Itim na paminta

• nilaga
• Gawang-bahay na pampalasa

Ang murang mga buntot ng baka ay masarap lutuin. Ang kanilang matigas na tekstura ay perpekto para sa mahabang pagkulo sa pinaghalong sabaw ng baka at pulang alak, kasama ang maraming pampalasa at gulay. Ang nagreresultang karne ay nagiging... magbasa pa

Ang Biryani ay isang masarap na ulam na kanin mula sa India na katulad ng layered pilaf. Ang resipe na ito ay halos kapareho ng tradisyonal, ang pagkakaiba lamang ay ang biryani ay niluluto sa oven sa halip na sa kalan, na tinitiyak ang pantay na pag-init at walang kalat. magbasa pa

Kapag inihaw nang tama, ang mga scallop ay malutong sa labas at napakalambot sa loob. Maaari itong ihain bilang pampagana kasama ng puting alak o gamitin sa mga berdeng salad, mga lutuing Italyanong pasta, o risotto. Para sa pag-ihaw - magbasa pa

• Karne
• Gawang-bahay na pampalasa

Ang American goulash ay isang simple at masaganang lutong-bahay na ulam na niluluto sa isang palayok. Ang klasikong recipe ng American goulash ay kinabibilangan ng macaroni pasta, giniling na karne ng baka, de-latang o sariwang kamatis at sarsa ng kamatis, at maraming iba pang sangkap. magbasa pa

Mabilis at madaling ihanda ang Italian pasta na ito, at nakukuha ang kahanga-hangang lasa nito mula sa mahusay na kombinasyon ng mga sangkap: makatas na spinach, matamis na cherry tomatoes, Asiago cheese, at Parmesan cheese – isa itong magandang kombinasyon para sa isang masarap at magaan na pasta. magbasa pa

Ang mga sweet potato chips na ito ay mas masustansya kaysa sa mga regular na potato chips, at madali mo itong magagawa sa bahay. Hindi kailangan ng deep fryer: ang mga chips ay basta na lang inihurno sa oven, at ilang kutsarang olive oil lang ang kailangan mo. Para masiguro ang malutong na chips, magbasa pa

Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng makapal na hiwa ng baboy na may buto. Gupitin ang isang bulsa sa gilid ng bawat hiwa at lagyan ito ng piniritong pinaghalong sibuyas, breadcrumbs, itlog, at tinadtad na parsley. Ikabit nang mahigpit ang mga butas. magbasa pa

Alam ng mga lola kung paano gumawa ng bago, espesyal, at masarap mula sa mga natirang pagkain, tulad nitong bread casserole na mayaman sa protina at fiber. Ginagawa ito gamit ang tinapay, mga natirang deli meat, salad greens, at keso. Gumamit ng anumang sangkap— magbasa pa

Ang Arroz con pollo ay isang tradisyonal na ulam ng Espanya at Latin America, na binubuo ng kanin at mga piraso ng manok. Ang manok ay binabalutan ng harina na may pampalasa, piniprito sa lahat ng panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay nilaga kasama ng kanin, mga gulay, at... magbasa pa

Sa kabila ng pangalan nito, ang steak na ito ay walang kinalaman sa Switzerland. Ito ay isang sikat na Amerikanong paraan ng pagluluto ng medyo matigas na bilog na steak (ang hita ng isang karwahe), na nagreresulta sa isang napakalambot at masarap na karne. Isa - magbasa pa

Kahit na dibdib lang ang palitan mo ng buong pabo, magmumukha pa ring maligaya at nakakatakam ang ulam. Bago i-litson, ang buong dibdib ay kinukuskos sa ilalim ng balat at sa buong katawan gamit ang herb paste na gawa sa tinadtad na sariwang herbs (rosemary, sage, - magbasa pa

Ang beef tenderloin ang pinakamalambot at pinakamahal na hiwa ng karne ng baka, na nangangailangan ng maingat na pagluluto, kaya kung magpasya kang lutuin ito, siguraduhing kumuha ng meat thermometer. Ang tenderloin ay kinukuskos ng pinaghalong asin, asukal, at dinurog na paminta. magbasa pa

• Tortellini
• Sariwang pasta

Gumawa ng sarili mong tortellini. Ang mga Italian tortelli ay katulad ng dumplings, ngunit kadalasan ay nilalagyan ng keso. Ang ulam na ito ay paborito ng lahat, matatanda man o bata. At kahit gaano karami ang gawin mo, hindi ka kailanman magkakaroon ng sapat. At ang proseso... magbasa pa

Ang meryendang ito ay halos kapareho ng French fries—kasing malutong at masarap, ngunit mas masustansiya. Iyon ay dahil gumagamit ka ng karot sa halip na patatas, at gumagamit ka ng oven sa halip na deep fryer. Ang mga karot ay hinihiwa nang patpat, tulad ng French fries. magbasa pa

• Ginisa na gulay
• Vinaigrette na may tarragon

Ang ginisa na asparagus, artichoke, mushroom, at cherry tomatoes sa mabangong tarragon dressing ay isang napakasarap na ulam para sa isang masarap na hapunang istilong Italyano. Kapag nagdadagdag ng mga sangkap sa kawali, siguraduhing sundin ang tamang pagkakasunod-sunod, at lahat ng gulay ay magiging perpekto ang luto. magbasa pa

Ang Italyanong panghimagas na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa pinong tekstura nito at sa kombinasyon ng vanilla cream at makatas na balsamic strawberries. Ang Panna cotta ay gawa sa cream, yogurt, asukal, natural na vanilla, at gelatin, na tumutulong sa panghimagas na mapanatili ang hugis nito. magbasa pa

Planuhin nang maaga ang ulam na ito, dahil kailangang ibabad ang baboy sa tubig na may asin magdamag. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng mga hiwa ng baboy na may buto. Ibinababad ang mga ito sa tubig na may asin na gawa sa sabaw ng gulay, magaspang na asin, at brown sugar. magbasa pa

• Mga shell at giniling na karne
• Sarsa ng Arrabbiata

Ang malalaking stuffed pasta shells ay isang madaling lutuin ngunit masarap at kahanga-hangang lutuing Italyano. Para sa palaman, ang giniling na pabo ay piniprito kasama ng mga sibuyas, pampalasa, at artichoke, pagkatapos... magbasa pa

Ang mga taquitos (maliliit na tacos) ay maliliit na tubo ng tortilla na puno ng palaman, malutong sa labas at makatas sa loob. Magugustuhan ito ng mga matatanda at bata. Tampok sa resipe na ito ang mga taquitos na may malusog na palaman na gawa sa giniling na pabo, spinach, black beans, at keso. magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Mga Sandwich
• Sarsa ng marinara

Masarap at nakakabusog ang mga meatball sandwich sa masaganang sarsa ng kamatis na may keso. Ang mga meatball ay gawa sa pinaghalong karne ng baka, baka, at baboy na may mabangong pampalasang Italyano, na nagbibigay sa kanila ng kahanga-hangang aroma ng Mediterranean. magbasa pa

Ang mga balat ng pasta na conchiglie ay mainam para sa paggawa ng pasta na gawa sa pagkaing-dagat ng Italyano. Ang kanilang hugis ay nagbibigay-daan sa mga ito upang sumipsip ng maraming masasarap na katas at mukhang kaakit-akit sa gitna ng mga balat ng tahong at tulya. Ang pagkaing-dagat ay pinakuluan sa magbasa pa

Gawin ang mga madaling Italian chicken roll na ito para sa hapunan, na puno ng malagkit na keso na fontina at dahon ng sage, na nagbibigay sa manok ng kakaibang aroma at lasa. Ang manok ay dinudurog, pinapalamanan, at inirorolyo para maging isang rolyo. magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Sarsa
• Para sa paghahain

Ang spaghetti na may meatballs sa tomato sauce ay isang masaganang at masarap na ulam, lalo na sa mga Amerikanong Italyano. Gustung-gusto ito ng lahat, matanda man o bata. At mas lalo itong pinasasarap ng resipe na ito, dahil ang mga meatballs ay gawa sa tatlong uri ng karne: magbasa pa

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magluto ng masarap na artichoke ay ang pagbe-bake sa mga ito bilang gratin na may malutong na crust. Ginagamit ang mga frozen na puso ng artichoke para sa resipe na ito. Ang mga puso ay tinutunaw at piniprito sa olive oil kasama ng - magbasa pa

Ang ganda ng inihaw sa oven na broccoli ay nasa ginintuang at malutong na dulo nito, kaya i-roast ang broccoli bago ihain, haluan ito ng olive oil at bawang. Kapag luto na, budburan ng lemon juice. magbasa pa

Ang ginutay-gutay na pulang repolyo ay unang piniprito sa mantikang galing sa pagprito ng Italian pancetta, pagkatapos ay tinatakpan ng kaunting tubig, balsamic vinegar, tinimplahan ng mga pampalasa at pinakuluan hanggang sa lumambot at maging napakabango. magbasa pa

Bago ihanda ang salad, lagyan ng ilang kutsarang kumukulong tubig na may asin ang pinong ginadgad na repolyo. Palalambotin ito habang pinapanatili pa rin ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian nito, bahagyang malutong, at makatas. Ang pinasingawan na repolyo ay mananatiling... magbasa pa

• Pang-ibabaw
• Green beans at sarsa

Ang casserole na ito ay perpektong karagdagan sa anumang hapag-kainan para sa kapaskuhan: masarap, masustansiya, at may malutong na sibuyas sa ibabaw, ito ay talagang napakaganda. Ang pinakuluang green beans ay hinaluan ng creamy mushroom sauce, nilagyan ng malutong na sibuyas sa ibabaw, at... magbasa pa

Mahirap makahanap ng sinumang hindi mahilig sa Italian lasagna, isang multi-layered casserole na puno ng meat sauce, tone-toneladang keso, at, natural, calories. Ang resipe na ito ay makakatulong upang gawing mas malusog, mas mababa ang taba, habang naghahatid pa rin ng parehong... magbasa pa

• Keyk
• Pagpupuno

Ang masarap na quiche na ito na may masaganang palaman ng kabute ay mainam para sa isang masarap at masustansyang almusal o hapunan, puno ng protina, fiber, at mga micro- at macronutrient na kailangan para sa isang malusog na diyeta. Ang quiche ay inihurno sa isang crust na gawa sa dinurog na oatmeal, at ang palaman ay... magbasa pa

Mahilig ang lahat ng bata sa mga hamburger, ngunit para maiwasan ang pag-aalala tungkol sa dami ng taba at mga walang laman na calorie, bigyan sila ng mga masusustansyang burger. Ang mga patties na ito ay gawa sa walang taba na giniling na karne (pabo o baka) na hinaluan ng malalaking piraso ng berdeng olibo, sariwang parsley, at - magbasa pa

• Palaman ng kamote at kalabasa
• Gisaute ng kabute
• Bison sa lupa
• Taco bar

Ang taco bar ay isang magandang solusyon para sa isang gabing gala kasama ang isang malaking grupo ng mga kaibigan. Ito ay masarap at masaya, dahil lahat ay maaaring gumawa ng kanilang sariling pampagana. Maglagay ng maraming tasa at mangkok sa mesa at punuin ang mga ito ng iba't ibang sangkap at toppings. magbasa pa

Ang T-bone steak ay isang malambot na fillet at masarap na striploin na hiniwa nang buo, na pinaghihiwalay ng isang masarap na T-bone. Mainam para sa pag-ihaw, ngunit parehong masarap kapag pinirito, ang steak ay perpekto para sa parehong pagkain. magbasa pa

Ang masarap at masustansyang sopas na istilong Mediteraneo na ito ay gawa sa giniling na pabo, na ginisa kasama ng mga gulay, pagkatapos ay nilagyan ng sabaw at tinadtad na kamatis sa sarili nitong katas. Idagdag ang brown rice at repolyo sa sopas. magbasa pa

• Hummus na may Puting Sitaw na may Piquillo Peppers
• Maanghang na Dibdib ng Manok
• Ensaladang Arugula

Ang dibdib ng manok na walang balat ay kinukuskos ng masaganang timpla ng pampalasa, piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malasa, at pagkatapos ay inihahanda sa oven hanggang sa lumambot at makatas ang loob. Hiwain nang manipis ang manok at ihain nang mainit. magbasa pa

• Patatas
• Simpleng Sarsa ng Hollandaise
• Pampalasa ng Lemon Pepper
• Steak

Ang ulam na ito para sa dalawa ay perpekto para sa isang romantikong hapunan sa isang espesyal na okasyon. Ang mga inihaw na steak ay inihahain kasama ng ginintuang inihaw na potato wedges at masarap na hollandaise sauce, na pinalamutian ng iceberg lettuce at ranch dressing. Ang recipe ay nangangailangan ng: magbasa pa

• Karne ng baka
• Sarsa ng Roquefort at chive

Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na magprito ng filet mignon nang napakasarap na parang makukuha mo sa isang mamahaling steakhouse. Para sa pagprito, pinakamahusay na gumamit ng isang napapanahong cast iron skillet, na ligtas din sa oven. Una, patuyuin nang mabuti ang mga steak at pahiran ang mga ito ng... magbasa pa

Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na gumawa ng lobster bisque—isang sopas na pampagana tulad ng makikita mo sa isang kilalang restawran. Kakailanganin mo ng dalawang pinasingawan, isang kilong ulang: itabi ang buntot at karne ng kuko para sa paghahain, at gamitin ang natitirang mga bahagi para sa pagluluto. magbasa pa

Siyempre, hindi mo maaaring ilagay ang isang buong pabo sa air fryer, ngunit maaari mo lamang i-roast ang dibdib, at ito ay magiging makatas, ginintuang kayumanggi, at masarap, tulad ng isang tunay na panghimagas sa kapaskuhan. Hindi na kailangan ng pag-marinate. Balatan ang dibdib bago iprito - magbasa pa

Ang giniling na kardamono, itim na paminta, at vanilla powder ay nagbibigay sa inuming ito ng mahiwagang matamis-maanghang na lasa at aroma na perpekto para sa pagpapainit ng malamig na gabi ng taglamig. Pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang garapon at gamitin kung kinakailangan. magbasa pa

• Baboy
• Sarsa ng barbecue

Ang resipe ay gumagamit ng makapal na hiwa ng baboy, hiniwa upang ang bawat piraso ay may dalawang tadyang. Ang mga hiwa ay kinukuskos ng pinaghalong giniling na itim na paminta, asukal na kayumanggi, at pinausukang paprika, binabad nang ilang oras, at pagkatapos magbasa pa

Nilagyan ni Ina Garten ng mga hiwa ng sariwang kamatis ang isang tradisyonal na mac 'n' cheese casserole, na lalong nagpaganda sa masarap na cheese sauce na gawa sa pinaghalong malagkit na Gruyere at matatamis na cheddar dahil sa bahagyang matamis na lasa nito. Bago ilagay ang kawali sa oven, magbasa pa

Ang masarap na chowder na ito ay maaaring gawin sa buong taon gamit ang sariwa o frozen na mais ayon sa panahon, at masisiyahan ka sa masarap na lasa ng chowder na puno ng malambot na patatas, matamis at makatas na butil ng mais, at maraming malasang sangkap - magbasa pa

Ang sopas na ito ay may dalawang sangkap lamang: manok at dumplings, na lumulutang sa mabangong sabaw. Kapag pinapakuluan ang sabaw, idagdag ang thyme, parsley, at sage, na pinagdikit-dikit, sa palayok para madaling maalis kapag nasipsip na ng sopas ang kanilang mga lasa. Masa - magbasa pa

Ang sopas na ito na istilong Italyano ay inaabot lamang ng 20 minuto upang lutuin. Ang mga ginisang sibuyas, karot, at bawang ay hinahalo sa binibili na sarsa ng tomato marinara at sabaw ng manok. Pagkatapos, isang lata ng puting beans, pampalasa, at... magbasa pa

Ang sopas na pansit na manok ay isang klasikong lutong-bahay na perpekto anumang oras ng taon. Para gawin ang sopas na ito, bukod sa pansit na manok at itlog, kakailanganin mo rin ng mga gulay tulad ng kintsay, karot, at sibuyas, pati na rin ang ilang pampalasa, kabilang ang turmeric. magbasa pa

• Tetrazzini Casserole
• Pinakuluang dibdib ng manok

Ang Tetrazzini ay isang Amerikanong kaserol na gawa sa mga piraso ng manok, gulay, kabute, at pansit sa malasutlang sarsa ng keso. Ang manok, cauliflower, at pansit ay pinakukuluan nang hiwalay, at inihahanda ang sarsa na gawa sa kabute. Pagkatapos, lahat ng sangkap... magbasa pa

• Karne ng tupa
• Pesto ng mint

Ang ulam na ito ay gumagamit ng walang butong lomo ng kordero, na hiniwa sa 8-10 hiwa, na pinapahiran ng pinaghalong pampalasa ng oregano, rosemary, at thyme bago iprito. Mabilis na nasisipsip ng malambot na karne ang lasa, kaya ang kailangan mo lang ay... magbasa pa

Ang eleganteng panghimagas na ito ang perpektong pangwakas sa isang masaganang hapunan. Naiiba ito sa tradisyonal na Italian Affogato dahil ang scoop ng vanilla ice cream (o gelato para sa pagiging tunay) ay nilagyan ng maligamgam na wine syrup sa halip na mainit na kape. magbasa pa

Ang resipe na ito para sa lasagna na vegetarian ay gumagamit ng inihaw na portobello mushroom—ang pinakamasarap at pinakamakarneng uri ng mushroom—sa halip na sarsa ng karne. Ang kanilang lasa ay perpektong kinukumpleto ng sarsa ng béchamel na may kaunting nutmeg. Ihanda ang lasagna sa isang baking dish. magbasa pa

Bago i-litson sa oven, ang mga binti ng pabo ay ibinababad sa loob ng 24 oras sa isang brine na gawa sa pantay na bahagi ng asin, maple syrup, at bourbon, kasama ang pagdaragdag ng butil-butil na mustasa, itim at pulang paminta, cloves, bawang, dahon ng laurel, at pinatuyong thyme. Ito ay - magbasa pa

• Inihaw
• Salmoriglio
• Inihaw na Salad na Sili

Ang inihaw na ito para sa mga maligayang okasyon ay gawa sa makatas na lomo ng baka sa tadyang, hinaluan ng maraming asin at paminta, at inihurno sa oven nang ilang oras. Habang inihurno, ilagay ang patatas sa roasting pan kasama ang karne para... magbasa pa

• Tiyan ng baboy
• Repolyo
• Patatas

Ang Pasko at Bagong Taon ay panahon para sa mga espesyal na putahe, masasarap na pagkain, at mga bagong produkto na gustung-gusto nating sorpresahin at pasayahin ang ating mga mahal sa buhay. Isa rin itong magandang pagkakataon upang maranasan ang mga tradisyon ng ibang mga bansa nang hindi umaalis ng bahay. Maghanda ng isang maligayang hapunan sa istilo ng Scandinavian - magbasa pa

Ang isang maligayang inihaw na pork loin crown ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita sa presentasyon at kakaibang lasa nito. Maaari mong umorder ng crown mula sa isang magkakarne o kaya'y itali ang ilang hiwa ng pork loin para maging singsing, pinuputol ang mga dulo ng tadyang para... magbasa pa

• Baboy
• Compote

Ang inihaw na ito para sa maligayang okasyon ay gumagamit ng malaking hiwa ng lomo ng baboy, ang rib-eye, na ibinababad nang magdamag sa brine na may pampalasang pulot. Para sa mas eleganteng hitsura, hilingin sa iyong magkakarne na gupitin ang mga dulo. magbasa pa

• Punong Tadyang
• Mantikilya ng Tim

Ang prime rib ay isang malaking hiwa ng karne ng baka na may buto, inihaw nang buo at karaniwang inihahain sa mga pangunahing pista opisyal, tulad ng Bagong Taon o Pasko. Ang hiwa ay natatakpan ng isang patong ng taba, na nagpoprotekta sa karne mula sa pinsala habang iniihaw. magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno

Ang mga ginintuang at malutong na tinapay na ito, na puno ng maanghang na palaman ng prun at binalutan ng sugar crust, ay ang perpektong panghimagas para sa tsaa sa taglamig. Ang pastry na Hudyo, ang rugelach, ay tradisyonal na ginagawa gamit ang masa na minasa gamit ang mantikilya at langis. magbasa pa

Ang tuyong marinade na ito ay maaaring gamitin para sa baboy, tupa, baka, manok, o isda. Ang timpla ay binubuo ng mga sangkap na perpektong magkatugma. Haluin ang mga pampalasa nang isang beses at iimbak ang mga ito nang ilang buwan, gamitin nang matipid sa sarili mong mga lutuin. magbasa pa

Ang asparagus ay iniihaw hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi, pagkatapos ay inihahain kasama ng masarap na sarsa ng keso na may lemon-pepper. Para gawin ang sarsa, paghaluin ang bagong gadgad na keso Parmesan magbasa pa

Gustung-gusto ng lahat ang perpektong pritong patatas, na pantay na nababalutan ng ginintuang, malutong na tinapay sa lahat ng panig at malambot, halos creamy, sa loob. Ngunit hindi palaging ganito sa kawali. Ang isang mahusay na paraan upang ihanda ang mga ito ay magbasa pa

Ang maasim at maprutas na lasa ng sarsang ito ay pinatitingkad ng tamis ng allspice at itim na paminta na idinagdag habang pinapakuluan. Ang sarsa ay gawa sa mga cranberry at maasim na mansanas na Granny Smith, na pinapakuluan sa alcoholic apple cider at pagkatapos ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan. magbasa pa

Ang mga Italian-style cookies na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kanilang aroma at lasa, na maayos na pinagsasama ang matamis na lasa ng mais, maalat na Parmesan, at maanghang na itim na paminta. Ang mga ito ay inihurno mula sa pinaghalong harina ng mais at trigo na may pinong ginadgad na keso Parmesan. magbasa pa

Ang mga maliliit na sandwich na ito sa malutong na hiwa ng baguette ay magmumukhang marangya sa isang maligayang mesa o kasama ng mga pampagana sa isang palakaibigang salu-salo. Palamutihan ang mga ito sa istilong Pranses: pâté ng atay ng pato, isang hiwa ng keso Brie, at isang dahon ng mabangong tarragon. magbasa pa

Ang mga pakpak na inihurno sa oven ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa mga pinirito sa kawali, ngunit ang mga ito ay kasing sarap at malutong. Bago i-bake, kuskusin ang mga ito ng pinaghalong pampalasa, kabilang ang piniritong sage at rosemary, at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto. magbasa pa

Ang Cacio e Pepe ay isang simple ngunit masarap na Italian spaghetti na may keso at itim na paminta. Gawin itong masarap na finger food appetizer at iprito ito para maging malutong at ginintuang kayumangging pancake. Paghaluin ang dalawang uri ng keso sa masa – - magbasa pa

Ang pangalan ng lutuing Aleman na ito ay literal na nangangahulugang "maasim na inihaw," at may mabuting dahilan: bago ihurno sa oven, ang karne ay binabad nang ilang araw sa isang maasim na marinade na gawa sa alak at suka ng alak na may mga pampalasa. Para ihanda ito, kailangan mo... magbasa pa

Para gawin ang spaghetti na ito, kakailanganin mo ng brie spread na hinaluan ng shallots na ginisa sa white wine, Dijon mustard, at mainit na nilutong pasta para makagawa ng masarap at creamy sauce. Napakasarap ng lasa nito - magbasa pa

Ang kagandahan ng mulled wine ay maaari kang kumuha ng murang tuyong alak at gawin itong isang napakahalaga, nakakapagpainit, masustansiya (kapag iniinom nang katamtaman), mabango, at paboritong inumin. Ang mulled wine na ito ay tinimpla gamit ang puting alak at, hindi tulad ng katapat nito, magbasa pa

Ang palaman ng tinapay ay itinuturing na isang mahalagang ulam para sa isang pabo sa holiday sa lutuing Amerikano, bagama't ito ay inihurno nang hiwalay mula sa mismong ibon: sa ganitong paraan, makakagawa ka ng mas maraming palaman, at mas maluto ang pabo. At ang pinakamasarap na bagay tungkol sa - magbasa pa

• Sopas
• Pistu
• Mga crouton na may keso ng kambing

Ang sopas na Pistou (Pranses: soupe au pistou) ay isang masarap na sopas na Pranses na puno ng mga gulay sa tag-init. Kabilang dito ang zucchini, kalabasa, karot, kintsay, sitaw, leeks, at kamatis, lahat ay hiniwa sa maliliit at magkakaparehong kubo. Ngunit ang pinakatampok nito... magbasa pa

• Sopas
• Sabaw ng manok na gawang bahay

Ang nakabubusog at nakakabusog na sopas na lentil na ito na may lutong pinausukang sausage ay magpapainit sa iyo sa mayamang lasa at matinding aroma nito. Bukod sa sausage at French green lentils, na perpektong nananatiling hugis pagkatapos maluto, kasama rin sa sopas ang: magbasa pa

• Karne
• Sarsa
• Asembleya

Ang burger na ito ay gawa gamit ang skirt steak, isang murang hiwa mula sa diaphragm ng kambing na pinahahalagahan dahil sa lasa nito. Bago iprito, ang steak ay binabad nang buo sa pinaghalong tuyong halaman, kabilang ang juniper. magbasa pa

Ang mala-pelus na risotto na ito ay may apat na uri ng kabute: porcini, shiitake, oyster mushroom, at button mushroom. Hindi kapani-paniwala ang aroma! Ang masaganang lasa ng mga kabute ay perpektong kinukumpleto ng matamis na butternut squash. Lahat ay hinaluan ng mga pampalasa at kanin. magbasa pa

Ang court stock ay isang mabilis na sabaw na ginagamit sa pagluluto ng iba pang mga putahe. Karaniwan itong ginagamit sa paglaga ng itlog, gulay, pagkaing-dagat, isda, o malambot na sweetbread. Ang court stock ay naglalaman ng puting alak, katas ng lemon, at mga pampalasa. Hindi tulad ng magbasa pa

Para makagawa ng perpektong sarsa ng Béarnaise, kailangan mo ng pagsasanay at mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin sa recipe, kung gayon makakakuha ka hindi lamang ng pinaghalong itlog-mantikilya na may aroma ng tarragon, kundi isang mahangin at mala-pelus na sarsa ng Pransya, tulad ng sa pinaka-pino - magbasa pa

Ang klasikong French steak au poivre (o pepper steak) ay isang makatas na hiwa ng filet mignon na binalutan ng makapal na itim na paminta at piniprito. Para gawin ang pepper crust, ang mga itim na paminta ay dinudurog sa lusong o gamit ang isang mabigat na bagay. magbasa pa

Kung mayroon kang mga buhay na ulang, ang pinakamagandang lutuin gamit ang mga ito ay ang American lobster salad na may pinong mayonnaise aioli sauce. Sundin ang sunud-sunod na mga tagubilin sa recipe para katayin, hiwain ang mga piraso, at lutuin ang ulang. Kung gayon, ang lahat ay tungkol sa... magbasa pa

Ang pangalang confit ay nagmula sa isang sinaunang pamamaraan ng Pransya sa pagpreserba ng karne, kung saan ito ay inaalat at pagkatapos ay pinapakuluan nang matagal sa ilalim ng isang patong ng taba. Ngunit hindi tulad ng tradisyonal na confit, ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng maraming... magbasa pa

• Seafood boilie
• Mantikilya ng halamang gamot

Ang seafood boilie ay isang masarap na ulam na pang-kamping para sa isang malaking grupo. Maaari itong lutuin para sa tanghalian o bilang meryenda ng beer. Ang mga gulay—sibuyas, tangkay—ay niluluto sa isang malaking palayok sa isang sabaw na hinaluan ng mga pampalasa at mabangong puting alak. magbasa pa

• Manok
• Brine

Ang pag-iihaw sa ilalim ng ladrilyo ay nagbibigay-daan sa iyong lutuin ang buong manok sa isang kawali upang pantay ang pagkaluto nito at magmukhang maligaya na parang diretsong galing sa oven. Ang ladrilyong nakabalot sa foil ay nagsisilbing pabigat, na maaari ring palitan ng isang bagay na mabigat, tulad ng magbasa pa

Bukod sa zucchini at cherry peppers (o pimento), ang masarap na salad na ito na binabad ay mayroon ding mga karot at tangkay ng kintsay. Ang lahat ng mga gulay ay hinihiwa nang manipis gamit ang isang vegetable peeler, na mabilis na sumisipsip ng maanghang na marinade at maginhawang... magbasa pa

Ang adobong sili ay isang maraming gamit na sangkap na kailangang-kailangan para sa sinumang mahilig sa maanghang at maasim na pagkain. Maaari itong idagdag sa anumang pampagana o ulam na karaniwan mong ginagamitan ng sariwang sili, ngunit bukod sa anghang, magbasa pa

Ang basic marinade na ito ay angkop para sa halos anumang gulay. Bukod sa suka, asukal, at asin, kasama rito ang mga pampalasa tulad ng allspice, cinnamon sticks, celery seeds, mustard, at black pepper—isang karaniwang lasa na maaaring isaayos o... magbasa pa

Ang mga mansanas na binabad sa sibuyas ay maaaring mukhang kakaibang kombinasyon, ngunit kapag sinubukan mo ang pampagana na ito na may karne, lalo na ang baboy, mapagtatanto mo kung gaano kahusay ang paghahalo ng lahat ng lasa. Ang mga berdeng mansanas ay manipis na hinihiwa at hinahalo sa... magbasa pa

Kung mahilig ka sa malutong na adobong gulay at atsara at laging naghahanap ng mga bagong lasa, hindi ka bibiguin ng resipe na ito. Ang mga pipino ay hinihiwa at binabad kasama ng matamis na sili na saging, bawang, at sibuyas sa pinaghalong pantay na bahagi ng puti at magbasa pa

Atsarahin ang pulang onion rings at ihain ang mga ito kasama ng kahit anong putahe o pampagana—bagay ito sa halos lahat ng bagay. Ang perpektong balanse ng asin, asukal, suka, at mga pampalasa ay ginagawang mainam na karagdagan ang pulang sibuyas sa karne, isda, sandwich, at salad. magbasa pa

Ang mga cherry tomatoes na binabad ayon sa resipe na ito ay maaaring kainin kaagad o iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 linggo. Ito ay isang mahusay na paraan upang pahabain ang kanilang buhay sa tag-araw, na nagdaragdag ng maanghang na asim sa matamis na gulay, at isang magandang ideya para mapahusay ang kanilang lasa sa taglamig. magbasa pa

Ang mga adobong sili na may bawang ay maaaring iimbak sa mga garapon para sa taglamig. Tiyak na ikatutuwa ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang pagkakaroon ng garapon ng mga maanghang na sili na ito sa kanilang refrigerator. Ang mga adobong jalapeño ring ay perpektong pandagdag sa mga inuming may alkohol, salad, at mga putahe na may karne. magbasa pa

• Manok
• Letsugas at mga gisantes

Kapag inihaw ang isang buong manok sa oven, timplahan nang sagana ng asin at paminta ang buong ibabaw, at punuin ang butas ng mga kalahati ng lemon, isang hiwa ng bawang, mga tangkay ng thyme, at mga dahon ng laurel. Kahit na may kaunting pagsisikap, maaari kang maging... magbasa pa

Ang masarap at malutong na popcorn ay paborito ng mga matatanda at bata. Ito ay perpektong meryenda para sa isang gabi sa harap ng TV o para dalhin kahit saan. Ang paggawa ng popcorn sa bahay ay nagbibigay sa iyo ng magandang pagkakataon upang makawala sa tradisyonal na maalat o matamis na lasa at punuin ito ng... magbasa pa

Bago idagdag sa salad, ang mga hiniwang strawberry ay binababad nang ilang minuto kasama ang mga shallots na may pinaghalong sherry vinegar, asukal, at asin, upang matunaw ang masasarap na katas nito. Ito ay magbibigay-daan sa mga strawberry na mas maging maayos ang pagkakapares sa... magbasa pa

Ang Clambake ay isang tunay na kasiyahan para sa mga mahilig sa seafood. At bagama't tradisyonal itong niluluto sa apoy sa kampo habang nagpipiknik sa dalampasigan, ang bersyong ito na nasa kalan ay kasing sarap din. Gumagamit ito ng iba't ibang sangkap: magbasa pa

Ang salad na patatas na ito ay kayang magpakain sa maraming tao habang niluluto ang karne sa mga baga, at ibang-iba ito sa mga tradisyonal na salad na gawa sa sobrang pinakuluang patatas, mayonesa, at itlog. Tamang-tama ang sukat ng bawat piraso, kaya... magbasa pa

Ang beef tenderloin ay pinapahiran ng pinaghalong pampalasa, kung saan nangingibabaw ang dinurog na itim na paminta, at iniihaw hanggang sa lumitaw ang malutong at maanghang na tinapay sa labas, habang ang loob ng karne ay dapat manatiling medium rare upang masiyahan ka sa - magbasa pa

Ang perpektong sopas para sa tag-init ay dapat na magaan ngunit masustansya, at higit sa lahat, hindi ito dapat magtagal bago maihanda. Ang sopas na ito para sa tag-init ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras gamit ang mga batang gulay—pulang patatas (tuwid ang balat), magbasa pa

Ang magaan at mayaman sa bitaminang berdeng gazpacho na ito ay pangunahing gawa sa mga puting ubas na walang buto, na hinaluan ng iba pang berdeng sangkap: mga pipino, berdeng sibuyas, perehil, at abokado, pati na rin ang mga pampalasa. Dahil sa abokado at langis ng oliba, magbasa pa

Ang resipe ay gumagamit ng balikat ng baboy na may buto, na kinukuskos ng mustasa, maraming binubudburan ng pinaghalong pampalasa, at pinausukan nang halos 10 oras hanggang sa ang karne ay magkaroon ng maanghang at mausok na lasa at madaling matanggal sa buto. magbasa pa

Pagkatapos masiyahan sa makatas at hinog na pakwan, huwag itapon ang mga balat—i-adobo ang mga ito! Ilang oras lang sa maanghang na tubig-alat, magiging masarap at malinamnam na meryenda ang mga ito. Huwag kalimutang tanggalin muna ang berdeng balat at iwanan ito. magbasa pa

Hindi mo kailangan ng espesyal na aparato para manigarilyo ng manok. Ang uling o gas grill, na may ilang applewood chips na binabad sa tubig, ay gumagana nang perpekto. Para matiyak na pantay ang pag-usok,... magbasa pa

• Mga Steak
• Langis ng mustasa

Pahangain ang iyong mga bisita sa makatas at inihaw sa uling na porterhouse steaks na may malutong at tinimplang crust. Ang timpla ng pampalasa ay perpektong pinili para sa balanseng lasa na pinagsasama ang matamis, maanghang, malasang, at mausok na lasa. magbasa pa