagad.

Mga Boto: 5