Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Kung gusto mong gawing espesyal ang almusal, bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng omelet na may toast. Madali itong gawin, ngunit mukhang masarap at kahanga-hanga. Ang gitna ng makapal na hiwa ng puting tinapay ay kinukuha palabas, na nag-iiwan ng malutong na hugis. Ang crust ay piniprito at nilalagyan ng itlog at iba't ibang palaman. Nag-aalok ang recipe ng tatlong uri ng omelet: Denver (may ham, bell peppers, at cheddar), spinach at roasted peppers, at sausage at mushroom omelet. Maaari kang pumili ng alinman sa mga ito o gawin ang lahat ng tatlo.

Mga sangkap:

Toast at itlog

• 2 hiwa ng sourdough bread, 2.5 cm ang kapal.
• 3 malalaking itlog
• 2 kutsarang unsalted butter

Omelette ng Denver

• 1/4 tasa ng hiniwang ham (mga 60 g)
• Kalahating maliit na berdeng bell pepper, hiniwa nang pa-diced
• 0.5 tasa ng dilaw na cheddar, hiniwa nang pa-diced
• 2 kutsarang tinadtad na chives

Omelette na may spinach

• 2 tasa ng maliit na spinach
• 1/4 tasa ng tinadtad na inihaw na matamis na sili
• 0.5 tasa ng mozzarella, hiniwa nang pa-diced
• 1 kutsarang manipis na hiniwang sariwang basil

Omelette na may sausage at mushroom

• 110 g manipis na hiniwang kabute
• 60 g na sausage na pang-almusal na baboy
• 0.5 tasa ng hiniwang Swiss cheese
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, tinapay na sourdough, mga kabute, espina, matamis na paminta, hamon, keso na cheddar, keso mozzarella, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Toast na may pritong itlog:
  
  Maingat na tanggalin ang gitna ng mga hiwa ng tinapay, at mag-iwan ng 1 cm na lapad na tinapay sa loob ng tinapay (itabi para sa ibang gamit). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, bahagyang batihin ang mga itlog na may 0.5 kutsarita ng asin at kaunting itim na paminta.
Hakbang 2
• Sa isang malaking nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init.
Hakbang 3
• Omelette ng Denver:
  
  Idagdag ang ham at bell peppers sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ham at lumambot ang mga sili, 3 hanggang 4 na minuto. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 4
• Bawasan ang apoy. Ilagay ang mga crust ng tinapay sa kawali. Hawakan nang mahigpit ang tinapay sa kawali, ibuhos ang isang-kapat ng pinaghalong itlog sa gitna ng bawat crust. Hatiin ang pinaghalong ham at gulay sa mga crust. Budburan ang bawat serving ng 1/4 tasa ng keso at ibuhos ang natitirang itlog sa ibabaw. Takpan ng takip o foil at lutuin ng 5 minuto. Baliktarin ang mga toast at lutuin hanggang sa lumapot ang itlog, para sa isa pang 3 minuto. Ilipat ang bawat toast sa isang hiwalay na plato, nakataas ang bahaging keso, at budburan ng chives.
Hakbang 5
• Omelette na may spinach:
  
  Idagdag ang spinach at inihaw na bell peppers sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malanta ang spinach at lumambot ang bell peppers, 3 hanggang 4 na minuto. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 6
• Hinaan ang apoy. Ilagay ang mga crust ng tinapay sa kawali. Hawakan nang mahigpit ang tinapay sa kawali, ibuhos ang isang-kapat ng pinaghalong itlog sa gitna ng bawat crust. Ikalat nang pantay ang pinaghalong spinach sa mga crust. Budburan ang bawat serving ng 1/4 tasa ng keso at ibuhos ang natitirang itlog sa ibabaw. Lutuin gaya ng nasa itaas, ngunit palitan ang chives ng basil.
Hakbang 7
• Omelette na may sausage at mushroom:
  
  Idagdag ang mga mushroom at longganisa sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa ganap na maging kayumanggi ang longganisa at lumambot ang mga mushroom, 3-4 minuto. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 8
• Hinaan ang apoy. Ilagay ang mga crust ng tinapay sa kawali. Hawakan nang mahigpit ang tinapay sa kawali, ibuhos ang isang-kapat ng pinaghalong itlog sa gitna ng bawat crust. Hatiin ang pinaghalong sausage nang pantay sa mga crust. Budburan ang bawat bahagi ng 1/4 tasa ng keso at ibuhos ang natitirang itlog sa ibabaw. Lutuin gaya ng nasa itaas, ngunit palitan ang chives ng parsley.

Mga Boto: 1