Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 piraso

Kahit ang chocolate chip cookies ay maaaring gawing mas malusog at mas angkop sa diyeta sa pamamagitan ng pagbe-bake sa mga ito gamit ang pinaghalong whole-wheat flour at giniling na oats, na nagdaragdag din ng fiber. Ang ilan sa mantikilya ay maaaring palitan ng applesauce. Nagdaragdag ito ng kaunting moisture sa cookies, na ginagawa itong malambot sa loob at bahagyang malutong sa labas. Ang resipe na ito ay nagbubunga ng napakaraming masasarap na cookies; i-bake ang mga ito nang paunti-unti, hayaang lumamig nang lubusan ang mga baking sheet sa pagitan ng bawat batch. I-treat ang iyong mga kaibigan at pamilya; hindi nila kailanman maiisip na angkop ang mga ito sa diyeta.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng buong harina ng trigo
• 0.5 tasa ng oat
• 1 kutsarita ng baking soda
• Pinong asin
• 1 pang itlog kategorya CO
• 1/4 tasa ng sarsa ng mansanas na walang asukal
• 1 kutsarita ng katas ng banilya
• 165 g pinalambot na mantikilya
• 0.5 tasa ng asukal na butil* (Tingnan ang Tala)
• 0.5 tasa ng brown sugar* (Tingnan ang Tala)
• 3/4 tasa ng dark chocolate chips

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

harina ng buong butil, mga rolled oats, mga itlog, sarsa ng mansanas, katas ng banilya, mantikilya, asukal, asukal na kayumanggi, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil)

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet.
Hakbang 2
• Ilagay ang harina at oats sa isang food processor at i-pulse hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang mangkok, idagdag ang baking soda at 0.5 kutsarita ng asin, at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang itlog, applesauce, at vanilla.
Hakbang 3
• Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer), ilagay ang mantikilya, granulated sugar, at brown sugar. Talunin sa medium-high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 4 na minuto. Idagdag ang pinaghalong applesauce at itlog at talunin, habang kinakamot ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium-low at talunin ang pinaghalong harina sa dalawang karagdagan, habang hinahalo hanggang sa tuluyang maihalo ang harina. Idagdag ang chocolate chips at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi.
Hakbang 4
• Maglagay ng 1 kutsarang masa sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada. Hindi magkakasya ang lahat ng masa sa dalawang baking sheet; kakailanganin mong i-bake ang cookies nang paunti-unti. I-bake hanggang maging golden brown, sa loob ng 10-12 minuto, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Palamigin ang cookies sa baking sheet nang ilang minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mga wire rack para tuluyang lumamig. Kapag lumamig na ang mga baking sheet, ulitin sa natitirang masa. Itabi ang cookies sa temperatura ng kuwarto sa mga lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 araw.
  
  

  Tala

  
  Gumagamit tayo ng kaunting pampatamis sa ating mga panghimagas sa diyeta. Mahalaga ang katamtamang pagkonsumo ng anumang matatamis.

Mga Boto: 5