Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Bagama't ang sawsawan na ito ay gawa sa mayonesa at sour cream, ang sariwang zucchini puree ay ginagawa itong mas malusog at mas mababa sa calories, habang ang caramelized na sibuyas, dill, bawang, at red wine vinegar ay nagbibigay dito ng iba't ibang lasa, na may matamis, maasim, at malasang lasa. Ihain bilang pampagana na isawsaw kasama ng chips, crackers, o sariwang gulay.

Mga sangkap:

• 1 pinong tinadtad na matamis na sibuyas
• 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa
• 0.5 tasa ng mayonesa
• 1/4 tasa ng tinadtad na dill
• 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
• 2 kutsarita ng puting suka ng alak
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
• 0.5 kutsarita ng butil-butil na bawang
• 1.5 tasa ng low-fat sour cream

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

zucchini, zucchini, berdeng sibuyas, dill, suka ng alak, pulbos ng sibuyas, mga butil ng bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, lutuin ang 1 pinong tinadtad na matamis na sibuyas sa 2 kutsarang mantika hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at lumambot nang husto, 20 hanggang 25 minuto; hayaang lumamig.
Hakbang 2
• Sa isang food processor, pagsamahin ang 1 hiniwang medium zucchini na may 1/2 tasa ng mayonesa, 1/4 tasa ng bawat tinadtad na dill at berdeng sibuyas, 2 kutsaritang puting suka ng alak, at 1/2 kutsaritang bawat pulbos ng sibuyas, granulated na bawang, at magaspang na asin.
Hakbang 3
• Haluin ang 1.5 tasa ng low-fat sour cream at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Haluin ang piniritong sibuyas. Budburan ng dill.

Mga Boto: 1