Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Napakadali ng paggawa ng pizza na istilong Mehikano. Ang base ay isang handa nang tortilla na trigo. Maginhawa ito kapag kailangan mong gumawa ng ilang indibidwal na pizza. Lagyan ng beans at pritong giniling na chorizo ​​ang bawat tortilla at i-bake, budburan ng ginadgad na mozzarella para matunaw ang keso sa karne. Bago ihain, lagyan ng makatas na salad ng arugula, labanos, herbs, at jalapeños, kasama ang hiniwang abokado at sour cream sa ibabaw ng bawat serving. Ang resulta ay kombinasyon ng pizza at fajitas. Anuman ang tawag mo rito, ang pampagana na ito ay masarap, makatas, at maganda, at, higit sa lahat, mabilis itong ihanda.

Mga sangkap:

• 220 g hilaw na chorizo ​​​​sausages (tanggalin ang mga pambalot, durugin ang giniling)
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 4 na tortilla na trigo, 20 cm ang diyametro.
• 1 lata (450 g) pritong beans
• 1 kutsarang ginadgad na mozzarella (mga 100 gr.)
• 100 g ng arugula
• 0.5 tasa ng sariwang kulantro
• 3 labanos, hiniwa nang manipis
• 1 pulang jalapeño, hiniwa nang manipis (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
• Katas ng 1 dayap
• Magaspang na asin
• 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
• 1/3 tasa ng sour cream

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kupaty (pritong longganisa), inihurnong beans, keso mozzarella, pamintang jalapeno, Abokado, labanos, arugula, tortilla

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ayusin ang mga tortilla sa dalawang baking sheet at pahiran ang mga ito ng pinaghalong mantika mula sa mangkok. I-bake hanggang malutong at bahagyang ginintuang kayumanggi, mga 5 minuto.
Hakbang 2
• Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang chorizo ​​​​at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa dumilim, mga 4 na minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang chorizo ​​​​sa isang plato. Magtabi lamang ng 1 kutsara ng natunaw na taba sa skillet; patuluin ang natitira sa isang maliit na mangkok; idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa skillet (itabi ang skillet).
Hakbang 3
• Painitin ang kawali na may 1 kutsarang mantika sa katamtamang init. Idagdag ang refried beans, habang hinahalo, at lutuin ng 2 minuto. Ayusin ang beans sa mga tortilla at budburan ng chorizo ​​​​at keso. I-bake hanggang matunaw ang keso, mga 5 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, pagsamahin ang arugula, cilantro, labanos, jalapeño, at katas ng dayap sa isang malaking mangkok; timplahan ng asin at haluin. Lagyan ng letsugas, abokado, at sour cream ang bawat tortilla.

Mga Boto: 1