Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matamis na "Dutch Baby" pancake ay ginagawa sa isang kawali, kaya sapat na ito para sa almusal ng buong pamilya. Dahil ang batter ay ibinubuhos sa isang napakainit na kawali, ang pancake ay umuumbok sa oven at pagkatapos ay nabubulok, na nag-iiwan ng isang guwang na maaaring punuin ng iba't ibang masasarap na pagkain, kabilang ang mga sariwang berry, syrup, at whipped cream.

Mga sangkap:

• 3 malalaking itlog
• 3/4 tasa ng gatas
• 3/4 tasa ng premium na harina
• 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
• 1 kutsarang litro + 1/4 kutsarang maple syrup
• 6 na kutsarang inasnang mantikilya
• 1 tasa ng pinaghalong sariwang berry
• 1/4 tasa ng blueberry syrup
• Whipped cream, para sa paghahatid

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, gatas, premium na harina, syrup ng maple

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C. Maglagay ng malaking kawali na bakal (30 cm) sa oven hanggang sa uminit nang husto, mga 15–20 minuto.
Hakbang 2
• Pagsamahin ang mga itlog at gatas sa isang blender at i-blender hanggang sa lumambot, mga 30 segundo. Idagdag ang harina, vanilla, at 1 kutsarang maple syrup. I-blend hanggang sa lumambot, mga 30 segundo pa.
Hakbang 3
• Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa oven at tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya sa kawali. Mabilis na ibuhos ang batter at ibalik ang kawali sa oven. I-bake hanggang sa maging golden brown at puffy ang pancake, mga 25 minuto.
Hakbang 4
• Alisin sa oven at agad na hiwain nang pahalang, dahil magsisimulang mahulog ang pancake. Lagyan ng natitirang 2 kutsarang mantikilya, mga berry, blueberry syrup, at ang natitirang 1/4 tasa ng maple syrup sa ibabaw. Palamutian ng whipped cream.

Mga Boto: 1