Suka ng alak

Ang kombinasyon ng pritong bacon, pulang repolyo, at pasas ay tiyak na isang pang-ulam na pang-holiday. Mabilis itong ihanda, matingkad ang kulay, at nag-aalok ng kakaibang hanay ng mga lasa, mula sa mausok na lasa hanggang sa magaan at matamis na lasa ng prutas. Ang repolyo ay nilaga sa manok - magbasa pa

Kailangan mo ba ng masarap na ulam na maaari ring ihain bilang pangunahing putahe? Inihaw na patatas na may mga butil ng mais at mga herbs. Ang mais at pinaghalong parsley, dill, at berdeng sibuyas ay magbibigay sa ulam ng nakakapreskong lasa ng tag-init, at kapag pinirito hanggang malutong, magbasa pa

Sa kabila ng maraming prutas sa salad na ito, hindi ito inihahain bilang panghimagas, kundi bilang ulam na kasama ng karne. Ang tamis ng peras at puting ubas ay perpektong binabalanse ng maasim na suka na may mustasa at mayonesa, pati na rin ang manipis na hiniwang cilantro. magbasa pa

Ang caramelized whole shallots ay isang masarap na pampagana at side dish na istilo-Pranses. Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng mas maliliit na sibuyas. Una itong igisa sa mantikilya at asukal, pagkatapos ay hinaluan ng mga pampalasa at... magbasa pa

Ang sarsa ng Beurre blanc (Pranses para sa "puting mantikilya") ay nagdaragdag ng kakaibang istilo ng Pranses sa anumang simpleng ulam. Ito ay isang mala-pelus na sarsa na gawa sa mantikilya at pinababang halo ng puting suka ng alak, tuyong puting alak, at mga sibuyas bombay. Para sa paghahanda: magbasa pa

Maghanda ng magaan na hapunan na inspirasyon ng Caribbean. Ang mga tuhog ng hipon at Cubanelle pepper ay inihahain kasama ng saging. Pumili ng hinog na saging—dilaw na may maitim na batik—para hindi na kailangang i-ihaw nang matagal. Ilang minuto lang sa grill at aalis ka na. magbasa pa

Ang flank steak ay isang malaki at payat na hiwa ng karne ng baka na hindi kilala sa malambot nitong tekstura, ngunit kapag niluto nang maayos, ito ay makatas, medyo malambot, at masarap. Mahilig sa mga marinade ang flank steak at madaling masipsip ang anumang ilalagay mo rito. magbasa pa

Ang shallot vinaigrette na ito ay perpekto para sa anumang madahong salad o halo-halong gulay, na nagbibigay sa mga ito ng masaganang lasa. Ang hiniwang shallots ay ibinabad sa mainit na suka at iniiwanang lumamig. Ito ay magbibigay sa mga sibuyas ng kaaya-ayang... magbasa pa

• Langis ng sili
• Polenta
• Nilagang gulay
• Mga nilagang itlog

Ang mainit na polenta na hinaluan ng ginadgad na Parmesan at mantikilya ay lumilikha ng nakamamanghang creamy texture at pinong lasa. Ihain ito sa istilo Italyano kasama ang nilagang mustard greens at poached egg. Para sa mas maanghang na timpla, patakan ng mantikilya. magbasa pa

Isang masarap na ulam na manok, sibuyas na perlas, at mansanas sa sarsa ng mansanas na may masaganang lasa ng taglagas. Ginagamit ng ulam na ito ang pinakamasarap na bahagi ng manok—ang mga drumstick, na minamahal dahil sa kanilang makatas at malambot na maitim na karne. Mga drumstick ng manok, na hinaluan ng... magbasa pa

Ang Coq au vin (o coq au vin) ay isang klasikong lutuing Pranses. Ang mga piraso ng manok ay piniprito sa taba ng bacon hanggang sa malutong, pagkatapos ay iniluluto nang mahina kasama ng ginisa na mga kabute at gulay sa pulang alak na may mga pampalasa. Bilang paghahanda, magbasa pa

Ang makatas, malutong, at mayaman sa bitaminang salad na ito ay mainam na pandagdag sa mga karneng pang-pista. Ang mga bulaklak ng cauliflower, tulad ng matamis at maasim na mansanas, ay hinihiwa nang manipis at hinahalo sa mga gulay para sa maasim, matamis, at maasim na lasa. magbasa pa

Ihain ang iyong piniritong halibut fillet kasama ng masarap na pang-ulam na pritong patatas na may Brussels sprouts at pinong tinadtad na matamis at maasim na mansanas para sa dagdag na lasa. Ang mga sili na serrano ay magbibigay sa mga gulay ng kaaya-aya at katamtamang anghang, ngunit kung mas gusto mo ang higit pa... magbasa pa

Nakakamit ng makatas na beef flank steak ang perpektong lasa at tekstura kapag dinurog at inihaw hanggang medium-rare. Bago ilagay sa kawali, kuskusin muna ang karne ng paprika at garlic powder para sa walang kapantay na lasa. magbasa pa

Ang nakakapresko at masiglang salad na prutas at gulay na ito ay perpektong karagdagan sa iyong menu sa tag-init. Ang manipis na hiniwang mga nectarine ay hinaluan ng mga tipak ng kamatis, pulang sibuyas, arugula, at ricotta, lahat ay binuhusan ng honey-vigar dressing. Ang bawat sangkap... magbasa pa

Ang mga pork scallopini na ito ay handa sa loob ng ilang minuto, ngunit ang lasa nila ay parang ginugol mo ang ilang oras sa kusina. Punong-puno ang mga ito ng mga lasang pang-restoran, lahat ay nasa bahay. Perpekto para sa isang mabilis na hapunan sa araw ng linggo o— magbasa pa

• Ensalada
• Sarsa ng vinaigrette
• Mga hipon

Ang nakamamanghang salad na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Côte d'Azur. Ang pinaputing dilaw at berdeng sitaw ay hinaluan ng sariwang cherry tomatoes na may iba't ibang kulay, pulang sibuyas, mga herbs, at masarap na inihaw na patatas. magbasa pa

Ang manok ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng maliliit na patatas at nakakapreskong salad ng mga dahon ng frisée at mga plum. Ang basil butter, na inilalagay sa manok bago at pagkatapos lutuin, ay nagbibigay sa manok at patatas ng kahanga-hangang lasa. magbasa pa

Ang maasim at matamis na adobong peach ay isang kawili-wiling alternatibo sa mas tradisyonal na de-latang peach sa syrup, dahil perpekto ang mga ito hindi lamang para sa mga panghimagas kundi pati na rin para sa mga putahe ng karne, sarsa, at pampalasa. Para sa pag-aatsara, pumili ng matapang na peach— magbasa pa

• Antipasti
• Sarsa

Ang Antipasto alla Calabrese ay isang Italyanong pampagana na tradisyonal na inihahain kasama ng isang hiwa ng tinapay bago ang pangunahing putahe. Binubuo ito ng pinaghalong sariwa at binabad na mga gulay, na hinaluan ng maanghang na sarsa ng kamatis na may tuna. Dahil sa laki nito, magbasa pa

Kung mahilig ka sa malutong na adobong gulay at atsara at laging naghahanap ng mga bagong lasa, hindi ka bibiguin ng resipe na ito. Ang mga pipino ay hinihiwa at binabad kasama ng matamis na sili na saging, bawang, at sibuyas sa pinaghalong pantay na bahagi ng puti at magbasa pa

Ang sariwang zucchini ay isang kahanga-hangang sangkap para sa isang ensaladang mayaman sa bitamina sa tag-init. Hiwain ito nang manipis at ihalo sa tinadtad na cherry tomatoes. Pumili ng mga gulay na may iba't ibang kulay—dilaw, berde, pula—upang bigyan ang ensalada ng matingkad na itsura. magbasa pa

Ang Spanish romesco sauce ay tradisyonal na inihahain kasama ng isda at pagkaing-dagat, ngunit masarap din itong ihalo sa iba pang mga pagkaing karne at gulay, o para lamang sa pagsawsaw. Ginagawa ito gamit ang mga hazelnut, almendras, crusty bread, olive oil, at kamatis (de-lata - magbasa pa

Kahit ang simpleng tinapay at kamatis ay madaling gawing eleganteng pampagana na istilong Mediteraneo na karapat-dapat ihain. Ang mga kamatis ay hinihiwa at binubudburan ng pinaghalong katas ng kamatis, langis ng oliba, at... magbasa pa

Sa kabila ng pagiging simple ng salad na ito at ng limitadong bilang ng mga sangkap, ito ay talagang masigla, kapwa sa lasa at hitsura. Ang mga buto ng poppy ay kaaya-ayang lumalagutok sa malambot na hiwa ng pulang patatas. At ang chicken dressing... magbasa pa

Maraming kusinero ang mahilig sa couscous hindi lamang dahil sa lasa nito kundi pati na rin sa mabilis na paghahanda nito, na nagpapanatili ng marami sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay isang mahusay na ulam sa loob lamang ng limang minuto. Maaari itong dagdagan ng mga sangkap tulad ng: magbasa pa

Bagama't hindi isang lutuing Mediteraneo ang salad ng patatas, mainam itong pampagana na antipasti na ihain bago ang pangunahing pagkain. Ginagawa ito sa pamamagitan ng paghahalo ng hiniwang at pinakuluang patatas na may iba't ibang... magbasa pa

Hindi tulad ng karamihan sa mga salad ng patatas, ang bersyong ito ay inihahanda nang walang mayonesa. Pinakamainam na gumamit ng matigas na uri ng patatas upang ang mga hiwa ay hindi mawala ang hugis kapag hinalo at magmukhang masarap. Pakuluan ang patatas at ibuhos ang mainit... magbasa pa

Isang masaganang ensaladang patatas na Aleman na puno ng masaganang lasa ng pritong bacon at maasim na gherkins. Ang mga patatas ay pinakuluan kasama ang balat (naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients, lalo na kapag bago pa lamang) at hinahalo... magbasa pa

Ang masaganang ensaladang ito para sa tag-init ay gawa sa mga bagong patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat, pagkatapos ay hinihiwa sa kalahati (kasama ang malusog na balat) at hinahalo sa hiniwang mala-ox-heart na kamatis. Pagkatapos magpahinga nang ilang sandali ang ensalada, magbasa pa

Gumawa ng masaganang salad na istilong Mediteraneo na may bulgur, sariwang gulay, inihaw na steak, at Greek tzatziki sauce. Dahil sa bulgur, nakakabusog ito, masustansya, at puno ng mahahalagang fiber. Pinakuluang - magbasa pa

Ang lahat ng sangkap ng ratatouille—talong, zucchini, kamatis, at berdeng sibuyas—ay iniihaw hanggang sa magkaroon ng masasarap na marka, pagkatapos ay hinahalo na parang salad at inihahain kasama ng inihaw na natural na hiwa ng baboy. Ang baboy ay inihahanda nang maaga. magbasa pa

Ang malamig na sopas na gazpacho ay ang perpektong panghimagas sa isang mainit na araw ng tag-araw: handa na ito sa loob ng ilang minuto, hindi na kailangang tumayo sa ibabaw ng mainit na kalan, nakakapresko, at napapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian ng mga hilaw na gulay. Ito... magbasa pa

Ang American coleslaw ay nakikilala sa pamamagitan ng kaaya-ayang creamyness nito, na pinahusay ng mga maasim na nota mula sa fermented milk dressing na may kaunting suka. Bukod sa repolyo, ang coleslaw ay karaniwang naglalaman ng: magbasa pa

Maganda ang pagsasama ng salad na ito ng magkakaibang tekstura ng matigas na butil ng mais, malambot na abokado, makatas na cherry tomatoes, at malutong na sibuyas. Para sa mas matingkad na lasa ng tag-init at mausok na aroma, ang mais ay inihaw muna hanggang... magbasa pa

Isang magandang paraan para ihain ang pakwan bilang pampagana sa pangunahing putahe ay ang paghiwa nito sa carpaccio, o manipis na hiwa, at lagyan ng ginadgad na ricotta at sariwang dahon ng mint sa ibabaw. Ang matamis na prutas na ito ay isang magandang palamuti. Para sa - magbasa pa

Ang mga scallops na inihaw sa kawali ay inihahain kasama ng creamed corn at salad ng kamatis, adobong pulang sibuyas, at sariwang herbs. Ang creamed corn ay inihahanda gamit ang mga sariwang cobs. Ang ilan sa mais ay kinudkod. magbasa pa

Ang makatas na hanger steak na may masaganang lasa ng karne ng baka ay binababad sa pinaghalong pulang suka, cognac, at mga pampalasa nang ilang oras bago ihawin, na hinahaluan ito ng matingkad na lasa at aroma. Ang alkohol at acetic acid ay nagbibigay sa karne ng... magbasa pa

Ang masarap at nakakabusog na salad na ito ay gawa sa ptitim, isang maliit na pasta dish na kilala rin bilang Israeli couscous dahil sa katulad nitong anyo. Ang pinakuluang ptitim ay hinahalo sa caramelized na sibuyas para sa mas masaganang lasa at inihaw... magbasa pa

Maghanda ng masarap na pampagana ng hipon na inspirasyon ng Asya para sa isang salu-salo sa hapunan sa bahay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng malalaking hipon, na isa-isang itinusok sa maiikling tuhog na kahoy, para sa isang tunay na magandang hitsura. Huwag kalimutang... magbasa pa

Ang resipe na ito ng ratatouille ay inihahanda bilang salad na may mga inihaw na gulay. Ito ay napaka-tag-init, na nagbibigay sa ulam ng dagdag na kaaya-ayang lasa, at ang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay-daan sa mga gulay na mapanatili ang kanilang matingkad na kulay. Ngunit higit pa sa panlabas na ihawan, ang kanilang... magbasa pa

Bagama't ang tradisyonal na Sicilian caponata ay niluluto nang mahina sa kawali, isa ito sa mga nilagang gulay na maaari ring i-ihaw, na lalong nagpapasarap sa lasa. Ang mga pangunahing sangkap ng caponata ay talong, kamatis, at sibuyas. magbasa pa

Ang inatsarang pakwan at pritong halloumi na ito ay maaaring ihain bilang side dish o bilang pampagana. Mukhang kahanga-hanga ito at nakakaakit dahil sa magkakaibang kombinasyon ng lasa at tekstura. Ang mga hiwa ng makatas na pakwan ay inatsara sa pinaghalong pulang - magbasa pa

Sa halip na beef patties, ang mga veggie burger na ito ay gawa sa pritong portobello mushroom caps. Bago i-ihaw, pinapahiran muna ang mga ito ng mabangong olive oil, nilagyan ng balsamic vinegar, bawang, at thyme, na lalong nagpapasarap. magbasa pa

Bago i-ihaw, ang mga fillet ng salmon ay binabad nang ilang minuto sa isang French vinaigrette na gawa sa red wine vinegar, olive oil, mustasa, pulot-pukyutan, at bawang, na may mga olibo na nagdaragdag ng masarap na lasa sa dressing at sa isda. magbasa pa

Ang masaganang ulam na ito ay hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda. Patatas na may baboy—ano pa ba ang mas simple? At para sa mas sopistikadong hitsura, ang natural na pork chops na may buto, o simpleng pork loin, ay perpekto. Nakakatakam— magbasa pa

Ang manipis na dinurog na escalope ng dibdib ng manok ay pinahiran ng olive oil at inihaw. Ang malambot na karne ay kakailanganin lamang ng ilang minuto bawat panig upang maluto. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang mga escalope upang hindi ito matuyo. Ihain kasama ng simpleng... magbasa pa

• Ibon
• Sarsa ng mint na may berdeng gisantes

Inihaw ang mga dibdib ng manok at, ilang minuto bago ito maluto, pinapahiran ng masarap na glaze na may pulot at balsamic vinegar, na lumilikha ng ginintuang, malagkit na tinapay na may matamis at maanghang na lasa. Para ihain ang manok: magbasa pa

• Karne
• Glaze na may bawang at mustasa

Ang mga piraso ng beef tenderloin ay iniihaw at inihahain nang direkta sa maiikling tuhog na kahoy. Nagbibigay ito sa kanila ng mas kaaya-ayang anyo at ginagawang mas maginhawang ihain bilang pampagana. Para mas madaling buksan ang grill, tuhogin nang paisa-isa ang mga piraso. magbasa pa

• Pag-refuel
• Ensalada

Ang isang ensaladang patatas ay maaaring gawing magaan at nakakapresko sa paraang parang tagsibol sa pamamagitan ng paggamit ng sariwa at makatas na mga gulay. Pinakamainam na gumamit ng mga batang pulang patatas na hiniwa nang manipis, kasama ng mga hiniwang karot. magbasa pa

Ang inihaw na lomo ng baboy ay isang napakasarap na putahe para sa mga espesyal na okasyon, at kailangan itong ihanda nang maaga. Ang baboy ay binabad sa tubig noong gabi bago ang pagluluto at pinapalamig, pagkatapos ay kinabukasan, ang buong hiwa ay inihaw. magbasa pa

• Pizza
• Basil Vinaigrette

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang maayos na lutong-bahay na pizza? Inihaw na pizza! Kapag natanggal na sa baga, nagkakaroon ito ng kakaibang aroma ng tag-init na perpektong bumabagay sa mga toppings nito na istilong Mediteraneo. Maaari mong gamitin ang anumang pizza dough na gusto mo, magbasa pa

• Ras el Hanout at Marinade ng Kordero
• Sarsa ng Tahini na may Matamis na Sili at Walnut

Regaluhan ang iyong sarili ng isang tunay na Eastern shawarma na may kordero na binabad sa ras el hanout, isang pampalasa mula sa Hilagang Aprika. Ang timpla ng mga pampalasa ay perpektong balanse at nagbibigay sa karne ng isang kahanga-hangang lasa at aroma. Ang kordero na ginamit para sa paghahandang ito ay... magbasa pa

Kahit ang mga chicken sausage ay maaaring gawing masarap at kawili-wiling kebab, at ang mga cherry tomatoes, sibuyas, at dilaw at pulang bell pepper ay nagdaragdag ng makatas, lasa, at matingkad na kulay. Ang mga kebab ay inihaw at, ilang minuto bago maluto, magbasa pa

• Mga pakpak ng manok
• Blue cheese dressing

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang maanghang na lasa ng mga inihaw na pakpak na ito, na nagpapatingkad sa kanilang anghang na may masarap at mausok na aroma. Ang mga pakpak ng manok ay tinimplahan ng pinaghalong cayenne at itim na paminta, asin ng bawang, at oregano at binabad nang - magbasa pa

• Talahanayan
• Sarsa ng BBQ na may Pomegranate-Orange
• Mga pugo

Ang nakakapresko ngunit nakakabusog na Middle Eastern tabbouleh salad at ang matamis at maasim na pomegranate-orange barbecue sauce ay perpektong pandagdag sa inihaw na pugo. Ang buong ulam ay napakasarap, kumpleto, at isang kasiya-siyang kombinasyon. magbasa pa

• Manok
• Sarsa ng barbecue na blackberry

Ang blackberry barbecue sauce, na palaging ipinapahid sa mga hita ng manok habang niluluto, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa sa manok. Maaaring gawin ang sarsa nang maaga. Bukod sa mga sariwang blackberry, kasama rito ang dark beer, balsamic at red wine vinegar, at brown wine vinegar. magbasa pa

• Manok
• Alabama White BBQ Sauce

Bago i-ihaw, ang manok ay hinihiwa-hiwa at binababad magdamag sa spiced beer brine para sa dagdag na katas at lasa. Para sa pag-ihaw, maghanda ng ihawan na may parehong direct at indirect heat zones, dahil ang manok ang unang maluluto sa pamamagitan ng ihawan. magbasa pa

Isang masarap na ulam na gawa sa inihaw na Brussels sprouts at bacon, perpekto para sa halos anumang pangunahing putahe at isang tunay na karagdagan sa pagdiriwang. Ang mga sprouts ay niluluto na sa microwave, pagkatapos ay niluluto kasama ng bacon. magbasa pa

• Braciole
• Mantikilya na may halamang gamot para sa braciole
• Sarsa ng Braciole

Ang Italian braciole roll na ito ay gawa sa flank steak (isang hiwa mula sa tiyan ng bangkay) na hinihiwa sa kalahati nang pahalang, binubuksan na parang libro o paru-paro, at dinudurog upang lumikha ng isang malaking patong ng karne. Ang palaman para sa roll ay bubuuin ng: magbasa pa

Maghanda ng masarap at nakakatakam na inihaw na broccoli sa pamamagitan ng pag-marinate muna nito. Ang kakaibang paraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay sa broccoli ng mayaman at masiglang lasa na tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam. Ang mga bulaklak ay unang pinablanch. magbasa pa

Ang Grilled Caesar Salad ay isang nakakatuwang alternatibo sa tradisyonal na Caesar salad na tiyak na magugustuhan mo dahil sa lasa at kakaibang presentasyon nito. Inihaw ang lahat ng sangkap ng salad hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill at inihahain bilang hiniwang ulo ng letsugas. magbasa pa

Ang mura ngunit pantay na masarap na beef steak, tulad ng skirt steak, na hiniwa mula sa diaphragm, ay perpekto para sa pang-araw-araw na kainan. Para maging napakasarap at makatas ito, pahiran lamang ito ng olive oil, asin, at itim na paminta. magbasa pa

• Pagbibihis/pagbabad
• Mga singsing na sibuyas
• Ensalada

Sa halip na basta maghain ng inihaw na steak na may kasamang salad greens, gamitin ang mga sangkap na ito upang makagawa ng masaganang, buo ang lasa, at teksturadong salad. Ang malambot na ribeye steak ay perpekto para sa salad na ito. Hindi ito kailangang i-marinate nang matagal, at lalo na... magbasa pa

Maghanda ng Mexican fajita dish sa pamamagitan ng paglalagay ng masarap at makatas na beef steak, manipis na hiniwa, at katamtamang anghang na poblano peppers at sibuyas na nilaga sa beer sa mga wheat tortilla, at lagyan ng nakakapreskong Latin American sauce sa ibabaw. magbasa pa

Ang lahat ng sangkap ng tart na ito ay inihahanda nang hiwalay at pagkatapos ay binubuo upang maging isang malaki at masarap na pie na may malutong na crust. Ipahid ang pinaghalong kasoy at linga sa isang inihurnong puff pastry. magbasa pa

Bagama't mukhang simple ang salad na ito, puno ito ng iba't ibang masalimuot na lasa mula sa mga sangkap nito, na perpektong pinaghalo upang lumikha ng isang di-malilimutang karanasan. Kasabay nito, medyo magaan ito at gumagawa ng isang kahanga-hangang... magbasa pa

• Ensalada
• Pag-refuel

Isang makatas at nakakapreskong salad na gawa sa mga strawberry, spinach, at letsugas. Ang lasa ng berry nito ay perpektong kinukumpleto ng maanghang na dressing. Ang gaan ng salad ay binabalanse ng ginadgad na keso Parmesan at malutong na topping ng toasted sliced ​​​​almonds. magbasa pa

Ang asparagus ay bahagyang nilalaga hanggang sa malutong at inihahain kasama ng kakaibang egg dressing. Ang pula ng itlog ay ang perpektong base para sa isang masarap at mala-pelus na dressing. Hindi tulad ng maraming iba pang mga recipe, ang ulam na ito ay gumagamit ng pinakuluang pula ng itlog sa halip na hilaw. magbasa pa

• Meatloaf
• Salad na spinach na may mustasa dressing

Ang Meatloaf ay inihurno mula sa pabo na hinaluan ng mga sangkap mula sa isang sikat na Amerikanong salad. Ang bacon, itlog, blue cheese, at mga gulay, na bumubuo sa Cobb salad, ay perpektong bumabagay sa base ng karne, at ang kaunting beer at Worcestershire sauce ay nagpapaganda sa lasa ng karne. magbasa pa

Ang magaan na dressing na gawa sa lemon juice, olive oil, at herbed wine vinegar ay nagdaragdag ng matingkad na lasa sa ulam na ito, bukod pa sa mga gulay. Ginagamit ito sa salad, para sa lasa ng pita, at para lutuin ang manok. Haluin ang mga dibdib ng manok kasama ng kaunting dressing. magbasa pa

Ang mangkok ay isang malaking mangkok na puno ng mga butil, gulay, at karne na magkakasuwato ang lasa at tekstura. Gumawa ng mangkok gamit ang lutong quinoa, nilagyan ng inihurnong kamote at brokuli, at manipis na hiniwang malambot na baboy. magbasa pa

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay bahagyang kahawig lamang ng tradisyonal na butil ng Maghreb, ngunit maaari itong gamitin upang gumawa ng pantay na masarap na ulam, na puno ng mga pampalasa at prutas na istilo ng Gitnang Silangan. Pakuluan ang ptitim kasama ng toasted... magbasa pa

Ang flank steak ay isang medyo payat na hiwa ng karne, ngunit mayroon itong masaganang lasa ng karne. Hindi gusto ng hiwa na ito ang matagal na pagluluto at karaniwang niluluto sa medium rare, na may panloob na temperatura na 55°C-60°C. Maaari itong lutuin nang mabilis at walang abala. magbasa pa

Mas masayang kainin ang kahit anong pampagana kapag tinutusok ito. Lalo na magugustuhan ng mga bata ang meryendang ito, dahil maaari ka pang gumawa ng mga kawili-wiling tusok para sa lunchbox ng bata. Ang pangunahing sangkap para sa pampagana na ito ay tortelloni pasta na may keso (o mas maliliit pa - magbasa pa

• Salmon na may lentil
• Sabaw ng manok na gawang bahay

Isa sa mga pinakakawili-wiling paraan para magluto ng isda nang masarap. Ang salmon fillet ay tinimplahan nang sagana sa isang gilid at piniprito, pagkatapos ay binaligtad at tinapos sa oven. Ihain kasama ng berdeng lentil. magbasa pa

Ang isang plato ng quinoa, mga patty na may keso, at isang hiwa ng pakwan ay magmumukhang isang gourmet na ulam sa restawran sa iyong mesa. Matingkad na kulay, kawili-wiling tekstura, at kamangha-manghang lasa—lahat ng ito ay madaling gawin sa bahay. Ang mga patty ay gumagamit ng: magbasa pa

Ang flank steak ay isang murang hiwa ng karne ng baka mula sa tiyan ng isang lalaking tupa. Ang hiwa na ito ay may masaganang lasa ng karne ng baka, ngunit upang matiyak na ito ay malambot at makatas, kailangan ito ng marinade. Maghanda ng marinade gamit ang suka, Worcestershire sauce, at... magbasa pa

Ang pritong isda na may kabute at sariwang arugula ay isang kawili-wiling kombinasyon na tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa matapang na lasa. Ang isda ay unang piniprito sa isang gilid, pagkatapos ay tinatapos sa oven habang piniprito mo ito. magbasa pa

Ang mga sariwa at makatas na gulay ay nagbibigay sa salad na ito ng lasa ng tagsibol: romaine lettuce, pipino, bell pepper, at labanos. Ang manok at maliliit na bagong patatas ay nagdaragdag ng sigla at tekstura. Pakuluan ang patatas nang nakabalat upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na sustansya. magbasa pa

• Inihaw na steak at mga gulay sa foil
• Sarsa ng Chimichurri

Ang makatas at malambot na medium-rare strip steak ay perpektong bagay na bagay sa inihaw na green beans at grape tomatoes. Medyo mas matagal maluto ang mga gulay kaysa sa karne, kaya ilagay muna ang mga ito sa isang foil tray na may mantikilya at... magbasa pa

• Pesto ng Kale ng Tuscan
• Hipon na scampi
• Pizza
• Tuscan Kale Salad na may Lemon-Anchovy Dressing

Dahil ang pizza na ito ay may masarap at masustansyang topping, maaari mo itong gawing mas madali gamit ang handa nang naan bread bilang base. Painitin ito at lagyan ng Tuscan kale pesto ang ibabaw. magbasa pa

• Pag-refuel
• Ensalada

Ang makatas at puno ng bitaminang salad na ito ay gawa sa pinaghalong sugar snap peas at snow peas, nilagyan ng sariwang arugula at lemony French dressing. Ang sugar snap peas, hindi tulad ng snow peas, ay mas siksik at mas malalaking gisantes, kaya kailangan itong timplahan bago... magbasa pa

Ang manok na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa mabangong herb paste na may mga walnut. Bago lutuin, i-puree ang parsley, cilantro, tarragon, at dill sa isang food processor kasama ang mga walnut, bawang, at olive oil. Ang ilan sa paste na ito ay gagamitin para sa... magbasa pa

Isang napakasarap at mayaman sa bitaminang salad, mayaman sa lasa at tekstura. Naiiba ito sa ibang spinach salad dahil gawa ito sa mga sariwang gulay, habang ang lahat ng iba pang sangkap ay niluto. Malutong na bacon, caramelized na pulang sibuyas, at... magbasa pa

Medyo matigas ngunit mayaman sa lasa, ang beef brisket ay perpekto para sa mahabang pag-ihaw, pagkatapos nito ay literal itong nadudurog at natutunaw sa iyong bibig. I-ihaw ito sa isang slow cooker sa isang sarsa na gawa sa tomato paste at suka. magbasa pa

Ang mga pangunahing sangkap ng magaan na sopas na ito ay mga kabute, karot, at kumin, na kapag pinagsama sa mga kabute ay nagbibigay dito ng nakamamanghang lasa. Ang kumin ay unang iginisa sa mantikilya upang mapahusay ang lasa nito, at pagkatapos ay idinaragdag sa panlasa ang mga sumusunod: magbasa pa

Ang Piccata ay isang sikat na lutuing Italyano na binubuo ng pritong hiwa na binalutan ng tinapay at nilagyan ng sarsa na gawa sa katas ng lemon, mantikilya, at capers. Ang resipe na ito ay naiiba sa tradisyonal na piccata dahil mas pangdiyeta ito. Para ihanda ang sarsa,... magbasa pa

Ang natural na sarsa na ito na gawa sa yogurt ay mainam na sawsawan para sa mga gulay at iba pang pampagana, at isa ring alternatibo sa mamantika at hindi malusog na mayonesa. Ang pinong tinadtad na pipino at dill ay nagdaragdag ng nakakapreskong lasa ng tag-init. Haluin ang mga pipino, herbs, at pampalasa sa... magbasa pa

• Mga hipon
• Mainit na sarsa ng mint

Isang magandang paraan para ihain ang inihaw na hipon ay ang pagbabalot sa mga ito ng dahon ng letsugas. Ito ay isang napakasarap at makatas na pampagana, lalo na't perpekto para sa isang piknik. Siguraduhin lamang na huwag masyadong lutuin ang hipon para manatiling matigas at makatas ang mga ito. A - magbasa pa

Ihawin ang masarap na zucchini pagkatapos itong i-marinate sa pinaghalong white wine vinegar, lemon juice, bawang, at thyme. Gamitin ang parehong marinade na ito para ipahid sa lutong zucchini para sa mas matingkad na lasa. Para gawin ito: magbasa pa

• Parfait
• Compote ng igos
• Halo ng prutas at mani

Isang magaan at masarap na parfait na gawa sa Greek yogurt. Ito ay isang mas malusog na alternatibo sa tradisyonal na whipped cream parfaits. Ihanda nang maaga ang fig compote at pinaghalong prutas at mani, pagkatapos ay ipatong ang mga ito kasama ng... magbasa pa

• Inihaw na ensalada
• Sarsa na may abokado

Isang napakasarap na ensaladang puno ng bitamina na pinagsasama ang mais, sili, pulang repolyo, berdeng sibuyas, at strawberry. Inihaw ang lahat ng gulay at berry, na nagbibigay sa ensalada ng tag-init na kagandahan at banayad na mausok na lasa. Katamtaman din ang makatas at nakakabusog nito. magbasa pa

Ang ensaladang Succotash ay isang tunay na pagkaing Amerikano, na ang pangunahing sangkap ay beans at mais, kasama ang iba pang mga gulay ayon sa panlasa. Ang kombinasyon ng beans at mais ay ginagawang lubos na masustansya ngunit mura at madaling makuha ang ensalada, kaya naman ito ang pangalan. magbasa pa

• Pritong zucchini
• Berry-banana smoothie

Gumawa ng pritong pugad ng zucchini para sa almusal, at hindi lang ito nakakabusog at nakakabusog, kundi puno rin ito ng masustansyang hibla ng gulay at masarap na lasa. Una, igisa ang pinong tinadtad na zucchini sa kawali. magbasa pa

Ang iyong almusal na bacon at itlog ay magiging isang gourmet dish na pang-restoran kung papalitan mo ang karaniwang scrambled eggs ng poached eggs. Kung sa tingin mo ay isang bihasang chef lamang ang makakagawa ng ganitong ulam, magugulat ka kung gaano ito kadali. Ang susi ay... magbasa pa

• Malutong na isda
• Sarap

Ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng malambot na isda na may masarap na crust na malutong sa loob lamang ng ilang minuto, nang hindi naluluto nang sobra. Tanggalin ang mga piraso ng sea bass at iprito sa mainit na kawali hanggang sa magsimulang uminit ang mantika. magbasa pa

Para mabigyan ang iyong pabo ng lasang Caribbean, kuskusin lamang ito ng matamis at maanghang na timpla ng pampalasa at i-grill ito. Para gawin ito, pagsamahin ang brown sugar na may cayenne pepper, luya, bawang, at iba pang mabangong pampalasa at kuskusin ito sa buong katawan. magbasa pa

Ang Bruschetta dip—isang mangkok ng tinapay na may mabangong sawsawan—ay isa sa mga pinakakawili-wiling pampagana para sa isang pagtitipon ng mga magkakaibigan. Ang mga mangkok ay inilalagay sa gitna ng mesa, at lahat ng naroroon ay may mga sawsawan na crackers, gulay, o mga piraso ng toasted bread na nakalagay sa paligid ng mga ito sa sawsawan. Ngunit— magbasa pa

Ang mga regular na brine olive ay maaaring dagdagan ang lasa sa pamamagitan ng pag-marinate sa mga ito sa isang citrus marinade na may curry, tarragon, pulang paminta, at bawang. Ang kakaibang kombinasyon na ito, kapag hinayaan munang kumulo nang matagal, ay magbibigay sa mga olive ng kakaiba at kakaibang lasa. magbasa pa