Suka ng alak

Isang recipe ng meat salad na may mga meatballs, letsugas, at bell peppers, na hinaluan ng yogurt. Sa halip na breadcrumbs, maaari kang gumamit ng pita chips para sa mga meatballs; magdaragdag din ang mga ito ng mas maalat at mas malutong na lasa. magbasa pa

• Sarsa ng pipino:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa ng Tzatziki:
• Halo ng Pampalasa na Creole:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Tzatziki pasta na may feta cheese:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Karne ng tupa:
• Sarsa ng Tzatziki na may feta cheese at mint:
• Sarap ng pipino at kamatis:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa ng Tzatziki:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang masaganang sawsawan na ito ay tiyak na hahanga sa iyo dahil sa lasa nitong parang bawang. Masarap itong ipares sa inihaw na isda, lamb kebab, o maaari mo rin itong kainin kasama ng breadsticks o vegetable sticks. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sawsawan
• Inihaw na pita chips

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Halo ng Pampalasa na Creole:
• Sarsa ng Tzatziki:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manok sa teriyaki marinade:
• Sarsa ng aioli na may toyo at luya:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa manok:
• Para sa pagpuno:
• Para sa ensalada:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Halo ng pampalasa para sa pagpahid:
• Glaze:
• Mga Pampalasa:

Kung wala kang naninigarilyo, isa itong magandang paraan para mag-ihaw ng ribs. Una kong nakita ang teknik na ito mula kay Adam Perry Lang, na hindi lamang isang mahusay na kusinero sa barbecue kundi isa ring mahusay na chef. Sa katunayan, mas marami siyang alam tungkol sa karne kaysa... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang Guzaria ay mga Griyegong tapa: isang koleksyon ng maliliit na putahe na maaaring gamitin bilang meryenda o bilang pandagdag sa pangunahing pagkain. Sa Athens, ang mga tao ay nagtitipon sa maliliit na bar sa pagtatapos ng isang mahirap na araw upang makahanap ng mga kausap, pag-usapan ang araw, at magbahaginan... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa ng Tzatziki:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa sarsa ng vinaigrette:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang Escabeche ay isang ulam na binalot na ng pagkaing-dagat. Ang maliliit na isda o pagkaing-dagat ay unang piniprito habang ang mga pampalasa para sa marinade ay sabay na inihahanda. Ang pagkaing-dagat ay binabalutan ng maanghang na marinade na may suka, at... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Inihaw na baboy
• Sandwich na Cubano

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sandwich
• Baboy
• Mga atsara
• Mayonnaise na may bawang

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isa itong kailangang-kailangan kong ulam ngayong Pasko, at tulad ng maraming iba pang magagandang bagay sa buhay ko, nagmula ito sa aking "kaibigan sa pakikipaglaban." Gumamit na ako ng mga de-latang peach sa parehong garapon na salamin at metal, at sa totoo lang, hindi ko napansin... magbasa pa

• Meringue ng tsokolate
• Pang-ibabaw

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pag-atsara:
• Mojito Glaze:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Halo ng Jerk Spice:
• Habanero Pepper Mint Glaze:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Inihaw na Lamb Kebabs na may Curry at Pita
• Mint at Inihaw na Nectarine Chutney

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga paa ng manok
• Sarap ng Mangga at Cilantro

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manok at marinade:
• Sarsa ng Tikka masala:

Ang Tikka ay isang salitang Persian na nangangahulugang mga piraso, at ang masala ay pinaghalong mga pampalasang Indian. magbasa pa

• Mga hiwa ng karne:
• Aioli ng Mint at Kumin:
• Paghahanda ng burger:
• Mayonesa:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pinausukang Pakpak ng Manok na Jerk:
• Sawsawan na may Honey Tamarind:

Ang masarap at maasim-asim na Jerk marinade ay agad na nagdaragdag ng lasang Jamaican sa mga pinausukang pakpak na ito. magbasa pa

• Sarap ng Mangga at Cilantro:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Salad na may Cherry Tomato:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Salad para sa pita:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Sarsa ng kamatis-yogurt:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Marinade at gravy:
• Inihaw na Kamatis na Plum:
• Sarsa ng vinaigrette:
• Tzatziki na may labanos:

Gyros na may radish tzatziki sauce - isang detalyadong recipe para sa paggawa ng Greek fast food. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang mga pita chips ay lalong masarap isawsaw sa malamig na tzatziki yogurt sauce. Ang sikat na Greek dipping sauce na ito ay naglalaman ng makapal na yogurt, sour cream, at ginadgad na pipino. magbasa pa

• Pag-atsara:
• Chimichurri:

Ang resipe na ito ay nagtatampok ng kakaibang lasa ng pita bread na Mexicano. Ang kombinasyon ng fajitas at chimichurri sauce ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam. magbasa pa

• Mga daliri ng manok
• Sawsawan ng Pulang Sili at Basil

Minsan kailangan mong isakripisyo ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain para sa pagiging simple. Ngunit hindi kapag naghahanda ka ng paboritong ulam na manok ng iyong mga anak. Ang mga madali at malusog na frozen chicken fingers na ito ay maaaring gawin sa anumang... magbasa pa

• Salmon
• Sarsa ng walnut na may perehil

Ang simpleng ulam na ito, na gawa sa lean salmon fillet na inihurno nang perpekto at mga simpleng pampalasa, ay talagang masustansiya sa puso. At 20 minuto lang ang kailangan para maihanda. magbasa pa

Ang langis ng oliba at kaunting bawang ay nagbibigay sa madahong berdeng pangunahing putahe na ito ng klasikong lasang Italyano. magbasa pa

• Sarsa ng vinaigrette na may mga olibo:

Dahil sa iba't ibang maingat na piniling sangkap at lasa, ang masaganang salad na ito ay maaaring pumalit sa isang kumpletong ulam. magbasa pa

Ang salad na ito, na gawa sa pantay na bahagi ng quinoa at lentil at nilagyan ng Dijon mustard vinaigrette, ay mataas sa protina at nakakabusog. magbasa pa

• Shish kebab na may isda:
• Mainit na ensalada:

Isang madaling pandagdag sa inihaw na salmon, ang simpleng quinoa at grapefruit side dish na ito ay hinaluan ng luya at binabalanse ang matamis at malasang lasa gamit ang mainit na pulot at serrano chili. magbasa pa

Sa madaling salad na ito, nagdagdag lamang si Ellie Krieger ng isang kutsarita ng asukal upang mabawasan ang kaasiman ng suka at ang anghang ng pulang sibuyas at upang ilabas ang kasariwaan ng mga pipino. magbasa pa

Inirerekomenda ni Rachel Ray ang paggawa ng mga salad na may mga hilaw na gulay, at iminumungkahi niya ang magaan na salad na ito na may masaganang malutong na tinapay at simpleng vinaigrette dressing. magbasa pa

• Salsa
• Mga karagdagang sangkap
• Pritong tortilla chips
• Gawang-bahay na pampalasa

Handa na ang salsa ni Paula Deen sa loob lamang ng 10 minuto at tiyak na mabubusog ang buong pamilya – idagdag lamang ang iyong mga paboritong sangkap, tulad ng abokado, pinya, at black beans, sa klasikong tomato and pepper base. magbasa pa

Dinadala ni Paula Deen ang tradisyonal na tomato salsa sa susunod na antas gamit ang creamy avocado at masaganang black beans. magbasa pa

Para gawin ang masarap na resipe na ito ng salsa, i-grill ang sariwang mais at kamatis hanggang sa lumambot at maluto, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, patakan ng red wine vinegar, at budburan ng sariwang basil. magbasa pa

Isang bagong twist sa isang tradisyonal na recipe: lutuin ang karne ng baka na may masaganang karot at patatas sa pinaghalong red wine vinegar, brown sugar, at kamatis. Ito ay magbibigay sa iyo ng malambot, natutunaw sa iyong bibig na karne na may masarap na lasa. magbasa pa

Sa loob lamang ng 20 minuto, pinaghalo ni Patrick Neely ang toyo, katas ng orange, at suka ng bigas upang lumikha ng oriental sauce na lumalapot habang niluluto at napakasarap, lalo na kapag ipinares sa masarap na karne ng manok - magbasa pa

Ang sandwich ni Ellie Krieger ay mas magaan na bersyon ng klasikong Sloppy Joe burger. Gumagamit siya ng lean ground beef, pinirito kasama ng red beans na mayaman sa protina, tomato paste, at ipinapahid ang timpla sa isang tinapay. magbasa pa

• Mga Pizza na may Sibuyas na Pranses:
• Ensalada:

Sa resipe na ito, gumagamit si Rachel Ray ng mga klasikong sangkap para sa sopas ng sibuyas Pranses, ngunit hindi ito inihahain sa isang mangkok, kundi sa mga hiwa ng tinapay Pranses. Ang isang tambak ng mga sibuyas na nilaga ng sherry at dalawang uri ng keso ay lumilikha ng isang marangyang putahe. magbasa pa

Ang sawsawan na mayaman sa protina ni Melissa De'Arabian ay may ilang sangkap, kabilang ang masustansyang black beans at kaunting katas ng lemon. Lumalabas na makapal ang hummus na ito dahil inirerekomenda ng may-akda ng recipe na patayin muna nang kaunti ang food processor bago... magbasa pa

• Ensaladang Quinoa:
• Sarsa ng vinaigrette:

Ang Quinoa ay isang uri ng base kung saan maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong sangkap at kombinasyon, at lagyan ito ng vinaigrette. Ganito mismo ang ginagawa ni Bobby Flay sa kanyang napakagandang salad: pagdaragdag ng inihaw na asparagus, sariwang thyme, at creamy goat's milk. magbasa pa

• Sarsa ng lemon tartar:
• Ensaladang Asparagus at Pasta:

Hindi mo na kailangang maghintay pa sa panahon ng pag-iihaw para makagawa ng fish sandwich ni Rachel Ray. Iniihaw niya ang mga fillet sa isang grill pan sa stovetop at inihahain ang mga piraso sa masarap na tinapay na may makatas na kamatis, nakakapreskong letsugas, at creamy tartar sauce. magbasa pa

• Ensalada
• Sarsa ng salad

Ang recipe ng pasta salad na inspirasyon ng Mediteraneo ni Ina Garten ay pinagsasama ang sariwa at pinatuyong kamatis, itim na olibo, at keso feta, kasama ang garlic-vigar dressing, na pinaghalo hanggang sa lumambot. magbasa pa

• Para sa mga beef kebab:
• Para sa sarsa ng perehil:

Gumawa ng simple at hindi pakuluang sarsa na gawa sa parsley, bawang, at suka, at gamitin ito sa resipe na ito ng Giada De Laurentiis sa dalawang paraan: bilang marinade para sa mga mini kebab at bilang sarsa para sa tapos nang lutuin. magbasa pa

Nilagyan ni Anne Burrell ng masarap na "salsa" (siya mismong interpretasyon niya) ang isang hiwa ng tinapay na binalutan ng bawang sa ibabaw nito, na gawa sa malutong na bacon, inihaw na mais, at sili mula sa Fresno. Ang resulta? Maliliit at masarap na toast na may mausok at bahagyang maanghang na lasa. magbasa pa

• Pag-atsara:
• Sarsa ng Chimichurri na may Basil:

Para makagawa ng mga tuhog na isdang ito na may mga halamang gamot, mas gusto ni Melissa De Arabian na gumamit ng matigas na puting isda tulad ng bakalaw, haddock, o halibut, na sinasaliwan ng zucchini at cherry tomatoes. magbasa pa

Idinidiin ni Michael Symon ang Brussels sprouts para makagawa ng masarap at malutong na ulam, pagkatapos ay hinahalo ang mga ito sa hiniwang walnuts at matamis at maanghang na honey-serrano chili dressing. magbasa pa

Para maging mas malusog ang hapunan, pinapalitan ng masarap na ulam na ito ang tradisyonal na kanin ng whole wheat couscous at nagdaragdag ng kaunting asiago cheese para sa malambot at cheesy crust. magbasa pa

Matapos palamigin ang pinakuluang asparagus sa tubig na may yelo, paliwanag ni Alex Guarnaschelli, "Sikaping siguraduhing walang kahit isang patak ng tubig ang mapunta sa salad—iyon ang pinakamahusay na paraan upang lubos na matamasa ang lasa nito." Nangangahulugan ito na ang mga sibat ay dapat na ganap na tuyo at— magbasa pa

Isang simpleng recipe para sa homemade mayonnaise na gawa sa pula ng itlog, na inihanda sa bahay na may dagdag na lemon juice, wine vinegar, at mustard powder. magbasa pa

• Sloppy Joe
• Mga lutong bahay na adobong pipino

Para gawin ang homemade Sloppy Joe burger mix ni Tyler Florence, pakuluan ang giniling na pabo sa sarsa na gawa sa tomato paste, brown sugar, at yellow mustard, pagkatapos ay i-sandwich ito sa pagitan ng dalawang hati ng tinapay na may - magbasa pa

Ang salad ng sariwang broccoli at kamatis ni Alton Brown ay hinaluan ng simpleng lemon-mustard dressing sa halip na mayonnaise, na ginagawa itong "mas malusog" na bersyon ng klasikong ulam. magbasa pa

Ang mga pangunahing sangkap ng sikat na salad na ito mula sa Melissa De Arabian, na handa sa loob lamang ng 25 minuto, ay broccoli at cauliflower. Ginagamit ang mga ito nang hilaw, kaya madaling ihanda ang ulam na ito. magbasa pa

• Para sa sarsa ng berdeng sibuyas:
• Para sa patatas:

Ang ulam na ito na Bobby Flay ay gawa sa hiniwang kamote na hinaluan ng caramelized onions at maasim-asim na green onion-mustard sauce. magbasa pa

Sinisimulan ni Ina Garten ang ulam na ito sa pamamagitan ng pagbababad ng mga lentil sa kumukulong tubig upang lumambot ang mga ito, pagkatapos ay idinaragdag ang mga ito sa sabaw na may lasa ng cumin na may karot at kintsay. Bago ihain, idinaragdag ang pulang alak sa sopas at... magbasa pa

• Mga adobong kamatis
• Inihaw na sibuyas
• Mga hotdog

Bigyan ang iyong mga longganisa ng sopistikadong twist gamit ang recipe ni Scott Conant, kung saan ang klasikong hotdog ay lagyan ng gorgonzola cheese, marinated tomatoes, at frisée lettuce. magbasa pa

Ang macaroni casserole ni Rachael Ray ay nagpapabago sa isang simpleng cheddar macaroni and cheese tungo sa isang sopistikadong hapunan na may dagdag na dark brown sugar, tomato sauce, at kaunting Worcestershire sauce. magbasa pa