Talong

Kapag naghahanda ng ulam na may gulay, pumili ng inihaw na gulay. Masarap ang mga ito at mukhang masigla at nakakatakam dahil sa malutong na marka ng inihaw. Dagdag pa rito, mukhang napaka-festival ng ulam na ito, kahit na handa na ito sa loob lamang ng ilang minuto. magbasa pa

Igisa ang natural na lamb chops at ihain ang mga ito kasama ng caponata, isang Sicilian stew na gawa sa talong, kamatis, herbs, capers, at pine nuts. Ang mayaman at bahagyang maasim na lasa ng caponata ay perpektong pandagdag sa... magbasa pa

Kahit sa grill, makakagawa ka ng malusog at masarap na pasta na may talong, zucchini, at kamatis. Ang hilaw na pasta at mga gulay ay ibinubuhos sa pinaghalong tubig at puting alak, isinasara kasama ng mga pampalasa sa magkakahiwalay na pakete ng foil, at inihurno sa - magbasa pa

Ang Baba Ganoush ay isang simple ngunit masarap na pampagana ng talong mula sa Gitnang Silangan. Ang laman ng talong na inihurno o inihaw ay hinahalo sa bawang, perehil, katas ng lemon, at tahini, isang sesame paste, at pagkatapos ay hinahalo hanggang sa lumambot. magbasa pa

Isang masarap na pampagana ng mga kalahati ng bell pepper na pinalamanan ng lutong quinoa, talong, zucchini, kamatis, pampalasa, at keso. Ang mga kalahati ng sili ay inihurno na sa oven hanggang lumambot. Magdagdag ng mas matingkad na lasa - magbasa pa

Ang mga sobreng ito na puno ng keso ay parang ravioli na gawa nang walang harina o masa. Para madaling buuin ang mga ito, hiwain ang zucchini sa napakanipis na piraso. Makakatulong ang isang mandoline o isang simpleng pangbalat ng gulay. Lagyan ng laman ang zucchini - magbasa pa

Ang Ratatouille ay isang masarap na nilaga mula sa Provence na may lasa ng mga hinog na gulay sa tag-init: zucchini, talong, at kamatis. Bagama't tradisyonal na niluluto sa kalan, maaari rin itong lutuin sa microwave. Ang pamamaraang ito ay may dalawang bentahe: magbasa pa

Ang resipe na ito ay lalong nakakatulong sa panahon ng talong, kung gusto mong gumawa ng mas kawili-wiling pagkain gamit ang mga ito kaysa sa pangunahing putahe lamang. Ang Baba Ganoush, isang sawsawan mula sa Gitnang Silangan, ay masarap, at higit sa lahat, madali itong gawin. Maaari mong i-bake ang mga talong sa - magbasa pa

Ang Bruschetta dip—isang mangkok ng tinapay na may mabangong sawsawan—ay isa sa mga pinakakawili-wiling pampagana para sa isang pagtitipon ng mga magkakaibigan. Ang mga mangkok ay inilalagay sa gitna ng mesa, at lahat ng naroroon ay may mga sawsawan na crackers, gulay, o mga piraso ng toasted bread na nakalagay sa paligid ng mga ito sa sawsawan. Ngunit— magbasa pa

Ang ulam na ito ay patunay na ang masustansyang pagkain ay maaaring maging napakasarap at mabango. Ang matingkad na kulay ng mga gulay sa plato ay lumilikha ng isang tunay na maligayang kapaligiran. Ang anghang ng mga pampalasa ay sinamahan ng tamis ng pinatuyong... magbasa pa

Ang Ratatouille ay isang tradisyonal na lutuing gulay ng Pransya na gawa sa talong, zucchini, at sili. Ang unang resipe ng ratatouille ay lumilitaw sa isang cookbook noong ika-18 siglo. Ito ay orihinal na isang ulam sa tag-araw para sa mga mahihirap na magsasaka. Ang orihinal... magbasa pa

Ang patong-patong na pampagana na ito ay nagtatampok ng mga hiwa ng talong, kamatis, at pabo na nilagyan ng malutong na inihaw na keso. Isang kakaibang timpla ng karne sa sikat na patong-patong na lutuing Italyano, ang Parma Eggplant sa Sauce ng Kamatis na may mga Hiwa ng Mozzarella. magbasa pa

Maaaring ihain ang mainit na salad bilang pampagana, o antipasto. Sa lutuing Italyano, ang terminong ito ay tumutukoy sa isang pampagana na inihahain bago ang pangunahing pagkain, na nagtatampok ng malamig na karne, olibo, tinapay, at lahat ng pinakamasasarap na sangkap sa bahay. Ang antipasto ay karaniwang binubuo ng: magbasa pa

Ihanda ang sikat na nilagang Pranses na gawa sa kamatis, talong, zucchini, at sili para maging isang masaganang at makapal na sopas. Para matiyak na mananatili ang lasang Pranses ng Ratatouille, huwag kalimutang idagdag ang Herbes de Provence. Pakuluan ang mga batang... magbasa pa

Ang Ratatouille, isang nilagang gulay, ay nagiging mas masarap at malinamnam kapag inihaw. Ayon sa kaugalian, ang ratatouille ay may kasamang kamatis, talong, zucchini, at sibuyas. Ihaw ang mga hinog na gulay sa uling, tadtarin ang mga ito, at timplahan ng mga mabangong halaman, bawang, at langis ng oliba. magbasa pa

Tulad ng anumang Italian pasta, ang ravioli ay magandang ipares sa mga gulay. Ngunit sa halip na sarsa ng gulay, ihain ang mga ito kasama ng pinong tinadtad na nilagang talong at kamatis. Ang mabangong talong ay perpektong ipinapares sa palaman ng wild mushroom ravioli. magbasa pa

"Ang giniling na baboy ay isang pagkakataon para sa amin upang mag-improvise," pagbabahagi ng mga chef, "nais naming lagyan ng lasa ang nakikilalang sangkap na ito. Nilagyan namin ang ulam, na tapat sa napiling istilo, ng masaganang aroma ng mga pampalasa ng Sichuan. At ang mga talong—" magbasa pa

• Pritong mini talong
• Pang-barbecue glaze

Ang mga ordinaryong inihaw na gulay ay maaaring bigyan ng bagong lasa gamit ang balsamic glaze. Madali itong makita kapag naghanda ka ng maliliit na talong gamit ang sumusunod na recipe. Kadalasan, ang mga pangunahing sangkap ng glaze ay: magbasa pa

Mahilig ang mga Italyano sa pasta; kinakain nila ito bilang pangunahing ulam, inilalagay sa mga salad, at inihurno pa nga sa oven. Kapag nagbe-bake, karaniwan silang gumagamit ng maraming keso mozzarella, na kilala sa pinong tekstura at sa hindi kapani-paniwalang lasa na nalilikha nito. magbasa pa

Ang mga talong na may homemade cheese at pinatuyong kamatis ay isang simple at eleganteng pampagana. Ang pinong kombinasyon ng mga keso, pinatuyong kamatis, mga herbs, at matingkad na dahon ng basil ay magiging isang magandang karagdagan sa anumang mesa. Dahil sa kanilang densidad at porosity, magbasa pa

Ang mga lutuing talong ay gustung-gusto ng maraming kusinero dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda. Ang ilan ay hindi gusto ang mga ito dahil sa pait nito, ngunit budburan lamang ng asin ang mga hiwa upang maalis ang asin, at ang pait ay tuluyang mawawala. Ang malambot na gulay na ito ay magalang din... magbasa pa

Ang sandwich ay nananatiling popular dahil ang mga palaman nito ay nagbibigay-daan para sa walang katapusang eksperimento. Kadalasang may kasamang patong ng karne ang sandwich. Gayunpaman, kung gagawin mo ito gamit ang mga kabute at talong, ang resulta ay hindi... magbasa pa

Ang isang inihaw na ensalada ng gulay ay maaaring magsama ng parehong inihaw at hilaw na gulay, tulad ng mga kamatis. Ang klasikong kombinasyon ng talong at kamatis sa ensaladang ito ay hindi magiging kumpleto kung walang mga sariwang herbs, at maganda itong ipares sa... magbasa pa

Kilala ang green beans sa kanilang kakaibang lasa at nutritional value. Maganda ang pagkakapare-pareho ng mga ito sa karne at gulay. Ang malambot at mabilog na talong ay perpektong pang-base. Sa resipe na ito, ang inihaw na talong ay nilagyan ng yogurt sauce na may - magbasa pa

• Pritong talong
• Sarsa ng pesto na may cilantro at linga
• Orange mayonnaise na may sarsa ng Sriracha
• Pang-ibabaw

Sa resipe na ito, ang mga hiwa ng talong ay unang inihaw sa oven at pagkatapos ay tinatapos sa isang wok, na nagbibigay ng maraming lasang Asyano. Ang masarap na ulam na ito ay nag-aalok ng iba't ibang lasa, mabango, at talagang maganda ang hitsura. magbasa pa

Isang sariwa, masigla, at masarap na Italian salad na nagtatampok ng inihaw na talong, kamatis, at keso Parmesan. Napakadaling gawin at perpekto para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Salamat sa magbasa pa

Ang Tilapia at Talong na may Moroccan Pesto ay inihaw na tilapia fillet na may pesto sauce, inihahain kasama ng inihaw na talong at couscous. Ito ay isang masarap at simpleng ulam, at mas maganda pa, hindi ito nangangailangan ng maraming pagluluto. magbasa pa

Isang keso, chewy, at masaganang lutuing Italyano, ang talong parmesan ay nagtatampok ng pritong hiwa ng talong na inihurno sa sarsa ng kamatis na may mozzarella at Parmesan. Perpekto ito para sa isang masaganang piging, at salamat sa... magbasa pa

Masarap at masustansiya ang inihaw na talong, at hindi nito sinisipsip ang mantika, kaya napapanatili ang natural nitong lasa. Ang mga hiwa ng inihaw na talong ay inihahain kasama ng mga hiwa ng keso feta at nilagyan ng mint dressing sa ibabaw. magbasa pa

Ang talong Parmesan ay isang lutuing Italyano na masarap at makatas, halos kapareho ng lasagna, ngunit pinapalitan ng talong ang pasta. Sa klasikong bersyon, ang talong ay pinirito sa kawali, ngunit dito, sa halip na iprito, ang talong ay iniluluto sa - magbasa pa

Baguhin lamang nang kaunti ang diin ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso ng kambing at mga pine nuts, at ang mga benepisyo nito ay lalong tataas. Ang keso ng kambing ay mas madaling tunawin kaysa sa keso ng baka, ito ay mas masustansya at mayaman sa mahahalagang micronutrients, at ang mga pine nuts ay magbasa pa

• Salad na may vinaigrette dressing
• Mga crouton ng talong

Ang mga crouton, o malutong na toast, ay karaniwang gawa sa tinapay, at maaaring mahirap isipin ang iba pa. Gayunpaman, ang mga gulay ay gumagawa ng pantay na masarap na pampalasa. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga crouton ng talong at simpleng breading, pritong talong ay magbasa pa

• Pasta Trenette
• Sarsa ng pesto

Ang Trenette pasta, na gawa sa durum wheat, ay isang gawang-kamay na pansit na maaaring may itim na paminta at perpekto para sa mga pinong sarsa ng tagsibol. Ang klasikong kombinasyon ng trenette at Ligurian pesto sauce ay may dating na primavera, na may presensya ng sariwang... magbasa pa

Napakadaling gawin ang pampagana na ito na may patong-patong na talong. Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita at mahal sa buhay sa pamamagitan ng isang bagay na hindi pangkaraniwan, siguraduhing subukan ang resipe na ito. Ang mga eleganteng toreng talong na ito ay may patong-patong na ilan sa mga pinakakaraniwang gulay na Italyano: magbasa pa

• Talong
• Pampalasa ng Creole

Isang napakasarap na pampagana o pang-ulam na talong. Ang malutong at kasunod na pag-aatsara ng anghang ay tiyak na magpapatigil sa iyo. Ang pagprito ay hindi kadalasang itinuturing na isang malusog na paraan ng pagluluto dahil sa dami ng mantika, ngunit sa kaso ng... magbasa pa

Matagal nang hindi na bago sa mga Ruso ang talong, ngunit tiyak na naaalala ng lahat ang "overseas eggplant caviar." Buweno, ang kahanga-hangang gulay na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa paggawa ng masarap na caviar, kundi pati na rin sa isang kahanga-hangang sarsa, na hindi mas masahol pa sa pinag-uusapang— magbasa pa

Minsan gusto mong magdagdag ng iba't ibang klase sa iyong karaniwang mga ulam na karne at sumubok ng bago, at ang mga inihaw na glazed eggplant na ito ay isang magandang alternatibo. Ang mga gulay na ito, dahil sa kanilang komposisyon, ay nag-aalok ng ilang kapaki-pakinabang na katangian: magbasa pa

Ang mga masasarap na tinapay na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pang-ulam. Ang mga nota ng mint ay humahalo nang maayos sa iba pang mga sangkap, na nagdaragdag ng kaunting kasariwaan. Sa halip na i-bake ang zucchini at talong, maaari mong subukang i-grill ang mga ito. Kung... magbasa pa

Masarap ang ulam na ito hindi lang kung ihain, kundi pati na rin bilang sandwich. Ilagay lang ito sa pagitan ng dalawang bahagi ng toasted, malambot na whole-grain bun. Ang maaaring maging isa lamang ordinaryong ulam ng manok, salamat sa talong, ay nagiging... magbasa pa

Isang kakaiba, masarap, at masustansyang paraan ng pagkain ng talong ay ang paggawa ng "steak" gamit ang mga sangkap ng Greek salad. Ang ulam na ito ay angkop din para sa mga hindi kumakain ng karne. Ang chili powder na sinamahan ng talong ay lumilikha ng kakaibang lasa. magbasa pa

Ang mga talong ay binibigyan ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pagbabalot nito ng harina ng almendras, na siyang nagpapalutong sa labas kapag inihurno. Ang kale na nilaga sa sarsa ng kamatis ay nagdaragdag ng lasa at sustansya. Ito ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang dami ng mga gulay sa iyong diyeta. Maaari kang magdagdag... magbasa pa

Isang murang lutuing Italyano na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa simple at sarap nito. Kung nais, maaari kang magdagdag ng lutong manok sa pasta na may talong. Ihain ito bilang kaserol, halimbawa, o bilang pang-ulam. magbasa pa

Para masunog ang talong, gumamit ng kaunting baga, para may maiwang nagbabagang at mainit na baga sa dulo ng barbecue. I-grill ang talong sa itinakdang oras, ngunit hindi na hihigit pa, para mapanatili ang mga bitamina. Ang pamamaraang ito... magbasa pa

I-ihaw ang mga talong, at pahiran ng pinaghalong hoisin sauce, hot sauce, at suka ng bigas. Ang mga talong na ito na inspirasyon ng mga Asyano ay magkakaroon ng kaaya-ayang matamis-maasim na lasa at masarap at makintab na glaze. Ang ulam na ito ay perpektong ipares sa inihaw na karne. magbasa pa

Bukod sa mas masustansiya, napapanatili ng steamed eggplants ang kanilang orihinal na lasa. Mas pinaganda ito gamit ang nutty notes ng sesame oil at lemon juice. Ang mga linga ay nagdaragdag ng malutong at kaaya-ayang lasa. magbasa pa

Ang mga hiwa ng talong na may hummus, lemon zest, at parsley ay mainam na pang-ulam o pampagana. Ang talong na mayaman sa antioxidant at high protein at fiber hummus ay ginagawa itong malusog at... magbasa pa

Ang calzone ay isang Italyanong hugis-gasuklay na pie na may palaman sa loob, na sa katunayan ay isang uri ng pizza. Ayon sa kaugalian, ang mga calzone ay inihurno sa oven at nilalagyan ng mozzarella, kamatis, salami, ham o gulay, ricotta, o Parmesan. magbasa pa

Posible bang gumawa ng meatballs nang walang karne? Oo, kung papalitan mo ng talong. Kapag inihurno sa oven, ang talong ay nagkakaroon ng malasang lasa na ginagawa itong mainam na base para sa mga meatballs. Kinukumpleto ito ng tradisyonal na basil, bawang, at breadcrumbs. magbasa pa

Ang talong ay itinuturing na katutubo sa India, ngunit ang lasa at mga benepisyo nito sa kalusugan ang dahilan kung bakit ito paborito sa buong mundo. Ang talong ay mainam na pampagana kapag pinirito o inihurno muna. Ang mga piniritong talong ay mahusay - magbasa pa

Ang talong ay isang napaka-malusog na gulay na may kakaibang lasa at mayaman sa sustansya at hibla. Kaya naman, ang mga lutuing gawa dito ay hindi lamang masarap kundi masustansiya rin. Ang inihaw na talong ay madaling ihanda at tiyak na magugustuhan ng iyong pamilya. magbasa pa

Ang resipe na ito na inihurno sa oven ay nagmula sa kilalang Italian-American chef at host ng palabas sa telebisyon na "Giada at Home," si Giada De Laurentiis. Hindi gaanong matagal ang paghahanda ng ulam na ito, at ang mga resulta ay talagang kamangha-mangha. magbasa pa

Ito ay isang napakasikat na lutuing Turko na gawa sa maliliit na talong. Ang maliliit at kasinglaki ng mansanas na talong na ito ay madaling palamanin, at ang mga ito ay kakaiba kaya madali itong maging paborito sa mga mas pamilyar na gulay. Sa usapin ng lasa at nutritional value, ang mga ito... magbasa pa

• Paglalagay ng tinapay
• Sarsa ng marinara

Ang mga sarsa ng pasta ay isang anyo ng sining sa pagluluto, at ang pagpapaganda ng mga ito ay hindi kailanman nakakabagot. Ang Rigatoni, ang maikli at hugis-tubo na pasta ng Italyano, ay perpekto para sa mga sarsa. Pinagsasama ng resipe na ito ang breaded eggplant, magbasa pa

Tila ang mga inihaw na gulay ay isa nang kumpletong pagkain. Ngunit paano kung gumawa ka pa ng summer salad mula sa mga inihaw na gulay? Ang kailangan mo lang ay ang tamang dressing, isang magaan... magbasa pa

• Sandwich na "Bayani"
• Mabilis na Sarsa ng Marinara

Ang mamasa-masang sandwich na ito ay inspirasyon ng lutuing Italyano, kung saan ang talong ay magandang ipares sa basil at sarsa ng kamatis. Ang talong sandwich ay isang magandang meryenda sa tanghali. magbasa pa

• Igisa
• Pag-atsara
• Sarsa

Ang Kung Pao Eggplant ay isang vegetarian na bersyon ng sikat na Chinese stir-fry dish na Kung Pao Chicken. Dahil maayos na hinahalo sa Asian sauce at mga pampalasa, ang masustansya at mala-karneng talong ay isang karapat-dapat na pamalit sa mga piraso ng manok. Mabilis - magbasa pa

• Mga sili
• Talong
• Pagpupuno
• Pang-ibabaw

Ang kahanga-hangang lasa at magandang anyo ng Fungetto (Italyano para sa kabute) ang nagpapaiba sa ulam na ito sa iba. Ang pinalamanang sili ay isang paboritong ulam sa maraming bansa, na nagreresulta sa iba't ibang mga opsyon sa pagluluto sa bahay. Sili na may palaman na gulay - magbasa pa

Isang orihinal na bersyon ng talong caviar appetizers, na may kanya-kanyang kakaibang lasa sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Ipinagmamalaki ng Indian Baigan Bharta ang natatanging aroma ng mga lutuing Timog-Silangang Asya. Bagama't inihurno ayon sa resipe na ito... magbasa pa

Ang Italian pasta na may talong, giniling na karne ng baka, marinara sauce, at mozzarella ay perpektong palaman para sa isang masarap na quiche. Ihanda ang bawat sangkap nang hiwalay: pakuluan ang capellini, pakuluan ang giniling na pabo sa marinara sauce, magbasa pa

Bagama't tinatawag natin ang Italian gnocchi dumplings, itinuturing pa rin itong pasta. At tulad ng anumang pasta, maganda ang pagkakapare-pareho ng mga ito sa anumang sarsa at gulay. Bukod sa katotohanang ang gnocchi ay maaaring lagyan lamang ng sarsa, mas masarap pa ang mga ito kapag - magbasa pa

• Talong
• Sarsa ng karne
• Sarsa ng Béchamel

Ang Moussaka, isang Greek eggplant casserole, ay matagal nang nakabihag sa puso ng mga tao sa buong mundo dahil sa napakasarap nitong lasa. Ito ay mabango, nakakabusog, at napakasarap sa tag-init. Bakit hindi gawin itong pangunahing sangkap sa iyong diyeta, lalo na sa panahon ng talong? Ibahagi - magbasa pa

• Talong na binalutan ng tinapay
• Kamatis na concasse
• Mga Empanada

Ang mga empanadas ay mga pastry na Espanyol na may iba't ibang palaman, sikat sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol at sa Estados Unidos. Ihurno ang mga ito gamit ang kakaibang palaman na talong parmigiana, isang pastry na Italyano na binubuo ng pritong talong na may batter. magbasa pa

Ang Caponata ay isang tradisyonal na nilagang gulay mula sa Sicilian na gawa sa talong, na hinaluan ng iba't ibang gulay at pampalasa. Ngunit ang ulam ay nagiging mas malusog kung ihahanda mo ito ayon sa resipe na ito. Sa halip na iprito o nilaga ang talong, ihurno ito nang buo sa oven. Kaya... magbasa pa

Ang sawsawan na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa sikat na pampagana sa Gitnang Silangan, ang baba ganoush, na gawa sa inihaw na talong, ginutay-gutay kasama ng mga pampalasa at tahini sesame paste. Gayunpaman, mas malinaw ang lasa nito dahil hindi inihaw ang talong. magbasa pa

Ang mga timbales ay naging hiyas ng haute cuisine ng Pransya sa maharlikang korte noong ika-18 siglo. Noong panahong iyon, ang paghahanda ng mga timbales ay itinuturing na isang tanda ng mabuting lasa at progresibong pananaw sa pagluluto. Ang termino mismo ay hindi tumutukoy sa partikular na ulam, kundi sa pamamaraan nito. magbasa pa

• Talong Rollatini
• Simpleng sarsa ng kamatis

Ang talong rollatini ay isang karaniwang ulam sa mga lutuing timog. Mayroon itong lahat ng uri ng palaman! Ang mga Italyanong rollatini ay karaniwang nilalagyan ng malambot na keso, binubudburan ng Parmesan, nilagyan ng sarsa ng kamatis, at inihurno. Ang mga talong roll ay palaging... magbasa pa

Ang pangunahing katangian ng mga gratin mula sa ibang mga casserole ay ang ginintuang kayumanggi, malutong na crust na gawa sa breadcrumbs o ginadgad na keso. Sa gratin na ito, sa ilalim ng masarap na Parmesan crust, makikita mo ang tunay na sarap ng lambot. magbasa pa

• Sopas
• Basil pesto

Ang talong ay hindi lamang masarap sa mga pangunahing putahe o pampagana; gumagawa rin ito ng pantay na masarap na sopas, na may banayad na lasa ng kabute. Pinagsasama ng makapal at masaganang sopas na ito ang lahat ng sangkap na bumubuo sa pundasyon ng di-malilimutang lutuing Italyano: magbasa pa

• Talong
• Sarsa ng kamatis na may inihaw na pulang sili

Kasama ng lasagna, ang Eggplant Parmesan ay itinuturing na pinakasikat na Italian layered casserole, na minamahal hindi lamang sa Italya kundi sa buong mundo. Ang mga talong ay unang binabalutan ng tinapay at piniprito, pagkatapos ay ipinapatong sa isang casserole. magbasa pa

• Lasagna
• Sarsa ng vinaigrette

Ang maayos na kombinasyon ng French salad dressing at Italian dish ay tiyak na hahanga sa mga mahilig sa pasta. Ang sarsa ay isang mahalagang bahagi ng mga recipe ng lasagna at kadalasang ginagawa gamit ang mga sangkap na madaling makuha at murang gamitin. Ang base ng vinaigrette ay... magbasa pa

Ang mga pamilyar na pinalamanang gulay ay maaaring ihanda nang may kakaibang kakaibang timpla na magpapabago sa iyong pananaw sa isang pamilyar na ulam. Ang tampok sa resipe na ito ay ang Pecorino Romano, isang matigas at maalat na keso na paborito sa bansang Italya nito. Maaari itong... magbasa pa

Ang mga inihaw na gulay ay hindi lamang mainam para sa mga pangunahing putahe. Ang mga ito ay perpektong base para sa isang magaan at masarap na sopas. Ang sopas na talong na ito ay gawa sa sabaw. Ihain ito kasama ng crackers, sandwiches, o kaunting mantikilya. magbasa pa

Kapag nagpipiknik, o nag-iihaw lang ng karne sa bakuran sa apoy, huwag kalimutang kumuha ng ilang matigas na talong. I-ihaw ang mga ito o i-roast sa grill grate, na binalutan ng vegetable oil, at makukuha mo na ang pinakasimple ngunit pinakamasarap na recipe ng talong. magbasa pa

Ang panahon ng talong ay ang perpektong oras para gumawa ng sariwang caviar ng talong. Napakasimple ng recipe, at ang caviar ay napakasarap at mabango, kahit na kakaunti lang ang pampalasang ginamit—sariwang bawang at herbs lang. Pinakamainam na i-bake ang talong. magbasa pa

Mahirap tanggihan ang sarap ng paglunok ng potato chips. Pero para hindi masyadong makasama sa kalusugan ang masarap na meryendang ito, maghurno ka ng sarili mong chips sa oven. Ang talong ay isang magandang alternatibo sa patatas. Ganito ang kinalabasan ng talong chips: magbasa pa

Walang dudang isa ang pizza sa pinakasikat at minamahal na putahe. Bagama't itinuturing ng lahat ang pizza bilang isang lutuing Italyano, hiniram ito ng mga Italyano mula sa mga Griyego, na nagluluto ng mga piraso ng masa na tinimplahan ng mga herbs at olive oil sa mainit na bato. magbasa pa

Ang talong na pinalamanan ay isang ulam na karaniwan sa maraming kultura. Ito ay masarap, mabango, nakakabusog, at madaling ihanda. Ang karne ng tupa, na ibinabad sa katas ng gulay, ay nagiging malambot at makatas. Ang ulam na ito ay maaaring kainin kapwa... magbasa pa

Ang makatas at masarap na pasta na ito na may mga gulay at keso ay nilikha ng Italian-American chef at host ng "Giada at Home," si Giada De Laurentiis. Mabilis at madali itong ihanda at maaaring ihain bilang pangunahing putahe o side dish. Mint at - magbasa pa

• Talong at asparagus
• Mga patong ng pagpuno

Ang mga magaan na pampagana na ito na may talong at asparagus ay hindi lamang masarap, kundi talagang kahanga-hanga rin ang hitsura. Ang palaman na ricotta cheese, maasim na pecorino, at kaunting lemon ay nagbibigay sa ulam na ito ng kakaiba at nakalulugod na lasa. Dagdag pa rito, ang mga Napoleon na ito ay napakakombenyente sa laki— magbasa pa

Ito ay isang simpleng ulam na maaaring kainin nang mainit o malamig, bilang side dish o bilang standalone appetizer. magbasa pa

Isang orihinal na ulam na gawa sa inihaw na talong na madaling ihanda sa bahay. magbasa pa

Ang talong paste ay maaaring ipahid sa tinapay at gamitin hindi lamang sa mga simpleng canapé at iba't ibang sandwich, kundi pati na rin bilang sarsa para sa iyong mga paboritong lutuing gulay. magbasa pa

Ang mga talong para sa salad na ito ay inihaw at nilagyan ng olive oil. Ihain nang mainit. magbasa pa

• Talong
• Palaman
• Sarsa

Ang talong ay isang pangunahing sangkap sa lutuing Mediteraneo. Ang pinalamanang talong ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa Italya, kaya ang bawat rehiyon, kabilang ang Calabria, ay bumuo ng sarili nitong bersyon. Kung mahilig ka sa... magbasa pa

Ang mga lutuing talong ay makikita sa maraming pambansang lutuin. Ang talong, na kilala rin bilang "gulay ng mahabang buhay," ay inirerekomenda para sa mga problema sa puso at daluyan ng dugo. Ang malutong na talong na may keso Parmesan ay isang mahusay na ulam na gulay para sa - magbasa pa

Ang keso na Feta ay itinuturing na nagmula sa Greece, at ang mga pagkaing gawa dito ay naging pangunahing sangkap ng lutuing Mediterranean. Ginagamit ito sa iba't ibang uri ng sariwang salad, ngunit ang isang partikular na kawili-wiling pagpipilian ay ang mga inihaw na gulay. Ang ulam na ito ay magiging... magbasa pa

• Talong
• Sarsa ng kamatis

Ang kakaibang ulam na ito ay nagmula sa Italya. Ayon sa isang popular na teorya, ang mga unang recipe nito ay nagsimula pa noong ika-8 siglo. Tulad ng anumang ulam, ang Parmigiano ay maaaring magkaroon ng ilang mga baryasyon, ngunit palagi itong may kasamang keso Parmesan at sarsa ng kamatis, at... magbasa pa

Ang mga inihaw na gulay ay isang mahusay at malusog na alternatibo sa karne. Ang talong ay isang perpektong pandagdag sa mga vegetable steak. Ang paggamit ng Worcestershire sauce, isang klasikong pampalasa sa mga recipe ng karne, magbasa pa

Ang ulam na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa grill kundi pati na rin sa oven, at ihain kasama ng pita o lavash. Maaari mong lagyan ng talong ang pita, kaya't ito ay isang maginhawang pampagana na dalhin kahit saan. Ang sesame paste, tahini, ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Silangan, magbasa pa

• Talong
• Mabilis na Sarsa ng Marinara

Ang talong na pinirito sa kawali at pagkatapos ay inihurnong may kesong Parmesan ay isang masarap na ulam. Pinasimple ang recipe ng Italian sauce, kaya mas mabilis mong masisiyahan sa napakasarap na ulam na ito. magbasa pa

Gusto mo bang gumawa ng mabilis at masarap na pampagana? Gumawa ng eggplant caviar! Ginagawa ito gamit ang mga simpleng sangkap na halos lahat ay mayroon sa bahay, at ito ay lumalabas na napakalambot at makatas. Masarap din ang inihurnong eggplant caviar. magbasa pa

• Cannelloni ng talong
• Sarsa ng marinara

Malawak ang lutuing Italyano sa buong mundo. Kabilang sa mga paboritong putahe nito ay ang eggplant cannelloni, na maliliit na eggplant roll na pinalamanan ng keso at nilagyan ng masarap na sarsa ng marinara. magbasa pa

• Sopas na talong na puree
• Tubig ng kamatis

Ang Gazpacho ay isang lutuing Espanyol. Sa bansang pinagmulan nito, karaniwan itong gawa sa mga kamatis, habang ang bersyon ng talong ay nagmula sa Italya. Ang sopas na ito ay perpekto para sa tanghalian sa tag-init, ngunit maaari mo itong tangkilikin anumang oras ng taon. Ang Gazpacho ay may... magbasa pa

Isang masarap na pritong ensalada ng talong. Mabilis at madaling gawin ang resipe na ito, at ang kakaibang kombinasyon ng pulot, bawang, pampalasa, at mga herbs ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang maanghang na lasa. Perpekto para sa isang vegetarian na hapunan. magbasa pa

Isang klasiko ng lutuing Italyano. Ang recipe ay hindi masyadong kumplikado, at kung gusto mo, maaari mong lutuin ang masarap at masustansyang ulam na ito para sa hapunan anumang araw. Ito ay masarap, makatas, malambot, at kahanga-hanga, at hindi ito mapaglabanan. magbasa pa

Isang napaka-orihinal na recipe. Ang sarsa ay parang lasang Italyano, ngunit ang talong pasta ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang ganap na bagong tekstura. Hindi ito ang pinakamabilis na recipe na ihanda, ngunit sulit ang pagod. Inirerekomenda para sa mga tunay na mahilig sa gourmet. magbasa pa

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya mainam itong idagdag sa masaganang pasta salad. Gumawa ng ratatouille salad, - magbasa pa

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang lasa sa mga pampagana ng talong sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mababangong talong at pagbuhos ng peanut butter sauce, na nagdaragdag ng kakaiba at masiglang lasa. Ang pampagana na ito ay mabilis at madaling ihanda at mukhang napaka-festival. magbasa pa