Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumawa ng masarap na cauliflower casserole, katulad ng mac 'n' cheese, nang walang pasta. Ito ay isang perpektong low-carb na solusyon. Halos magkapareho ang lasa at tekstura, ngunit mas malaki ang mga benepisyo sa kalusugan. Ang pinakuluang mga bulaklak ng cauliflower ay hinahalo sa cheesy sauce na gawa sa zesty pepper jack cheese, goat cheese, at mustard powder. Ang buong timpla ay inilalagay sa isang baking dish, binudburan ng ginadgad na Parmesan, at inihurno hanggang sa maging golden brown. Dahil sa napakasarap na cheesy sauce, hindi mo mami-miss ang pasta!

Mga sangkap:

• 1 kutsarang mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
• 1 malaking ulo ng cauliflower, hiniwa nang pahaba
• 1 tasa ng buong gatas
• 0.5 kutsarita ng tuyong mustasa
• Maanghang na sarsa, kung kinakailangan
• 1 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese
• 110 g sariwang keso ng kambing
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, kuliplor, gatas, pulbos ng mustasa, maanghang na sarsa, keso na pepper jack, keso ng kambing, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking kaserola na may tubig na may asin. Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng mantekilya ang baking dish.
Hakbang 2
• Lutuin ang cauliflower sa kumukulong tubig hanggang sa lumambot, mga 10 minuto. Salain.
Hakbang 3
• Sa isang malaking kaserola, painitin ang gatas at mantikilya sa katamtamang apoy. Haluin ang tuyong mustasa at kaunting maanghang na sarsa, kasama ang asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Patayin ang apoy, ngunit huwag hayaang kumulo ang gatas, at haluin ang pepper jack at keso ng kambing. Kapag natunaw na ang mga keso at makinis na ang timpla, idagdag ang cauliflower. Ibuhos ang timpla sa inihandang baking dish at budburan ng keso ng Parmesan.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at kumulo ang sarsa, mga 30 minuto. Hayaang magpahinga nang ilang minuto at ihain.

Mga Boto: 6