Ang gulay ng estado ng New Mexico ay ang sili, na ginagamit sa sikat na green chili cheeseburger. Ang mga sandwich na ito ay nagtatampok ng masaganang bahagi ng tinunaw na keso sa queso sauce at isang sarap ng sili, mula katamtaman hanggang mataas. magbasa pa
Giniling na karne ng baka, hamburger buns, wine vinegar, kesong Parmesan, kesong Monterey Jack, vegetable relish, sili, pulot-pukyutan, pulang sibuyas, cilantro...
Oras:40 minuto kasama ang oras ng pag-marinate Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang elegante at napakasimpleng ulam na ito ay gumagamit ng halos lahat ng bahagi ng pinya, kasama ang isang fillet ng bass o snapper. Pinoprotektahan ng balat ng pinya ang isda mula sa direktang init, pinipigilan itong masunog at pinapanatili ang katakam-takam nito. At ang laman ng pinya ay gumagawa ng isang kahanga-hangang salsa. magbasa pa
Pulang snapper, kamatis na plum, pamintang jalapeño, ugat ng luya, pamintang bell pepper, katas ng dayap, pulang sibuyas, toyo, pulot-pukyutan, cilantro...
Oras:45 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Para mabigyan ang pinong puting isdang ito ng oriental na lasa, ipares ito sa maanghang na sarsa ng chermoula, na tradisyonal sa lutuing Maghreb. Ang mga sangkap ng Chermoula ay maaaring mag-iba ayon sa rehiyon, ngunit ang mga pangunahing sangkap ay nananatiling pareho: magbasa pa
Ang mga tacos na uling (Espanyol: taco al carbon) ay isang tipikal na lutuing Tex-Mex. Ang palaman para sa mga tacos na ito ay niluluto sa isang bukas na apoy. I-grill ang ulang sa isang uling at balutin ito ng keso at mga gulay. magbasa pa
tortilla, ulang, kamatis, chipotle peppers sa adobo sauce, berdeng sibuyas, keso, pulang sibuyas, cilantro, honey...
Oras:40 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang mga sopapilla, na sikat sa Latin America, ay madalas ding inihahanda sa Estados Unidos, lalo na sa mga estadong nasa hangganan ng timog-kanluran, na ang mga tradisyon sa pagluluto ay naiimpluwensyahan ng lutuing Mehikano. Gayunpaman, hindi tulad ng mga sopapilla ng Latin America, na pangunahing... magbasa pa
Harina na maraming gamit, mantika, salsa, black beans, plum tomatoes, sili, ancho peppers, queso fresco cheese, cilantro, avocado...
Oras:50 minutoPagiging kumplikado: madali Dami: 36 na donut
Ang simple at walang kapintasang resipe na ito ay isa pang paraan upang maranasan ang inihaw na seafood sa isang bagong paraan. Ang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba ng mga kulay, lasa, at tekstura ay talagang nagpapatingkad sa ulam na ito. Kahit na ayaw mong tusukin ang hipon, magbasa pa
Hipon, sili na pulbos, garam masala, katas ng lemon, berdeng sibuyas, mint, cilantro, chutney sauce, pulot-pukyutan...
Oras:30 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang mga hipon na ito ay puno ng lasa, na may kakaiba ngunit hindi matapang na lasa ng cilantro, na may matingkad na lasa ng dayap. Ang marinade ay perpektong bagay sa ulam na ito. Marahil ay mas masarap pa ang hipon kung ibabad nang isang oras sa halip na 30 minuto. Dami - magbasa pa
Kung mas gusto mo ang maanghang na marinade kaysa sa matamis at maasim, tiyak na magugustuhan mo ang Margarita marinade na ito. Lalo na matutuwa ang mga mahilig sa Margarita. Para mas mapadali ang paghahanda, maaari kang bumili ng handa nang Margarita mix. magbasa pa
Dibdib ng manok, orange liqueur, katas ng dayap, tequila, pampalasa ng manok, arugula, cilantro...
Oras:55 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 12
Isa sa mga paboritong inihaw na putahe ng lahat ay, walang duda, ang chicken wings. Ang malutong na tinapay, mausok na lasa, at napakasarap at makatas na karne—sino ang makakatanggi? At ang kombinasyon ng manok na may toyo, datiles, at paminta— magbasa pa
Pakpak ng manok, suka na gawa sa bigas, toyo, sili, datiles, pulot-pukyutan, cilantro, mint, paprika...
Ang kombinasyon ng mga pampalasa ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam, na naluluto nang may masarap na sirit salamat sa mantika, asukal, at taba na inilalabas mula sa manok. Maaari mong mapahusay ang lasa ng manok sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinausukang asin sa halip na regular na asin. magbasa pa
pakpak ng manok, pampalasang sili, chipotle pepper, brown sugar, cilantro...
Oras:2 oras 35 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang Ceviche ay isang sikat na pampagana sa Latin America na gawa sa hilaw na isda o shellfish na binabad sa katas ng dayap o lemon. Sa Peru, ang ceviche ay hindi lamang isang tradisyonal na ulam, kundi isang pambansang simbolo, na ipinagdiriwang taun-taon tuwing Hunyo 28. magbasa pa
Mga scallop, berdeng kamatis, pamintang jalapeño, katas ng dayap, katas ng orange, cilantro, abokado...
Gumawa ng masarap at nakakabusog na salad gamit ang mga bagong patatas, kamatis, sibuyas, herbs, at dressing na gawa sa mustasa, mayonnaise, at mga pampalasa. Ang pinakatampok sa salad na ito ay ang chipotle pepper—isang pinausukang jalapeño. Ang maanghang at mausok nitong lasa ang siyang nagbibigay ng sigla. magbasa pa
Isinama ng lutuing Thai ang mga tradisyon sa pagluluto mula sa Europa at Asya at itinuturing na isa sa mga pinakabalanse sa mundo. Ang mga halamang gamot at pampalasa ay mahahalagang katangian ng mga lutuing Thai, at ang bawat ulam ay may kakaibang, maasim, magbasa pa
Mga kamatis na cherry, mais, katas ng dalandan, katas ng dayap, ugat ng luya, pulang sibuyas, basil, cilantro, pulot-pukyutan...
Oras:1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang inihaw na sopas na kamatis ay isang magaan at masarap na ulam. Ito ay makapal, mayaman, malambot, mabango, at masarap. Ang hipon ay perpektong bumabagay dito sa kanilang matamis at maasim, at kakaibang lasa, na pumupukaw sa "motibo" ng... magbasa pa
Hipon, kamatis, pipino, sili, toyo, suka sa alak, katas ng lemon, basil, cilantro...
Oras:1 oras 45 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang inihaw na mais ay isang simple ngunit napakasarap na ulam. Bagama't hindi gaanong makatas ang mais kumpara sa pinakuluang mais, ito ay matigas at masarap pa rin. Ang pesto sauce ay nagdaragdag ng makatas at kakaibang lasa, kaya mas lalo itong mabango. magbasa pa
mais, pesto sauce, feta cheese, buto ng kalabasa, cilantro...
Oras:30 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
I-ihaw ang mga chicken kebab at ihain ang mga ito sa istilo ng India. Ang kakaibang lasa at aroma ng lutuing Indian ay pinahuhusay ng garam masala marinade at sariwang lutong peach chutney – isang Indian fruit sauce para sa karne. Ito ay - magbasa pa
Mga hita ng manok, garam masala, chutney sauce, mga peach, suka ng champagne, katas ng dayap, langis ng ubas, peanut butter, kulantro, pamintang serrano, ugat ng luya, mga natuklap na pulang paminta, pulot-pukyutan, kulantro...
Oras:30 minuto kasama ang oras ng pag-marinate Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 486
Ang mais na naka-on-the-cob ay hindi lamang maaaring pakuluan kundi pati na rin i-roast, tulad ng ginagawa ng mga Central American Indian mula pa noong sinaunang panahon. Ang inihaw na mais, na may sinaunang anyo at nakakaakit na aroma, ay pumupukaw ng gana sa pagkain at pumupukaw ng pinakamainit na emosyon. Kung ikaw... magbasa pa
mais, kesong parmesan, mayonesa, sour cream, katas ng dayap, cilantro...
Oras:25 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang mga longganisa na baboy ay mainam na hotdog. Maaari mong pakuluan ang mga longganisa at pagkatapos ay i-grill ang mga ito. Ang makatas at masarap na longganisa na ito ang magiging paborito mong meryenda na handa nang lutuin. magbasa pa
Mga hot dog bun, kupaty (pritong longganisa), bell peppers, salsa, chipotle peppers sa adobo sauce, katas ng dayap, cilantro...
Oras:35 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 2
Kung ikaw ay may-ari ng grill at gustong magluto ng simple ngunit kakaiba, subukan ang recipe na ito ng inihaw na pork tenderloin. Gaya ng alam nating lahat, ang sarsa sa mga putahe ng karne ay kasinghalaga ng karne mismo. Maanghang at... magbasa pa
baboy, jalapeno peppers, kamatis, chili seasoning, salsa sauce, bawang, cilantro...
Oras:55 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 - 6 Nilalaman ng calorie: 191
Mas malambot at makatas ang inihaw na baboy kung lalagyan ng glaze. Kahit na ang recipe ay nangangailangan ng isang buong tasa ng jam, ang lasa ng karne ay magiging maayos, matamis at maasim, at perpektong pupunan ng maanghang na mojo sauce. Bagama't may mga baryasyon— magbasa pa
Baboy, sarsa ng mayonesa, bayabas (nektar), mustasa ng Dijon, katas ng dalandan, kumin, sili, cilantro...
Oras:1 oras. Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6 Nilalaman ng calorie: 575
Isang magandang paraan para magdagdag ng iba't ibang klase sa iyong mga regular na lutuing itlog ay ang paggawa ng Persian omelet. Hindi tulad ng tradisyonal na bersyon sa stovetop, ang ulam na ito ay inihurno sa oven, kaya hindi ito nangangailangan ng palagiang paghahanda. Isang masarap na omelet - magbasa pa
itlog, gatas, pine nuts, dill, cilantro, parsley, spinach, yogurt...
Oras:1 oras at 15 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6 - 8
Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pang-ibabaw sa sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din itong gamitin bilang pang-ibabaw sa mga putahe tulad ng tacos o... magbasa pa
mga kamatis na plum, jalapeno peppers, pulang sibuyas, pico de gallo sauce, cilantro...
Oras:1 oras 10 minuto.Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain para sa almusal. Gayunpaman, sa Israel, ito ay sikat din bilang ulam sa gabi, pati na rin... magbasa pa
Ang quesadilla ng Mexico ay nagmula pa sa panahon ng mga conquistador, nang imbento ng mga Espanyol ang palaman ng manipis na corn tortillas na hiniram mula sa mga Indian ng mga tribong kanilang nasakop. Ayon sa kaugalian, ang quesadilla ay nilalagyan ng keso, kaya naman ang pangalang... magbasa pa
Tortilla, dibdib ng manok, salsa, mangga, papaya, pinya, pamintang jalapeño, sarsa ng barbecue, cilantro...
Oras:55 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 - 8
Isang pampagana ng karne na gawa sa giniling na kordero na hinaluan ng mga herbs at pine nuts. Ang malasang bola-bolang ito ay inihahain kasama ng dinurog na pritong talong, buto ng granada, mga herbs, at mga hiwa ng lemon. Isang tunay na gourmet delight. magbasa pa
Giniling na karne ng tupa, breadcrumbs, cilantro, parsley, mint, yogurt, talong caviar, vegetable relish, granada...
Oras:40 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 560
Ang Satay ay isang ulam ng lutuing Indonesian at Malaysian. Ito ay isang maliit na bersyon ng Thai kebabs, na gawa sa halos anumang uri ng karne, manok, offal, pagkaing-dagat, at marami pang ibang sangkap. Ang bersyong ito ng satay ay gawa sa magbasa pa
Gata ng niyog, peanut butter, katas ng dayap, toyo, bawang, sili, kulantro, baboy, sibuyas, kulantro, kumin...
Oras:3 oras 32 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4-6
Ang mga Quesadillas ay lalong popular sa timog-kanlurang Estados Unidos. Dito, inihahanda ang mga ito tulad ng tradisyonal na bersyon ng Mehikano, bagama't maaaring may kasamang mga lokal na sangkap kung minsan. Ang resipe na ito ay mayaman sa mga gulay at walang karne. Gayunpaman, kung nais, maaari kang magdagdag, halimbawa, magbasa pa
Tortilla, black beans, mais, bell pepper, red pepper flakes, cumin, sour cream, cilantro...
Oras:30 minutoPagiging kumplikado: madali Dami: 16 na hiwa
Ang mga tortilla ay isang tradisyonal na pagkaing Mehikano. Ang mga ito ay gawa sa trigo o harina ng mais, at ang mga recipe ay nag-iiba-iba sa bawat rehiyon. Ang mga tortilla mismo ay ginagamit bilang tinapay at bilang sangkap sa... magbasa pa
Palagi akong gumagawa ng quesadillas sa pamamagitan ng paglalagay ng palaman sa pagitan ng mga tortilla at pagbe-bake sa mga ito sa oven sa halip na iprito. Dahil dito, mas magaan at mas malutong ang ulam, at maaari kang magdagdag ng maraming palaman, kaya ang Country Hash ay isang napakasarap at malutong na ulam. magbasa pa
Tortilla, patatas, itlog, kamatis, sili na ancho, jalapeños, katas ng dayap, bacon, cilantro...
Oras:50 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang Houston's, isang 41-taong-gulang na chain ng restawran, ay nagdagdag ng Asian kale salad sa menu nito mga limang taon na ang nakalilipas, noong nagsisimulang sumikat ang gulay na ito sa buong bansa. Ngayon, ang salad ay naging paborito ng mga kulto. Ang mga restawran ay nagpapatakbo sa 12 estado sa ilalim ng 15 iba't ibang pangalan. magbasa pa
Ang Quesadillas ay isang masarap at kilalang lutuing Mehikano, na binubuo ng sariwang cornmeal tortilla na puno ng keso. Ang Chorizo, isang pork sausage na sikat sa Latin America, ay mainam na kaakibat ng quesadillas. magbasa pa
Isang masaganang pampagana ng Mehikano na gawa sa wheat tortilla na pinalamanan ng pritong porcini mushroom at maalat na feta cheese. Ang quesadilla ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng maanghang na salsa, sour cream, at cilantro. Isang napakasarap at malinamnam na ulam! magbasa pa
tortilla, porcini mushroom, feta cheese, sarsa ng salsa, cilantro...
Oras:45 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ang salmon ay isang mahusay na pinagmumulan ng omega-3 fatty acids na nakakatulong sa puso, at masarap ang lasa nito kapag nilagyan ng broccoli na mayaman sa bitamina C. Ang masigla at mababang-calorie na ulam na ito, na nilagyan ng mga natuklap na pulang sili at sariwang cilantro, ay inihahanda nang walang - magbasa pa
Salmon, broccoli, black beans, katas ng lemon, mga natuklap na pulang sili, cilantro...
Oras:20 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 297
Dahil sa kayamanan ng kalikasan sa mga pampung salmon na naglalaro sa baybayin ng Alaska, nakakakuha tayo ng mahusay na karne na walang antibiotics at labis na mga lason sa kapaligiran. Ang omega-3 na nilalaman ng mga fillet ng salmon ay magbasa pa
Nagdaragdag ang cilantro ng kaaya-ayang preskong lasa. Kung hindi mo gusto ang cilantro, maaari mong palitan ang dill o parsley. Napakasimple ng recipe, ngunit maaari mo ring ihanda ang salmon nang maaga, pahiran ito ng dressing, at i-bake ito sa oven bago ihain. magbasa pa
salmon, maple syrup, mustasa, cilantro...
Oras:20 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4 Nilalaman ng calorie: 324
Ang masarap at malinamnam na pampagana na ito, na gawa sa multigrain tortilla at pinalamanan ng turkey bacon at low-fat cheese, ay tiyak na ikatutuwa ng mga nasisiyahan sa masarap na pagkain nang hindi isinasakripisyo ang kanilang pangangatawan. Inihahain kasama ng maanghang na gawang-bahay na guacamole o low-fat sour cream. magbasa pa
Ang masarap na quesadilla na ito ay maaaring gawin gamit ang tirang lutong manok at isang wheat tortilla na inihurno sa oven. Kasama rin sa masaganang palaman ang de-latang beans, inihaw na berdeng sibuyas, at chipotle—isang maanghang at pinausukang jalapeño pepper. magbasa pa
tortilla, manok, pinto beans, black preto beans, kumin, kulantro, jalapeno pepper, chipotle pepper sa adobo sauce, salsa, sour cream, cilantro...
Oras:45 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Halos pagpunit ng mga dahon at pagprito lang ang kailangan para makagawa ng malutong na kale na "chips." Malamang na hindi na kakailanganin ng mga sumubok ng ulam na ito ng karagdagang mga tagubilin, dahil medyo simple lang ito. magbasa pa
kale, cilantro...
Oras:10 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 4
Ito ay isang nakakapreskong pampagana sa tag-init na may halong maanghang na pampalasa. Ang pinakamainit na panahon ng taon ay panahon ng masaganang gulay, na siyang nagbibigay-inspirasyon sa mga ganitong eksperimento, at ang lasa ng malutong na adobong mga pipino na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay tiyak na ikagugulat mo. magbasa pa
Mga pipino, adobong pipino, suka ng bigas, mga natuklap na pulang paminta, puting paminta, kulantro, buto ng mustasa, buto ng haras, kumin, pulot-pukyutan, dill, kulantro...
Oras:25 minuto kasama ang oras ng pag-marinate Pagiging kumplikado: madali Mga Serving: 8
Ang maanghang na scallion pancake ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Tsino. Ang mga ito ay isang uri ng flatbread na, sa iba't ibang anyo, ay matatagpuan sa maraming lutuin sa buong mundo. Sundin ang resipe na ito upang gawin ang mga pancake na ito sa kawali. magbasa pa
Toyo, suka ng bigas, sarsa ng Sriracha, asukal, linga, ugat ng luya, cilantro, itlog, harina, berdeng sibuyas, peanut butter...
Oras:16 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6-8
Hipon, scallops, karne ng alimango, longganisa, bell peppers, kintsay, karot, okra, okra, kamatis, puting alak, dahon ng laurel, cilantro, pulot-pukyutan...
Oras:1 oras 50 minuto.Pagiging kumplikado: karaniwan Mga Serving: 6
Tinapay, karot, labanos na daikon, ugat ng luya, kabute na shiitake, pipino, suka ng bigas, patis, chili paste, hoisin sauce, toyo, maple syrup, bacon, mani, cilantro...
Oras:2 oras 15 minutoPagiging kumplikado: karaniwan Dami: 6 na tinapay
Mga hot dog bun, cornmeal, itlog, gatas, longganisa, tomatillos, suka sa alak, katas ng dayap, jalapeño peppers, chipotle peppers sa adobo sauce, ketchup, cilantro, potato chips...
Oras:1 oras 50 minuto.Pagiging kumplikado: madali Dami: 6 na hotdog
Mga sili na guajillo, kamatis na plum, sibuyas, bawang, karne ng baka, kumin, kanela, giniling na cayenne pepper, cilantro, thyme, dahon ng laurel, tortilla...
Oras:2 oras 45 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 6
Dibdib ng manok, karne ng baka, pinto beans, keso, katas ng dayap, Worcestershire sauce, kumin, mga natuklap ng pulang paminta, pampalasang sili, kamatis, jalapeños, bell peppers, pico de gallo sauce, tortilla chips, sour cream, cilantro...
Oras:5 oras 10 minutoPagiging kumplikado: madali Mga Serving: 15
Tortilla, giniling na pabo, giniling na baboy, keso cheddar, romaine lettuce, kamatis na plum, kamatis na ubas, pico de gallo sauce, salsa, chili powder, kumin, itim na paminta, bell pepper, pamintang jalapeño, cilantro...