Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Ang mga malutong na sweet potato fritters na ito na may mais at berdeng sibuyas ay ang perpektong masarap na pampagana sa taglagas. Pinirito ang mga ito sa mantikilya, kaya malutong ang mga ito sa labas at malambot at mamasa-masa sa loob. Lagyan ng sour cream ang mga fritters, dagdagan ng sobrang berdeng sibuyas sa ibabaw, at magsaya!

Mga sangkap:

• 1 malaking kamote (mga 1 tasa)
• 4 na kutsarang tinunaw na mantikilyang may asin
• 1 itlog
• 1/4 tasa mga tinapay na tinapay
• 2 kutsarang harina
• 1/4 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas (magtira ng 1 kutsara para sa topping)
• 0.5 tasa ng sariwa o nagyelong mais (tinunaw)
• 1 tasa ng sour cream

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kamote, mais, mga tinapay na tinapay, kulay-gatas, berdeng sibuyas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang mababaw na kawali, painitin ang mantika sa 175°C.
Hakbang 2
• Tusukin ang kamote gamit ang tinidor at i-microwave sa mataas na init sa loob ng 6 na minuto o hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig. Hiwain ang patatas sa kalahati nang pahaba, kunin ang laman, at ilagay ito sa isang mangkok kasama ang mantikilya. Durugin nang mabuti. Idagdag ang itlog, breadcrumbs, harina, asin, at paminta at haluing mabuti. Idagdag ang berdeng sibuyas at mais at haluing mabuti.
Hakbang 3
• Gamit ang dalawang kutsara, maglagay ng tambak ng batter sa mainit na mantika at iprito ang ilang fritter sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown. Gamit ang slotted spoon, ilagay ang mga ito sa isang paper towel para maubos ang sobrang mantika. Paghaluin ang sour cream sa natitirang berdeng sibuyas, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at maglagay ng isang kutsara sa bawat fritter kapag inihahain.

Mga Boto: 1