Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Hindi mo kailangang tumira sa baybayin para masiyahan sa isang New England-style seafood boilie. Gumamit ng lokal na hipon na makukuha. Pakuluan ang patatas na may mga pampalasa sa isang slow cooker, pagkatapos ay idagdag ang mais, hipon, at pinausukang longganisa. Ito ay isang masarap at malinamnam na ulam.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng pampalasa ng pagkaing-dagat, tulad ng Old Bay
• 2 malalaking uhay ng dilaw na mais, hiniwa sa mga hiwa na 2.5cm ang kapal.
• 600 g malaking hipon na may balat, walang ugat sa bituka
• 200g pinausukang Polish sausage, hinati nang pahaba at hiniwa sa 5cm na piraso.
• 3 butil ng bawang, bahagyang dinurog
• 2 dahon ng laurel
• 2 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa sa 8 wedges bawat isa
• 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
• 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
• Tinapay na walang crust, para sa paghain
• 1.3 kg na napakaliit na pulang patatas (mga 2.5 cm ang laki)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pulang patatas, mais, bawang, perehil, katas ng lemon, mga hipon, longganisa, dahon ng laurel, Pampalasa ng Old Bay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang patatas, bawang, dahon ng laurel, sibuyas, 2 kutsarang pampalasa ng seafood sa isang 6-quart na slow cooker at ibuhos ang 4 na tasa ng tubig. Haluin. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 4 na oras.
Hakbang 2
• Tanggalin ang takip at hinaan ang apoy sa mataas. Maingat na idagdag ang mais, hipon, longganisa, at ang natitirang 2 kutsarang pampalasa ng seafood. Takpan at lutuin hanggang sa maging kulay rosas ang hipon at uminit ang longganisa, 30-45 minuto. Dahan-dahang haluin ang parsley at katas ng lemon.
Hakbang 3
• Ihain nang diretso mula sa slow cooker o ilipat ang boilie sa isang malaking mangkok at ihain kaagad kasama ng tinapay.

Mga Boto: 3