Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé

Ang pampagana na ito na binubuo ng maliliit at indibidwal na nilagang gulay na nilagyan ng masarap na cheese crust ay tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita at mga bata, na mas magiging interesado sa pagkain ng masusustansyang gulay sa ganitong anyo. Ang patatas, talong, at kamatis ay hinihiwa, hinahaluan ng olive oil at mga pampalasa, pagkatapos ay maingat na inilalagay sa maliliit na muffin tins, binubudburan ng Parmesan, at inihurno sa oven. Para matiyak na magkakasya ang mga gulay sa maliliit na muffin tins at magmukhang maayos, gumamit ng maliliit na patatas, Campari tomatoes, at manipis na Japanese eggplant. Budburan ng sariwang parsley ang mga inihaw na gulay bago ihain.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang olive oil + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 10 maliliit na patatas, hiniwa ang mga dulo, hiniwa nang pabilog na 1 cm ang kapal (24 na bilog)
• 8 kamatis na Campari, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5cm (24 na bilog)
• 1 mahabang talong Hapon, hiniwa nang bilog na may kapal na 0.5cm (24 na bilog)
• 2 butil ng bawang, dinurog
• 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
• Tinadtad na perehil, para sa pagwiwisik

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, mga kamatis na seresa, talong, Kesong Parmesan, bawang, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng olive oil ang isang 24-cup mini muffin pan (mas mainam kung non-stick).
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, kamatis, talong, olive oil, bawang, thyme, 1 kutsaritang asin at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta.
Hakbang 3
• Maglagay ng hiwa ng patatas sa bawat butas ng inihandang baking dish (puputol kung kinakailangan). Lagyan ng hiwa ng talong sa ibabaw, pagkatapos ay hiwa ng kamatis. Takpan ang ulam ng foil at ihurno hanggang sa lumambot ang mga gulay, 30-35 minuto.
Hakbang 4
• Tanggalin ang foil, budburan ng kesong Parmesan, at i-bake nang walang takip, hanggang sa maging golden brown ang keso, mga 15 minuto pa. Hayaang lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa kawali. Budburan ng pinong tinadtad na parsley.

Mga Boto: 1