Kesong Ricotta

Kung naghahanap ka ng bago at kapana-panabik na sawsawan para sa mga pampagana, tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito. Ang sarsa ay batay sa whipped ricotta, na may makinis na tekstura at magandang ihalo sa maraming sangkap, na umaangkop at bumagay sa mga ito. magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno

Ang bagong lutong tart na ito na may masaganang palaman ng kalabasa, spinach, at halo-halong keso ay masarap ding ihain sa almusal o bilang meryenda kasama ng mainit na inumin. Maaari kang gumamit ng frozen spinach, na napakasarap gamitin sa malamig na panahon. magbasa pa

Sawang-sawa ka na ba sa pasta, o pinagmamasdan ang iyong pigura at kinatatakutan ito na parang salot? May isang karapat-dapat na alternatibo: spaghetti squash, at hindi mo kakailanganin ng kahit isang gramo ng harina para gawin ito! Ang sikreto ay nasa isang espesyal na uri ng squash na ang mga hibla ay parang manipis... magbasa pa

Ang Lasagna ay madalas na itinuturing na isang masarap at nakakabusog na ulam, ngunit medyo mataba rin at mataas sa kaloriya. Ang huling bahagi ng ideyang ito ay madaling mapabulaanan ng ibinigay na resipe. Ang Lasagna na may mga gulay at walang taba na manok ay maaaring maging malusog at... magbasa pa

• Letsugas na dahon
• Sarsa ng vinaigrette

Ang magaan at nakakapreskong salad na ito na de-kalidad sa restawran ay isang masarap na pampagana para sa anumang pagdiriwang ng pamilya. Paghaluin ang spinach o arugula na may matamis na hiwa ng navel orange at pritong olibo, pagkatapos ay lagyan ng orange-infused vinaigrette. magbasa pa

Ang spinach at ricotta gnocchi ay isang tipikal na kombinasyon ng Mediterranean. Ang mga masasarap na dumplings na ito, na inihahain kasama ng tomato sauce, ay perpekto para sa isang mabilis at nakakabusog na pagkain pagkatapos ng isang abalang araw. Gawin ang mga ito sa pamamagitan ng paghahalo ng spinach at ricotta. magbasa pa

Isa sa mga pinakasimpleng uri ng Italian pasta ay ang pasta na may pesto sauce. Sa halip na gumamit ng tradisyonal na basil, gumawa ng pesto gamit ang rapini, isang dahon ng Italian kale, na sikat din sa mga malulusog na putahe. Medyo mapait ito, magbasa pa

Ang recipe para sa mga indibidwal na pizza na ito ay napakasimple. Hindi mo kailangang masahin ang masa o maghanda ng anumang sarsa. Kumuha ng handa nang masa ng pizza at igulong ito upang maging maliliit na flatbread, iunat ang mga ito sa ilalim at hubugin ang mga ito na parang multo. Lagyan ng white cheese filling sa ibabaw. magbasa pa

• Tortellini na may kalabasa
• Sarsa ng Kayumanggi na Mantikilya

Malamang na matatagalan ang paghahanda ng ulam, ngunit sulit ang resulta. Ang lasa ng Tortellini ay magdadala sa iyo sa Italya at magbibigay ng napakaraming papuri. Masarap din itong i-freeze. Ang kailangan mo lang gawin ay... magbasa pa

• Mga minatamis na dalandan
• Pagpupuno
• Asembleya

Ang Cassata ay isang panghimagas na Sicilian na gawa sa sponge shell na puno ng ricotta. Gumawa ng indibidwal na cassatas, na hindi na kailangang i-bake. Gumamit ng savoiardi biscuits para sa sponge, at dahil ang mga cassatas na ito ay kasama ng - magbasa pa

• Kek na espongha
• Streusel at mga berry

Ang American buckle (mula sa salitang Ingles na "buckle" - umbok) ay isang pie na may mga berry (mas bihirang prutas) na nakabalot dito, na natatakpan ng streusel na gawa sa harina, asukal, at mantikilya, na, kapag inihurno, ay umuumbok at nagiging isang nakakatakam at malutong na tinapay. Idagdag - magbasa pa

Pinagsasama ng pasta salad na ito ang pinaka-tradisyonal na lasa ng lutuing Italyano: kamatis, basil, at keso. Haluan ang lutong pasta ng pesto dressing at lemon zest para sa mas matingkad na lasa. Idagdag magbasa pa

Minsan naiisip mo kung ano ang isusupresa sa iyong mga bisita habang naghihintay sila ng pangunahing putahe. Ang mga simple at malutong na sandwich na ito ay isang perpektong solusyon. Isang pagkakatugma ng mga lasa at tekstura. Ang mga sandwich na ito ay perpekto rin para sa isang buffet. magbasa pa

• Mga bulaklak na zucchini na pinalamanan
• Inihaw na baboy
• Batter ng bigas
• Vinaigrette na may itim na paminta

Sa Kanluran, ang mga bulaklak ng zucchini ay karaniwang sangkap sa iba't ibang lutuin tulad ng zucchini mismo. Gayunpaman, sa ating bansa, ang mga lutuing gawa sa mga bulaklak ng zucchini ay tila kakaiba, kahit na ang zucchini ay isa sa mga pinakasikat na pananim sa Russia. Dahil medyo... magbasa pa

Bagama't napakaraming paraan ng paghahanda ng bruschetta, ang bersyong ito ng tradisyonal na pampagana ng Italyano ay nararapat bigyan ng espesyal na atensyon. Ang bahagyang kapaitan ng arugula at ang presko ng baguette na may mataas na kalidad na olive oil ay lumilikha ng perpektong balanse ng mga lasa. magbasa pa

Ang Crostini ay isang tradisyonal na pampagana sa Italyano na perpekto para sa isang piknik. Pinakamainam na tipunin ang mga ito bago ihain upang maiwasan ang pagkabasa ng tinapay. Ang balat ng kahel ang pangunahing sangkap, at ang lasa ng mani ng mga hazelnut ay... magbasa pa

Ang mga talong na may homemade cheese at pinatuyong kamatis ay isang simple at eleganteng pampagana. Ang pinong kombinasyon ng mga keso, pinatuyong kamatis, mga herbs, at matingkad na dahon ng basil ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang mesa. Dahil sa kanilang densidad at porosity, magbasa pa

Ang cheesecake ay naging partikular na popular sa mga European cheesecake dessert. Ang modernong cheesecake ay nagmula sa Amerika, ngunit pinaniniwalaan na alam ng mga sinaunang Griyego kung paano gumawa ng katulad na ulam. Ang lasa ng cheesecake ay maaaring iba-iba gamit ang: magbasa pa

Ang mga masasarap na tinapay na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pang-ulam. Ang mga nota ng mint ay humahalo nang maayos sa iba pang mga sangkap, na nagdaragdag ng kaunting kasariwaan. Sa halip na i-bake ang zucchini at talong, maaari mong subukang i-grill ang mga ito. Kung... magbasa pa

Ang calzone ay isang Italyanong hugis-gasuklay na pie na may palaman sa loob, na sa katunayan ay isang uri ng pizza. Ayon sa kaugalian, ang mga calzone ay inihurno sa oven at nilalagyan ng mozzarella, kamatis, salami, ham o gulay, ricotta, o Parmesan. magbasa pa

Ang mga Italian ciabatta bread toast ay isang tunay na nakakatamad na panghimagas. Hindi hihigit sa 15 minuto ang paggawa nito, at napakasarap ng lasa. Pahiran ng asukal ang mga hiwa ng ciabatta at i-toast ang mga ito, pahiran ng ricotta cream cheese sa ibabaw, at... magbasa pa

• Talong Rollatini
• Simpleng sarsa ng kamatis

Ang talong rollatini ay isang karaniwang ulam sa mga lutuing timog. Mayroon itong lahat ng uri ng palaman! Ang mga Italyanong rollatini ay karaniwang nilalagyan ng malambot na keso, binubudburan ng Parmesan, nilagyan ng sarsa ng kamatis, at inihurno. Ang mga talong roll ay palaging... magbasa pa

Ang pangunahing katangian ng mga gratin mula sa ibang mga casserole ay ang ginintuang kayumanggi, malutong na crust na gawa sa breadcrumbs o ginadgad na keso. Sa gratin na ito, sa ilalim ng masarap na Parmesan crust, makikita mo ang tunay na sarap ng lambot. magbasa pa

• Talong at asparagus
• Mga patong ng pagpuno

Ang mga magaan na pampagana na ito na may talong at asparagus ay hindi lamang masarap, kundi talagang kahanga-hanga rin ang hitsura. Ang palaman na ricotta cheese, maasim na pecorino, at kaunting lemon ay nagbibigay sa ulam na ito ng kakaiba at nakalulugod na lasa. Dagdag pa rito, ang mga Napoleon na ito ay napakakombenyente sa laki— magbasa pa

Isang klasiko ng lutuing Italyano. Ang recipe ay hindi masyadong kumplikado, at kung gusto mo, maaari mong lutuin ang masarap at masustansyang ulam na ito para sa hapunan anumang araw. Ito ay masarap, makatas, malambot, at kahanga-hanga, at hindi ito mapaglabanan. magbasa pa

Dalawang masasarap na putahe na pinagsama sa isang kumpletong pagkain—ang kapana-panabik na bagong baryasyon na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga bisita. Sa bawat subo, masisiyahan ka sa parehong masarap na meatloaf at cheesy lasagna na may sarsa. Para makatipid sa oras, maaari kang gumamit ng 1 - magbasa pa

Ito ay isang napakasimple, ngunit sopistikado at hindi pangkaraniwang inihaw na panghimagas. Ang pino, makatas, at matamis na mga peach o nectarine ay perpektong bumabagay sa honey-orange buttercream. Ang fruity dessert na ito ay nagkakaroon ng kakaibang lasa at aroma. magbasa pa

Ang Piadina ay isang manipis na flatbread na inihurno o inihaw sa Italya. Sa rehiyon ng Emilia-Romagna, ito ay isang sikat na fast food na inihahain sa maraming street vendor. Ang Piadina ay karaniwang pinupuno ng iba't ibang uri ng palaman at... magbasa pa

Ang Manicotti ay mga Italian pasta roll na hugis malapad na tubo, pinalamanan ng iba't ibang keso o palaman ng karne at inihurno kasama ng sarsa. Ang tradisyonal na Italian sauce ang nagbibigay sa ulam na ito ng kakaibang aroma at lasa. magbasa pa

• Lasagna
• Sarsa ng kamatis

Malamang na walang nakarinig tungkol sa tradisyonal na "casserole" ng Italyano - lasagna. Bagama't ang mga Griyego at Scandinavian, na ang mga lutuin ay matagal nang nagtatampok ng magkakatulad na putahe, ay maaari ring mag-angkin sa pinagmulan ng putahe. Nakakita pa nga ng pagbanggit ang mga Ingles tungkol sa putahe - magbasa pa

Ang hindi mo matatanggihan ay ang isang malaking piraso ng karne, na nakapatong sa isang malambot na tinapay sa ilalim ng isang patong ng tinunaw na keso. Ang ribeye steak, na hiniwa mula sa likod ng rib cage ng baka, ay minamahal ng maraming mahilig sa karne dahil sa lambot at... magbasa pa

Ang kagalang-galang na pasta dish na ito ay may kakaibang dating: may malabnaw na pula ng itlog sa loob. Bagama't karapat-dapat itong kainin sa restaurant, medyo simple lang ito kapag gumagamit ng mga pasta sheet na binibili sa tindahan. Gayunpaman, sulit pa rin itong tawaging— magbasa pa

Isipin ang paborito mong palaman na spinach-and-artichoke sa loob ng creamy pasta shells, na nilagyan ng crispy croutons na parang crostini. Ang resulta? Isang nakakamanghang four-cheese dipping sauce. magbasa pa

Malambot at hindi masyadong matamis, ang ricotta ay mababa sa taba at isang mahusay na sangkap para sa mga frozen na panghimagas. Sa kabila ng mababang taba nito, ang sorbet ay madaling buuin sa mga bola dahil sa corn syrup na taglay nito. Mint at juniper - magbasa pa

• Ravioli
• Palaman ng Ricotta

Ang Italian ravioli ay isang tradisyonal na lutong-bahay simula pa noong ika-14 na siglo. Maaari ring makilahok ang mga nakababatang miyembro ng pamilya sa proseso ng paggawa ng parisukat na pasta na ito, at tiyak na magiging interesante ito para sa kanila. Sikat sa iba't ibang rehiyon ng Italya ang: magbasa pa

Ang pag-alam kung paano gumawa ng bata at hindi pa hinog na ricotta cheese ay nagbibigay-daan sa iyo upang matuklasan ang napakaraming bagong mga recipe ng Italyano na kadalasang gumagamit ng keso na ito. Ang paggawa nito mismo ay mas kapana-panabik kaysa sa pagbili nito nang handa na, at - magbasa pa

Ang sariwang lutong-bahay na ricotta ay isang mahusay na pamalit sa mga nabibili sa tindahan sa maraming putahe. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng asin, paminta, oregano, at kaunting zest sa keso at ipahid ito sa toasted crostini. Ang ricotta na ito ay perpekto rin para sa mga panghimagas, halimbawa, bilang isang pinong palaman para sa malutong na pastry. magbasa pa

Madali lang gumawa ng ricotta sa bahay, at ang pinong lasa at creamy texture ng keso ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Bukod sa hindi matitinag na opsyon na iminungkahi para sa paghahain sa garlic toast, maaari ka ring mag-eksperimento sa iba pang mga opsyon: magbasa pa

Ang Italian ricotta cheese, na gawa sa whey ng gatas ng baka, kambing, tupa, o kalabaw, ay may creamy texture at bahagyang matamis na lasa. Ang Ricotta ay isang sangkap sa maraming sikat na panghimagas, mga inihurnong pagkain, mga sarsa ng pasta, at iba pang mga putahe. Sa bahay - magbasa pa

• Mga pancake
• Lemon crème fraîche
• Ricotta na may mga herbs at toppings

Sa kabila ng tila matrabahong paghahanda, ang ulam na ito ay medyo simple lang ihanda at may kasamang napakasarap na lasa. Ang balat ng lemon at sariwang herbs ay mahusay na humahalo sa iba pang mga sangkap, kaya naman namumukod-tangi ang resipe na ito. magbasa pa

• Mga pancake
• Mga minatamis na almendras
• Lemon ricotta

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga pancake
• Palaman ng keso
• Pritong pinya

Masarap na tropikal na pancake na may pinong palaman na gawa sa pinaghalong light cream cheese at Italian diet ricotta cheese. Ang ulam na ito ay isang mahusay na alternatibo sa anumang panghimagas. Ang pritong pinya na may mani ay isang masarap na ulam mismo. magbasa pa

• Lasagna
• Sarsa ng kamatis

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga Tubo
• Pagpupuno

Isang detalyadong recipe para sa mga wafer roll na may palaman na cream cheese. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Ravioli
• Pangunahing masa ng pasta

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manicotti
• Sarsa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Keyk
• Pagpupuno
• Pang-ibabaw

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga pancake
• Sarsa ng mansanas na karamelo

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pizza
• Masa ng pizza na walang gluten

Isang sunud-sunod na recipe para sa pizza na may harina ng bigas, keso, at palaman ng kabute. magbasa pa

Medyo binago ko itong masarap na tapas at nilagyan ng lasa ng cream cheese. magbasa pa

• Para sa pasta:
• Para sa pagpuno:

"Ang maliliit na berdeng gisantes at ang maalat na ricotta salad ay isang kamangha-manghang kombinasyon," sabi ni Jeff. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa mga tubo:
• Para sa pagpuno:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa pagsusulit:
• Para sa pizza:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa crostini:
• Para sa pagpuno:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Kung sa tingin mo ay isang Italian sign lang sa kanto ang makakapangako sa iyo ng parehong cheesy lasagna na ginagawa ng iyong mga lola sa bahay, magugulat ka. Narito kung paano gumagawa si Tyler Florence ng isang napakasarap na lasagna: pinagsasama niya ang giniling na karne - magbasa pa

Ang panini ni Katie Lee ay isang uri ng dessert sandwich: Hinati niya ang apple cider donut, na nagsisilbing tinapay, sa gitna, pagkatapos ay nilagyan ito ng creamy ricotta cheese, maasim na mansanas, at kaunting pulot. Ang resulta ay... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga pancake na may sibuyas:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pangunahing batter para sa pancake:
• Palaman ng keso:
• Sarsa ng blueberry:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa mga pancake:
• Para sa pagpuno:
• Para sa mga berry:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pinalo na palaman ng ricotta na may tsokolate at almendras:
• Mga pancake:
• Mainit na sarsa ng seresa:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga pancake na Manicotti
• Sarsa ng karne
• Pagpupuno

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa
• Ibabang patong ng sawsawan
• Palaman ng pizza dip

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Shortcrust pastry:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang tinapay na pita na nilagyan ng mga kamatis at olibo ay inihaw na may keso tulad ng pizza at nilagyan ng sariwang dahon ng arugula. magbasa pa

Sa mga gabi ng karaniwang araw, kadalasang kapos ang oras, at mahalaga ang bawat minutong ginugugol sa kusina. Kaya, ang tanging mabisang opsyon ay ang mabilisang pagkain. Dito pumapasok ang resipe na ito. Handa na ang resipe ng pasta na may sausage ni Giada De Laurentiis. magbasa pa

Tingnan ang bagong recipe ng cannoli na ito mula sa Food Network magazine: Sa halip na mga cannoli tube na puno ng cream cheese, gumamit ng ice cream cones. Lagyan ang mga ito ng matamis na pinaghalong ricotta-cream cheese at palamutian ng... magbasa pa

Maaari mo, o sa halip, dapat mong subukan ang isang fried egg pizza. Gumawa ng regular na bacon and cheese pizza sa isang pita bread, pagkatapos ay lagyan ito ng pritong itlog, cream cheese, at dinurog na sariwang sibuyas sa ibabaw. Para itong isang open-faced pizza sandwich. magbasa pa

Lagyan ang hiwa ng manok na may bawang ng kaunting malambot na ricotta cheese at pinaghalong pinatuyong kamatis, pine nuts, at talong sa ibabaw. Ang kombinasyon ng ricotta at basil ay nagdaragdag ng kakaibang lasa ng Italyano sa ulam, kaya ihain kasama ng mga hiwa ng rustic... magbasa pa

• Warp:
• Pagpupuno:

Ang simple at mataas ang rating na recipe ng cheesecake na ito ay may kasamang sour cream. Para makakuha ng maayos na hiwa, iminumungkahi ni Alton Brown na ilubog ang kutsilyo sa mainit na tubig at punasan ito pagkatapos. magbasa pa

Sa halip na tradisyonal na base, gumagamit si Giada De Laurentiis ng Italian biscotti cookies. Para sa pampatamis, gumagamit siya ng clover honey at orange zest, na nagdaragdag ng floral notes sa pinaghalong cream cheese-ricotta. magbasa pa

Para makagawa ng Ina Garten's Big Lasagna, hindi mo kailangan ang klasikong giniling na karne ng baka o baboy. Palitan ito ng giniling na pabo o Italian sausage, na may kasamang apat na uri ng keso: Parmesan, mozzarella, ricotta, at goat cheese. magbasa pa

• Para sa mga lasagna roll:
• Para sa sarsa ng béchamel:

Ang sikreto sa ricotta-filled rolls ni Giada De Laurentiis ay ang paggamit niya ng dalawang sarsa: isang masarap at buttery na béchamel at isang mas magaan na marinara sauce. magbasa pa

Ang kumpletong pagkaing ito ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 25 minuto. Ang halibut, ayon sa resipe na ito ng Food Network, ay pinapahiran ng paprika, mabilis na piniprito, at inihahain kasama ng malambot na karot at sibuyas, at isang masigla at cheesy mashed potato. magbasa pa

Ang masaganang lasagna ni Robert Irvine ay isang kumpletong pagkain sa iisang putahe, tila napakadaling ihanda. Ang bawat patong ay puno ng sarsa ng kamatis na may giniling na karne ng baka at pulang alak, kalabasang puree, at isang krema na halo ng ricotta at mozzarella. magbasa pa

• Salsa ng Italyano:
• Pagpupuno:
• Pang-ibabaw:
• Mga chips ng trigo:

Naglalagay si Guy Fieri ng mga nachos—una ay isang patong ng chips, pagkatapos ay isang kombinasyon ng giniling na karne ng baka at pabo, na nilagyan ng mozzarella. Panghuli, nilagyan niya ito ng salami, basil, at tomato-garlic salsa para sa kakaibang Italian twist. magbasa pa

"Pinapanatiling mamasa-masa ng ricotta cheese ang mga muffin kahit na pagkatapos i-bake," sabi ni Giada De Laurentiis tungkol sa kanyang masarap na mini muffins, na binasa ng sariwang lemon juice para sa matingkad na lasa at nilagyan ng hiniwang almendras sa ibabaw. magbasa pa

• Sarsa:

Kailangan lang ni Rachael Ray ng 35 minuto para maihanda ang simple ngunit masarap na ulam na ito. Ang sikreto sa pagluluto ng dibdib ng manok ay ang bahagyang pagdurog ng karne bago palamanin at pagdikitin ito gamit ang mga toothpick habang nagluluto para manatili ito sa lugar. magbasa pa

Ang masarap na panghimagas ni Giada De Laurentiis, na nagtatampok ng batang ricotta cheese upang magdagdag ng bahagyang mas mayamang tekstura, ay nagtatampok ng mabangong balat ng kahel na kumukumpleto sa lasa ng almendras ng Amaretto liqueur. Magdagdag ng kaunting kasariwaan sa pamamagitan ng paglalagay ng magbasa pa

• Kuki:
• Glaze:

Dahil mahilig sa lahat ng bagay na Italyano, gumagawa si Giada ng masa na gawa sa ricotta at nagdadagdag ng katas at zest ng lemon, na nagbibigay sa mga cookies ng masigla at sopistikadong lasa. Ang pangwakas na detalye ay isang makintab at may lemon spiked icing. Aba... magbasa pa

• Para sa pagsusulit:
• Para sa palaman ng keso:
• Para sa palaman ng tsokolate:

Ang Cassatede ay mga pastry na hugis-gasuklay ng Sicilian na may matamis na palaman na maaaring ihain nang pinirito o inihurno. Sa madaling salita, ang mga ito ay isang mini-matamis na bersyon ng calzone. Ang mga pastry na ito ay napakapopular sa timog. magbasa pa

• Para sa pagsusulit:
• Para sa pagpuno:

Ang mga ravioli na gawa sa pula ng itlog ay malalaki at nag-iisang ravioli na puno ng nilagang itlog, at nakapatong sa ricotta cheese na may truffle oil. Kung wala ka nito, puwede kang gumamit ng regular na - magbasa pa

Ang grape cheesecake ay isang napakasarap at magaan na panghimagas na hindi nangangailangan ng anumang paghahanda ng masa. magbasa pa