Sukang balsamic
Ang klasikong Florentine steak ay isang malaking porterhouse steak, na karaniwang tumitimbang ng 1 kg. Ang hiwa na ito ay binubuo ng dalawang uri ng karne: filet mignon at flank steak, na pinaghihiwalay ng isang maliit na buto. Ang Florentine steak ay inihahanda nang walang mga sumusunod: magbasa pa
Isang masarap na ulam na mukhang napaka-pasko at mabilis na inihahanda. Maaari mo itong i-treat nang walang abala, kahit sa isang gabi ng linggo. Ang inasnan at pamintang dibdib ng pato ay piniprito nang may balat, na magiging... magbasa pa
Isang napakasarap na recipe ng pato na inihaw sa oven na lumalabas na napakasarap, puno ng lasa, at nababalutan ng malutong at makintab na tinapay na walang labis na taba. Isang tunay na masarap na pagkain tuwing kapaskuhan. Simulan nang ihanda ang pato para sa pag-ihaw nang maaga, dahil... magbasa pa
Ang blackberry barbecue sauce, na palaging ipinapahid sa mga hita ng manok habang niluluto, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa sa manok. Maaaring gawin ang sarsa nang maaga. Bukod sa mga sariwang blackberry, kasama rito ang dark beer, balsamic at red wine vinegar, at brown wine vinegar. magbasa pa
Ang mga kabute na Portobello ay malalaki at malapad ang takip na may masigla at maraming lasa ng kabute. Ang isa ay sapat na para sa isang serving bilang side dish o pampagana. Para mas lalong matingkad ang lasa ng portobello, i-grill ang mga ito hanggang... magbasa pa
Mas magiging masarap at nakakatakam ang mga inihaw na gulay kung ibababad mo ang mga ito nang ilang minuto sa pinaghalong balsamic vinegar, olive oil, at mga pampalasa bago ito lutuin. Ang hiniwang zucchini ay perpekto para sa pag-ihaw. magbasa pa
Kapag naghahanda ng ulam na may gulay, pumili ng inihaw na gulay. Masarap ang mga ito at mukhang masigla at nakakatakam dahil sa malutong na marka ng inihaw. Dagdag pa rito, mukhang napaka-festival ng ulam na ito, kahit na handa na ito sa loob lamang ng ilang minuto. magbasa pa
Sa halip na basta maghain ng inihaw na steak na may kasamang salad greens, gamitin ang mga sangkap na ito upang makagawa ng masaganang, buo ang lasa, at teksturadong salad. Ang malambot na ribeye steak ay perpekto para sa salad na ito. Hindi ito kailangang i-marinate nang matagal, at lalo na... magbasa pa
Ang London broil ay isang hiniwang karne ng baka mula sa hita na inihaw. Para matiyak na masarap at makatas ito, i-marinate ang karne nang ilang oras o magdamag sa pinaghalong pantay na bahagi ng red wine, balsamic vinegar, at olive oil. magbasa pa
Ang Ricotta, na hinalo sa food processor na may honey at vanilla extract, ay nagiging masarap na low-calorie cream sa loob lamang ng isang minuto. Ang kailangan mo lang gawin ay palamigin ito nang ilang oras at ihain kasama ng mga berry. Para sa berry topping, magdagdag ng hiniwang strawberry. magbasa pa
Igisa ang natural na lamb chops at ihain ang mga ito kasama ng caponata, isang Sicilian stew na gawa sa talong, kamatis, herbs, capers, at pine nuts. Ang mayaman at bahagyang maasim na lasa ng caponata ay perpektong pandagdag sa... magbasa pa
Ang palaman para sa mga sandwich na ito ay gawa sa dibdib ng manok na hinaluan ng sibuyas, basil, at tarragon, at nilagyan ng yogurt sauce. Ang manok ay paunang niluluto sa jasmine green tea, na nagbibigay dito ng kakaibang lasa na kawili-wili— magbasa pa
Isang masarap at nakakabusog na sandwich na puno ng iba't ibang sangkap na may perpektong balanse. Ang pinausukang tofu ay nagdaragdag ng protina at masarap na lasa, na pumapalit sa karne o bacon. Pahiran ang mga hiwa ng tinapay ng masustansyang avocado spread at... magbasa pa
Ang magaan at masustansyang sarsa na ito ay gawa sa Greek yogurt at low-fat milk. Para sa mas matingkad na lasa nang hindi nangangailangan ng mayonnaise, haluin ang shallots na caramelized sa olive oil at balsamic vinegar. magbasa pa
Ang flank steak ay hiniwang karne mula sa tagiliran ng karne ng baka. Mas matigas ito kaysa sa mga tradisyonal na steak, ngunit mas masarap ang lasa, kaya paborito ito ng mga tunay na mahilig sa karne ng baka. Dahil mura ang hiwang ito, mainam itong idagdag sa iyong pang-araw-araw na menu. magbasa pa
Ang perpektong sopas para sa tag-init na magpapapresko sa iyo mula sa loob palabas. Dagdag pa rito, hindi mo na kailangang tumayo sa harap ng kalan sa mainit na panahon. Paghaluin ang mga binalatan at tinanggalan ng buto na kamatis na may mga pipino, bell pepper, jalapeños, at bawang, at dagdagan ng mga pampalasa. magbasa pa
Ang ensaladang pakwan at arugula ay isang magandang pampagana na tiyak na magugustuhan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Para sa base ng "pizza", hiwain ang isang disc ng pakwan nang pa-triangle at ayusin ang mga ito nang pabilog. Lagyan ng arugula, cherry tomatoes, at... magbasa pa
Ang simpleng kalabasa at manipis na hiwa ng prosciutto ay nagiging sopistikadong pampagana kapag binalot sa ham at inihurno sa oven. Ang mga hiwa ay pinapahiran muna ng pinaghalong maple syrup at olive oil upang matiyak na napananatili ang kanilang lasa habang inibe-bake. magbasa pa
Ang butternut squash ay itinuturing na pinakamabango at pinakamasarap na uri ng kalabasa. Hindi lamang ito gumagawa ng mahusay na mga inihurnong pagkain kundi pati na rin ng mabango at nakakapagpainit na mga sopas na may kawili-wiling lasa, salamat sa natural na tamis ng kalabasa. Ngunit ang tamis na ito sa sopas ay maaaring... magbasa pa
Isang kawili-wiling pampagana na gawa sa keso, inihahain sa kakaibang paraan. Ang isang gulong ng keso brie ay nilagyan ng compote ng igos, binalot sa pie crust, at inihurno sa oven. Ang compote ay madaling gawin mismo gamit ang mga pinatuyong igos na hinaluan ng mga pampalasa at... magbasa pa
Mayroong ilang masasarap na putahe kung saan ang mga sibuyas ay gumaganap ng mahalagang papel. Ang sopas ng sibuyas na Pranses lamang ay isang tunay na panghimagas. Ngunit ang simple at marahil ang pinakamurang gulay na ito ay maaari ding gamitin upang lumikha ng isang napakasarap na ulam na may milyun-milyong dolyar na lasa. Narito - magbasa pa
Gawing sopistikadong pampagana ang mga ordinaryong beets gamit ang masayang yogurt at balsamic vinegar dressing. I-microwave ang mga beets para makatipid sa oras, pagkatapos ay hiwain ang mga ito, ayusin sa isang serving platter, at lagyan ng... magbasa pa
Ang mga beans sa balsamic sauce ay nagkakaroon ng napakasarap at malalim na lasa, na parang pinakuluan mo ang mga ito nang ilang oras sa halip na 20 minuto. Para gawin ito, kumuha ng de-latang beans at lutuin ang mga ito sa sarsa ng kamatis na may dagdag na pritong... magbasa pa
Para makagawa ng masarap na ice cream tulad ng mga pinakamagagandang brand, hindi mo kailangan ng ice cream maker sa bahay. Ang sikreto ay whipped cream at condensed milk. Paghaluin ang mga ito at i-freeze sa freezer. Para sa strawberry ice cream, haluin... magbasa pa
Ang tradisyonal na Italyanong panzanella salad ay gawa sa mga kamatis, lumang tinapay, sibuyas, olive oil, at suka. Ito ay simple, masarap, sariwa, at pang-tag-init. Ngunit ang salad ay magkakaroon ng mga bagong lasa kung magdaragdag ka ng mga sangkap na tipikal sa... magbasa pa
Ang mga masasarap na chocolate cupcake na ito na may glaze ay gawa nang walang itlog o dairy. Isang tunay na kasiyahan para sa mga taong may lactose intolerant, hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop, o nagdiriwang ng Kuwaresma. Vegan din! magbasa pa
Ang Caprese ay isang simbolo ng lutuing Italyano, na patuloy na nagpapatunay kung gaano kasarap at simple ang isang pampagana. Ayon sa kaugalian, inihahain ito kasama ng mga hiwa ng mozzarella, kamatis, at dahon ng basil. Ngunit maaari ka pang pumunta nang higit pa at... magbasa pa
Sa panahon ng persimmon, maaari mong tamasahin ang hindi kapani-paniwalang malusog na prutas na ito hindi lamang nang mag-isa, kundi gamitin din ito upang lumikha ng mga kawili-wiling appetizer at salad, na pinapaganda nito ng kakaibang lasa. Narito ang isang recipe para sa isa sa mga mabilisang appetizer na ito. Mga hiwa ng persimmon - magbasa pa
Mga mainit na sandwich na may tinunaw na keso, maanghang na inihurnong kalabasa sa maple syrup, mga sibuyas na caramelized sa mabangong balsamic vinegar, at toasted almond flakes. Isa pang kawili-wiling paraan upang gamitin ang kalabasa sa mga putahe. Ang mga sandwich na ito ay hindi - magbasa pa
Ang mga side dish na kalabasa ay may kakaiba at kakaibang lasa dahil, bagama't ang kalabasa ay isang gulay, ito ay matamis din. Lumilikha ito ng nakamamanghang epekto kapag ipinares sa iba pang mga gulay at pampalasa. Halimbawa, maghurno ng acorn squash na may mga kamatis. Ang kanilang asim... magbasa pa
Isang mahusay at mabilis na pagpipilian kung naghahanap ka ng pizza ngunit walang oras o gustong mag-abala sa masa. Ang resipe na ito ay nag-iihaw ng pita bread sa magkabilang panig, kasama ang keso na fontina. Lagyan ng pinaghalong arugula, haras, sibuyas, at parsley sa ibabaw, at... magbasa pa
Maaaring ihain ang mainit na salad bilang pampagana, o antipasto. Sa lutuing Italyano, ang terminong ito ay tumutukoy sa isang pampagana na inihahain bago ang pangunahing pagkain, na nagtatampok ng malamig na karne, olibo, tinapay, at lahat ng pinakamasasarap na sangkap sa bahay. Ang antipasto ay karaniwang binubuo ng: magbasa pa
Ang maliit na kalabasang gawa sa acorn, na may matingkad na berdeng panlabas at kulay kahel na panloob, ay magmumukhang napakaganda sa isang honey-balsamic glaze at magiging isang nakamamanghang karagdagan sa anumang hapag-kainan. Higit pa rito, ang kakaibang lasa ng ulam na ito ay hindi malilimutan. magbasa pa
Ang pag-ihaw ng radicchio nang maliliit na bungkos ay magpapalambot sa bahagyang mapait nitong lasa, na mag-iiwan ng kaaya-ayang maanghang na lasa na may masarap at mausok na aroma. Kasabay nito, mapapanatili ng radicchio ang kasariwaan at katas nito sa loob. Ihain ito kasama ng inihaw... magbasa pa
Para sa marami, ang tag-araw ay halos kasingkahulugan ng barbecue. Ngunit kung minsan ay ayaw mo lang talagang gumugol ng oras sa pag-marinate ng karne, at doon mo magagamit ang simpleng resipe na ito. Kunin mo lang ang pinakamasarap na karne, tulad ng beef tenderloin, at ang pangunahing sangkap - magbasa pa
Ang Bruschetta, isang Italyanong pampagana, ay isang malawak na hanay ng maliliit na salad na inihahain sa mga toasted na hiwa ng tinapay. Kabilang dito ang mga gulay, karne, at pagkaing-dagat, na pawang inihanda sa paraang pinatitingkad ng lasa ang isa o dalawang sangkap. magbasa pa
Ang Mexican taco ay karaniwang isang maliit na tortilla na puno ng karne at mga gulay, ngunit bakit hindi maging malikhain at gumawa ng isang taco na puro gulay? Siyempre, ang ganitong pampagana ay walang gaanong pagkakatulad sa masasarap na Mexican tacos. magbasa pa
Isang simbolo ng pagluluto ng Italya, ang Caprese salad ay isang bandehado ng hiniwang kamatis, keso mozzarella, at dahon ng basil na binalutan ng olive oil. Malamang na hindi maaasar ang mga Italyano kung ang masarap na pampagana na ito ay kinukumpleto ng mga hiwa ng sariwa at makatas na... magbasa pa
Ang keso feta ng Greece, na may pinong tekstura, ay magandang ihalo sa makatas na prutas, na binabalanse ang kanilang tamis ng maalat na lasa at banayad na asim. Gumawa ng magaan na pampagana sa pamamagitan ng paghahain ng mga canapé ng melon o pakwan na may feta cheese. Budburan ang mga ito ng... magbasa pa
"Ang giniling na baboy ay isang pagkakataon para sa amin upang mag-improvise," pagbabahagi ng mga chef, "nais naming lagyan ng lasa ang nakikilalang sangkap na ito. Nilagyan namin ang ulam, na tapat sa napiling istilo, ng masaganang aroma ng mga pampalasa ng Sichuan. At ang mga talong—" magbasa pa
Ang mga ordinaryong inihaw na gulay ay maaaring bigyan ng bagong lasa gamit ang balsamic glaze. Madali itong makita kapag naghanda ka ng maliliit na talong gamit ang sumusunod na recipe. Kadalasan, ang mga pangunahing sangkap ng glaze ay: magbasa pa
Ang mga lutuing talong ay gustung-gusto ng maraming kusinero dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda. Ang ilan ay hindi gusto ang mga ito dahil sa pait nito, ngunit budburan lamang ng asin ang mga hiwa upang maalis ang asin, at ang pait ay tuluyang mawawala. Ang malambot na gulay na ito ay magalang din... magbasa pa
Baguhin lamang nang kaunti ang diin ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso ng kambing at mga pine nuts, at ang mga benepisyo nito ay lalong tataas. Ang keso ng kambing ay mas madaling tunawin kaysa sa keso ng baka, ito ay mas masustansya at mayaman sa mahahalagang micronutrients, at ang mga pine nuts ay magbasa pa
Ang salad na ito ay para sa mga hindi natatakot mag-eksperimento sa kusina at tumuklas ng mga bagong lasa. Magugulat ka nang husto kung gaano kahusay ang pagsasama ng matamis at mabangong melon sa maanghang at maasim na almendras. Tuklasin ang nakatagong tamis ng tinadtad na sibuyas - magbasa pa
Ang mga strawberry na may balsamic reduction ay hindi kasing klasiko ng kombinasyon ng mga strawberry na may whipped cream, ngunit dapat mo itong subukan kung naghahanap ka ng bagong lasa. Ang reduction ay madaling gawin gamit ang honey at balsamic vinegar. magbasa pa
Ang mga inihaw na gulay ay hindi lamang mainam para sa mga pangunahing putahe. Ang mga ito ay perpektong base para sa isang magaan at masarap na sopas. Ang sopas na talong na ito ay gawa sa sabaw. Ihain ito kasama ng crackers, sandwiches, o kaunting mantikilya. magbasa pa
Walang dudang isa ang pizza sa pinakasikat at minamahal na putahe. Bagama't itinuturing ng lahat ang pizza bilang isang lutuing Italyano, hiniram ito ng mga Italyano mula sa mga Griyego, na nagluluto ng mga piraso ng masa na tinimplahan ng mga herbs at olive oil sa mainit na bato. magbasa pa
Ang orihinal at simpleng recipe ng tomato salad na ito ay makakatulong sa iyo sa panahon ng abalang panahon ng kamatis, kapag naghahanap ka ng bagong paraan para subukan ang mga kamatis. Ang kamangha-manghang lasa nito ay hindi lamang nagmumula sa matamis at hinog na mga kamatis, kundi pati na rin sa hindi pangkaraniwang... magbasa pa
Isang napakasarap at masustansyang salad na gawa sa olibo, capers, at kamatis na may mabangong dressing na imposibleng hindi magustuhan. Bagama't ang bawat sangkap ay may kanya-kanyang lasa at aroma, hindi sila nagtutunggalian sa salad, bagkus ay perpektong pinaghalo. magbasa pa
Pinaniniwalaang nakapagbibigay-sigla at nakapagpapalakas ng sigla ang mga pulang pagkain. Gawin ang nakapagpapasiglang salad na ito na may kasamang kamatis, pakwan, at strawberry. Hindi lamang ito magpapalakas ng iyong enerhiya kundi magiging kaaya-ayang pampalamig din sa isang mainit na araw ng tag-araw. magbasa pa
Bigyan ang inihaw na tuna steak ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pagpapahid sa mga ito ng mabangong balat ng lemon, bawang, at mga herbs, kasama ang mabangong rosemary bilang pangunahing sangkap. Ang kabute ay isang perpektong palamuti para sa isdang ito. magbasa pa
Higit pa sa simpleng masarap at magandang ulam, ang ginintuang-kayumangging manok na ito ay ipinares sa inihaw na dilaw na lemon at lilang dahon ng radicchio. Malambot at makatas ang karne. Kapag inihaw, ang mga lemon ay naglalabas ng maraming katas, na... magbasa pa
Ang ensaladang ito ng inihaw na pakwan na may arugula at keso para sa tag-init ay hindi lamang mukhang pang-restoran na pagkain, kundi hahangaan ka rin nito sa kakaiba at kamangha-manghang kombinasyon ng lasa. Ang mapait na lasa ng arugula at paminta ay perpektong balanse. magbasa pa
Hindi nakakagulat na ang isa sa mga pinakasikat na cocktail sa mundo ay may napakaraming baryasyon. Sa kasong ito, ang resulta ay hindi masyadong matamis. Gayunpaman, kung nais, maaari kang magdagdag ng sugar syrup ayon sa panlasa. magbasa pa
Ang perpektong ulam para sa hapunan sa mga karaniwang araw ng tag-init. Para makatipid sa oras sa paglilinis, punasan ang kawali at gamitin itong muli. magbasa pa
Gumawa ng homemade focaccia bread gamit ang Italian recipe na ito at magkakaroon ka ng Italian-style sandwich na may pritong manok, spinach, at marinated artichoke spread. Ang Focaccia ay isang Italian flatbread na itinuturing na precursor ng pizza. Ginagawa ito sa - magbasa pa
Ang mga tadyang ng baboy ay sikat hindi lamang sa lutuing Kanluranin kundi pati na rin sa lutuing Asyano. Ang kanilang natatanging lasa ay nagmumula sa matamis at maasim na sarsa na ipinapahid sa mga tadyang habang niluluto. Ang mga tadyang, na hiniwa mula sa balakang, ay medyo malasa at masarap, ngunit upang gawing... magbasa pa
Ang trifle ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa mga patong-patong ng keyk, mga berry, at whipped cream. Ang bentahe ng mga indibidwal na trifle ay maaari itong gawin mula sa mga natitirang patong ng keyk, muffin, at mga berry. Para sa mas masaganang tekstura, ibabad ang mga patong ng keyk na hiniwa mula sa magbasa pa
Gumawa ng kakaiba at nakakabusog na pampagana ng patatas at keso ng kambing. Hiwain ang pinakuluang patatas, ipatong ang mga ito sa keso, at i-grill hanggang sa maging golden brown. Budburan ang pampagana ng masarap na French vinegar-based dressing. magbasa pa
Hindi tulad ng bersyong Arabe, ang Israeli couscous, o ptitim, ay mas mala-pasta na ulam na nasa anyo ng maliliit na bola. Naimbento ang Ptitim sa Israel noong dekada 1950, nang ang bansa ay nakakaranas ng kakulangan sa bigas at couscous. Ang bagong produkto - magbasa pa
Ang malutong na pritong dibdib ng manok na binabad sa mga herbs ay tiyak na makakaakit sa sinuman. Maliit lang ang oras ng pagluluto, na isang bentahe. Ang salad, sarsa, at karne ay pawang may banayad na lasa at aroma na hindi mag-iiwan sa sinuman na magkulang. magbasa pa
Ang Patty Melt ay isang simple ngunit masarap na Amerikanong sandwich na katulad ng cheeseburger. Sa halip na mga bun, gumagamit ito ng mga hiwa ng tinapay, kadalasan ay rye o multigrain. Ang saradong sandwich ay piniprito sa isang kawali upang ang keso... magbasa pa
Isang magaan at mayaman sa bitaminang ulam na binubuo ng mga sariwang gulay at herbs na may lemon-marinated at inihurnong salmon fillet. Inihahain kasama ng balsamic vinegar at honey dressing, ang salad na ito ay tiyak na ikalulugod ng mga mahilig sa masarap at masustansyang pagkain. magbasa pa
Ang dessert quesadilla na ito ay puno ng malambot at malambot na Camembert cheese at caramelized onions, inihahain kasama ng maanghang at maprutas na Indian Granny Smith apple chutney. Isang kakaiba at malasang kombinasyon na may kaaya-ayang tamis. Ang quesadilla na ito ay maaaring gawin sa - magbasa pa
Isang magaan at puno ng bitaminang kale salad, na kilala rin bilang curly kale, na may berdeng sibuyas, sariwang peras, at toasted pecans, na lahat ay nilagyan ng balsamic vinegar dressing. Ang blue cheese ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. magbasa pa
Isang sunud-sunod na recipe para sa Italian crespelle pancakes na may inihaw na manok at balsamic vinegar barbecue sauce, inihahain kasama ng Napa cabbage at apple salad. magbasa pa
- Karne ng baka
- Pritong patatas na may sariwang herbs at bawang
- Duxelles (pasta ng gulay na may mga kabute)
- Sarsa ng berdeng paminta
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Ang balsamic vinaigrette at pinatuyong cranberries ni Ree ay ginagawang eleganteng pang-ulam para sa kapaskuhan ang simpleng inihaw na Brussels sprouts. magbasa pa
Ang oras ng pag-marinate para sa mga beets ay 15 minuto lamang. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
"Huwag palampasin ang masasarap na lutong-bahay na mga inihurnong pagkain. Gustung-gusto ko ang mga chicken puff pastry na ito dahil ang ganitong uri ng pie ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang laki ng serving." magbasa pa
Gumawa ng sarili mong recipe ng meryenda para sa football! - magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Dalawang sikretong sangkap ang may dobleng papel sa nilagang ito: ang pinatuyong de-latang kamatis ay nagbibigay ng mausok na aroma at lasa, habang ang balat ng Parmesan, na mabibili sa maraming supermarket, ay nagdaragdag ng maanghang at keso na nota at - magbasa pa
Kakailanganin mo lang ng ilang sangkap para makagawa ng Brussels sprouts gamit ang isa sa mga paboritong recipe ni Ina Garten. Kabilang dito ang salted pancetta para sa mas malinaw na lasa at kaunting balsamic vinegar para sa mas maasim na lasa. magbasa pa
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.
Detalyadong recipe na may mga larawan.










































































































