Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga inihaw o inihurnong kabute ay nagdaragdag ng masarap na lasa ng umami sa anumang ulam at madaling mapalitan ang karne sa maraming recipe. Ang pagkakaroon ng malaking batch ay nagbibigay sa iyo ng kalayaan na mag-imbento sa buong linggo. Kung sa tingin mo ay masyadong marami ang mga ito, huwag mag-alala: liliit ang mga ito nang maayos habang inihurno at magiging masarap at malutong. Para gawing maraming gamit at angkop sa anumang ulam ang mga kabute na ito, timplahan lamang ang mga ito ng asin at paminta, ngunit tandaan na ang bawang, sibuyas, rosemary, o thyme ay maganda ring nakakadagdag sa kanilang lasa at aroma.

Mga sangkap:

• 700 g manipis na hiniwang kabute ng anumang uri, o pinaghalong kabute (hal. shiitake, button o portobello; tingnan ang tala)
• 3 kutsarang langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga mushroom sa isang baking sheet at haluan ng olive oil, 3/4 kutsaritang asin at ilang giling ng black pepper.
Hakbang 3
• Lutuin, hinahalo bawat 10 minuto, hanggang sa maging golden brown, mga 35 minuto.
  
  Tala
  
  Maaari kang gumamit ng mga hiniwang kabute na ibinebenta sa mga supermarket, o hiwain ang mga kabute sa mga hiwa na may kapal na mga 0.5 cm.

Mga Boto: 2