Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 2

Ang African smoothie na ito ay isang magandang paraan upang simulan ang kapaskuhan na may pakiramdam na puno ng enerhiya at presko! Ang recipe ay nagtatampok ng dalawang lactose-free na base: peras nectar o gata ng niyog, na hinaluan ng mga sariwa at frozen na prutas at gulay na may mataas na nilalaman ng tubig. Ang pipino (genetically related sa mga pakwan, katutubo sa Africa) at ang Central African algae superfood spirulina ang dalawang berdeng bituin ng masaganang mangkok na ito. Ang saging at pinya ay nagdaragdag ng natural na tamis. Lahat ng sangkap ay katutubo sa kontinente ng Africa o may koneksyon sa malaking Black diaspora na nagdiriwang ng Kwanzaa, ang pagdiriwang kung saan nilikha ang smoothie na ito.

Mga sangkap:

Mangkok

• Smoothie para sa Unang Ani ng Prutas
• 0.5 tasa ng granola
• Mga itim na chia seed, itim na linga, mga piraso ng blackberry at/o dark chocolate (hindi bababa sa 70% cocoa) para sa pagwiwisik
• Mga buto ng granada, strawberry o raspberry, para sa dekorasyon
• Mga hiwa ng kiwi o mint, para sa palamuti

Smoothie para sa Unang Ani ng Prutas

• 1 tasa ng gata ng niyog (hindi skim) o 100% pear nectar (walang dagdag na asukal)
• 1 tasa ng hiniwang pipino
• 1 tasa ng frozen na saging, hiniwa
• 1 tasa ng sariwa o nagyelong mga piraso ng pinya (maaaring gumamit ng de-latang pinya na walang asukal)
• 2 kutsarita ng pulbos na spirulina
• 2 Medjool dates, tinanggalan ng buto
• 6 na ice cubes (kung mayroon kang frozen na pinya, hindi mo na kailangang magdagdag ng yelo)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

gata ng niyog, mga buto ng chia, granola, saging

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hatiin ang smoothie sa dalawang mangkok at pakinisin ang mga ibabaw. Maging malikhain at palamutihan ang mga mangkok ng granola, chia at sesame seeds, blackberries, dark chocolate chips, pomegranate seeds, strawberries, raspberries, kiwi slices, at/o mint. Ihain kaagad.
Hakbang 2
• Smoothie para sa Unang Ani ng Prutas:
  
  Sa isang blender, pagsamahin ang gata ng niyog, pipino, saging, pinya, spirulina, datiles at ice cubes at i-blend hanggang sa lumambot.
  
  Tala
  
  Maaari kang gumamit ng granola na binili sa tindahan o gawang-bahay na gawa sa mga supergrain ng Africa tulad ng fonio, millet, o sorghum, na nilagyan ng pecans, honey, atbp. sa ibabaw.
  
  Para sa mas matingkad na berdeng kulay, maaari kang magdagdag ng isa pang kutsarang spirulina.

Mga Boto: 1