Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mabilisang ulam na ito na "mga bisita sa pintuan" ay handa sa loob ng ilang minuto gamit ang frozen na salmon. Ang isang slow cooker na may hindi nababagong pressure cooker function ay makakatulong, mabilis na ihahalo sa isda ang lahat ng lasa ng iba pang sangkap—sa kasong ito, toyo, luya, at kalamansi. Tandaan na ang mas makapal at mas matatabang hiwa ng gitnang hiwa ng isda ay pinakamahusay na lutuin sa pressure cooker. Ihain ang salmon kasama ang lutong kanin, na binuhusan ng natitirang masarap na sarsa at binudburan ng sariwang herbs.

Mga sangkap:

• 4 na frozen na walang balat na salmon fillet, mas mainam kung makapal ang gitnang hiwa (mga 170g bawat isa)
• 3 kutsarang toyo
• 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng dayap
• 3 kutsarang bagong pigang katas ng dayap + mga hiwa para sa paghahain
• 3 kutsarang asukal na kayumanggi
• 2 kutsarang linga ng langis
• 1 kutsarita ng pinong ginadgad na binalatan na ugat ng luya
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 2 kutsarang pinong tinadtad na berdeng sibuyas
• 3 kutsarang dahon ng cilantro
• Pinakuluang kanin, para sa paghahain
• Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, ugat ng luya, berdeng sibuyas, kulantro, langis ng linga, asukal na kayumanggi, katas ng dayap, toyo

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang slow cooker, pagsamahin ang toyo, balat at katas ng dayap, brown sugar, sesame oil, luya, at paminta. Ilagay ang cooker sa mataas na apoy sa loob ng 3 minuto (tingnan ang Tala) at lutuin, habang hinahalo ang sarsa gamit ang kutsarang kahoy. Idagdag ang mga fillet ng salmon, baliktarin ang mga ito para mabalutan ng sarsa (ayos lang kung magkapatong ang mga piraso).
Hakbang 2
• Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Ilagay ang pressure cooker sa mahinang apoy sa loob ng 1 minuto. Kapag nakumpleto na ang cycle, bitawan ang presyon ayon sa mga tagubilin ng gumawa.
Hakbang 3
• Pagkatapos ng 2 minuto, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Suriin ang luto ng fillet sa pamamagitan ng maingat na paghiwa dito. Kung mas gusto mong mas luto ang iyong salmon, lutuin ng isa pang minuto sa mataas na apoy gamit ang broiler setting.
Hakbang 4
• Gamit ang metal na spatula, maingat na ilipat ang fillet ng salmon sa isang serving platter. Ilagay ang broiler sa mataas na apoy at lutuin ang sarsa sa loob ng 3 minuto, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumapot. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng isda.
Hakbang 5
• Budburan ng berdeng sibuyas at cilantro at ihain kasama ng kanin at hiwa ng dayap.
  
  Tala
  
  Maaaring mag-iba ang mga setting depende sa modelo ng iyong multicooker. Palaging sumangguni sa mga tagubilin ng gumawa.

Mga Boto: 1