Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3

Mga pancake na puno ng bacon na inihahain kasama ng glazed apples at binuhusan ng sarsa na gawa sa fresh cream at maple syrup.

Mga sangkap:

• 1 tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis berdeng mansanas (Granny Smith)
• 1 kutsarang maple syrup, kasama ang 1/4 tasa
• 1 tasa ng sinalang premium na harina ng trigo
• Bagong giling na asin at puting paminta
• 1 buong itlog, kasama ang 3 pula ng itlog
• 1 at 1/4 tasa ng gatas
• 30 g mantikilya, dagdagan pa (pinalambot) para sa pagpapatong-patong sa pagitan ng mga pancake
• 4 na hiwa ng bacon
• Asukal para sa pagwiwisik
• 1/2 tasa ng whipped cream
• 2 kutsarang araro (maranta starch)
• Isang kurot ng kanela

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, gatas, krema, premium na harina, kanela, almirol, mga puting paminta, syrup ng maple, bacon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang batter para sa pancake sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, bagong giling na asin at paminta sa isang mangkok. Gumawa ng butas sa gitna at basagin ang 1 itlog dito. Idagdag ang 1 pula ng itlog at dahan-dahang ibuhos ang gatas, habang patuloy na hinahalo. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Hakbang 2
• Tunawin ang 30g ng mantikilya sa kawali. Idagdag ito sa batter. Ibuhos ang batter sa kawali at ikiling ito hanggang sa pantay na mabalutan ang ilalim.
  
  Kapag mukhang mala-wax ang ibabaw at luto na ang ilalim, baliktarin ito gamit ang spatula. Bahagyang igisa ang kabilang bahagi at ilipat ang pancake, "nakataas ang bahagi," sa isang mainit na serving platter. (Maluluto ang bahaging ito mamaya, kapag nilagyan na natin ng bacon at niluto sa ilalim ng broiler.)
  
  Ilagay ang mga hiwa ng bacon sa ibabaw at budburan ng 1 kutsarang syrup. Ilagay ang pinggan sa ilalim ng grill at lutuin ang bacon sa loob ng 2.5 minuto. Samantala, lutuin ang pangalawang pancake. Kapag malutong na ang bacon, handa na ang pangalawang pancake.
  
  Ilagay ang mga hiwa ng mansanas nang pabilog sa ibabaw ng pancake. Budburan ng asukal at lagyan ng maliliit na piraso ng pinalambot na mantikilya sa ibabaw. Ibalik sa broiler hanggang sa lumambot at maging makintab ang mga mansanas, mga 2.5 minuto.
Hakbang 3
• Ngayon ihanda ang sarsaSa isang kaserola, painitin ang 1/4 tasa. syrup ng maple at krema. Paghaluin ang arrowroot starch at ang natitirang 2 pula ng itlog at idagdag ang mga ito sa kaserola.
  
  Kapag nagsimulang kumulo ang timpla, magdagdag ng kaunting kanela. Haluin palagi upang hindi kumulo ang sarsa. Alisin sa apoy kapag lumapot na ito at ibuhos sa ibabaw ng pancake. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1