Mga kamatis na plum
Subukan ang mga kakaibang Mexican tacos na walang karne. Sa kabila nito, nakakabusog, masustansya, at puno ng kakaibang lasa ng mga pampalasang Mehikano ang mga ito. Ang pinainit o toasted na corn tortillas ay nilagyan ng scrambled eggs at... magbasa pa
Ang burger na ito ay inspirasyon ng Mexican snack na chile relleno—isang poblano pepper na pinalamanan ng keso, karne, at mga gulay. Ang sandwich ay isang deconstructed na bersyon ng meryendang ito, ngunit napananatili nito ang lahat ng kamangha-manghang lasa at katakam-takam ng karne. magbasa pa
Kalahating kutsara lang ng pampalasang garam masala ay makakagawa na ng ordinaryong sopas ng kamatis na parang lutuing Indian. Bukod sa mga pampalasa, kakailanganin mo rin ng mga kamatis na plum, sibuyas, at tomato paste para sa sopas. I-blender ito at ihain kasama ng Indian naan bread. magbasa pa
Ang Migas ay isang sikat na ulam na pang-almusal sa Espanya at Latin America, karaniwang niluluto sa kawali gamit ang tinapay na hindi pa nabubuo sa isang araw, sariwang gulay, at itlog. Ang Migas, isang ulam na istilong Tex-Mex, ay may kasamang mga piraso ng pritong tortilla. magbasa pa
Ang mga de-latang kamatis na gawang-bahay ay isang garapon na may lasa at aroma para sa tag-init na napakasarap buksan sa taglamig at bigyan ang anumang ulam ng lasa ng mga kamatis na hinog sa araw. Tutal, maaari kang gumawa ng iba't ibang sarsa mula sa mga pinulbos na kamatis. magbasa pa
Ang inihaw na plum tomatoes ay nagbibigay sa vegetarian Italian pasta na ito ng kakaiba at masaganang lasa, na pinatitingkad pa ng mga kamatis na inihurno sa oven sa mataas na temperatura. I-bake ang mga hiwa ng zucchini kasama ng mga ito upang magdagdag ng masaganang lasa sa ulam. magbasa pa
Sa Israel, ang ulam na ito ay tinatawag ding sabikh, at isa ito sa mga pinakasikat na pagkaing kalye sa Tel Aviv. Ang mainit at sariwang pita bread ay inihahain kasama ng pritong talong, pinakuluang itlog, adobong gulay, salad ng sariwang pipino at kamatis, hummus, at... magbasa pa
Ang chimichanga ay isang sikat na lutuing Mehikano na binubuo ng palaman na nakabalot sa tortilla at pinirito sa mantika. Sa madaling salita, ito ay isang burrito na niluto sa sabaw. Ang palaman na chimichanga ay tradisyonal na giniling na karne ng baka na pinirito kasama ng mga pampalasa at refried beans. magbasa pa
Ang mga Enchilada ay isang tradisyonal na lutuing Mehikano na binubuo ng mga maayos na tubo ng pinalamanan na tortilla ng mais na inihurno sa sarsa ng kamatis at keso. Ang kaserol na ito ay maaaring tawaging "tamad" na enchilada, dahil inihahanda ito bilang isang kaserol, na... magbasa pa
Ang mga fillet ng flounder ay binubudburan ng pinaghalong olive oil, maasim na Caribbean sauce, cilantro, at balat ng dayap, at iniluluto sa oven hanggang maluto. Mabilis na sinisipsip ng malambot na puting isda ang lahat ng maanghang na lasa, kaya naman napakasarap nitong kainin. Ihain kasama ng brown rice. magbasa pa
Para ihain ang pasta salad bilang kakaibang pampagana sa ilang kagat, lagyan ito ng maliliit na marinated peppadew peppers. Para makagawa ng salad, kakailanganin mo ng maliliit na pasta, tulad ng anelletti (maliliit na singsing) o orzo (pasta na nasa - magbasa pa
Ang Dosa, o dosai, ay isang ulam na South Indian na karaniwang inihahain para sa almusal. Ito ay isang manipis na pancake na puno ng masaganang palaman. Para sa palaman na dosa sa resipe na ito, ang patatas ay niluluto kasama ng mga chickpeas sa isang sarsa na gawa sa mga kamatis, curry powder, sibuyas, at maanghang na... magbasa pa
Bago lutuin, ang mga tahong ay maingat na nililinis mula sa buhangin at balbas upang matiyak na walang makakasira sa iyong hapunan. Maghanda ng masarap na lutuing Creole gamit ang mga ito, na puno ng maanghang na lasa at aroma. Una, ang mga sibuyas, bawang, kintsay, at kamatis ay bahagyang pinakuluan sa - magbasa pa
Pahiran ng mantika ang hipon at i-grill nang ilang minuto hanggang sa maging kulay rosas ang mga ito. Samantala, ilagay ang mga kamatis sa grill malapit dito hanggang sa maging kayumanggi nang maayos at umitim sa ilang bahagi, na magbibigay sa sarsa ng masarap at masaganang lasa. magbasa pa
Kung gusto mong pahangain ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng isang sopistikado at magaan na pampagana, maghain ng ceviche. Ang Peruvian salad na ito ay gawa sa hilaw na seafood na binabad sa citrus juice at inihahain kasama ng mga gulay. Ibuhos ang orange at - magbasa pa
Ang Lomi-Lomi Salmon ay isang sikat na pampagana sa Hawaii na gawa sa inasnang salmon at kamatis. Ang ibig sabihin ng pangalan nito ay "imasahe" sa wikang Hawaiian, dahil ang mga piraso ng isda ay tradisyonal na hinahalo sa iba pang sangkap ng salad gamit ang kamay, na parang minamasahe ang mga ito. Bago - magbasa pa
Ang isang magaan at mayaman sa bitaminang salad na gawa sa mga sariwang gulay ay dapat maging bahagi ng bawat pagkain sa tag-init. Isa sa pinakasimple at pinakamasarap na pagpipilian ay ang salad na kamatis at bell pepper. Para mas maging kahanga-hanga ang simpleng pampagana na ito, pagsamahin ang matamis na pulang sili at magbasa pa
Gumawa ng masarap at kawili-wiling almusal gamit ang piniritong itlog, na inihahain kasama ng mga gulay sa anyo ng Mexican fajitas sa mainit na wheat tortillas. Ang mga itlog ay piniprito sa isang kawali at hinahalo sa iba't ibang ginadgad na keso (halimbawa, magbasa pa
Ang salad na ito ay pinakasikat sa katimugang Estados Unidos. Karaniwan itong gawa sa tirang cornbread, na may mga sangkap tulad ng mais, de-latang beans, kamatis, bell peppers, ginadgad na keso, at fermented milk dressing. Lahat ng sangkap ay magbasa pa
Regaluhan ang iyong sarili ng masarap na pasta sa Mediterranean na pinagsasama ang matingkad na lasa ng mga gulay at maanghang na sausage. Ang lutong rigatoni pasta ay hinaluan ng inihaw na Italian sausage, talong, zucchini, at kamatis, na nagpapabusog... magbasa pa
Maaari kang gumamit ng T-bone steak o porterhouse steak, na binubuo ng parehong mga bahagi—ang striploin at filet mignon—na pinagdugtong ng isang T-bone, ngunit mas malaki ang laki. Parehong malambot ang parehong hiwa at— magbasa pa
Pasiglahin ang iyong umaga gamit ang isang malusog at maaraw na almusal na binubuo ng mabangong lugaw na mais na may matamis na kamatis at isang matingkad na pritong itlog. Ito ay gawa sa mabilisang lutong corn grits, na niluluto kasama ng dinurog na plum. magbasa pa
Maghanda ng mabilis at masarap na hapunan sa istilong Greek meze. Sa halip na magsalo sa isang plato, ang lahat ng appetizer ay hinahati-hati at magkakasuwato, kung saan ang bawat serving ay naglalaman ng mga gulay, karne, at sarsa. Napakabilis na nabubuo ang lahat. magbasa pa
Ang Texas caviar ay isang meryenda na kinakain kasama ng chips. Ito ay gawa sa mga gulay, pangunahin na inihaw na mais at de-latang beans, at bahagyang binabad sa isang matingkad na Tex-Mex-style na dressing na gawa sa suka, pulot, magbasa pa
Kahit kamatis, basil, tinapay, at bawang lang ang gamit, makakagawa ka na ng masarap na Italian appetizer, na napakasimple at puno ng matingkad na lasa. Ang mga hiwa ng puting tinapay ay iniihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at kinukuskos ng isang hiwa ng bawang. magbasa pa
Ang lutuing Mehikano na chilaquiles ay gawa sa tortilla chips (o mga lumang tortilla) sa maanghang na sarsa na may karne at keso. Karaniwan itong inihahain para sa almusal, ngunit maaari rin itong gawin para sa hapunan. Ipatong-patong ang mga chips sa isang malaking casserole dish. magbasa pa
Ang malaking hipon na may cocktail sauce ay isang pampagana na perpekto para sa anumang okasyon, maging ito man ay isang pagdiriwang ng pamilya o panonood ng laro nang sama-sama. Ang mga hipon ay pinirito sa oven at inihahain kasama ng masaganang letsugas at sarsa, para lahat ay masiyahan sa kanilang sariling... magbasa pa
Ang pectin at asukal na matatagpuan sa mga kamatis na plum ay ginagawa ang gulay na ito na isang mahusay na sangkap para sa mga kakaibang jam. Ang natural na tamis ng makatas at hinog na kamatis ay pinahuhusay ng brown sugar na may magaan na nota ng caramel at kanela. At ang mga ito... magbasa pa
Bagama't ang tradisyonal na Sicilian caponata ay niluluto nang mahina sa kawali, isa ito sa mga nilagang gulay na maaari ring i-ihaw, na lalong nagpapasarap sa lasa. Ang mga pangunahing sangkap ng caponata ay talong, kamatis, at sibuyas. magbasa pa
Ang isdang espada ay isang sikat na isda sa lutuing Mediteraneo. Ito ay napakalambot, kakaunti ang buto, at mabilis maluto. I-grill sa loob lamang ng 5 minuto bawat panig at handa na ang isdang espada. Ihain kasama ng sarsa ng gulay, na inihanda rin sa... magbasa pa
Ang sikreto sa masarap na shawarma ay nakasalalay sa kombinasyon ng mga sangkap tulad ng makatas na pritong manok, sariwang gulay, kaunting atsara, at mga sarsa, lahat ay nakabalot sa mainit na flatbread. At habang halos imposibleng lutuin ang manok sa tuka sa bahay, hindi ito naiiba... magbasa pa
Para makagawa ng masarap na shawarma, hindi mo kailangan ng spit, grill, o napakaraming pampalasa o marinade para mabigyan ang iyong manok ng lasang Middle Eastern. Ang pumpkin pie spice ay mainam gamitin bilang marinade. Kapag sinamahan ng curry powder at... magbasa pa
Ang kahanga-hangang lasa ng manok sa shawarma na ito ay nagmumula sa citrus marinade na may bawang at iba't ibang pampalasa, kabilang ang maayos na timpla ng sili at kanela. Ang mga hita ng manok ay binabad nang matagal at pagkatapos ay piniprito. magbasa pa
Maaari kang gumawa ng masarap at makatas na shawarma kahit sa bahay nang hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan sa pag-iihaw. Ang mga hita ng manok ay hinihiwa nang manipis at maliliit, binabad sa mga pampalasa, at iniihaw sa mga tuhog, pagkatapos nito ay nakukuha nila ang ninanais... magbasa pa
Ang Barbacoa ay isang paraan ng pagluluto ng karne sa pamamagitan ng pagpapakulo nito nang matagal sa pinaghalong masidhing lasa ng mga pampalasa hanggang sa magsimula itong magkahiwa-hiwalay. Nagmula ito sa Caribbean, kung saan ang tradisyonal na barbacoa ay inihahanda sa... magbasa pa
Ang nakabubusog at mainit na sandwich na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Mediterranean, salamat sa kombinasyon ng mozzarella cheese, sariwang kamatis, at mabangong basil pesto sauce. Ang napakasarap na sariwang pesto ay madaling gawin mismo sa pamamagitan ng paghahalo ng mga herbs, - magbasa pa
Ang mura ngunit pantay na masarap na beef steak, tulad ng skirt steak, na hiniwa mula sa diaphragm, ay perpekto para sa pang-araw-araw na kainan. Para maging napakasarap at makatas ito, pahiran lamang ito ng olive oil, asin, at itim na paminta. magbasa pa
Sa halip na basta maghain ng inihaw na steak na may kasamang salad greens, gamitin ang mga sangkap na ito upang makagawa ng masaganang, buo ang lasa, at teksturadong salad. Ang malambot na ribeye steak ay perpekto para sa salad na ito. Hindi ito kailangang i-marinate nang matagal, at lalo na... magbasa pa
Ang pan bagnat ay isang tradisyonal na French sandwich mula sa Nice, na gawa sa masaganang at makatas na palaman sa isang bread roll. Gumawa ng masarap na vegetarian pan bagnat na puno ng cream cheese, olives, marinated artichokes, kamatis, sariwang herbs, at... magbasa pa
Ang low-calorie na bersyong ito ng Mexican guacamole ay napaka-creamy at mala-velvet dahil sa pagdaragdag ng malambot na tofu cheese sa avocado. Hindi lamang ito nagdaragdag ng tekstura, nagdaragdag din ito ng protina at binabawasan ang dami ng taba. magbasa pa
Ang magaan at maaliwalas na sawsawan na ito ay batay sa tradisyonal na Amerikanong salad na succotash. Ang mga pangunahing sangkap nito ay beans, mais, kamatis, bell peppers, at mga herbs. Para ihanda ang sawsawan, ang pinakuluang lima beans ay dinudurog sa kusina... magbasa pa
Ang meatloaf na ito na istilong Mediteraneo ay puno ng giniling na karne ng baka, bulgur, at pine nuts, na nagbibigay dito ng pakiramdam na mayaman sa fiber at whole-grain. Ang pritong onion paste ay ipinares sa - magbasa pa
Isang masarap na pampagana ng mga kalahati ng bell pepper na pinalamanan ng lutong quinoa, talong, zucchini, kamatis, pampalasa, at keso. Ang mga kalahati ng sili ay inihurno na sa oven hanggang lumambot. Magdagdag ng mas matingkad na lasa - magbasa pa
Ang isang plato ng quinoa, mga patty na may keso, at isang hiwa ng pakwan ay magmumukhang isang gourmet na ulam sa restawran sa iyong mesa. Matingkad na kulay, kawili-wiling tekstura, at kamangha-manghang lasa—lahat ng ito ay madaling gawin sa bahay. Ang mga patty ay gumagamit ng: magbasa pa
Ang Amerikanong lutuing mac 'n' cheese ay tradisyonal na ginagawa gamit ang macaroni and cheese sauce. Karaniwan itong mataba at mayaman sa kalori. Ang resipe na ito ay gumagawa ng mas mababang calorie at mas malusog na bersyon ng mac 'n' cheese na masarap din. magbasa pa
Isang magandang paraan para pakainin ang mga taong ayaw kumain ng spinach, lalo na ang mga bata, ay ang paggawa ng meatballs. Ang mga meatballs na ito ay puno ng mga gulay, pero hindi ito mapapansin ng mga mapili sa pagkain, dahil ang mga masusustansyang meatballs na ito ay inihahain sa pita pocket na may hiniwang... magbasa pa
Ang mga sobreng ito na puno ng keso ay parang ravioli na gawa nang walang harina o masa. Para madaling buuin ang mga ito, hiwain ang zucchini sa napakanipis na piraso. Makakatulong ang isang mandoline o isang simpleng pangbalat ng gulay. Lagyan ng laman ang zucchini - magbasa pa
Ang lutong-bahay na sopas sa loob ng 10 minuto ay pangarap ng sinumang kusinero sa bahay o abalang tao. Kung mayroon kang ilang lata ng beans at kaunting sabaw ng manok, ituring na luto na ito. Haluin ang beans kasama ang sibuyas, bawang, mantika, pampalasa, at kaunting... magbasa pa
Ang manok na ito ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa mula sa mabangong herb paste na may mga walnut. Bago lutuin, i-puree ang parsley, cilantro, tarragon, at dill sa isang food processor kasama ang mga walnut, bawang, at olive oil. Ang ilan sa paste na ito ay gagamitin para sa... magbasa pa
Ang Thai som tam salad, na gawa sa hilaw na papaya, ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na putahe sa mundo, ayon sa CNN. Perpekto nitong pinagsasama ang lahat ng apat na lasa: maanghang, matamis, maasim, at maalat. Maayos din nitong binabago ang... magbasa pa
Gamitin ang magaan at maaliwalas na tinapay na walang harina na ito para sa mga sandwich, o lagyan ito ng iyong mga paboritong toppings at kainin ito na parang pizza. Ang magaan at maaliwalas na tinapay na walang harina na ito, ang "Cloud Bread," ay magaan, mababa, at hugis-tinapay, nasa pagitan ng maaliwalas at magbasa pa
Ang butternut squash ay itinuturing na pinakamabango at pinakamasarap na uri ng kalabasa. Hindi lamang ito gumagawa ng mahusay na mga inihurnong pagkain kundi pati na rin ng mabango at nakakapagpainit na mga sopas na may kawili-wiling lasa, salamat sa natural na tamis ng kalabasa. Ngunit ang tamis na ito sa sopas ay maaaring... magbasa pa
Ang trigong Khorasan, o Kamut, ay naiiba sa regular na trigo dahil sa mas mahaba at ginintuang kulay ng butil nito. Matagal itong lutuin, ngunit nagkakaroon ng kaaya-ayang matigas na tekstura at mainit at mabangong lasa at aroma na parang mani. Bukod pa rito, ang trigong Khorasan ay mayaman sa... magbasa pa
Ang ulam na ito na gawa sa puting sitaw ay natatapos sa loob ng ilang minuto kung gagamit ka ng de-latang sitaw sa halip na hilaw. Ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ang mga ito ng lasang Mediteraneo sa pamamagitan ng pagpapainit sa mga ito sa isang kawali na may mga kamatis, rosemary, bawang, pulang paminta, at sariwang... magbasa pa
Ang taco na ito ay parang isang higanteng patong-patong na pie sa isang toasted tortilla shell. Buuin mo ito at hindi mo na kailangang mag-aksaya ng oras sa paggawa ng indibidwal na mga taco, at ang lasa ng mga sangkap na pinagsama-sama tulad nito ay talagang kahanga-hanga. Ayusin ang malalaki - magbasa pa
Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang lutuing Mehikano: ang mga taco at quesadillas. Ang resulta ay isang pagsabog ng matingkad na lasa. Ang taco ay isang maliit na tortilla na gawa sa mais na puno ng karne, sariwang gulay, at mga sarsa, pagkatapos ay inirolyo. magbasa pa
Ang gratin ay isang ulam na patatas at mahalagang isang kaserol. Ang ulam, o sa halip ay ang pamamaraan ng pagluluto, ay nagmula sa Pransya at literal na isinasalin bilang "crust" (Pranses: gratin). Ginagamit ng mga Pranses ang terminong ito upang ilarawan ang parehong mga ulam na karne at gulay. magbasa pa
Ang ganitong uri ng burrito ay isang karaniwang almusal sa Estados Unidos. Hiniram ng mga Amerikano ang ideya ng Mexican burrito at sinimulang balutin ang kanilang mga almusal sa mga tortilla upang komportable itong kainin, halimbawa, habang papunta sa trabaho. Lahat ng sangkap ay magbasa pa
Kung mayroon kang natirang inihaw na hipon mula sa piknik kagabi, bigyan sila ng bagong buhay sa pamamagitan ng paggawa ng masarap na pampagana. Ang Pico de gallo ay isang tradisyonal na salsa ng Mexico na gawa sa pinong tinadtad na sariwang kamatis, sibuyas, at sili. magbasa pa
Ang piniritong itlog na may longganisa ay isa sa pinakasimple, pinakanakabubusog, at pinakasikat na almusal sa buong mundo. Dahil kakaunti ang sangkap nito, mahalaga na mataas ang kalidad at masarap ang mga ito. Halimbawa, subukang gumawa ng piniritong itlog na istilo Mehikano - magbasa pa
Ang Huevos rancheros (Espanyol para sa "mga itlog na istilo-magsasaka") ay isang almusal na Mehikano na nagtatampok ng mga pritong itlog na inihahain sa isang tortilla na mais na may iba't ibang mga gulay at sarsa. Upang ihanda ang almusal na ito, kakailanganin mo: magbasa pa
Ang mga Mexican tacos, na tradisyonal na inihahain sa mga bulsa na gawa sa maliliit na corn tortillas na nakatiklop sa kalahati, ay kadalasang mahirap kainin: tumatagas ang katas at nalalagas ang mga gulay. Sa kabaligtaran, ang mga tacos na nasa sobre ay mas maginhawa at hindi nagtatagal ang paghahanda. magbasa pa
Ang quesadilla ay isang sikat na lutuing Mehikano na gawa sa flatbread na may keso. Ang keso at tortilla ang dalawang mahahalagang sangkap, at maaaring idagdag ang iba't ibang gulay at karne ayon sa gusto. Halimbawa, manok at... magbasa pa
Ang Italian-style na stuffed squid dish na ito na may marinara sauce ay masarap na panghimagas sa kapaskuhan o maaaring gawing pagdiriwang ang isang ordinaryong hapunan sa araw ng linggo. Lagyan ang hiniwang pusit ng pinaghalong mga galamay ng pusit, hipon, at dilis. magbasa pa
Ang masarap na sarsa ng karne na ito ay sulit na maging regular mong pananghalian tuwing Linggo. Ang kamangha-manghang lasa nito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagluluto ng iba't ibang uri ng karne sa sarsa ng kamatis. Ang buto ng paa ng baka ay nagbibigay ng lahat ng lasa nito sa sarsa. magbasa pa
Apat na keso—mozzarella, Parmesan, ricotta, at Asiago—ang magbibigay sa iyong pasta ng di-malilimutang lasa at nakamamanghang tekstura. At ang mga piraso ng pinatuyong kamatis sa mabangong sarsa ay magdaragdag ng kinakailangang kaasiman at lasa ng kamatis, na perpektong bagay sa... magbasa pa
Ang mga tradisyonal na Mexican enchiladas ay maaaring lutuin nang masarap hindi lamang gamit ang palaman na karne, kundi pati na rin sa malambot na keso ng kambing. Paghaluin ang keso ng kambing na may bawang, mga herbs, katas ng dayap, at matigas na keso ng cotija ng Mexico at balutin ang mga ito sa mga tubo ng corn tortilla. magbasa pa
Para magawa ang appetizer na ito, hindi mo na kailangang maglibot sa tindahan para maghanap ng mga espesyal na puff pastry tartlets. Ang mga ito ay hinihiwa mula sa puff pastry gamit ang isang bilog na cookie cutter. At ang buong appetizer ay magkakaroon ng lasang Italyano, ang kailangan mo lang gawin ay... magbasa pa
Isang simple at mabilis na recipe na tutulong sa iyo na gawing tunay na Cajun ang natirang kanin kahapon sa loob lamang ng ilang minuto. Ang lutuing Cajun ay isang subset ng lutuing Amerikano na sikat sa estado ng Louisiana. Mga tradisyonal na sangkap sa - magbasa pa
Ang mga mainit na sandwich na ito na may keso at kamatis ay mabilis gawin, perpekto para sa isang masaganang almusal, at ang kanilang kahanga-hangang aroma ay mabilis na mag-aakit sa lahat. Kung iprito mo ang mga ito sa waffle iron sa halip na kawali, makakakuha ka ng masarap na resulta— magbasa pa
Ang corn grits ay isang malusog na produkto, mayaman sa mga bitamina at microelements, at dapat isama sa diyeta ng bawat tao. Tutal, isa rin itong masarap na side dish na may mainit at nakakatakam na aroma. Ang lugaw na mais, niluto sa sabaw o sa - magbasa pa
Kung nagpaplano ka ng mas masustansyang pagkain para sa Halloween kaysa sa mga pampagana na may nakakatuwang tema lamang, maaari kang gumawa ng sopas ng kamatis at ihain ito kasama ng mga sandwich. Gawin ang sopas gamit ang mga de-latang kamatis na may sariling katas at idagdag ang: magbasa pa
Ang patong-patong na pampagana na ito ay nagtatampok ng mga hiwa ng talong, kamatis, at pabo na nilagyan ng malutong na inihaw na keso. Isang kakaibang timpla ng karne sa sikat na patong-patong na lutuing Italyano, ang Parma Eggplant sa Sauce ng Kamatis na may mga Hiwa ng Mozzarella. magbasa pa
Ang pagkaing-dagat ang tatak ng lutuing Provençal. Karaniwan, ang mga lutuin mula sa rehiyong ito sa baybayin ay nagtatampok ng saganang sariwang gulay na pana-panahon, mabangong halaman, at iba't ibang pasta. Ang isang master class sa kusina ay maaaring magsimula sa isang simpleng sandwich, tulad nito: magbasa pa
Ang inihaw na kamatis ay nagbibigay sa sarsa ng mas malalim at mas masustansyang lasa. Magdagdag ng sibuyas, bawang, at mga herbs sa mga kamatis, at magkakaroon ka ng tunay na kahanga-hangang sarsa! Dahan-dahang i-roast ang lahat sa oven, pagkatapos ay salain gamit ang isang salaan o gumamit ng vegetable blender at pakuluan nang mahina. magbasa pa
Ang sopas na gulay na gazpacho ng Espanya ay matagal nang naging popular na ulam sa tag-init na malayo sa kanyang tinubuang-bayan. Nakakapresko, malamig, at mayaman sa mga bitamina, palagi itong nag-iiwan sa iyo ng busog habang pinapawi ang iyong uhaw sa init ng tag-init. Ang pangunahing bentahe nito ay magbasa pa
Ang Mexican vegetable salsa ay magpapaganda sa kahit anong putahe, karne man, isda, o mga side dish. Ang salsa ay maaaring lutuin o ihanda mula sa mga hilaw na sangkap. Kadalasan, ang mga ito ay mga kamatis—para sa pulang salsa—na hinaluan ng mga sibuyas, bawang, sili, at iba't ibang herbs. magbasa pa
Ang talong ay magandang ipares hindi lamang sa kamatis kundi pati na rin sa patatas. Ang tampok ng resipe na ito na inspirasyon ng Pransya ay ang crème fraîche, isang produktong gawa sa gatas na gawa at malawakang ginagamit sa France at Belgium. Minsan tinatawag din itong... magbasa pa
Isang kakaiba, masarap, at masustansyang paraan ng pagkain ng talong ay ang paggawa ng "steak" gamit ang mga sangkap ng Greek salad. Ang ulam na ito ay angkop din para sa mga hindi kumakain ng karne. Ang chili powder na sinamahan ng talong ay lumilikha ng kakaibang lasa. magbasa pa
Ang resipe na ito na inihurno sa oven ay nagmula sa kilalang Italian-American chef at host ng palabas sa telebisyon na "Giada at Home," si Giada De Laurentiis. Hindi gaanong matagal ang paghahanda ng ulam na ito, at ang mga resulta ay talagang kamangha-mangha. magbasa pa
Kasama ng lasagna, ang Eggplant Parmesan ay itinuturing na pinakasikat na Italian layered casserole, na minamahal hindi lamang sa Italya kundi sa buong mundo. Ang mga talong ay unang binabalutan ng tinapay at piniprito, pagkatapos ay ipinapatong sa isang casserole. magbasa pa
Ang kakaibang ulam na ito ay nagmula sa Italya. Ayon sa isang popular na teorya, ang mga unang recipe nito ay nagsimula pa noong ika-8 siglo. Tulad ng anumang ulam, ang Parmigiano ay maaaring magkaroon ng ilang mga baryasyon, ngunit palagi itong may kasamang keso Parmesan at sarsa ng kamatis, at... magbasa pa
Isang masarap na pritong ensalada ng talong. Mabilis at madaling gawin ang resipe na ito, at ang kakaibang kombinasyon ng pulot, bawang, pampalasa, at mga herbs ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang maanghang na lasa. Perpekto para sa isang vegetarian na hapunan. magbasa pa
Ang elegante at napakasimpleng ulam na ito ay gumagamit ng halos lahat ng bahagi ng pinya, kasama ang isang fillet ng bass o snapper. Pinoprotektahan ng balat ng pinya ang isda mula sa direktang init, pinipigilan itong masunog at pinapanatili ang katakam-takam nito. At ang laman ng pinya ay gumagawa ng isang kahanga-hangang salsa. magbasa pa
May inaasahan kang bisita at kapos sa oras? Subukan ang simpleng recipe na ito ng shrimp skewers. Ang buong ulam ay tumatagal nang wala pang kalahating oras. Isang napakasimple, masigla, at maginhawang ulam na perpekto para sa isang salu-salo ng mga bata o isang cocktail party. magbasa pa
Ang mga sopapilla, na sikat sa Latin America, ay madalas ding inihahanda sa Estados Unidos, lalo na sa mga estadong nasa hangganan ng timog-kanluran, na ang mga tradisyon sa pagluluto ay naiimpluwensyahan ng lutuing Mehikano. Gayunpaman, hindi tulad ng mga sopapilla ng Latin America, na pangunahing... magbasa pa
Bigyan ang inihaw na tuna steak ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pagpapahid sa mga ito ng mabangong balat ng lemon, bawang, at mga herbs, kasama ang mabangong rosemary bilang pangunahing sangkap. Ang kabute ay isang perpektong palamuti para sa isdang ito. magbasa pa
Gumawa ng masarap na sandwich para sa isang piknik sa bakuran. Lagyan ng inihaw na hipon at bacon ang isang tortilla at lagyan ng remoulade, isang sawsawan na may pampalasang mayonesa na perpektong ipares sa... magbasa pa
Ang mga talaba na istilong Tuscan ay inihahanda gamit ang mga sangkap na tipikal sa lutuing Mediteraneo. I-ihaw ang mga ito at lagyan ng malutong na toasted Italian pancetta sa ibabaw at budburan ng mabango at maasim na mignonette sauce na may mga kamatis at basil. magbasa pa
Para sa mga naghahangad ng malusog na pagkain ngunit mapili sa mga gulay, may isang trick ang mga chef. Sa pinalamanan na kamote na inspirasyon ng Latin American, ang mga karot, sibuyas, at kamatis ay hinihiwa nang maliliit—halos... magbasa pa
Dalawang masasarap na putahe na pinagsama sa isang kumpletong pagkain—ang kapana-panabik na bagong baryasyon na ito ay tiyak na magugustuhan ng mga bisita. Sa bawat subo, masisiyahan ka sa parehong masarap na meatloaf at cheesy lasagna na may sarsa. Para makatipid sa oras, maaari kang gumamit ng 1 - magbasa pa
Patok sa lahat ang mga inside-out burger. Kahit ang mga batikang mahilig sa burger, kapag natikman na nila ito, ay malamang na hindi na gugustuhing bumalik sa mga regular na sandwich. Hindi tulad ng mga tradisyonal na burger bun, ang gitna ng sandwich ay hindi ang... magbasa pa
Ang karne ng tilapia ay napakalambot kaya naman ang isdang ito ay tinatawag minsan na "manok ng dagat." Perpekto ito para sa isang diyeta o isang magaan na hapunan para sa mga naghahanap ng malusog na pagkain, dahil mataas ito sa protina at mababa sa taba. Upang mapanatili ang lahat ng mga katangian nito, magbasa pa
Huwag kang matakot sa pangalan ng ulam na ito, ngunit sa katimugang Estados Unidos, kung saan karaniwan ang barbecue, ang mga nasunog na dulo ay itinuturing na isang espesyal na delicacy. Ito ang mga nasusunog na gilid ng beef brisket habang pinapausukan. magbasa pa
Ang klasikong sarsa ng Bolognese, o Ragù alla Bolognese gaya ng tawag dito sa Italya, ay isang ragù na gawa sa karne na idinaragdag sa lasagna o pasta. Ginagawa nitong napakabusog at napakasarap ang ulam. Taliwas sa popular na paniniwala na ang Bolognese ay isang sarsa ng spaghetti, magbasa pa
Ang inihaw na hipon ay masarap, makatas, masigla, at malinamnam. Ang sarsa ay hinaluan ng kasariwaan ng kamatis, ang anghang ng sibuyas at maanghang na sarsa, at ang kakaibang lasa ng inihaw na lemon. Ang pulot at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng sopistikadong... magbasa pa
Ang Italian marinara sauce (o sauce ng mga mandaragat) ay naimbento ng mga mandaragat na Neapolitan noong kalagitnaan ng ika-16 na siglo, nang ang mga kamatis ay dinala na sa Europa mula sa Bagong Mundo. Natuklasan ng mga mandaragat na ang mga asido sa mga kamatis ay nagpapahintulot sa sarsa na tumagal nang matagal. magbasa pa
Ang sopas na tortilla ay isang klasikong sopas na Mehikano na gawa sa inihaw na kamatis, sabaw, mga pampalasa, at mga tortilla ng mais, na ginagawa itong mas makapal at mas nakakabusog. Ang sopas na tortilla ay tradisyonal ding pinalamutian ng mga malutong na straw na gawa sa parehong... magbasa pa
Ang manok sa sarsa ng mustasa ay isang masarap na ulam na tiyak na mabubusog kahit ang pinakamapiling panlasa. Ang karne ay napakasarap at makatas. Ang mustasa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa at nagbibigay sa ulam ng kahanga-hangang aroma, habang ang alak ay nagdaragdag ng pino at orihinal na dating. Inihahain kasama ng - magbasa pa
Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pang-ibabaw sa sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din itong gamitin bilang pang-ibabaw sa mga putahe tulad ng tacos o... magbasa pa










































































































