Masa ng lebadura
Ang mga gilid ng pizza na ito ay nilagyan ng masasarap na giniling na karne ng baka sa paligid. Bukod sa karne, ang mga meatball ay mayroon ding bacon, Parmesan, at mabangong pampalasa. Sa ganitong presentasyon, makakasiguro kang masusubuan ang iyong pizza hanggang sa kahuli-hulihang detalye. magbasa pa
Ang mga klasikong Amerikanong donut ay malambot at pritong singsing na nilagyan ng masarap na glaze. Hindi sila mapaglabanan. Ang mga yeast-raised donut ay may mas butas-butas, mas maaliwalas na tekstura at walang kapantay na lasa. Matagal ang paghahanda sa mga ito, ngunit... magbasa pa
Ang pinakatampok sa pizza na ito ay ang masarap nitong crust, na puno ng creamy cheese at nilagyan ng mga singsing ng maanghang na jalapeño. Ang gitna ay nilagyan ng tomato sauce at pinaghalong ginadgad na mozzarella at maanghang na pepper jack cheese. Ang pizza ay tamang-tama lang ang dami ng crispy at... magbasa pa
Kapag kailangan mo ng mabilis at madaling paraan para gumawa ng masarap na pizza, ang Italian sausage ang iyong makakasama. I-grill ito at hiwain nang pabilog. Ipares ito sa ginadgad na keso at tomato marinara sauce para sa masarap na toppings para sa makatas at nakakabusog na pizza. magbasa pa
Kung magho-host ka ng beer party, bukod pa sa mga tradisyonal na appetizer na may temang beer, maghain ng higanteng pretzel na puno ng malasang, malambot na beer cheese filling. Para gawin ito, maglagay ng pizza dough na nasa temperatura ng kuwarto. magbasa pa
Gumawa ng simple at masarap na homemade pizza na mukhang sopistikado na parang galing ka sa isang mamahaling restawran. Para mas mapadali, gumamit ng handa nang (binili sa tindahan) na masa ng pizza. Igulong ito hanggang maging malaking crust at ihurno muna nang walang - magbasa pa
Bagama't ang mainit at makatas na pizza ay isang magandang panghimagas sa anumang handaan, maaari mo itong gawing mas masayang pampagana sa isang stick. Sa ganitong paraan, mas madali itong kainin nang hindi madudumihan ang iyong mga kamay. Igulong ang handa nang pizza dough at... magbasa pa
Ang tradisyonal na French tarte flambée ay ginagawa bilang flatbread na nilagyan ng sour cream, keso, sibuyas, at bacon, ngunit mas nagiging busog at malasa ito kapag nilagyan ng scrambled eggs, Fresno peppers, at goat cheese. Ang isang magandang base ay: magbasa pa
Ang aroma pa lamang ng kahanga-hangang tinapay na ito ay makakapukaw na ng iyong gana, hindi pa kasama rito ang masarap na crust at malambot na mumo nito. Ang tinapay ay inihurno mula sa masa ng lebadura, na hinuhubog bilang maliliit na tinapay at inihurno bago ilagay sa oven. magbasa pa
Ang Pizzetta ay isang maliit na pizza na kadalasang inihahain bilang pampagana sa mga salu-salo. Ito ay naiiba sa isang regular na pizza sa laki lamang; lahat ng iba pang sangkap ay pareho. Halimbawa, maghurno ng masarap na pizzetta na may masarap na gorgonzola blue cheese at matamis... magbasa pa
Ang breadsticks, o "grisini" sa Italyano, ay isang maraming gamit na meryenda na perpekto para sa mabilisang meryenda, pamalit sa tinapay na may mga pangunahing putahe, mainam na kasabay ng beer, o para lamang sa paglalakad. Paborito ito ng mga bata at matatanda. magbasa pa
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang maayos na lutong-bahay na pizza? Inihaw na pizza! Kapag natanggal na sa baga, nagkakaroon ito ng kakaibang aroma ng tag-init na perpektong bumabagay sa mga toppings nito na istilong Mediteraneo. Maaari mong gamitin ang anumang pizza dough na gusto mo, magbasa pa
Isang eleganteng pizza na maayos na pinagsasama ang lasa ng maasim na blue cheese, makatas na beef steak, maanghang na watercress, at matamis na balsamic glaze. Ang pizza na ito ay ganap na inihaw. Maaari mong ihalo nang maaga ang masa at pagkatapos... magbasa pa
Ang pizza ay inihaw mula sa crust hanggang sa mga toppings, na nagdaragdag ng dagdag na lasa ng tag-init, lalo na kapag inihaw sa uling. Ihaw ang mga toppings tulad ng simpleng tomato sauce na gawa sa dinurog na inihaw na kamatis, tulad ng magbasa pa
Ang mga malalambot na Hawaiian buns na ito ay napakasarap, hindi mo mapigilang kainin ang mga ito. Malambot ang mga ito at medyo matamis, salamat sa brown sugar at pineapple juice na hinalo sa masa. Hindi mo mapapansin ang matapang na lasa— magbasa pa
Sa kabila ng pangalan nito, ang tinapay na Hawaiian na ito ay may bahagyang matamis na lasa at bagay na bagay sa anumang ulam. Ang malambot at malambot na tinapay na ito ay pinakamasarap kainin sa araw ding ito na inihurno, ngunit maaari rin itong maging masarap na French pastry kinabukasan. magbasa pa
Ang tradisyonal na matamis na tinapay na Portuges na ito ay nagtatampok ng masarap at maitim na tinapay, malambot na puting mumo, bahagyang matamis na lasa, at banayad na aroma ng citrus. Perpekto ito para sa parehong okasyon at pang-araw-araw na paggamit. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng tinapay na may pampagana. magbasa pa
Ang tinapay na Folar de Páscoa sa mga Portuges ay isinasalin bilang "regalo sa Pasko ng Pagkabuhay." Ayon sa kaugalian, ibinibigay ng mga ninong at ninang ang keyk na ito, na may pinakuluang itlog sa loob, sa kanilang mga inaanak para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang malambot, masarap, at masarap na tinapay na ito ay karaniwang kinakain kasama ng tsaa o gatas. magbasa pa
Ang mga masarap at malambot na tinapay na ito ay gawa sa masa ng lebadura at piniprito sa isang kawali na may mga singsing na metal, na siyang dahilan kung bakit napakataas at maayos na bilog ang mga ito. Ang likidong masa ay hinahalo sa gatas at harina, habang dinadagdagan ng lebadura at - magbasa pa
Kahit noong panahon ng Victorian sa Inglatera, ang malambot at espongha-espongha na crumpets—mga malalambot na pancake na gawa sa masa ng lebadura—ay tradisyonal na inihahain kasama ng tsaa. Ang mga crumpets ay naglalaman ng napakakaunting sangkap: harina, gatas, maraming lebadura, at baking powder. magbasa pa
Ang mga crumpet ay tradisyonal na pancake na nagsasalita ng Ingles na gawa sa masa ng lebadura. Piniprito ang mga ito sa kawali at may perpektong bilog na hugis, matangkad, malambot, at natatakpan ng maraming butas na nagpapahintulot sa tinunaw na mantikilya na dumaloy papasok dito. magbasa pa
Ang kahanga-hangang pie na ito ay magiging isang mahusay na paraan upang simulan ang araw nang may pinakamagandang espiritu, lalo na kung kailangan mong mag-imbak ng init para sa maligayang hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay, kung kailan magkakasama ang lahat. Ang batayan ng masarap at masaganang pie na ito para sa almusal ay magbasa pa
Ang malambot at mabangong naka-istilong tinapay na hugis kaibig-ibig na mga kuneho ay isang magandang panghimagas para sa Pasko ng Pagkabuhay o para lamang pasayahin ang mga bata. Ang masa ng lebadura ay hinaluan ng mga pasas at pampalasa tulad ng kanela, nutmeg, at luya, na nagdaragdag ng kaunting lasa. magbasa pa
Ang sikat na Boston Parker House buns ay nakakaakit dahil sa kanilang maaliwalas, bahagyang matamis na mumo at kaunting aroma ng mantikilya. Para gawin ang mga ito, kailangan mo lang ng yeast, harina, asukal, mantikilya, at itlog. Para mapanatili ang maaliwalas na tekstura, magbasa pa
Ang masustansyang vegetarian pizza na ito ay mayaman sa fiber, protina, bitamina, at mineral. Ginawa ito gamit ang 100% whole-wheat crust, nilagyan ng zucchini, cherry tomatoes, olives, basil, mozzarella, at feta, at inihurno sa... magbasa pa
Ang mga garlic knots ay naimbento ng isang Amerikanong pizzeria gamit ang mga natirang pizza dough. Binubuo ang mga ito, inihurno, binalutan ng aromatic oil, at ibinebenta nang mura o inihahain bilang komplementaryong saliw sa mas mamahaling mga order. Gayunpaman, ang mga ito... magbasa pa
Ang tradisyonal na Amerikanong muffuletta, na inimbento ng mga lokal na Sicilian, ay isang malaking sandwich na puno ng iba't ibang karne ng Italian deli, mga adobong gulay, at keso provolone. Ngunit mas masarap pa ito kapag ginawa sa anyo ng isang malaking... magbasa pa
Ang resipe na ito ng waffle ay gumagamit ng yeast dough, kaya simulang haluin ito sa gabi at ilagay sa refrigerator magdamag. Sa umaga, idagdag ang natitirang mga sangkap at iprito sa isang non-stick electric waffle iron. Ang mga waffle ay lumalabas... magbasa pa
Ang Khachapuri ay isang tradisyonal na pastry na Georgian na gawa sa masa, keso, at itlog, at may iba't ibang uri sa buong Georgia. Ngunit marahil ang pinaka-interesante na khachapuri ay ang Adjarian khachapuri, isang ulam na hugis-bangka na puno ng keso at... magbasa pa
Ang isa pang tawag sa mahahaba at malutong na breadsticks ay grissini, at nagmula ang mga ito sa Italya, kung saan matagal na itong inihahain bilang pampagana kasama ng mga pagkain. Madalas itong matatagpuan sa mga mesa sa mga restawran ng Italyano sa buong mundo. magbasa pa
Ang crust lang ang inihurno rito, pero lahat ng gulay ay puno ng kasariwaan. Isa rin itong magandang dahilan para gumamit ng gadget tulad ng grater-shredder. Ang flatbread na ito, kasama ang magulong magkakapatong na berde, puti, at pulang bilog ng pipino at labanos, ay maaaring maging... magbasa pa
Sa US, ang comfort food ay isang paboritong pagkain; dapat itong maging masarap at masustansya. Ang ganitong pagkain ay inihahanda upang maibalik ang balanse ng isip at malayong maituring na malusog. Ang mga pie ay medyo popular; hindi lamang ito malakas, kundi pati na rin... magbasa pa
Ang pizza na istilong Detroit ay nakikilala sa iba pang mga istilo ng pizza dahil sa malambot nitong crust at malutong na keso sa mga gilid. Karaniwang kasama sa mga toppings ang keso, pepperoni, at tomato sauce, na idinaragdag sa pizza pagkatapos maluto. magbasa pa
Kung gusto mong subukan ang pizza na may kakaibang lasa, subukan ang white pizza. Naiiba ito sa regular na pizza dahil hindi ito gumagamit ng tomato sauce, na siyang nagbibigay sa pizza ng kakaibang matamis at maasim na lasa ng kamatis. Sa halip, lagyan ng kahit man lang... magbasa pa
Isang masarap na tinapay na puno ng mga sangkap mula sa isang sikat na club sandwich, inihurno na parang tinapay. Masahin ang yeast dough gamit ang olive oil. Bibigyan nito ang tinapay ng kahanga-hangang densidad at lasa ng Italian focaccia. Igulong ito at... magbasa pa
Gumawa ng masarap, malambot, at nakakatakam na yeast donuts na may raspberry jam. Una, masahin ang yeast dough at hayaang umalsa. Kung kapos ka sa oras, mainam na masahin ang masa sa gabi at hayaang umalsa magdamag. magbasa pa
Ang mga bieroks pirozhki ay napakapopular sa mga imigranteng Aleman na naninirahan sa Estados Unidos. Ang mga ito ay inihurno mula sa masa ng lebadura na may palaman na pritong giniling na karne at repolyo. Ngunit hindi tulad ng mga pirozhki ng Russia, ang mga bieroks ay karaniwang ginagawa nang bilog. Igulong ang masa: magbasa pa
Isang tradisyonal na pie na Slovenian na gawa sa mga nakarolyong pastry. Ang salitang "povitica" ay nangangahulugang "roll," at nagmula ito sa rehiyon ng Bela Krajina sa timog-silangang Slovenia. Ang manipis na masa, na gawa sa harina, itlog, mantika, at suka, ay... magbasa pa
Ang mga Mexican elotes (Kastila para sa "elote" - mais na nasa umbok) ay inihurno sa hugis ng corn cob, isang tradisyonal na Mexican cereal. Ang mga ito ay hugis tinapay, ngunit ang tekstura ay mas katulad ng malambot at masustansyang cookie. Para maghanda ng mga elotes: magbasa pa
Pinapataas ng dinurog na mga hazelnut ang lasa ng mga sikat na cinnamon roll na ito. At ang kaunting clove ay nagdaragdag ng bagong dimensyon sa kanilang matamis at maanghang na aroma. Ang mga roll na ito ay napakasarap at mabilis na ihahain. At mas madali rin itong i-bake. magbasa pa
Ang higanteng hugis-pretzel na pie na ito ay masarap at kahanga-hangang pampagana para sa handaan. Igulong ang handa nang masa ng pizza sa isang mahabang papel. Lagyan ito ng keso at adobong jalapeños, at isara ang palaman sa pamamagitan ng pag-unat ng buong masa sa isang mahabang lubid. magbasa pa
Maraming tao ang umaalis sa panlabas na balat kapag kumakain ng pizza. Pero sa pizza na ito, hindi iyon mangyayari; bawat huling masarap na hiwa ay kakainin! Tutal, ang balat nito ay pinalamanan ng pepperoni at mozzarella sticks. Ang pizza mismo ay gawa sa Detroit— magbasa pa
Para gawin ang mga dumplings na ito, kakailanganin mo ng handa nang pizza dough at processed cheese para sa palaman. Hiwain ang masa sa mga parisukat at balutin ang bawat parisukat ng isang piraso ng keso, na bumubuo ng mga sobre. Pagkatapos, timplahan ang mga ito gamit ang iyong paboritong salted straws o... magbasa pa
Ang resipe ng pizza na ito ay lumilikha ng makapal na crust na malambot sa loob at napaka-malutong sa labas. Ang sikreto ay ang pizza dough ay piniprito sa olive oil sa isang cast-iron skillet, pagkatapos ay tinatapos sa oven kasama ang toppings. magbasa pa
Kung mahilig ka sa mga sikat na mainit na cinnamon rolls pero natatakot ka sa yeast at dough, gumamit ng handa nang chilled white bread dough. Sakto lang ang magiging resulta, at ang tekstura ay magiging katulad ng mga gawa sa panaderya. A - magbasa pa
Maghurno ng simple at mabilis na tinapay na pinalamanan ng Italian prosciutto. Maaari kang gumamit ng handa nang masa ng tinapay na Pranses. Igulong ito, ipatong ang mga hiwa ng prosciutto, at igulong ito hanggang maging isang magarbong singsing. Lagyan ng mantika ang tinapay habang nagbe-bake. magbasa pa
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa mga homemade croissant? Magaan, malutong, mabango, at masarap, ang mga ito ang perpektong pandagdag sa iyong tasa ng kape sa umaga. Ang mga croissant na ito ay gawa lamang sa homemade puff pastry, na buong pagmamahal na inirolyo sa... magbasa pa
Ang spinach dip ay isa sa mga pinakakaraniwan at malawakang kinakain na sarsa sa lutuing Amerikano. Inihahain ito kasama ng maraming appetizer, kapwa sa bahay at sa iba't ibang okasyon, mula sa mga palakaibigang salu-salo hanggang sa mga buffet. Ang appetizer na ito na may sawsawan, karaniwang inihahanda gamit ang - magbasa pa
Ang recipe para sa mga indibidwal na pizza na ito ay napakasimple. Hindi mo kailangang masahin ang masa o maghanda ng anumang sarsa. Kumuha ng handa nang masa ng pizza at igulong ito upang maging maliliit na flatbread, iunat ang mga ito sa ilalim at hubugin ang mga ito na parang multo. Lagyan ng white cheese filling sa ibabaw. magbasa pa
Hindi tulad ng crepes, ang mga American pancake ay makapal at malambot, tulad ng malalaking pancake. Binabago nito ang lasa nang naaayon. Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang makagawa ng masarap at malambot na pancake na hindi mahuhulog at hindi mananatiling hugis ay ang masahin ang mga ito. magbasa pa
Ang mga Mexican cuernitos (Espanyol para sa maiikling sungay) ay madalas na inihahambing sa mga French croissant, ngunit ang pagkakatulad ay limitado sa kanilang hugis. Hindi tulad ng mga croissant, ang mga cuernitos ay inihurno hindi mula sa puff pastry, kundi mula sa shortcrust pastry, at pagkatapos - magbasa pa
Ang calzone ay isang saradong, hugis-gasuklay na pizza na nilagyan ng iba't ibang palaman—keso, ham, karne, kamatis, at iba pang sangkap. Karaniwan sa gitna at timog na Italya, ang mga calzone ay tradisyonal na ginagawa gamit ang keso at pinatuyong kamatis, at kaunting... magbasa pa
Ang Conchas (Espanyol para sa "mga kabibe") ang pinakasikat na uri ng pan dulce (matamis na tinapay) sa Mexico, na matatagpuan sa mga panaderya sa buong bansa at kung minsan ay sa mga lugar na malayo pa rito. Ang mga masasarap at mala-yeast na tinapay na ito ay nilagyan ng magbasa pa
Ang pan dulce (Espanyol: pan dulce – matamis na tinapay) ay isang sikat na pastry na Mehikano, na kinakatawan ng maraming uri ng tinapay at cookies, sa kabuuan ay mayroong 500 hanggang 2000 sa mga ito. Ang matamis na tinapay na Mehikano ay itinuturing na isa sa mga pinaka- magbasa pa
Ang mga Mexican chamuco bun ay halos kapareho ng sikat na Danish pastry, ngunit naiiba dahil naglalaman ang mga ito ng mas maraming palaman na curd. Inihurno rin ang mga ito mula sa yeast-raised puff pastry, na hinihiwa sa mga bahagi at nilalagyan ng iba't ibang palaman. magbasa pa
Ang Mexican Besos ay isang hemispherical na "halik ng dalawang hati" na pinagdugtong ng jam. Maaari mo itong i-customize gamit ang anumang lasa na gusto mo, gamit ang iba't ibang uri ng jam. Para makagawa ng mga cookies na ito, kakailanganin mo ng yeast-based shortbread dough, ang resulta... magbasa pa
Gumawa ng maliliit na sandwich na istilong Mehikano gamit ang mga pambaso bun na pinalamanan ng manok at maanghang na pulang salsa. Ang red salsa, o salsa roja, ay isang tradisyonal at isa sa mga pinakasikat na sarsa sa lutuing Mehikano. Ito ay gawa sa mga kamatis, - magbasa pa
Ang mga tunay na cemitas bun na ito ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga Mexican sandwich na may parehong pangalan, ngunit maaari mo rin itong gamitin sa paggawa ng anumang iba pang sandwich na may maraming palaman o sarsa nang hindi natatakot na madurog ang bun. magbasa pa
Ang mga beignet ay isang sikat na pagkain sa lutuing Pranses at Creole. Bagama't ang mga French fry beignet ay mula sa choux pastry, sa lutuing Creole, ang mga ito ay mga yeast donut, kadalasang parisukat ang hugis. Hindi rin sila kasing sarap ng choux pastry. magbasa pa
Gaya ng alam nating lahat, ang pundasyon ng pizza ay ang maayos na inihandang masa, at para makamit ang magandang resulta, hindi mo kailangang idagdag ang lahat ng sangkap na magagamit. Sapat na ang hayaang umalsa nang maayos ang masa, nang hindi nagdadagdag ng anumang taba. magbasa pa
Ang pork tenderloin ay napakalambot, literal na natutunaw sa bibig. At ang inihaw na pinya, na naging parang jam, ay nagdaragdag ng nawawalang katas. Ang kombinasyon ng baboy, pinya, at teriyaki sauce sa isang flatbread ay nakapagpapaalala sa Hawaiian pizza, kung saan ang matamis na lasa... magbasa pa
Ang masarap na Italian focaccia ay isang kakaibang pampagana o pamalit sa tinapay. Ang resipe na ito ay nagdadagdag ng pinakuluang patatas sa masa, na lumilikha ng malambot at malambot na tekstura. Ang malutong na tinapay ng inihurnong kesong Parmesan ay perpektong bumabagay sa lasa. magbasa pa
Mag-ihaw ng tatlong pizzetta, mga kakaunting pizza, na nilagyan ng makatas at masarap na arugula, creamy burrata cheese, matamis na caramelized peach, at malutong na prosciutto. Kung mayroon ka nang paunang gawang pizza dough, simple lang ang proseso ng pagluluto. magbasa pa
Matagal na tayong nasanay sa pizza na may karne, pagkaing-dagat, o gulay, ngunit ang sikat na simbolo ng Italya sa mundo na ito ay madaling gawing panghimagas. Ang pizza na may blueberries at peaches ay napakaliwanag at makulay, at perpekto itong dalhin kahit saan. magbasa pa
Ang mga tinapay na ito ay unang ginawa mahigit isang siglo na ang nakalilipas sa Boston sa isa sa mga pinakamatandang hotel sa Estados Unidos, ang Parker House. Iniluluto pa rin ang mga ito sa restawran ng hotel, at ang resipe ay kumalat na sa buong mundo. Gustung-gusto ang mga ito dahil sa kanilang manipis at malutong na crust at— magbasa pa
Ang mga mahilig sa street food ay malamang na nakatagpo na ng higit sa isang sandwich bun na hindi pa nasusukat. Ang mga hot dog ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng sandwich, na may kaunting sangkap lamang: isang bun, isang sausage, at sarsa. Kaya naman, ang bawat isa... magbasa pa
Ang isang klasikong tinirintas na tinapay na binudburan ng linga o poppy seeds ay matatagpuan sa halos anumang panaderya. Gamit ang resipe na ito, maaari mong lutuin ang pamilyar na panghimagas na ito sa iyong sariling kusina, na magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita. Subukan ang mga ito... magbasa pa
Ang cinnamon roll ay isang uri ng pagtukoy sa mga Cinnabon bun, ang sikat na cinnamon roll na kilala bilang "cinnabons," na halos kapareho ng salitang Ingles para sa cinnamon. Ang recipe ay medyo simple: yeast - magbasa pa
Ang masarap at nakakabusog na pampagana na ito ay dapat mayroon para sa iyong menu sa kapaskuhan. Ang mga masaganang brioche na ito na may malutong na crust, maaliwalas na buttery crumb, at mabangong mushroom filling na may masarap at creamy na lasa ay tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita. Knead - magbasa pa
Nakakagulat, ang pinakasikat na tinapay na Italyano ay mahigit 35 taong gulang pa lamang. Nagsimula ang produksyon nito noong mga unang taon ng dekada 1980 na may layuning iangat ang French baguette sa pangalawang pwesto sa Italya. At tama sila. Ang bagong ciabatta (Italyano: ciabatta – tsinelas) - magbasa pa
Ang keyk ng mga Mago ay isang tradisyonal na pastry sa mga bansang Katoliko para sa Kapistahan ng Epipanya, na gumugunita sa regalong ibinigay sa sanggol na si Hesus ng Tatlong Pantas na Lalaki. Bagama't ang keyk ng mga Mago ay iba-iba sa hitsura at lasa sa bawat bansa, ang... magbasa pa
Ang resipe ng Chelsea yeast roll ay batay sa sikat na English raisin rolls na may parehong pangalan. Ang matamis, malagkit, at natutunaw na mga roll na ito ay bumihag sa mundo dahil sa kanilang tekstura at masaganang palaman ng pinatuyong prutas. I-bake ang mga ito gamit ang parehong prinsipyo: magbasa pa
Ang Focaccia ay isang patag na tinapay na Italyano na inihurno sa oven, na halos kapareho ng hitsura at tekstura ng masa ng pizza. Ang focaccia ay ginawa noon pa mang sinaunang Roma, ngunit ngayon ang pinagmulan nito ay pangunahing nauugnay sa Liguria, isang rehiyon ng Italya na matatagpuan sa hilagang... magbasa pa
Ang calzone ay isang Italyanong hugis-gasuklay na pie na may palaman sa loob, na sa katunayan ay isang uri ng pizza. Ayon sa kaugalian, ang mga calzone ay inihurno sa oven at nilalagyan ng mozzarella, kamatis, salami, ham o gulay, ricotta, o Parmesan. magbasa pa
Ang mga disenyong marmol ng keyk na ito ay nilikha gamit ang pre-molding technique. Ang mga hinulma na tinapay, na mga tinapay na tsokolate na may palaman na mani, ay inilalagay sa kawali. Ang mga tinapay ay maaaring literal na gamitin upang lagyan ng sapin ang magandang keyk. magbasa pa
Ang simpleng resipe na ito ay perpekto para sa mga nagsisimula pa lamang matuto ng sining ng paggawa ng lutong-bahay na tinapay. Nagbubunga ito ng dalawang masasarap na tinapay. Kapag naluto na ayon sa resipe na ito, mahirap itong tanggihan. magbasa pa
Ang pulot-pukyutan ay nagbibigay sa tinapay ng kakaibang lasa na hindi makakamit sa asukal, halimbawa. Madali lang ang recipe, kahit para sa mga nagsisimula pa lang maghurno. Ang tinapay na ito ay maraming gamit at maaaring ihain kasama ng iba't ibang putahe. Perpekto ito para sa: magbasa pa
Ang giniling na sage at orange notes ay nagbibigay sa tinapay ng sopistikadong lasa na mahirap tanggihan. Kahit ang mga baguhang kusinero ay kayang gawin ang resipe na ito. Ang resulta ay isang mabangong tinapay na may malambot na mumo. I-toast ang tinapay na ito gamit ang - magbasa pa
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa homemade na tinapay? Lalo na kung hindi mo na kailangang mag-abala sa pagmamasa ng masa, bakit hindi mo bigyan ang sarili mo ng regalo? May ilang tricks na makakatulong para maging simple ang proseso, at maaari kang mag-eksperimento sa huling resulta, para makagawa ng kakaibang crust. magbasa pa
Ang sikat na Italian flatbread, ang foccacia, ay lumaganap na sa buong mundo. Orihinal na naimbento ng mga taga-rural upang mag-imbak ng pagkain, ang lasa at kakayahang manatiling malambot sa mahabang panahon ay nakakuha nito ng maraming tagasunod, at ngayon... magbasa pa
Ang naan bread ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Indian, isang mahalagang bahagi ng bawat pagkain. Tradisyonal na inihurno sa tandoor, ang mga yeast-based flatbread na ito ay kasing sarap at masarap din sa oven. Ang naan ay inihahain kasama ng mga sopas, mainit na putahe, at... magbasa pa
Ang mga American slider burger—mga maliliit na sandwich na may diyametrong halos 5 cm—ay magandang ideya para sa isang party o selebrasyon. Mukha silang mga burger na nasa anyong canapé. Napaka-orihinal at masarap! Pero kung wala kang makitang maliliit sa inyong lugar... magbasa pa
Naniniwala ang mga historyador na ang tinapay na focaccia ng Italyano ay nagmula sa Hilagang Italya at isa sa mga pinakamatandang uri ng tinapay na kinakain pa rin ngayon. Ang resipe, na orihinal na binuo upang makatipid ng pagkain, ay matatagpuan na ngayon sa magbasa pa
Ang Laffa ay isang sikat na flatbread mula sa Gitnang Silangan. Ayon sa kaugalian, ang laaffa ay inihurno sa isang espesyal na tabun oven, ngunit pareho itong masarap sa home oven o kahit sa kawali. Masahin ang yeast dough, igulong ito upang maging flatbread, at ihurno. magbasa pa
Walang dudang isa ang pizza sa pinakasikat at minamahal na putahe. Bagama't itinuturing ng lahat ang pizza bilang isang lutuing Italyano, hiniram ito ng mga Italyano mula sa mga Griyego, na nagluluto ng mga piraso ng masa na tinimplahan ng mga herbs at olive oil sa mainit na bato. magbasa pa
Ito ay mga kawili-wili at masasarap na cookies. Maaari mo itong palamutian nang kaswal o ayon sa iyong diwa ng kapaskuhan. Ang lasa ng lemon ay ginagawang kawili-wili ang mga cookies na ito. Para matiyak na patag ang mga cookies, pakinisin ang mga ito pagkatapos ilagay sa baking sheet. magbasa pa
Para matikman ang mga masasarap na maliliit na tinapay na ito, malamang na kailangan mong simulan ang pagluluto isang araw bago ang araw. Gayunpaman, sulit ang mga resulta. Maaari mong dagdagan ang dami ng asukal kung nais. Ang mga brioche na ito ay isang masarap na almusal na inihahain kasama ng creamy... magbasa pa
Sasang-ayon ka na ang de-kalidad na tinapay, tulad ng karne, ay nakakaapekto sa lasa ng buong sandwich. At kung minsan, gaano man kasarap ang patty, ang mala-rubber bun ay maaaring makasira sa karanasan ng burger. Upang matiyak ang kalidad at lasa ng iyong mga sandwich, magbasa pa
Ang Anadam, isang Amerikanong tinapay na may lebadura na sikat sa rehiyon ng New England, ay inihurno nang mahigit isang siglo gamit ang pinakuluang cornmeal, harina ng trigo, at molasses. Ayon sa alamat, ang tinapay ay nakuha ang pangalan nito mula sa mangingisda na nagluto nito: magbasa pa
Ang mabangong Italian focaccia bread ay isang mas magaan na bersyon ng pizza. Para mas mapadali ito, gumamit ng handa nang pizza dough. Pahiran ito ng mabangong herbed olive oil, budburan ng sibuyas at ginadgad... magbasa pa
Ang isang pinasimpleng recipe para sa sikat na German pumpernickel bread ay makakatulong sa iyo na masiyahan sa mabango at sariwang itim na tinapay araw-araw, dahil, hindi tulad ng tradisyonal na recipe, hindi mo na kailangang gumugol ng halos isang buong araw sa paghahanda nito. Sa US - magbasa pa
Ang mga Austrian Kaiser (o Imperial) buns ay isang napakagaan at maaliwalas na tinapay na may malutong na crust, na pangunahing gawa sa harina ng trigo, tubig, at lebadura. Inihahain ang mga ito sa korte ng imperyo simula pa noong ika-18 siglo at nanatili itong ganito mula noon. magbasa pa
Ang mga hoagie roll ay mga pahabang tinapay na gawa sa yeast dough na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga hoagie sandwich o submarine sandwich. Ang mga hoagie roll ay kahawig ng maliliit na French baguette na may parehong crispy crust. magbasa pa
Ang tradisyonal na tinapay na focaccia ng Italyano ay itinuturing na ninuno ng pizza. Magkakatulad ang kanilang mga recipe, ngunit ang palaman ng focaccia ay hindi gaanong mataba. Karaniwan itong binubuo ng mga pampalasa o sangkap na bahagyang lasa lamang at walang palamuti. magbasa pa
Ang mga lutong-bahay na inihurno ay palaging nagpapaganda at nagpapasaya sa hapag-kainan. Bilang alternatibo sa regular na tinapay, maghurno ng yeast potato bread gamit ang simpleng resipe na ito. Gamit ang mashed potato na hinaluan ng harina ng trigo, magbasa pa
Simulan ang iyong umaga sa paraang Pranses gamit ang isang tasa ng kape at isang mainit at masaganang brioche. Ang sikat na French brioche, na imortalisado sa mga still life ni Manet, ay itinuturing na isang klasikong almusal tuwing Linggo sa kanilang tinubuang-bayan sa loob ng maraming siglo. Minamahal ang mga ito dahil sa kanilang maaliwalas na tekstura na may magaan... magbasa pa
Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng Big Mark burger mula sa kilalang chef na si Mark Murphy ay hindi lamang nakasalalay sa malaking beef patty, kundi pati na rin sa mabangong cheese buns at signature sauce. Sa halip na ang tradisyonal na hiwa ng keso sa patty, iminumungkahi ng chef na haluan ito ng... magbasa pa
Ang masarap at mamantikang tinapay na ito ay perpektong karagdagan sa anumang malaking pagtitipon. Kung mayroon kang natitirang brioche, maaari mo itong gamitin sa paggawa ng matatamis na crouton, halimbawa. Matagal din itong natatagal sa freezer. magbasa pa
Ang Focaccia ay isang Italyanong flatbread na gawa sa yeast dough. Maaari itong ihain bilang pampagana o gamitin bilang sandwich bread. Ang focaccia na may kamatis ay medyo nakapagpapaalala sa pizza, ngunit iba pa rin ang mga ito sa mga putahe. Marahil para sa paghahanda... magbasa pa
Ang matamis at hinog na igos ay itinuturing na maraming gamit na sangkap sa pagluluto. Bukod sa mga panghimagas, ginagamit din ang mga ito sa mga salad at pangunahing putahe, na ang mga lasa ay perpektong bumabagay. Ang marangyang pizza na ito na may igos at blue cheese ay magdaragdag ng kakaibang dating. magbasa pa










































































































