Pulang alak

• Cupcake
• Glaze

Ang marangyang keyk na ito ay nakakaakit dahil sa kombinasyon ng red wine at tsokolate—dobleng lasa, dahil ang batter ay naglalaman ng parehong cocoa powder at dark chocolate chips. Sa unang tingin, ang red wine sa isang chocolate cake ay maaaring mukhang kakaibang ideya, magbasa pa

• Sarsa ng vinaigrette
• Mga gulay
• Salmon

Gawing pangunahing ulam ang salmon sa susunod ninyong pagdiriwang ng pamilya. Iprito ang isda sa kawali hanggang malutong at pagkatapos ay iluluto sa oven, na nagreresulta sa makatas at malambot na isda na may masarap na crust. Isang espesyal na karagdagan sa salmon: magbasa pa

Ang klasikong lutuing Italyano-Amerikano na ito ay perpekto para sa malalaking hapunan ng pamilya at mga pista opisyal, isang siguradong pagpipilian na magugustuhan ng lahat. Ang alak na Marsala at mga kabute ay nagbibigay ng masaganang lasa sa sarsa na nagpapabago sa simpleng pritong manok... magbasa pa

Nang simulan ni Ina Garten ang paggawa ng kanyang pinakabagong cookbook, hindi niya lubos maisip kung gaano natin kagustong kumain ng comfort food sa bahay. Siya ang nakaisip ng konsepto para sa Modern Comfort Food: magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Lasagna

Naiiba ang lasagna na ito sa klasikong bersyon dahil sa kakaibang tekstura nito: sa halip na sarsa ng karne, ito ay gawa sa mga bola-bola sa sarsa ng kamatis. Ang mga bola-bolang Italyano na sausage ay niluluto nang mahina sa makapal at masarap na sarsa ng kamatis na... magbasa pa

Ang panna cotta na may lasang sangria ay ang perpektong magaan at kahanga-hangang panghimagas para sa mga matatanda. Pagkatapos matunaw ang gelatin sa gatas, idagdag ang red wine na may kaunting pampalasa, balat ng orange, at plain yogurt para sa mas malasutlang tekstura. magbasa pa

• Mga Cupcake
• Sirop ng pulang alak
• Ganache

Ang pinakatampok sa mga chocolate cupcake na ito ay ang red wine syrup na ibinabad sa mga ito, na nagdaragdag ng fruity note sa masarap na lasa ng tsokolate. Ibabad ang mga cupcake habang mainit pa ang mga ito, at kapag lumamig na, lagyan ng chocolate ganache sa ibabaw. magbasa pa

Ang ani ng mga berry ngayong tag-araw ay lubos na makikita sa dark sangria na ito, na gawa sa black raspberry liqueur, berry vodka, at saganang sahog ng sariwang blackberry at blueberry. Anumang full-bodied red wine, tulad ng Cabernet Sauvignon, ay perpekto para sa sangria na ito. magbasa pa

Ang simpleng nilagang ito ay nakakakuha ng kaaya-ayang asim at masaganang lasa mula sa pagdaragdag ng isang buong bote ng red wine! Binabalanse ng alak ang malalim na lasa ng inihaw na karne ng baka at mga gulay, kaya hindi mo na kailangang i-sear sa stovetop, at— magbasa pa

Sa nakakapreskong cocktail na ito sa tag-init, pinapalitan ng red wine ang tradisyonal na matamis na vermouth ng Manhattan, habang ang mga sariwang blueberry ay nakakatulong na ilabas ang lasa ng hinog na Merlot. Nagtatampok din ang cocktail ng soda water at bubbly spirits. magbasa pa

Upang ihanda ang inihaw na ito, kinukuha ni Ina Garten ang medyo murang balikat at leeg ng karne ng baka at, sa tulong ng pulang alak, mga gulay, pampalasa, cognac at mabangong mga halamang gamot, binabago ito upang maging isang marangyang piraso ng karne na karapat-dapat sa hapag-kainan. magbasa pa

Ang pot roast ay isang inihaw sa masarap na sarsa na may mga gulay at alak, perpekto para sa isang malaking hapunan ng pamilya. Ang isang piraso ng karne ng baka ay iniihaw nang buo hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay inihurno sa isang kaldero na may sarsa na may mga gulay, porcini mushroom, at... magbasa pa

Sa resipe na ito, ibinahagi ni Tyler Florence ang payo tungkol sa pinakamahusay na hiwa para sa pag-ihaw, kung ano ang dapat hanapin kapag pumipili, at kung paano ito i-ihaw nang maayos upang matiyak na ang karne ay makatas, malambot, at masarap. Ang prime rib ay inihaw sa - magbasa pa

Ang klasikong pasta Bolognese ay inaabot ng ilang oras upang maihanda, ngunit sulit ang mga resulta. Ang giniling na sarsa ng baka ay napakayaman at puno ng lasa, salamat sa ginisang sibuyas, kintsay, at karot, kasama ang pulang alak. magbasa pa

Ang baryasyong ito ng sikat na ulam na Chicken Marsala ay paborito ng pamilya. Sa halip na pritong dibdib ng manok, ang mga masasarap na meatball na ito ay inihahain sa sarsa ng kabute na may alak na Marsala. Bagama't ang mga meatball ay gawa sa giniling na puting karne, magbasa pa

Maghanda ng hapunang istilong Italyano na may chicken Marsala at fettuccine pasta. Ang mga dibdib ng manok ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at pinapakuluan sa mushroom Marsala sauce na may mascarpone cheese, na nagbibigay sa Sicilian sauce ng mas pinong lasa at... magbasa pa

Para maihanda ang marangyang putaheng ito, limang sangkap lang ang kakailanganin mo: filet mignon steaks, mantikilya para sa pagprito, shallots, mushrooms, at red wine para sa sarsa. Pinakamainam na iprito ito sa isang makapal na kawali na cast iron. Ang steak ay lumalabas na... magbasa pa

Kalimutan ang masarap na lumang sandwich bilang mabilisang meryenda. Sa resipe na ito, ang sandwich ay isang paraan lamang ng paghahain ng masarap na filet mignon steak, na dapat kainin nang dahan-dahan. Ang karne ay iniihaw sa pinaghalong mantikilya at olive oil hanggang... magbasa pa

• Mga Steak
• Sarsa

Lutuin ang filet mignon hanggang sa maging medium-rare ang katas at ihain kasama ng masarap na rosemary-mushroom sauce. Para sa makatas at malambot na karne, i-pan-sear ito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig at tapusin ang pagluluto ayon sa gusto mong kaluto. magbasa pa

Mabilis maluto ang natural na mga hiwa ng baboy na may buto at mukhang presentable kapag inihain. Perpekto ang mga ito para sa Neapolitan dish na pizzaiola, kung saan ang karne ay niluluto sa magaan na sarsa ng tomato paste, sabaw ng manok, alak, at sibuyas. magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Rigatoni at sarsa

Ang Italian-style rigatoni pasta na ito na may meatballs ang magiging signature dish ninyo para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Nakakabusog, masarap, at sapat para sa isang malaking grupo. Dagdag pa rito, malamang na hindi kayo makakahanap ng sinumang hindi mahilig sa pasta o makatas at matigas na meatballs. magbasa pa

• Keyk
• Pagpupuno

Isang buong bote ng tuyong pulang alak ang idinaragdag sa malambot na palaman ng pie na ito. Maganda nitong pinatitingkad ang lasa ng dark chocolate, at kapansin-pansin din ang alak mismo. Ang palaman ay niluluto nang double boiler at ipinapahid sa ibabaw ng chocolate-based crust. magbasa pa

Binibigyang-buhay ng mga sariwang raspberry at blackberry ang mga simpleng red wine at soda cocktail na ito. Ibuhos lamang ang kaunting Italian wine sa mga berry at hayaang ibabad ang mga ito nang ilang minuto, pagkatapos ay lagyan ng sparkling water bago ihain. Ang mga berry ay nagdaragdag ng kaunting... magbasa pa

Kung magho-host ka ng grill party sa bakuran, bigyan ang iyong mga bisita ng isang masaya at maaliwalas na cocktail: inihaw na mga peach sa alak. Ang mga matigas at medyo hindi pa hinog na peach ay mainam dito. Ang pag-ihaw sa mga ito ay magpapalambot sa mga ito, na magdaragdag ng masaganang at masarap na lasa. magbasa pa

Tangkilikin ang tunay na sarsang Pranses sa lahat ng kaluwalhatian nito. Ang sarsang demi-glace ay gawa sa sabaw ng inihaw na buto ng baka, pulang alak, mirepoix (isang ginisa na pinaghalong sibuyas, karot, kintsay, at tomato paste), at mabangong thyme. magbasa pa

Ang lutuing Italyano na ito ay handa sa loob lamang ng kalahating oras at nasisiyahan sa mayaman at maligayang lasa nito, na nagmula sa alak na Marsala ng Sicilian. Ito ay gawa sa manipis na hiwa ng karne ng baka, na unang piniprito sa pinaghalong mantikilya at langis ng oliba. magbasa pa

Maghanda ng masarap at makatas na nilagang baboy na maaaring ihain kasama ng kahit anong ulam. Ang balikat ng baboy ay hinihiwa sa ilang malalaking piraso, na piniprito nang mabuti sa mantika bago ilaga upang matakpan ang lahat ng katas, at pagkatapos - magbasa pa

Ang tradisyonal na lasagna ay isang mataas sa calorie at masaganang ulam na perpekto para sa kapaskuhan. Ngunit sa resipe na ito, mas malusog ito at mas mababa sa calories—perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit at mga kapaskuhan nang hindi isinasakripisyo ang iyong kalusugan. magbasa pa

• Baboy
• Pangunahing brine

Ang natural na pork loin patties ay may banayad na lasa ng karne, kaya't perpektong maaabsorb ng mga ito ang lahat ng lasa ng brine na ibinabad mo sa kanila bago i-ihaw. Makakatulong din ang brine na mapanatili ang katakam-takam ng karne, at ang mga bitamina na taglay nito... magbasa pa

• Chateaubriand at sarsa ng alak-kabute
• Minasang patatas

Ang Chateaubriand ay ang perpektong ulam para sa isang romantikong hapunan. Ito ay gawa sa isang maliit at gitnang hiwa ng beef tenderloin, na maaaring ihain sa dalawa. Ang karne ay unang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, at pagkatapos... magbasa pa

Ang resipe na ito ay makakatulong upang gawing mas magaan at mas malusog ang klasikong beef stroganoff. Gumagamit ito ng lean beef, na ang ilan ay pinapalitan ng mga mushroom. Perpekto ang mga ito sa lasa at aroma ng karne ng baka, na nagdaragdag ng mas masaganang lasa. At para sa - magbasa pa

Dahil sa multicooker, na pinagsasama ang mga gamit ng slow cooker, pressure cooker, at stovetop, mabilis maluto ang nilagang baka, kaya hindi na kailangan ng maraming oras na pagkukulutin. Madali itong magbago mula sa isang signature weekend dish patungo sa... magbasa pa

Ang inihaw na ito ay gumagamit ng balat, na angkop para sa matagal na pag-ihaw at puno ng masaganang lasa ng karne ng baka. Ang buong piraso ng karne ay iniihaw sa isang kaldero hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, tinatakpan ang lahat ng katas, pagkatapos... magbasa pa

Ang Coq au vin, o coq au vin, ay isang klasikong lutuing Pranses na maaaring abutin ng ilang oras, o kahit ilang araw, upang maihanda, dahil sa proseso ng pag-marinate. Gamit ang resipe na ito, magkakaroon ka ng masarap na hapunan sa loob lamang ng kalahating oras. Pulang sarsa - magbasa pa

Ang mga Biscochitos ay malutong at parang shortbread na cookies na may kahanga-hangang lasa ng anise at cinnamon, isang tradisyonal na pastry sa New Mexico. Nakuha ni Bobby ang recipe pagkatapos bumisita sa Albuquerque. Ang masa para sa mga biscochitos ay minasa... magbasa pa

Ipinangalan sa sinaunang diyosa ng pangangaso ng mga Romano, ang Diana steak ay isang klasikong ulam na de-kalidad sa restawran na madali mong maluluto sa bahay gamit ang sunud-sunod na resipe na ito. Ang malambot at katamtamang laki ng filet mignon na ito ay inihahain... magbasa pa

• Mga peras
• Simpleng syrup ng asukal

Ang mga wine-poached na peras ay isang klasikong Pranses na panghimagas na nakikilala sa eleganteng presentasyon at pambihirang lasa. Ang matigas at hinog na mga peras ay binabalatan at nilalaga sa napakahinang apoy sa pinaghalong matamis na puting alak, asukal, at magbasa pa

Ang klasikong Italian marinara sauce ay isang pangunahing sangkap sa maraming lutuing Italyano. Maaari itong gamitin sa pasta, pizza, kanin, o ihain bilang pamalit sa ketchup para sa ravioli. Saan mo man ito idagdag, ang ulam ay magkakaroon ng lasang Mediteraneo. Ang sarsa ay madaling... magbasa pa

• nilaga
• Gawang-bahay na pampalasa

Ang murang mga buntot ng baka ay masarap lutuin. Ang kanilang matigas na tekstura ay perpekto para sa mahabang pagkulo sa pinaghalong sabaw ng baka at pulang alak, kasama ang maraming pampalasa at gulay. Ang nagreresultang karne ay nagiging... magbasa pa

Ang sarsa ng Marsala ay mainam na pandagdag sa karne ng baka, tupa, baboy, o manok. Ginagawa ito gamit ang sibuyas, bawang, hiniwang kabute, kaunting harina para sa pagpapalapot, sabaw ng baka, at ang pinakamahalagang sangkap—ang pulang alak ng Marsala, na nagdaragdag ng dagdag na lasa sa sarsa. magbasa pa

Ang sarsa para sa pasta na ito ay gawa sa natural na Italian sausage, parehong maanghang at matamis, para sa mas masalimuot na lasa. Ang mga pritong sausage ay hinihiwa-hiwa at pinapakuluan sa sarsa ng kamatis, pagkatapos ay idinaragdag sa sarsa ang nilutong orecchiette pasta. magbasa pa

Maraming gamit, makatas, at masarap ang ulam na ito. Paano naman kung hindi? Tutal, gawa ito sa longganisa! Kakailanganin mo ng natural na Italian turkey sausage. Ipiniprito ito nang buo hanggang maluto, pagkatapos ay hinihiwa nang pa-disk at hinahalo sa hiwalay na... magbasa pa

Isang perpektong recipe para sa inihaw na baka na literal na matutunaw sa iyong bibig. Ginagamit ng recipe na ito ang mga hiwa ng balikat at leeg. Ang karne ay unang iniihaw sa kalan hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig, tinatakpan ang lahat ng katas, at pagkatapos... magbasa pa

Ang maasim na wine-cherry sauce ay perpektong babagay sa vanilla ice cream, binabalanse ang lasa nito, at ang panghimagas ay hindi magiging masyadong matamis, perpekto para sa isang after-dinner treat. Ang sarsa ay gawa sa mga frozen cherries, asukal, at tuyong red wine. magbasa pa

Ang sopas na Italyano na ito ay medyo simple lang gawin, ngunit napaka-sopistikado at perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Ang lutong spelt ay hinaluan ng caramelized na sibuyas at sariwang spinach sa isang mainit na sabaw ng prosciutto na gawa sa Parma ham, at... magbasa pa

Ang Italian pasta sauce na ito, na kilala rin bilang "pekeng sarsa," ay naimbento ng mga magsasaka na gusto ang masarap na lasa ng mala-karneng pulang sarsa ngunit hindi kayang bumili ng karne. Ito ay gawa sa de-latang pinulbos na kamatis, karot, at sibuyas. magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Sarsa
• Para sa paghahain

Ang spaghetti na may meatballs sa tomato sauce ay isang masaganang at masarap na ulam, lalo na sa mga Amerikanong Italyano. Gustung-gusto ito ng lahat, matanda man o bata. At mas lalo itong pinasasarap ng resipe na ito, dahil ang mga meatballs ay gawa sa tatlong uri ng karne: magbasa pa

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magluto ng masarap na artichoke ay ang pagbe-bake sa mga ito bilang gratin na may malutong na crust. Ginagamit ang mga frozen na puso ng artichoke para sa resipe na ito. Ang mga puso ay tinutunaw at piniprito sa olive oil kasama ng - magbasa pa

• Matamis at maasim na sarsa ng kamatis
• Mga rolyo ng repolyo

Ang espesyal na lasa ng mga cabbage roll na ito ay nagmumula sa matamis at maasim na sarsa ng kamatis, na gawa sa pinulbos na kamatis na may suka, asukal, at pritong bawang. Gawin muna ito, dahil ang ilan sa sarsa na ito ay napupunta sa palaman ng karne kasama ang... magbasa pa

Ang napakagandang inihandang ulam na ito ay handa na sa loob lamang ng 15 minuto. Ang wild salmon fillet ay inihahanda sa kawali at inihahain kasama ng steamed asparagus spears. Ang ulam ay nilagyan ng masarap na raspberry sauce. Gawin ito gamit ang dinurog na sariwang raspberry at... magbasa pa

Ang sikretong sangkap sa ulam na ito ay oras (bagaman malamang na isa ring salik ang thyme). Hayaang kumulo nang dahan-dahan ang baboy sa sarsa ng kamatis na may mga gulay, pampalasa, at pulang alak sa loob ng ilang oras, at magugulat ka kung gaano kasarap at kakomplikado ang nilaga. Karne - magbasa pa

Ang English Shepherd's Pie ay isa sa mga masasarap na lutong-bahay na pagkain na perpekto para sa tanghalian tuwing Linggo kasama ang malaking pamilya at mabilis na hapunan sa araw ng linggo: ibe-bake mo ito sa isang malaking kawali at iinitin muli kinabukasan kung kinakailangan - magbasa pa

Ang masaganang beef short ribs na inihaw sa red wine ay isang marangyang putahe na nakakagulat na madaling ihanda ngunit talagang gustung-gusto ito ng lahat. Hindi na kailangan ng pag-marinate. Ang mga meat short ribs ay ginisa sa mantikilya. magbasa pa

• Pag-atsara
• nilaga

Ang bersyong ito ng klasikong nilagang Pranses, bukod sa karne ng baka, ay puno ng bacon, mushroom, at patatas—ang perpektong nakabubusog at nakakapagpainit na ulam para sa isang malamig na araw ng taglamig. Para ihanda ang nilagang ito, kakailanganin mo ng kaldero o isang malapad at makapal na kaserola na may ilalim. magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno ng ricotta at ubas
• Sirop ng alak

Maghurno ng mabangong French galette para sa tsaa na may pinong palaman na ricotta, frangipane, at sariwang ubas. Ang galette dough ay gawa sa regular na binibili na katas ng ubas, na nagdaragdag ng lasa at pumapalit sa asukal. Para sa dagdag na aroma, magdagdag... magbasa pa

Ang eleganteng panghimagas na ito ang perpektong pangwakas sa isang masaganang hapunan. Naiiba ito sa tradisyonal na Italian Affogato dahil ang scoop ng vanilla ice cream (o gelato para sa pagiging tunay) ay nilagyan ng maligamgam na wine syrup sa halip na mainit na kape. magbasa pa

• Inihaw sa kaldero
• Mga inihurnong gulay

Isang napakasarap na ulam para sa malamig na panahon, na nagpapainit sa lasa at maanghang na aroma nito. Ang inihaw na karne ng baka ay inihahain kasama ng mga inihaw na gulay na ugat, kabilang ang pulang sibuyas, karot, parsnip, singkamas, at ugat ng kintsay. Ang karne mismo ay inihurno sa isang kaldero sa... magbasa pa

Kahit ang mga murang hiwa tulad ng beef ribs ay maaaring gamitin upang lumikha ng isang masarap na ulam para sa kapaskuhan na may marangyang lasa at aroma. Para ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng beef short ribs mula sa brisket area, na natatakpan ng makapal na karne. magbasa pa

Ang Stracotto ay isang tradisyonal na nilagang Italyano na may mga gulay, napakalambot at napakasarap tunawin sa iyong bibig. Ang ulam na ito ay gumagamit ng balikat at leeg ng baka, na unang iniihaw nang buo hanggang sa maging ginintuang kayumanggi upang maitago ang katas. magbasa pa

• Brachiola
• Sarsa
• Para sa paghahain

Ang Braciola ay isang Italian meatloaf na tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita dahil sa presentasyon at lasa nito. Madali itong tipunin gamit ang palaman na hindi na kailangang lutuin at flank steak, isang parihabang hiwa ng karne ng baka na... magbasa pa

• Mga Donut
• Sirop

Para makagawa ng ginintuan at mahangin na muffin na ito, kakailanganin mo ng harina, baking powder, at itlog. Ang pagdaragdag ng balat at katas ng orange sa masa ay magbibigay sa kanila ng nakakapreskong lasa ng citrus na lalong babagay sa wine syrup—ang pinakatampok nito... magbasa pa

• Punong Tadyang
• Mantikilya ng Tim

Ang prime rib ay isang malaking hiwa ng karne ng baka na may buto, inihaw nang buo at karaniwang inihahain sa mga pangunahing pista opisyal, tulad ng Bagong Taon o Pasko. Ang hiwa ay natatakpan ng isang patong ng taba, na nagpoprotekta sa karne mula sa pinsala habang iniihaw. magbasa pa

Sa kaserong ito, ang mga Jewish potato pancake (latkes) ay nagsisilbing masarap at malutong na pang-ibabaw, na ipinapahid sa sarsa ng baka bago i-bake. Maaari mong iprito ang latkes na partikular para sa ulam na ito upang masiyahan sa masarap... magbasa pa

Kung naghahanap ka ng mabilis, nakakabusog, at masarap na hapunang istilong Italyano, ang nilagang ito ang iyong makakasama. Kalahating oras lang ang kailangan para ihanda, pero napakasarap nito na parang ilang oras mo itong pinakuluan. Ang masaganang nilagang ito ay may kasamang de-latang puting sitaw, magbasa pa

Ang giniling na hilaw na Italian sausage ay isang mahusay na base para sa sarsa ng karne para sa Italian pasta. Naglalaman na ito ng lahat ng kinakailangang pampalasa; ang kailangan mo lang gawin ay tanggalin ang mga balat at iprito ang giniling na sausage sa isang kawali kasama ang mga sibuyas, tomato paste, at kaunting... magbasa pa

Ang pangalan ng lutuing Aleman na ito ay literal na nangangahulugang "maasim na inihaw," at may mabuting dahilan: bago ihurno sa oven, ang karne ay binabad nang ilang araw sa isang maasim na marinade na gawa sa alak at suka ng alak na may mga pampalasa. Para ihanda ito, kailangan mo... magbasa pa

Gumawa ng masarap at mainit na mulled wine gamit ang Spanish red wine na hinaluan ng mga pampalasa, mansanas, peras, at buto ng granada. Para sa mas masalimuot at masaganang lasa, magdagdag ng katas ng granada at kaunting brandy, at katas ng tubo. magbasa pa

Ang kalabasa at chickpeas ay mainam na basehan para sa isang masaganang at masustansyang vegetarian stew, na nagpapainit sa iyo sa lasa at aroma nito sa isang makulimlim at maulan na araw. Gumamit ng de-latang chickpeas para mabawasan ang oras ng pagluluto, at... magbasa pa

• Boeuf Bourguignon
• Pansit na itlog na may mga herbs

Ang French boeuf bourguignon ay isang tunay na kaserol na may mahiwagang aroma at lasa, na nilikha sa pamamagitan ng kombinasyon ng karne ng baka, pritong bacon, mushroom, at mga pampalasa sa isang masaganang sarsa ng alak na Burgundy. Karaniwan din itong tumatagal ng ilang oras sa kalan. Sa resipe na ito... magbasa pa

Ang marangyang ulam na ito na parang restawran ay madaling ihanda at tumatagal lamang ng kalahating oras. Ang mga natural na hiwa ng baboy, na manipis na hiniwa mula sa balakang, ay binabad sa pinaghalong red wine, luya, at instant flour (o cornstarch) at piniprito sa kawali. magbasa pa

• Nilagang manok
• Pansit na itlog na may mga herbs at mantikilya
• Pinasingawang Sugar Snap Peas

Mabilis at madaling ihanda ang lutuing ito na istilong Pranses, ngunit ang masiglang kombinasyon ng mga sangkap nito ay ginagawa itong napakasaya, perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo at pagdiriwang ng pamilya. Pinakamainam na gumamit ng pinaghalong manok - magbasa pa

Ang Coq au vin, o coq au vin, ay isang klasiko na hindi naluluma at laging nakalulugod sa maligaya nitong lasa at marangyang anyo. Ang mga piraso ng manok, malutong na inihaw at ginintuang kayumanggi, ay dahan-dahang iniluluto sa alak kasama ng inihaw... magbasa pa

Ang Coq au vin (Pranses para sa "titi sa alak") ay isang klasikong lutuing Pranses na nangangailangan ng paghahanda, oras, at pasensya, ngunit sulit ang mga resulta. Makakakuha ka ng isang espesyal at maligayang ulam na may masalimuot at maraming aspeto ng lasa. Sa kabila magbasa pa

Ang Coq au vin (o coq au vin) ay isang klasikong lutuing Pranses. Ang mga piraso ng manok ay piniprito sa taba ng bacon hanggang sa malutong, pagkatapos ay iniluluto nang mahina kasama ng ginisa na mga kabute at gulay sa pulang alak na may mga pampalasa. Bilang paghahanda, magbasa pa

Isang tradisyonal na lutuing Pranses na gawa sa karne ng baka na nilaga sa masaganang sarsa na gawa sa sabaw ng baka at pulang alak na Burgundy, kasama ang bawang, karot, sibuyas, at kabute. Ang Boeuf bourguignon ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na pamamaraan ng pagluluto, na nagreresulta sa isang karne na... magbasa pa

Ang mga mahilig magpalamig sa init ng tag-init kasama ang Spanish sangria ay tiyak na magugustuhan ang mas nakakapreskong fruit ice cream na gawa sa inuming ito. Ang red wine ay pinapasingaw sa kalan at pagkatapos ay inilalagay sa refrigerator kasama ng granada, dalandan, at... magbasa pa

Ang pag-ihaw ng isda sa tabla ng sedro ay may mga bentaha kumpara sa pagpapausok. Una, hindi ito nangangailangan ng maraming oras. Pangalawa, hindi mo kailangan ng espesyal na pampausok. At pangatlo, ang isda ay nagkakaroon ng kahanga-hangang makahoy na lasa at aroma na may banayad na... magbasa pa

Ang malapad na Italian pappardelle pasta ay hinahalo sa mabagal na nilutong beef ragu. Ang karne ng baka ay inilalagay sa isang palayok na may mga kamatis, red wine, tomato paste, at mga pampalasa at niluluto sa mahinang apoy sa loob ng 7 oras upang matiyak na lahat ay... magbasa pa

Ang pambabaeng cocktail na ito ay nakakabighani dahil sa lasa at sopistikadong anyo nito. Ang Gin ay inalog sa isang shaker na may kasamang lemon juice, puti ng itlog, sugar syrup, red wine, at ilang patak ng violet liqueur, na nagbibigay sa inumin ng banayad at sopistikadong... magbasa pa

• Puding
• Mga strawberry na may macerated na lasa

Bagama't ang bread pudding ay itinuturing na isang purong gawang-bahay na panghimagas, na pangunahing inihahanda mula sa mga labi ng lumang tinapay upang hindi ito masayang, at inihahain nang pabilog habang nagtitimpla ng tsaa, maaari pa rin itong ihanda sa paraang magmumukha ang panghimagas - magbasa pa

Ang masarap na resipe na ito para sa pilaf ay isang malaking tulong kapag kailangan mong ubusin ang natirang lutong kanin. Lutuin ang trigo nang maaga, at hindi ka magtatagal para maging isang napakasarap at masustansya ang lahat ng ito. Ang kailangan mo lang gawin ay iprito... magbasa pa

Ang isang nakakapreskong panghimagas tulad ng wine sorbet ay hindi lamang magpapalamig sa iyo sa init, kundi magpapasigla rin sa iyong espiritu at magbibigay sa iyo ng kaunting sigla. Tamang-tama para sa isang summer house party! Para gawin ito, tubig, asukal, at alak lang ang kailangan mo. Ang timpla ay... magbasa pa

Ang masarap at mabangong mulled wine ay hindi lamang nagpapainit sa iyo sa taglamig, kundi maaari ring maging isang kaaya-ayang pampalamig sa init ng tag-araw kapag ginamit bilang sorbet. Gumawa ng mulled wine gamit ang red wine, mabangong pampalasa, sariwang cranberries, at orange, salain, at... magbasa pa

Ang Italian gelato ay naiiba sa regular na ice cream dahil mas mababa ang taba nito. Ginawa ito gamit ang gatas, cream, at iba't ibang palaman ng prutas. Gayunpaman, ang ice cream na ito ay mahusay ding ipares sa alak. magbasa pa

Sa halip na beef patties, ang mga veggie burger na ito ay gawa sa pritong portobello mushroom caps. Bago i-ihaw, pinapahiran muna ang mga ito ng mabangong olive oil, nilagyan ng balsamic vinegar, bawang, at thyme, na lalong nagpapasarap. magbasa pa

Ang ulam na ito ay nagmula sa mabangong pulang alak na Burgundy na ibinubuhos sa ibon nang ilang beses habang iniihaw. Nagbibigay ito ng mayaman at mala-prutas na lasa sa pato na magandang ibagay sa iba pang mga sangkap. magbasa pa

Ang isang buong pato na inihurno na may palaman ay isang malaking ulam na pang-maligaya na magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan. Maghanda ng masarap na palaman ng rye bread na may mansanas, prun, at mabangong pampalasa, at ipasok ito sa lukab ng ibon. Ito... magbasa pa

Ang duck cacciatore, o istilo ng mangangaso, ay isang lutuing istilong Italyano kung saan ang mga piraso ng manok ay niluluto kasama ng mga gulay, na lumilikha ng isang buo at masarap na ulam na hindi nangangailangan ng anumang karagdagang palamuti. Ang mga piraso ng pato ay paunang-ginagawa. magbasa pa

Bago i-litson, ang tinanggalan ng laman na pato ay sandaling ilulubog sa kumukulong pinaghalong tubig, toyo, pulot-pukyutan, at likido mula sa inatsarang berdeng paminta. Ito ay magbibigay sa pato ng masasarap na lasa, at maghahanda sa balat para sa paglabas ng taba. Para... magbasa pa

Ang Galbi (ibig sabihin ay "tadyang" sa Koreano) ay isang marinated at inihaw na spare ribs. Ito ay gawa sa beef short ribs na may maraming karne. Bago ihawin, ang mga tadyang ay binabad nang ilang oras sa... magbasa pa

Isang masarap na ulam na mukhang napaka-pasko at mabilis na inihahanda. Maaari mo itong i-treat nang walang abala, kahit sa isang gabi ng linggo. Ang inasnan at pamintang dibdib ng pato ay piniprito nang may balat, na magiging... magbasa pa

Ang New York strip steak (o striploin) ay inihaw nang hindi hihigit sa 5 minuto bawat panig upang masiyahan ka sa lambot, makatas, at masaganang lasa ng karne ng baka, na pinatitingkad ng manipis na piraso ng taba. Kaya, ilagay ang steak sa - magbasa pa

• Steak
• Marmalade ng sibuyas
• Toast

Ang London broil ay isang hiniwang karne ng baka mula sa hita na inihaw. Para matiyak na masarap at makatas ito, i-marinate ang karne nang ilang oras o magdamag sa pinaghalong pantay na bahagi ng red wine, balsamic vinegar, at olive oil. magbasa pa

Ang flat iron steak ay isang patag na hiwa mula sa balikat ng baka. Ito ay itinuturing na alternatibong steak; hindi ito kasinglambot ng mga premium na hiwa, ngunit ito ay napakasarap at, kapag niluto nang maayos, ay nagiging medyo makatas. Ang steak na ito ay maaaring... magbasa pa

Isang napakasarap na pampagana na tiyak na ikatutuwa ng hitsura nitong parang restawran at nakamamanghang at maraming aspeto ng lasa. Perpektong pinapanatili ng polenta ang hugis nito pagkatapos lumamig, perpekto para sa paghahain ng nilagang kabute, at ang neutral na lasa nito ay hindi hihigit sa masiglang lasa ng mga kabute. magbasa pa

Ang cassoulet ay isang lutuing Pranses na binubuo ng makapal na inihaw na nilagang puti at karne. Ang spelt ay isang magandang karagdagan sa mga sangkap na ito. Pakuluan muna ito sa sabaw ng manok na may pampalasa, pagkatapos ay ihalo ito sa hinugasan na de-latang puti. magbasa pa

Ang nilagang ito ay gawa gamit ang isang buong piraso ng beef brisket. Ang matigas na hiwa na ito, mayaman sa matingkad na lasa ng karne, ay mainam para sa mahabang pag-braise, na pantay na pinagsasama ang lahat ng katas ng karne at gulay, na nagreresulta sa... magbasa pa

Kung lulutuin mo ang ulam na ito gamit ang de-latang lentil, makakatipid ka ng halos kalahating oras. At para mas maging masarap at lutong-bahay ang lasa nito, hayaang kumulo sandali kasama ng pritong bacon sa red wine. Sa pinakadulo, haluin ang tinadtad na tangkay at... magbasa pa